ຮູບແບບເອກະລາດຂອງ insulin ຂອງພະຍາດເບົາຫວານ mellitus (ພະຍາດປະເພດ 2) ແມ່ນພະຍາດ endocrine ເຊິ່ງຈຸລັງແລະເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍສູນເສຍຄວາມຮູ້ສຶກໄວຕໍ່ອິນຊູລິນຮໍໂມນອິນຊູລິນເຊິ່ງລົບກວນຂະບວນການຂອງການ ນຳ ສົ່ງນ້ ຳ ຕານໃຫ້ພວກເຂົາແລະດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ການພັດທະນາຂອງ hyperglycemia (ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ) . ພະຍາດດັ່ງກ່າວຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຕິດຕາມກວດກາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງວ່າຜະລິດຕະພັນໃດເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍແລະໃນຮູບແບບໃດ.
ນັກໂພຊະນາການແລະ endocrinologist ເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານ. ໜຶ່ງ ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີກຽດແມ່ນໃຫ້ແກ່ທັນຍາຫານ, ເຊິ່ງແມ່ນຍ້ອນສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງພວກມັນ, ດັດຊະນີ glycemic ແລະຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ອະໄວຍະວະແລະຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນການສົນທະນາກ່ຽວກັບອາຫານປະເພດເມັດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແລະມັນມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງຕໍ່ຄົນເຈັບ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນ
ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາຄຸນລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຂອງອາຫານແລະອາຫານໂດຍອີງໃສ່ພວກມັນ:
- ດັດຊະນີ glycemic (GI) ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ລະບຸອັດຕາການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນສະເພາະ ໜຶ່ງ.
- ດັດຊະນີອິນຊູລິນ (II) ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດທີ່ລະບຸວ່າມີອິນຊູລິນຫຼາຍປານໃດທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ glycemia ກັບຄືນສູ່ສະພາບປົກກະຕິຫຼັງຈາກອາຫານຫຼືສານບາງຊະນິດຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ.
- ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ (ຄ່າພະລັງງານ) - ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນເຮົາໄດ້ຮັບພະລັງງານເທົ່າໃດຫລັງຈາກແຍກອອກເປັນສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆຂອງຜະລິດຕະພັນຫລືອາຫານ.
- ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ - ການມີທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ທາດຕິດຕາມ, ວິຕາມິນ, ອາຊິດແລະສານອິນຊີແລະອະນົງຄະທາດອື່ນໆໃນອົງປະກອບ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນອາຫານທີ່ສາມາດປະກອບເຂົ້າໃນລາຍການອາຫານເບົາຫວານປະ ຈຳ ວັນ
ຜົນປະໂຫຍດ
ກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງມີຂໍ້ດີຂອງມັນ. Porridge ຖືວ່າເປັນແຫລ່ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງ (polysaccharides) ທີ່ສັບສົນທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຊ້າລົງ. ຄາໂບໄຮເດຣດຕົ້ນຕໍແມ່ນເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງສາມາດຍືດອາລົມຄວາມອີ່ມ ໜຳ ສຳ ລານ, ແລະຍັງມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງ ລຳ ໄສ້.
ນອກຈາກນັ້ນ, ທັນຍາພືດທີ່ຢູ່ໃນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາຂອງວິຕາມິນທີ່ ສຳ ຄັນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດ, ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທີ່ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບທີ່ ເໝາະ ສົມແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພາວະແຊກຊ້ອນຂອງ“ ໂລກຫວານ”.
Porridge Buckwheat
ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າ buckwheat ແມ່ນຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບຮູບແບບເອກະລາດຂອງອິນຊູລິນ. ສິ່ງນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ:
- ການອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍທີ່ມີທາດເຫຼັກມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງແລະການສ້າງຕັ້ງຂອງ hemoglobin;
- ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ, ປັບປຸງຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະສຽງຂອງພວກເຂົາ;
- ການຟື້ນຟູການປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ;
- ຫຼຸດໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດ;
- ການມີສ່ວນຮ່ວມໃນການປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ;
- ການມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການຕ່າງໆຂອງລະບົບປະສາດ.
Buckwheat - ອາຫານຂ້າງທີ່ປະເສີດ, ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ
ທີ່ ສຳ ຄັນ! ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Buckwheat ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກ, ວິຕາມິນ B-series.
ນັກໂພຊະນາການແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບ buckwheat ສີຂຽວ ("ສົດ"). ມັນແຕກຕ່າງຈາກສີນ້ ຳ ຕານປົກກະຕິໃນນັ້ນມັນບໍ່ປ່ອຍເງິນໃຫ້ຕົວເອງໃນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຮັກສາສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ ຈຳ ເປັນບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍທີ່ເຈັບປ່ວຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ ນຳ ອີກ.
ເຂົ້າໂອດ
Oatmeal ແມ່ນຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງ, ເຊິ່ງນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນລາຍການສ່ວນຕົວ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ມັນປະກອບດ້ວຍປະລິມານທີ່ ສຳ ຄັນຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານ (ລວມທັງເສັ້ນໃຍ), ສານ lipotropic ທີ່ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ນອກຈາກນີ້, ເຂົ້າໂອດປະກອບມີ methionine ອາຊິດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນພ້ອມທັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ສາມາດ ທຳ ຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດແລະສານພິດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ວ່າເຂົ້າໂອດຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກທັນຍາພືດ, ແລະບໍ່ແມ່ນມາຈາກແປ້ງທັນທີ. ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍ, GI ຂອງອາຫານຈະເລີນເຕີບໂຕ, ແລະລະດັບຂອງທາດອາຫານຫຼຸດລົງ.
ເຂົ້າໂອດ - ຫ້ອງເກັບຂອງສານທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້
ເຂົ້າບາເລ້
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີພະລັງງານສູງມີສານທີ່ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບອົງການເບົາຫວານ:
- ວິຕາມິນ A - ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງຂະບວນການຕິດເຊື້ອ, ສົ່ງເສີມການຟື້ນຟູຜິວ ໜັງ ຢ່າງໄວວາ;
- ວິຕາມິນ B-series - ມີສ່ວນຮ່ວມໃນທຸກໆຂະບວນການຂອງລະບົບປະສາດແລະການຍ່ອຍອາຫານ;
- ວິຕາມິນ D - ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບກ້າມຊີ້ນ, ການສົ່ງຕໍ່ກະຕຸ້ນປະສາດ;
- tocopherol - ຖືກຖືວ່າເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການຟື້ນຟູແລະການຟື້ນຟູຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ;
- ກົດ nicotinic - ກະຕຸ້ນການແລກປ່ຽນທາດໄຂມັນແລະຄາໂບໄຮເດຣດ, ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນ, ກະຕຸ້ນກະຕຸກ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດເສື່ອມ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາໂຣກຫົວໃຈ;
- phosphorus - ສະຫນັບສະຫນູນວຽກງານຂອງຕັບແລະ pancreas, ເລັ່ງຂະບວນການຂອງ metabolism;
- ສ່ວນປະກອບອື່ນໆແລະສານທີ່ມີປະໂຫຍດ (fluorine, chromium, boron, ຊິລິໂຄນ, ສັງກະສີ).
Porridge Millet
ດັດຊະນີ Glycemic ດັດຊະນີຕ່ ຳຜະລິດຕະພັນນີ້ມີສານ lipotropic ເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍໃນສ່ວນປະກອບ, ສະນັ້ນຈານແຍ່ສາມາດຮັກສາ ນຳ ້ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍເບົາຫວານໄດ້ໃນຂອບເຂດທີ່ຍອມຮັບໄດ້. porridge Millet ມີຄວາມສາມາດໃນການມີອິດທິພົນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງກະຕ່າຍ, ກະຕຸ້ນການສັງເຄາະຂອງອິນຊູລິນ. ນີ້ຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 2, ເນື່ອງຈາກວ່າພະຍາດດັ່ງກ່າວມີຄວາມຄືບ ໜ້າ, ກຳ ລັງຂອງການຊົດເຊີຍຂອງຮ່າງກາຍຈະສູນຫາຍໄປ, ແລະຈຸລັງຂອງເກາະນ້ອຍ Langerhans-Sobolev ສູນເສຍຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກ.
ມີ ຈຳ ນວນຄາບອາຫານໂດຍອີງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວ. ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບປະລິມານເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນເອ, ກົດ nicotinic, ວິຕາມິນ B, ອົງປະກອບຕາມຮອຍຕ່າງໆ (phosphorus, magnesium, potassium).
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີ
ອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບກຸ່ມຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ໂດຍສະເລ່ຍ (ມັນແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຂອງສ່ວນປະກອບແລະສ່ວນປະກອບຂອງມັນ). ສາລີຖືກຖືວ່າເປັນບ່ອນເກັບມ້ຽນຂອງສານທີ່ມີປະໂຫຍດເຊັ່ນວ່າ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍທີ່ປ່ວຍ. ໃນ porridge ມີຈໍານວນທີ່ສໍາຄັນຂອງເສັ້ນໄຍອາຫານ, ເຊິ່ງຖືກດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍເປັນເວລາດົນ.
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງອີງໃສ່ສາລີ - ອາຫານທີ່ຈະຕົບແຕ່ງໂຕະບໍ່ພຽງແຕ່ເຈັບປ່ວຍເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງໃຫ້ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ ນຳ ອີກ
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີບັນຈຸ enzyme amylase ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຂະບວນການ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດຊ້າລົງ.
ມະນີກາ
Semolina ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບເມນູເບົາຫວານ. ເຖິງແມ່ນວ່າປະລິມານເສັ້ນໃຍທີ່ ສຳ ຄັນຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານ, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຍັງມີທາດແປ້ງອີກຫຼາຍ, ເຊິ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງມັນຍັງເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການກັບ "ພະຍາດຫວານ"
ການລ່ວງລະເມີດຂອງ semolina ສາມາດນໍາໄປສູ່ການຂາດແຄນແຄວຊຽມໃນຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງພະຍາຍາມທີ່ຈະຊົດເຊີຍລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍໂດຍການປ່ຽນແປງບາງຂະບວນການສະເພາະ. ອາຫານມີດັດຊະນີ glycemic ສູງພໍສົມຄວນ (65-70).
ຖົ່ວເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
ອາຫານຈານ ໜຶ່ງ ທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນລາຍການສ່ວນຕົວ. ມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ (35) ແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອີ່ມຕົວເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນ.
ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ຖົ່ວ - ແຫຼ່ງຂອງອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ
ເຂົ້າ ໜົມ ຖົ່ວມີສານ arginine, ອາຊິດ amino ທີ່ມີຄຸນສົມບັດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຜົນກະທົບຕໍ່ໂຕນຂອງເສັ້ນເລືອດ, ຜ່ອນຄາຍພວກເຂົາ;
- ຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສະພາບຂອງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ;
- ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງສະຫມອງ;
- ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ການວິເຄາະການເຮັດວຽກຂອງສາຍຕາ.
ການຂາດທາດອາຊິດ amino ປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄວາມກ້າວ ໜ້າ ຂອງໂລກ atherosclerosis, ເຊິ່ງລັກສະນະດັ່ງກ່າວຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຖືກລົບກວນ. Arginine ຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການທໍາລາຍຈຸລັງທີ່ເປັນໂຣກ atypical ໃນຮ່າງກາຍ.
Perlovka
porley ເຂົ້າບາເລມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ເຊິ່ງຕັ້ງແຕ່ 22-30 ໜ່ວຍ. ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບທີສອງໃນຕອນທ່ຽງຫລືຄ່ ຳ. ອາຫານມີ:
- gluten - ທາດໂປຼຕີນທີ່ສັບສົນຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງພືດ, ການຂາດແຄນທີ່ສະແດງອອກໂດຍການຂາດສານຜິດໃນຮ່າງກາຍຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດບາງຊະນິດ;
- ຈໍານວນຂອງວິຕາມິນ A (A, ກົດ nicotinic, D, tocopherol);
- lysine ແມ່ນກົດ amino ທີ່ ຈຳ ເປັນເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ collagen.
ກົດລະບຽບການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີສອງ ກຳ ນົດກົດລະບຽບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງມັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບາງສ່ວນຂອງພວກມັນຖືກພິຈາລະນາ.
ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານເບົາຫວານຂອງພະຍາດເບົາຫວານ - ກົດລະບຽບສີທອງທີ່ຕ້ອງການການຍຶດ ໝັ້ນ ຢ່າງເຂັ້ມງວດ
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຄວນປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ນົມ, ທ່ານຕ້ອງຕື່ມມັນເປັນວິທີສຸດທ້າຍ.
- ບໍ່ໃສ່ນໍ້າຕານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານຫວານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງນ້ອຍ, ຢານ້ ຳ ມັນ maple, ສານສະກັດຈາກ stevia, ໝາກ ໄມ້. ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມແກ່ນ.
- ກ່ອນທີ່ຈະຖອກເມັດພືດໃສ່ນ້ ຳ ມັນຕ້ອງລ້າງໃຫ້ສະອາດ. ນີ້ຈະໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງທາດແປ້ງເກີນ.
- ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະໃຊ້ທັນຍາພືດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ຜະລິດເຂົ້າ. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ kefir ຫຼືນ້ ຳ ຕົ້ມ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຖືກກະກຽມໃນຕອນແລງ, ກິນເຂົ້າກາງຄືນແລະກິນເຂົ້າເຊົ້າ.
ການປະຕິບັດຕາມການຮັກສາອາຫານແມ່ນຈຸດ ສຳ ຄັນໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ. ມັນແມ່ນໂດຍການ ນຳ ໃຊ້ການລວມເອົາຂໍ້ ຈຳ ກັດຂອງຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ຫລືອີກອັນ ໜຶ່ງ ໃນເມນູທີ່ທ່ານສາມາດແກ້ໄຂ glycemia ແລະບັນລຸການຊົດເຊີຍທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ ສຳ ລັບພະຍາດ.
