ໂລກເບົາຫວານແມ່ນການບົ່ງບອກເຖິງອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄົນເຈັບຄວນລະເມີດຕົວເອງໃນການຮັກສາທຸກຢ່າງ. ການອົບ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະກອບມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດເຊິ່ງມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນແລະງ່າຍດາຍ, ລາຄາບໍ່ແພງ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນ. ສູດສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຄົນເຈັບ, ແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບສານອາຫານທີ່ດີ.
ກົດລະບຽບພື້ນຖານ
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການອົບນັ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມປອດໄພ, ຄວນມີການປະຕິບັດກົດລະບຽບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ໃນລະຫວ່າງການກຽມໂຕ:
- ທົດແທນແປ້ງສາລີກັບເຂົ້າຈີ່ - ການໃຊ້ແປ້ງທີ່ຕໍ່າແລະການຫຍາບຫຍາບເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ;
- ຢ່າໃຊ້ໄຂ່ໄກ່ປີ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືຫຼຸດ ຈຳ ນວນຂອງມັນ (ຍ້ອນວ່າການຕື່ມແບບຟອມຕົ້ມແມ່ນອະນຸຍາດ);
- ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ທົດແທນເນີຍກັບຜັກຫຼື margarine ດ້ວຍອັດຕາສ່ວນໄຂມັນຕໍ່າສຸດ;
- ໃຊ້ທົດແທນນ້ ຳ ຕານແທນນ້ ຳ ຕານ - stevia, fructose, ຢານ້ ຳ maple;
- ລະມັດລະວັງເລືອກສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່;
- ຄວບຄຸມປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະບໍ່ແມ່ນຫຼັງຈາກ (ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 2);
- ຢ່າແຕ່ງອາຫານສ່ວນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີການລໍ້ລວງທີ່ຈະກິນທຸກຢ່າງ.
Dough ສາກົນ
ສູດນີ້ສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, pretzels, kalach, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ມີສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະປະເພດ 2. ຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານຕ້ອງການກຽມຕົວ:
- 0,5 ກິໂລແປ້ງ;
- ຂະ ໜາດ 2.5 tbsp ເຊື້ອລາ
- ນ້ ຳ 400 ml;
- 15 ml ຂອງໄຂມັນຜັກ;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ.
ແປ້ງແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການອົບພະຍາດເບົາຫວານ
ໃນເວລາທີ່ kneading dough, ທ່ານຈະຕ້ອງໄດ້ຖອກທາດແປ້ງຫຼາຍ (200-300 g) ໂດຍກົງໃສ່ພື້ນຜິວມ້ວນ. ຖັດມາ, ແປ້ງມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖັງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕຢູ່ດ້ານເທິງແລະວາງໄວ້ໃກ້ກັບຄວາມຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ມັນລຸກຂື້ນ. ດຽວນີ້ມີເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຕື່ມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດໃຊ້ເປັນ "ພາຍໃນ" ສຳ ລັບມ້ວນເບົາຫວານ:
- ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ;
- ກະລໍ່າປີ stewed;
- ມັນຕົ້ນ
- ເຫັດ;
- ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ຫມາກກ້ຽງ, apricots, cherries, peach);
- stew ຫຼືຊີ້ນຕົ້ມຂອງຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່.
ສູດທີ່ມີປະໂຫຍດແລະແຊບ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ
Carrot Pudding
ສຳ ລັບອາຫານຈານແຄລອດທີ່ແຊບ, ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ:
- carrots - ຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຈໍານວນຫນຶ່ງ;
- ໄຂມັນຜັກ - 1 tbsp;
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp.;
- ຂີງ - pinch ຂອງຮູ້ບຸນຄຸນ;
- ນົມ - 3 tbsp.;
- ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ - 50 g;
- ບ່ວງກາເຟຂອງເຄື່ອງເທດ (cumin, coriander, cumin);
- sorbitol - 1 tsp;
- ໄຂ່ໄກ່.
Pudding Carrot - ການຕົກແຕ່ງໂຕະທີ່ປອດໄພແລະມີລົດຊາດ
Peel carrots ແລະ rub ສຸດ grater ດີ. ຫົດນ້ ຳ ແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່, ປ່ຽນເປັນໄລຍະນ້ ຳ. ໂດຍໃຊ້ຜ້າພັນບາດຫຼາຍຊັ້ນ, ແຄລອດຖືກບີບ. ຫຼັງຈາກຖອກນົມແລະເພີ່ມໄຂມັນຜັກ, ມັນກໍ່ຖືກດັບສູນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າເປັນເວລາ 10 ນາທີ.
ປີ້ງໄຂ່ແດງພ້ອມກັບເນີຍແຂງ, ແລະ sorbitol ແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໃນທາດໂປຼຕີນ whipped. ທັງຫມົດນີ້ແຊກແຊງແຄລອດ. ປົນດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານອົບດ້ວຍນ້ ຳ ມັນແລະ sprinkle ດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ໂອນແຄລອດທີ່ນີ້. ອົບໃຫ້ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດຖອກນົມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມ, ຢານ້ ຳ ມັນ maple, ນ້ ຳ ເຜິ້ງ.
ໄວ Curd Buns
ສຳ ລັບການທົດສອບທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:
- 200 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ມັນແຫ້ງ;
- ໄຂ່ໄກ່
- fructose ໃນແງ່ຂອງນ້ ຳ ຕານ ໜຶ່ງ ບ່ວງ;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ;
- 0,5 tsp slaked ເນດ;
- ຈອກແປ້ງ rye.
ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຍົກເວັ້ນແປ້ງແມ່ນລວມເຂົ້າກັນແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ທາດແປ້ງແມ່ນຖືກຖອກລົງເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ, ຖີ້ມແປ້ງ. Buns ສາມາດໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຂະຫນາດແລະຮູບຮ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. ອົບໃຫ້ 30 ນາທີ, ເຢັນ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຖອກໃສ່ຄີມສົ້ມ, ນົມສົ້ມ, ປະດັບດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ຫຼື ໝາກ ໄມ້.
ມ້ວນນ້ ຳ ປາກ
ມ້ວນ ໝາກ ໄມ້ Homemade ທີ່ມີລົດຊາດແລະຮູບລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຈະປົກປິດການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງຮ້ານໃດກໍ່ໄດ້. ສູດສູດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ແປ້ງ rye 400 g;
- ແກ້ວ kefir;
- ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຫໍ່ຂອງ margarine;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ;
- 0,5 tsp slaked ເນດ.
ການຮັບປະທານມ້ວນ ໝາກ ແອັບເປິ້ນ - ຄວາມຝັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມັກອົບ
ແປ້ງທີ່ກຽມໄວ້ແມ່ນຖືກປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນເວລານີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ສູດຊີ້ບອກຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການ ນຳ ໃຊ້ການຕື່ມຂໍ້ມູນຕໍ່ໄປນີ້ເພື່ອມ້ວນ:
- ປັ່ນ ໝາກ ແອບເປີ້ນທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານພ້ອມ ໝາກ ຂາມ (5 ສ່ວນຂອງແຕ່ລະ ໝາກ ໄມ້), ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງແກງ, ເຂົ້າ ໜົມ ໄຄ, ບ່ວງ ໝາກ ອຶ.
- ປີ້ງນົມໄກ່ຕົ້ມ (300 ກຣາມ) ໃສ່ເຄື່ອງບົດຫລືມີດ. ຕື່ມ prunes ຟັກແລະແກ່ນ (ສຳ ລັບແຕ່ລະຄົນ). ງາມ 2 tbsp. ຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດແລະປະສົມ.
ສໍາລັບການຂູດຫມາກໄມ້, dough ຄວນໄດ້ຮັບການມ້ວນບາງໆ, ສໍາລັບຊີ້ນ - ຫນາເລັກນ້ອຍ. ເປີດ "ພາຍໃນ" ຂອງມ້ວນແລະມ້ວນ. ອົບຢູ່ເທິງເຈ້ຍອົບປະມານ 45 ນາທີ.
ເຄື່ອງປະດັບ Blueberry
ເພື່ອກະກຽມ dough:
- ຈອກແປ້ງ;
- ຈອກຂອງເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ;
- margarine 150 g;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ;
- 3 tbsp walnuts ເພື່ອ sprinkle ກັບ dough.
ສຳ ລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 600 g ຂອງ blueberries (ທ່ານຍັງສາມາດແຊ່ແຂໍງໄດ້);
- ໄຂ່ໄກ່
- fructose ໃນແງ່ຂອງ 2 tbsp. ້ໍາຕານ
- ຈອກທີສາມຂອງ almonds ຟັກ;
- ຈອກ ໜຶ່ງ ຂອງຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມ;
- ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງໄຄ.
Sift flour ແລະປະສົມກັບເນີຍແຂງ cottage. ຕື່ມເກືອແລະ margarine ອ່ອນ, knead dough ໄດ້. ມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນໃນເວລາ 45 ນາທີ. ເອົາ dough ອອກແລະມ້ວນອອກເປັນຊັ້ນມົນຂະຫນາດໃຫຍ່, sprinkle ກັບ flour, ຂື້ນໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະມ້ວນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຊັ້ນທີ່ໄດ້ຮັບໃນຄັ້ງນີ້ຈະໃຫຍ່ກ່ວາອາຫານອົບ.
ການກະກຽມ blueberries ໂດຍການຖອກນ້ໍາໃນກໍລະນີຂອງການ defrosting. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີ fructose, almonds, ໄຄແລະຄີມສົ້ມ (ນົມສົ້ມ) ແຍກຕ່າງຫາກ. ກະຈາຍດ້ານລຸ່ມຂອງແບບຟອມດ້ວຍໄຂມັນຜັກ, ຈັດວາງຊັ້ນແລະສີດມັນດ້ວຍເມັດຟັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດລົງ, ປະສົມຄຣີມໄຂ່ - ສົ້ມແລະໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 15-20 ນາທີ.
ເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ແອບເປີ້ນຝຣັ່ງ
ສ່ວນປະກອບສໍາລັບ dough ໄດ້:
- ແປ້ງ rye 2 ຈອກ;
- 1 tsp fructose;
- ໄຂ່ໄກ່
- 4 tbsp ໄຂມັນຜັກ.
cake Apple - ການຕົກແຕ່ງຂອງຕາຕະລາງງານບຸນໃດໆ
ຫຼັງຈາກປອກແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ແລ້ວ, ມັນກໍ່ຖືກຫຸ້ມດ້ວຍຮູບເງົາທີ່ ໜຽວ ແລະຖືກສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ສຳ ລັບການຕື່ມ, ປອກເປືອກ ໝາກ ໂປມໃຫຍ່ 3 ໜ່ວຍ, ຖອກນ້ ຳ ໝາກ ນາວເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ລົງເທິງພວກມັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຊ້ ຳ, ແລະສີໄຄຕົ້ນ.
ກະກຽມຄີມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນ 100 g ຂອງມັນເບີແລະ fructose (3 ບ່ວງ).
- ຕື່ມໄຂ່ໄກ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ.
- 100 g ຂອງ almonds ຟັກແມ່ນປະສົມເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ.
- ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 30 ml ແລະທາດແປ້ງ (1 ບ່ວງແກງ).
- ຖອກນົມເຄິ່ງຈອກ.
ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ ລຳ ດັບຂອງການກະ ທຳ.
ເອົາແປ້ງລົງໃນແມ່ພິມແລະອົບມັນປະໄວ້ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບ, ຖອກຄີມແລະໃສ່ຫມາກໂປມ. ອົບໃຫ້ອີກເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ປາກທີ່ໃຊ້ນ້ ຳ ໃນປາກດ້ວຍໂກໂກ້
ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຈອກນົມ;
- ນ້ ຳ ຫວານ - 5 ເມັດທີ່ປັ່ນປ່ວນ;
- ຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານແລະສານເພີ່ມເຕີມ - 80 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ 2 ໜ່ວຍ;
- 1.5 tbsp ຜົງໂກໂກ້;
- 1 tsp ໂຊດາ.
Preheat ເຕົາອົບໄດ້. ກວມເອົາເຄື່ອງຕັດຄຸກກີດ້ວຍ parchment ຫຼື grease ດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ອຸ່ນນົມ, ແຕ່ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຕີໄຂ່ດ້ວຍຄີມສົ້ມ. ຕື່ມ້ ຳ ນົມແລະນ້ ຳ ຫວານທີ່ນີ້.
ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນສ່ວນປະກອບແຫ້ງທັງຫມົດ. ສົມທົບກັບການປະສົມໄຂ່. ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຖອກລົງໃນແມ່ພິມ, ບໍ່ເຖິງແຄມ, ແລະເອົາໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 40 ນາທີ. ຕົກແຕ່ງດ້ານເທິງດ້ວຍແກ່ນ.
muffins ທີ່ອີງໃສ່ໂກໂກ້ - ໂອກາດທີ່ຈະເຊີນເພື່ອນມາດື່ມຊາ
Nuances ຂະຫນາດນ້ອຍສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ
ມີ ຄຳ ແນະ ນຳ ຫລາຍຢ່າງ, ການປະຕິບັດຕາມເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານທີ່ທ່ານມັກໂດຍບໍ່ຕ້ອງ ທຳ ຮ້າຍສຸຂະພາບຂອງທ່ານ:
- ແຕ່ງກິນຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານໃນສ່ວນ ໜ້ອຍ ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມື້ຕໍ່ມາ.
- ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນທຸກຢ່າງໃນເວລານັ່ງດຽວ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ສິ້ນນ້ອຍແລະກັບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກພາຍໃນ 2-3 ຊົ່ວໂມງ. ແລະທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດກໍ່ຄືການເຊື້ອເຊີນຍາດພີ່ນ້ອງຫລື ໝູ່ ເພື່ອນມາຢ້ຽມຢາມ.
- ກ່ອນການ ນຳ ໃຊ້, ຄວນ ດຳ ເນີນການທົດສອບໂດຍໄວເພື່ອ ກຳ ນົດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກ 15-20 ນາທີຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ.
- ການອົບເຂົ້າ ໜົມ ບໍ່ຄວນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດຍິ້ມຕົວທ່ານເອງ 1-2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ວ່າພວກມັນມີລົດຊາດແຊບແລະປອດໄພ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມໄວໃນການກະກຽມ. ພວກເຂົາບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີພອນສະຫວັນດ້ານອາຫານສູງແລະແມ່ນແຕ່ເດັກນ້ອຍກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້.
