ໂດຍຮູ້ເຖິງຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ຄົນເຮົາພະຍາຍາມກິນເຂົ້າທຸກມື້. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຈື່ ຈຳ ຂໍ້ ຈຳ ກັດ, ຕິດຕາມສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.
ໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ
ຜູ້ທີ່ມີປັນຫາກ່ຽວກັບການດູດຊຶມທາດແປ້ງທາດແປ້ງຕ້ອງປະສານງານອາຫານຂອງພວກເຂົາກັບນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist. ຖ້າທ່ານ ໝໍ ອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ມັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງວ່າພວກມັນເປັນແຫຼ່ງນ້ ຳ ຕານ.
ຫຼາຍຄົນບໍ່ພ້ອມທີ່ຈະປະຖິ້ມ ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງສົມບູນເພາະຜົນກະທົບທາງບວກຂອງມັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຂົາປະກອບສ່ວນ:
- ເປັນປົກກະຕິຂອງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ;
- ເລັ່ງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ;
- ການປ້ອງກັນຂອງຜູ້ສູງອາຍຸກ່ອນໄວອັນຄວນ
- ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍ.
ໃນເວລາທີ່ເລືອກແນວພັນ ໝາກ ໂປມ, ມັນຄວນ ຄຳ ນຶງວ່າເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນພວກມັນຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ (10-12%).
ຮົ່ມລົດຊາດແມ່ນເກີດມາຈາກກົດອິນຊີທີ່ເຮັດໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດເລືອກໄດ້ທຸກຊະນິດ, ໂດຍສຸມໃສ່ຄວາມມັກທາງດ້ານກະເພາະອາຫານເທົ່ານັ້ນ.
ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ມີປະລິມານເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ສະນັ້ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງກະແສນ້ ຳ ຕານກະທັນຫັນຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກມັນບໍ່ເກີດຂື້ນ. ແຕ່ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈື່ຂໍ້ ຈຳ ກັດຕ່າງໆ: ບໍ່ຄວນຈະມີລູກຫຼາຍກວ່າ 1 ໂຕຕໍ່ມື້. ໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ກິນພວກມັນ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີກົດສູງ.
ສ່ວນປະກອບ
ມັນຍາກທີ່ຈະຄິດເກີນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ໂປມ; ມັນມີ:
- ທາດໂປຼຕີນ;
- ໄຂມັນ
- ທາດແປ້ງ;
- ວິຕາມິນ B, K, C, PP, A;
- ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ - ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, fluorine, ແມກນີຊຽມ, ທາດໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, ໂຊດຽມ, ສັງກະສີ, ແຄວຊ້ຽມ;
- pectins.
ຕົວຊີ້ວັດຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ: ດັດຊະນີ glycemic (GI) - 30; ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE) - 0.75, calories - 40-47 kcal (ຂື້ນກັບເກຣດ).
ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຄາໂບໄຮເດຣດສູງ, ການກິນອາຫານຫຼາຍກ່ວາ ໝາກ ໂປມ ທຳ ມະດາສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ. ເພື່ອປະເມີນລະດັບຂອງອິດທິພົນຂອງລູກທີ່ກິນໃນລະດັບນໍ້າຕານ, ທ່ານສາມາດກວດເບິ່ງຄວາມເຂັ້ມຂອງມັນຫຼັງຈາກ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ອົບ
ໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງຫມາກໂປມ, ເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຫຼຸດລົງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍຄົນໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ແກ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃຫ້ລວມເອົາ ໝາກ ໄມ້ດັ່ງກ່າວເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ຕື່ມ້ ຳ ເຜິ້ງ, ນ້ ຳ ຕານໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
ໃນອາຫານອົບ, ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ, ໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງແມ່ນ 0,4 g, 0.5 ແລະ 9.8 ຕາມ ລຳ ດັບ.
ໃນ ໝາກ ໄມ້ອົບ 1 ເມັດຂະ ໜາດ ກາງ 1 XE. ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນ 35. ແຄລໍລີ່ແມ່ນ 47 kcal.
ແຊ່ນ້ ຳ
ບາງຄົນມັກກິນ ໝາກ ໂປມທີ່ປຸງແຕ່ງໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີພິເສດ: ໝາກ ໄມ້ຖືກແຊ່ນ້ ຳ ດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ໃນຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ, ເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງແມ່ນ 0.3 g, 0.2 ແລະ 6.4 ຕາມ ລຳ ດັບ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ ໝາກ ໂປມດັ່ງກ່າວຫຼຸດລົງມາເປັນ 32.1 kcal (ຕໍ່ 1100 g) ຍ້ອນການເພີ່ມປະລິມານຂອງແຫຼວ. ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນ 30. ເນື້ອໃນຂອງ XE ແມ່ນ 0.53.
ຕາກແຫ້ງ
ແມ່ບ້ານ ຈຳ ນວນຫຼາຍເກັບ ໝາກ ໂປມ ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ຊອຍໃຫ້ພວກເຂົາເປັນທ່ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ ນຳ ໄປຕາກແຫ້ງ.
ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ປະລິມານຄວາມຊຸ່ມໃນ ໝາກ ໄມ້ຈະຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນ 100 g ປະກອບມີ:
- ທາດໂປຼຕີນ - 1,9 g;
- ໄຂມັນ - 1,7 g;
- ທາດແປ້ງ - 60,4 g.
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ເພີ່ມຂື້ນເປັນ 259 kcal. ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນ 35, ປະລິມານ XE ແມ່ນ 4,92.
ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານອາດຈະລວມເອົາ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແຊ່ນ້ ຳ ແລະແຫ້ງໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາຖ້າບໍ່ຕື່ມນ້ ຳ ຕານໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ.
ດ້ວຍຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ
ຫມາກໂປມແມ່ນແຫຼ່ງຂອງ glucose. ເມື່ອໃຊ້ໃນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອາດຈະມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານ.
ໃນກໍລະນີນີ້, ຫມາກໄມ້ຄວນໄດ້ຮັບການຍົກເວັ້ນຈາກເມນູ.
ລະດັບຂອງອິດທິພົນຂອງ ໝາກ ໂປມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍສາມາດຖືກ ກຳ ນົດດ້ວຍການທົດລອງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະວັດແທກລະດັບນໍ້າຕານໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າແລະຫຼັງຈາກກິນ ໝາກ ໄມ້. ການກວດສອບຄວບຄຸມແມ່ນຖືກປະຕິບັດພາຍໃນ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ມີໂລກເບົາຫວານໃນທ່າທາງ
ແມ່ຍິງຖືພາປະຕິເສດ ໝາກ ໂປມຢ່າງສົມບູນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ. ທ່ານສາມາດລວມເອົາພວກມັນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານທີ່ສະ ໜອງ ໃຫ້ວ່າລະດັບນໍ້າຕານຈະຖືກຕິດຕາມຢູ່ເລື້ອຍໆ. ຖ້າມີການເປີດເຜີຍວ່າການກິນ ໝາກ ໄມ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງລະດັບ glucose, ມັນຈະຕ້ອງຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ.
ຖ້າແມ່ທີ່ຄາດຫວັງໄດ້ຮັບຢາອິນຊູລິນ, ທ່ານກໍ່ຈະບໍ່ຕ້ອງປະຕິເສດ ໝາກ ໄມ້. ຂໍ້ ຈຳ ກັດຕ່າງໆແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນກໍລະນີທີ່ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ສະພາບຂອງແມ່ຍິງເປັນປົກກະຕິໂດຍຜ່ານອາຫານການກິນ.
ການຍົກເວັ້ນ ໝາກ ແອບເປີ້ນຈາກອາຫານບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ບໍ່ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ. ວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕ່າງໆທີ່ເຂົ້າມາໃນຮ່າງກາຍກັບມັນສາມາດໄດ້ຮັບຈາກຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ດ້ວຍການເກັບຮັກສາເປັນເວລາດົນ, ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດຈະຖືກ ທຳ ລາຍ.
ຖ້າມັນຍາກທີ່ຈະຍົກເວັ້ນ ໝາກ ໄມ້ເຫລົ່ານີ້ອອກຈາກຄາບອາຫານ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້. ຢ່າກິນຫລາຍກວ່າ 1 ໝາກ ຕໍ່ມື້. ອີງຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດ, ໝາກ ໄມ້ສົດ, ແຊ່ນ້ ຳ ຫລືອົບອາດຈະມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານ. ຜູ້ປ່ວຍອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣຕ່ ຳ ຕ້ອງປ່ຽນອາຫານ.
