Apricot Vanilla Cheesecake

apricots ສົດມີພຽງແຕ່ 8,5 g ຂອງທາດແປ້ງໃນ 100 g ຂອງຫມາກໄມ້. ສະນັ້ນ, ຖ້າມີສູດທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ຢູ່ໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ apricots ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ.

ພວກເຮົາ, ໃນຖານະທີ່ເປັນນັກກິນອາຫານທີ່ມັກຊີດ, ມັກຮັກໃນທຸກວິທີທາງທີ່ເປັນໄປໄດ້, ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ພວກມັນເຮັດດີກັບ ໝາກ ເຂືອ, ພວກເຮົາກໍ່ມາຮູ້ຈັກກັບຊີມເຄັກທີ່ແຊບນົວນີ້. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພຽງແຕ່ຊິມເຄັກແລະ apricots ບໍ່ພຽງພໍ ສຳ ລັບພວກເຮົາ, ສະນັ້ນພື້ນຖານທີ່ແຊບ, ມີນ້ ຳ ແລະ ໜາ ສຳ ລັບ pie vanilla ກໍ່ຍັງໄປຫາມັນຢູ່. ເຈົ້າຈະຮັກເນີຍແຂງລົດຊິບ apricot ທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ນີ້🙂

ສ່ວນປະກອບ

ສຳ ລັບພື້ນຖານ vanilla

• ນົມ 300 ກຣາມທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນ 3,5%;
• 100 g almonds ດິນ;
• ມັນເບີ 100 ກຼາມ;
• ຜົງໂປຕີນທີ່ມີລົດຊາດ vanilla 100 g;
• 80 g ຂອງ erythritol;
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• 1/2 ບ່ວງກາເຟຂອງເນດ;
• vanillin ຈາກໂຮງງານ ສຳ ລັບປີ້ງ vanilla.

ສຳ ລັບຄີມ

• 300 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage ທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 40%;
• ເນີຍແຂງຄີມ 300 ກຣາມ;
• 200 g ຂອງ apricots;
• 100 g ຂອງ erythritol;
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ບ່ວງ guar 2 ບ່ວງ;
• ລົດນ້ ຳ ມັນ vanilla 2 ຂວດ;
• ລົດຊາດຂອງ Lemon 1 ຂວດ.

ປະລິມານສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບສູດຄາໂບໄຮເດດຕ່ ຳ ນີ້ຖືກຄິດໄລ່ເປັນ 12 ສ່ວນ. ການກະກຽມສ່ວນປະກອບໃຊ້ເວລາປະມານ 20 ນາທີ. ເວລາອົບແມ່ນ 70 ນາທີ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແມ່ນປະມານແລະຖືກສະແດງໃນ 100 g ຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

1. Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 175 ° C (ໃນຮູບແບບ convection). ສຳ ລັບພື້ນຖານຂອງສ່ວນປະສົມ, ປະສົມນ້ ຳ ມັນເບີ, ໄຂ່, erythritol ແລະນົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມກັບ almonds ພື້ນດິນຢ່າງລະອຽດກັບຜົງໂປຕີນ vanilla, ເນດ baking ແລະ vanilla, ເຮັດໃຫ້ໂຮງສີປ່ຽນເປັນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ. ຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນໄຂ່ມັນເບີແລະປະສົມເຂົ້າກັນ.
2. ວາງແມ່ພິມທີ່ສາມາດແຍກອອກໄດ້ດ້ວຍເຈ້ຍອົບ, ກະຈາຍແປ້ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານແລະຕິດມັນໄວ້ໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກອົບ, ອະນຸຍາດໃຫ້ພື້ນຖານ vanilla ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍກ່ອນທີ່ຈະເອົາມະຫາຊົນເນີຍແຂງໃສ່.
3. ລ້າງ apricots ຢ່າງລະອຽດ, ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເອົາເມັດອອກ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີ apricots ສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເອົາ apricots ແຊ່ແຂງຫຼືກະປwithoutອງໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ.
4. ແຍກແລະ whisk ສີຂາວເຂົ້າໄປໃນໂຟມຫນາ. ໃນໂຖປັດສະວະໃຫຍ່, ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມືເພື່ອປະສົມໄຂ່ຂາວກັບຊີດທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ເນີຍແຂງ, Xucker, ລົດຊາດແລະເຫັດ guar ໃຫ້ເປັນສີຄີມ.
5. ປົນໄຂ່ຂາວຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນ. ເອົາສ່ວນ ໜຶ່ງ ສ່ວນນ້ອຍຂອງມວນທີ່ປຸງແຕ່ງລົງໃສ່ພື້ນ pie ເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມທີ່ແຕກແຍກແລ້ວທາໃຫ້ທົ່ວເພື່ອໃຫ້ກວມເອົາມັນ.
6. ໃສ່ apricots ຢູ່ເທິງ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແບບຟອມທີ່ມີມວນທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເຮັດໃຫ້ມັນລຽບ.
7. ໃສ່ເນີຍແຂງໃສ່ເຕົາອົບປະມານ 45 ນາທີ. ຫຼັງຈາກປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງເວລາອົບ, ປົກມັນດ້ວຍແຜ່ນອະລູມີນຽມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນມືດເກີນໄປ. ອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນດີກ່ອນທີ່ຈະຕັດລົງ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ.

ກຽມພ້ອມ Vanilla Cheesecake ກັບ Apricots

ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບ Cheesecake ຂອງພວກເຮົາ

ພວກເຮົາໄດ້ອົບຂະ ໜົມ ເນີຍແຂງ vanilla 12 ຊິ້ນພ້ອມກັບ ໝາກ ພິກໃນສ່ວນແບ່ງທີ່ມີຂະ ໜາດ ເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 26 ຊມ.

ຄຳ ແນະ ນຳ ພິເສດ: ໃນລະຫວ່າງການປຸງອາຫານ, ມັນອາດຈະເກີດຂື້ນທີ່ Xucker ບໍ່ລະລາຍ ໝົດ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄປເຊຍກັນສ່ວນບຸກຄົນສາມາດ grind unpleasantly ກ່ຽວກັບແຂ້ວ. ສິ່ງນີ້ສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້ງ່າຍໆ - ປີ້ງ Xucker ໃນເຄື່ອງບົດກາເຟກ່ອນ ນຳ ໃຊ້. ພວກເຮົາຍັງມີເຄື່ອງບົດກາເຟໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບ Xucker.

ເນີຍແຂງ Cheesecake

ມັນບໍ່ມີຫຍັງດີກ່ວາເຄັກທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບາງຄັ້ງ, ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍລອງຊີມຊີດທີ່ ໝູ່ ເພື່ອນຫຼືຄົນທີ່ຂ້ອຍຮູ້ຈັກສະ ເໜີ ມາ, ແລະໃນຄວາມເປັນຈິງມັນບໍ່ແມ່ນ. ບັນດາເຈົ້າພາບເຫລົ່ານັ້ນແມ່ນຄົນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກທີ່ພະຍາຍາມຢ່າງສຸດຂີດ, ສະ ເໝີ ສະ ເໜີ ໃຫ້ແຂກຂອງພວກເຂົາມີສິ່ງທີ່ພິເສດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງ.

ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ເນີຍແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງທີ່ໄດ້ກ່າວມາໂດຍຄວາມສອດຄ່ອງບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາຄວນຈະເປັນ. ຂ້ອຍໄດ້ປິຕິຍິນດີເລື້ອຍປານໃດທີ່ອາຫານຈານເສີຍໆທີ່ມັກກິນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ປ່ຽນອອກມາວ່າມັນແມ່ນ ... ດີ, ແມ່ນແລ້ວ, ດີທີ່ສຸດ, ຂະ ໜົມ ທີ່ມີເນີຍແຂງໃນບ້ານຫຼືບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຊັ່ນນັ້ນ. ຂໍ້ຜິດພາດກໍ່ແມ່ນວ່າຜູ້ຜະລິດເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີຄວາມທະເຍີທະຍານຫຼາຍຄົນໃຊ້ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ແຕ່ວ່າ, ດັ່ງທີ່ຊື່ເວົ້າ, ເນີຍແຂງຄວນຈະມີຢູ່ໃນຊີດທີ່ແທ້ຈິງ, ແນ່ນອນ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນເນີຍແຂງເຊັ່ນ gouda ຫຼືບາງຢ່າງອື່ນໆ, ແຕ່ເນີຍແຂງ curd.

ມີເນີຍແຂງ curd ທີ່ແທ້ຈິງ, ຄວາມສອດຄ່ອງຈະກາຍເປັນທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະມີນ້ໍາ, ແທ້ຄືກັນກັບທີ່ທ່ານຄາດຫວັງຈາກ cheesecake. ມັນຍັງຊ່ວຍປັບປຸງລົດຊາດຂອງ cake ໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະອົບເຂົ້າ ໜົມ ຊີດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີແລະມີນ້ ຳ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈະເຮັດສູດ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ກັບເນີຍແຂງ. ອ້າວ, ແມ່ນແລ້ວ ... ກະລຸນາ, ບໍ່ແມ່ນໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫລືເນີຍແຂງທີ່ຄ້າຍຄືຢາງນີ້, ແຕ່ວ່າດີ - ໃສ່ຄີມຄູ່. ທ່ານແນ່ນອນຈະຕື່ນເຕັ້ນ🙂