ແກງຖົ່ວແລະທັນຍະພືດແມ່ນແຊບແລະ ໜ້າ ຮັກ. ຕົ້ມໃສ່ສະຖານະພາບຂອງມັນຝະລັ່ງ, ຣາວກັບແກະເບິ່ງຄືວ່າເປັນທາດແປ້ງ, ສະນັ້ນຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານສົນໃຈບໍ່ວ່າຖົ່ວສາມາດກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ໄດ້. ຄຳ ຕອບບໍ່ຄືກັນ - ມັນເປັນໄປໄດ້, ແລະແມ່ນແຕ່ ຈຳ ເປັນ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວ
ຄົນທີ່ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສົນໃຈເລື່ອງໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມຮູ້ກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວແລະປະກອບເຂົ້າໃນອາຫານການກິນຂອງພວກເຂົາ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນມີປະລິມານຫຼາຍຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກແລະມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ.
ເນື່ອງຈາກສິ່ງນີ້, ຖ້ວຍຈາກມັນບັນເທົາຄວາມອຶດຫິວຢ່າງຖາວອນແລະກວມເອົາສ່ວນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຮ່າງກາຍທີ່ຕ້ອງການທາດໂປຼຕີນ. ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຫຼັກການທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງເປັນປະ ຈຳ ສາມາດເປັນການປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ, ພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແລະມະເຮັງໄດ້.
ການສຶກສາກ່ຽວກັບອົງປະກອບທາງຊີວະວິທະຍາຂອງວັດທະນະ ທຳ ຖົ່ວນີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນການມີວິຕາມິນ B ຫຼາຍ, ວິຕາມິນ A, C, E ໃນຖົ່ວລວມທັງສານ K ແລະ N. ທີ່ຫາຍາກຂອງແຮ່ທາດ, ມັນບັນຈຸທາດໂປຕາຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດແລະແມກນີຊຽມເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ແລະໃນບັນດາຫຼາຍໆທາດ ສ່ວນທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຄິດໄລ່ໂດຍທາດມັງກອນ.
Arginine
Arginine ແມ່ນອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ. ມັນຖືກຜະລິດອອກມາຢ່າງຈິງຈັງໂດຍຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດໃນຊ່ວງອາຍຸທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະໃນເດັກນ້ອຍ, ໄວລຸ້ນແລະຜູ້ສູງອາຍຸ, ລວມທັງຄົນທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ມັນອາດຈະຂາດ.
ຣາວກັບແກະແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີປະລິມານສານ arginine ສູງສຸດ. ຫຼາຍກ່ວາຣາວກັບແກະ, ກົດອະມິໂນນີ້ມີຢູ່ໃນແກ່ນແປກແລະເມັດຜັກເທົ່ານັ້ນ.
Arginine ມີຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວ. ມັນເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງຢາຫຼາຍຊະນິດ - immunomodulators, hepatoprotectors (ຕົວແທນ ສຳ ລັບການຟື້ນຟູຈຸລັງຕັບ), ຫົວໃຈ, ຢາຕ້ານການເຜົາຜານແລະອື່ນໆອີກ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.
ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການເສີມກິລາເພື່ອເລັ່ງການເຕີບໂຕຂອງກ້າມເນື້ອ. ໜຶ່ງ ໃນ ໜ້າ ທີ່ຂອງ arginine ໃນຮ່າງກາຍແມ່ນເພື່ອກະຕຸ້ນການຜະລິດຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເນື້ອເຍື່ອກ້າມເນື້ອ. ການເພີ່ມຄວາມລັບຂອງຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຟື້ນຟູແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຜົາຜານໄຂມັນທີ່ເລັ່ງດ່ວນ.
ຣາວກັບແກະຊະນິດໃດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ?
ຖ້າພວກເຮົາປຽບທຽບຖົ່ວດິນຂຽວແລະເມັດຖົ່ວທີ່ປອກເປືອກ, ເຊິ່ງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຕົ້ມແລະໃຊ້ ສຳ ລັບແກງຖົ່ວແລະມັນຕົ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນຖົ່ວ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ສ່ວນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນເປືອກຖົ່ວເຊິ່ງຖືກ ກຳ ຈັດອອກເມື່ອປອກເປືອກ. ແຕ່ວ່າໃນເມັດທີ່ບໍລິສຸດຂອງສານທີ່ມີປະໂຫຍດຍັງມີຫຼາຍ.
ຣາວກັບແກະສີຂຽວທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ - ຖືກລອກຈາກຕຽງນອນໃນສະພາບຂອງຄວາມສຸກຂອງນົມ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນລະດູການທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນມັນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສານ ສຳ ຮອງໃນຮ່າງກາຍຂອງສານທີ່ມັນຕ້ອງການ.
ຣາວກັບແກະເຢັນຍັງຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງມັນໄວ້ໄດ້ດີ, ກະປpeasອງກະປareອງແມ່ນຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ແຕ່ວ່າປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນເກີນຄວາມສົງໄສ.
ຣາວກັບແກະປອກເປືອກ, ນອກ ເໜືອ ຈາກຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໄສກໍ່ຍັງດີຕໍ່ລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດສູງແລະມີຕະຫຼອດປີ.
ການສັງລວມຂໍ້ມູນຂ້າງເທິງ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຖົ່ວ:
- ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈໃຫ້ແຂງແຮງ;
- ຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນເລືອດ;
- ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ;
- ກະຕຸ້ນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງກ້າມເນື້ອແລະການຟື້ນຟູຂອງເນື້ອເຍື່ອໃນຮ່າງກາຍ;
- ກວມເອົາສ່ວນທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງຮ່າງກາຍ ສຳ ລັບທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ;
- ເຮັດໃຫ້ການດູດຊືມທາດ glucose ເຂົ້າໃນເລືອດຈາກຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຊ້າລົງ.
- ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ບໍ່ສາມາດໂຕ້ຖຽງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ເວົ້າຢ່າງ ໜ້າ ເຊື່ອຖືໃນການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ລວມທັງຖົ່ວເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວໃນພະຍາດເບົາຫວານ
ໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມີບັນຫາກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງນ້ ຳ ຕານຈາກອາຫານ. ມັນປາກົດຂື້ນຍ້ອນການຂາດທາດອິນຊູລິນທີ່ອອກແບບມາ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານແລະຕ້ອງໄດ້ຜະລິດໂດຍຈຸລັງຂອງ pancreatic (ຈຸລັງເບົາຫວານປະເພດ 1), ຫຼືຍ້ອນວ່າເນື້ອເຍື່ອບໍ່ສົນໃຈກັບ insulin ແລະບໍ່ເຂົ້າສູ່ຂະບວນການທາງເດີນອາຫານທີ່ມີມັນ (ນ້ ຳ ຕານປະເພດ 2) ໂລກເບົາຫວານ).
ເນື່ອງຈາກຄວາມບໍ່ສາມາດປະສົມປະສານເຂົ້າໃນຕ່ອງໂສ້ຂອງຂະບວນການທາງເດີນອາຫານ, ທາດນ້ ຳ ຕານໄຫຼວຽນຜ່ານຕຽງ vascular, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ເຮືອດັ່ງກ່າວປະສົບກັບການເປັນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫລາຍເກີນໄປ, ຈາກນັ້ນຂະບວນການທາງ pathological ເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ໃນຕາ, ຢູ່ເບື້ອງລຸ່ມ, ຂໍ່ກະດູກ. ການປ່ຽນແປງໃນທາງລົບສາມາດສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂຣກ atherosclerosis, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈວາຍແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນທີ່ບໍ່ສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້, ການຜ່າຕັດຂາ, ການສູນເສຍວິໄສທັດ, ໂຣກ ໝາກ ໄຂ່ຫລັງ.
ເນື່ອງຈາກສັນຍານສະ ໝອງ ທີ່ບັງຄັບໃຫ້ຈຸລັງ pancreatic ຜະລິດອິນຊູລິນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ເຊິ່ງມັນບໍ່ມີປະໂຫຍດຫຍັງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ພວກມັນສາມາດເສື່ອມສະພາບໄດ້ແລະການຜະລິດຮໍໂມນນີ້ຈະຢຸດລົງ. ແລະນີ້ແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສັກຢາອິນຊູລິນທຸກໆມື້.
ເພື່ອຢຸດການພັດທະນາຂອງພະຍາດທາງດ້ານເຊື້ອພະຍາດ, ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຕິດຕາມອາຫານທີ່ຢູ່ຕະຫຼອດເວລາທີ່ບໍ່ລວມເອົາອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ. ຖົ່ວ, ເຊິ່ງມີຄຸນຄ່າຕ່ ຳ ສຳ ລັບດັດຊະນີນີ້, ກຳ ລັງກາຍມາເປັນການທົດແທນຫານປະເພດເມັດ, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ເຊິ່ງດັດຊະນີດັ່ງກ່າວແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້.
ເນື່ອງຈາກຄຸນລັກສະນະດ້ານການຢາທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງມັນ, ຖົ່ວໃນປະເພດ 2 ພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ພຽງແຕ່ທົດແທນອາຫານທີ່ຖືກຫ້າມ, ແຕ່ເຮັດມັນດ້ວຍຄຸນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຜົນກະທົບດ້ານການປິ່ນປົວຂອງມັນແມ່ນແນໃສ່ຢ່າງແນ່ນອນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ທີ່ປະສົບກັບພະຍາດນີ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ສານທີ່ມີປະໂຫຍດທີ່ມີຢູ່ໃນວັດທະນະ ທຳ ຖົ່ວນີ້ຊ່ວຍເສີມສ້າງເສັ້ນເລືອດທີ່ກົງກັນຂ້າມກັບທາດນ້ ຳ ຕານເຊິ່ງ ທຳ ລາຍພວກມັນ, ເພີ່ມພູມຕ້ານທານທີ່ອ່ອນແອ, ແລະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຟື້ນຟູເນື້ອເຍື່ອທີ່ຖືກພະຍາດເບົາຫວານ.
ຖ້າຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ກິນຖົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຜັກກາດແລະອາຫານທີ່ອະນຸຍາດອື່ນໆທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ນຳ ໄປສູ່ການ ດຳ ລົງຊີວິດທີ່ຫ້າວຫັນ, ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ຈາກນັ້ນສະພາບສຸຂະພາບຂອງລາວດີຂື້ນຈົນກວ່າຈະເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2.
ສະນັ້ນ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຢ່າງເຄັ່ງຄັດ, ແລະປ່ຽນແປງວິຖີຊີວິດທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງສ່ວນຫຼາຍຈະ ນຳ ພາຄົນເຮົາເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.
ສູດ
ໃບຜັກບົ່ວແດງ 2 ບ່ວງແກງຈາກເມັດຖົ່ວຂຽວແຫ້ງລົງດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນທີ່ສະອາດໃນປະລິມານ 1 ລິດແລະ ນຳ ມາຕົ້ມປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງເມື່ອຕົ້ມຕ່ ຳ ສ່ວນ ໝາກ ເດືອຍທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນປະລິມານ 1 ມື້. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນ, ແບ່ງມັນເປັນ 3-4 ຄັ້ງໃນເວລາປົກກະຕິ. ສືບຕໍ່ປິ່ນປົວເປັນເວລາ 30 ວັນ.
ຖົ່ວຂຽວແຫ້ງ, ດິນເປັນແປ້ງ, ຮັກສາຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວທັງ ໝົດ ຂອງພືດຖົ່ວນີ້. ມີໂລກເບົາຫວານ, ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະເອົາມັນໃສ່ກະເພາະເປົ່າເຄິ່ງບ່ວງກາເຟສາມເທື່ອຕໍ່ມື້.
ຈາກຖົ່ວຂຽວທີ່ແຊ່ແຂງແລະຜັກບົ່ວ, ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດກະກຽມຊອດທີ່ແຊບ, ເຊິ່ງເຖິງແມ່ນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ ໜ້າ ເບື່ອກໍ່ຈະຫາຍໄປດ້ວຍສຽງປັ້ງ.
ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານຕ້ອງການ:
- 2 tbsp. ຖົ່ວລ້າ;
- ຈອກບໍ່ສົມບູນເລັກນ້ອຍຂອງຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ;
- ມັນເບີ 25 g;
- 0.5 tbsp. ຄີມ
- 1.5 tbsp. ນ້ ຳ;
- 1 tbsp ແປ້ງ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດທີ່ອະນຸຍາດໃນໂລກເບົາຫວານ.
ນ້ໍາຕົ້ມ, ງາມຜັກບົ່ວຟັກໃສ່ມັນ, ເກືອ. ຫຼັງຈາກຕົ້ມອີກຄັ້ງ, ເພີ່ມຣົດຖົ່ວຂຽວທີ່ບົດລະລາຍ, ປະສົມແລະແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ.
ຈືນແປ້ງເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ຈາກນັ້ນຕື່ມນ້ ຳ ມັນແລະເຄື່ອງເທດ, ປັ່ນປ່ວນຢູ່ສະ ເໝີ. ຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມແລະນ້ ຳ ທີ່ຜັກໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ປະມານѕຈອກ. ຕົ້ມຊອດຈົນກ່ວາມັນຫນາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກຜັກຕົ້ມ, ຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.