ໝາກ ໄມ້ແລະເບົາຫວານ - ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານແລະບໍ່ສາມາດກິນໄດ້

ນັກໂພຊະນາການແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ແກ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃຫ້ລວມເອົາອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍສູງໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.

ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີລົດຫວານແລະສົ້ມມີ pectin, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເສັ້ນໃຍອາຫານເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດທີ່ທ່ານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານແລະທ່ານບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້, ເພື່ອຫລີກລ້ຽງຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ເພື່ອຮັກສາດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ແນະນໍາໃຫ້ກິນຫມາກໄມ້ສົດ: ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະການກະກຽມນ້ໍາເພີ່ມຂື້ນ GI.

ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດທີ່ຂ້ອຍສາມາດກິນໄດ້ໂດຍເປັນໂລກເບົາຫວານ

ຄຳ ຕອບຂອງ ຄຳ ຖາມນີ້ຂື້ນກັບອິດທິພົນຂອງລາຍການສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ກ່ຽວກັບການເຫນັງຕີງຂອງຄຸນຄ່າຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ໍາ, ຫມາກໄມ້ຫຼາຍທ່ານສາມາດກິນໄດ້.

ຫມາກໄມ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ, ເສັ້ນໄຍລະລາຍແລະ insoluble, ຫຼາຍຊະນິດມີ pectin. ການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດໃນລະດັບປານກາງກັບນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ - fructose - ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ຫມາກໂປມແລະ pears ອະນຸຍາດໃຫ້ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ

ໃນໂລກເບົາຫວານ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດ:

• ການບໍລິການ ຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ, ສູງ pectin. ຫຼຸດລົງໃນລະດັບຂອງ cholesterol "ບໍ່ດີ", ການກະຕຸ້ນຂອງການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້, ການກະຕຸ້ນຂອງຂະບວນການທາງເດີນອາຫານ. ເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໃຍໃນ pear ໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຫ້າກຼາມ. GI ແມ່ນ 34 ໜ່ວຍ.
• ຫມາກໂປມ ບໍ່ພຽງແຕ່ເນື້ອເຍື່ອເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປືອກຍັງມີສ່ວນປະກອບຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ສາມາດລະລາຍແລະລະລາຍໄດ້ຫຼາຍ, ກົດໄຂມັນ ascorbic, ແຮ່ທາດ, pectin. ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ, ການເຮັດຄວາມບໍລິສຸດຂອງເສັ້ນເລືອດຈາກແຜ່ນໄຂມັນ, ການກະຕຸ້ນການໄຫຼວຽນຂອງເສັ້ນປະສາດ, ການຫັນເປັນປົກກະຕິຂອງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຂະ ໜາດ ກາງມີ 5 ເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແລະ GPI 30 ໜ່ວຍ.
• ໝາກ ເລັ່ນ ອັດຕາສ່ວນສູງຂອງ coumarin, ຜົນກະທົບ antithrombotic ທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວ. ການກິນ ໝາກ ເລັ່ນເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນໂຣກ atherosclerosis ເນື່ອງຈາກຄວາມບໍ່ເປັນລະບຽບຂອງເສັ້ນເລືອດ. ເນື້ອເຍື່ອມີນ້ ຳ ປະກອບດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ທອງແດງ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊ້ຽມ, ສານຝາດ, ສານອາຊິດອິນຊີທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ສານແອນໂທໄຊຍານິນ. ໝາກ ເຂືອແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ: ການສຶກສາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການມີຂອງວິຕາມິນຊີແລະອາຊິດໂຟລິກ, retinol. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ ໝາກ ໄມ້ແຊບແມ່ນ 25 ໜ່ວຍ.
• Plum. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີພະລັງງານຕໍ່າຕໍ່າ. Plum ບັນຈຸ pectin, potassium, magnesium, chromium, sodium, ສັງກະສີ, ກົດອິນຊີ. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງວິຕາມິນ P (ຍັງຄົງຢູ່ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ), riboflavin, ອາຊິດ ascorbic. ເສັ້ນໃຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້, ສານ P-vitamin ຊ່ວຍຮັກສາຄວາມດັນໂລຫິດ, ປ້ອງກັນໂລກຫຼອດເລືອດໃນຫລອດເລືອດ, ແລະ ກຳ ຈັດຄໍເລດເຕີຣອນ "ບໍ່ດີ". ຜົນກະທົບ laxative ແລະ diuretic ອ່ອນ. ລະດັບ Gl - 25 ໜ່ວຍ.

ໝາກ ເລັ່ນສຸກ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ໄດ້, ແຕ່ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂຫຼາຍຢ່າງ:

1. ເລືອກລາຍການທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ.
2. ກິນ ໝາກ ໄມ້ສົດ.
3. ເລືອກແນວພັນສົ້ມແລະຫວານແລະສົ້ມ.
4. ສຳ ລັບລະດູ ໜາວ, ເກັບກ່ຽວ ໝາກ ເດືອຍໂດຍບໍ່ໃສ່ນ້ ຳ ຕານຫຼືເກັບ ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ເຢັນ.
5. ປະຕິເສດທີ່ຈະກຽມນ້ ຳ.
6. ຢ່າປອກເປືອກຖ້າຮູ້ວ່າ ໝາກ ໄມ້ຈະຖືກປູກໃນເຂດທີ່ສະອາດທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຢາປາບສັດຕູພືດ.

ແມ່ນຫຍັງຄືຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະປະເພດ 2

ມີ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແລະໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1?

ດ້ວຍຮູບແບບຂອງພະຍາດທີ່ຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ (insulin-dependant), ທ່ານ ໝໍ ສຸມໃສ່ການສັກຢາອິນຊູລິນເປັນປະ ຈຳ, ແລະສານອາຫານກໍ່ເປັນການເພີ່ມປະລິມານຮໍໂມນ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີສອງ, ການໂຫຼດຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້ທີ່ຖືກກະທົບແມ່ນຂື້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງຄາບອາຫານ: ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃດໆ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

plum ສຸຂະພາບ

ເມື່ອແຕ້ມເມນູ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າຊື່ ໜຶ່ງ ຫລືອີກຊື່ ໜຶ່ງ ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານ. ຂໍ້ ຈຳ ກັດໃນການກິນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຄຸນຄ່າດັດຊະນີ glycemic ສູງແມ່ນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ. ເມື່ອເລືອກ ໝາກ ໄມ້, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເລືອກແນວພັນຫວານແລະສົ້ມແລະສົ້ມ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ຍົກເວັ້ນ ໝາກ ນາວແລະ ໝາກ ພິລາ, ບໍ່ຄວນບໍລິໂພກ.

ໝາກ ໄມ້ Pectin ເສີມ

ເສັ້ນໄຍລະລາຍເກືອບຈະບໍ່ຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍ, ແຕ່ມັນຍາກທີ່ຈະປະເມີນຄຸນປະໂຫຍດຂອງສ່ວນປະກອບນີ້ຫຼາຍເກີນໄປ. ໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງຜ່ານ ລຳ ໄສ້, pectin ດູດຊຶມສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ຜູກຄໍເລສເຕີຣອນແລະ ກຳ ຈັດຜະລິດຕະພັນເສື່ອມໂຊມ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ:

• ສະແດງຜົນກະທົບທີ່ອ່ອນໂຍນແລະຕ້ານອັກເສບ;
• normalizes ຂະບວນການຜຸພັງແລະການຫຼຸດຜ່ອນ;
• ກະຕຸ້ນການໄຫຼວຽນຂອງເສັ້ນເລືອດຕໍ່ເນື່ອງ;
• ກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງ ລຳ ໄສ້;
• ຜູກເກືອຂອງໂລຫະ ໜັກ ແລະເອົາອອກຈາກຮ່າງກາຍ;
• ຫຼຸດລົງ cholesterol "ບໍ່ດີ";
• ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ;
• ຮັກສາລະດັບຂອງ microflora ໃນ ລຳ ໄສ້ທີ່ມີປະໂຫຍດ.

ຫມາກໄມ້ຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ pectin. ມັນເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນການລວມເອົາ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງຊື່ຈາກບັນຊີລາຍການເປັນປະ ຈຳ ວັນ: pears, peaches, apple, cherries, plum unsweetened.

ຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະ ກຳ ຈັດພາລະເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບກະຕ່າທີ່ອ່ອນແອ.

ຊື່ທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ອາຫານທີ່ມີສີຍ້ອມ, ລົດຊາດ, ສານກັນບູດແມ່ນຖືກຫ້າມ.

ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງດຸ່ນດ່ຽງລະດັບຂອງໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ວິຕາມິນ, ໄດ້ຮັບທາດແປ້ງທີ່“ ສັບສົນ”, ເຊິ່ງເປັນ ຈຳ ນວນທີ່ພຽງພໍຂອງເສັ້ນໄຍ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະລວມເອົາຜັກສົດໃນອາຫານ, ໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ - ບໍ່ແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ຫວານຫຼາຍ. ເຂົ້າຈີ່ຂາວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າຈີ່ຄວນຖືກປ່ຽນແທນດ້ວຍຊື່ຈາກແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ.

ຢ່າໃຊ້:

• ປາແລະຊີ້ນສັດ;
• ຊີ້ນທີ່ສູບຢາ, ໄສ້ກອກ;
• ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນ;
• ອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງ "ໄວ": ອົບ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຊັອກໂກແລັດ, ນ້ ຳ ຕານ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ;
• ອາຫານໄວ
• ເຄື່ອງດື່ມກາກບອນ;
• ເຄື່ອງເທດ
• mayonnaise, ຊອດ, mustard;
• semolina;
• ໄຂມັນສັດ;
• ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ;
• ຫມາກໄມ້ກະປnedອງແລະຜັກ, ດອງ;
• ກວນແລະຮັກສາດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ;
• ກາເຟແລະຊາ, ເຫຼົ້າ.

ຫມາກໄມ້ແຫ້ງມີ GI ສູງ

ເພື່ອລວບລວມແລະປັບເມນູແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງຜະລິດຕະພັນ GI ພາຍໃຕ້ການ ນຳ ພາຂອງນັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂພຊະນາການແລະ endocrinologist ທີ່ມີປະສົບການ. ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງສະພາບສຸຂະພາບ, ຄວາມຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດທາງເດີນທາງ, ປະເພດພະຍາດເບົາຫວານ, ການບໍລິໂພກພະລັງງານ, ອາຍຸຂອງຄົນໂດຍສະເພາະ.

ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດທີ່ບໍ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ

ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນຫມາກໄມ້ທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າພະຍາດຮ້າຍແຮງ. ເຖິງວ່າຈະມີບົດບາດອັນດັບສອງຂອງໂພຊະນາການໃນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ ທຳ ອິດ (ພະຍາດອິນຊູລິນທີ່ຂື້ນກັບ), ຄວາມຕ້ອງການດ້ານອາຫານບໍ່ສາມາດຖືກລະເມີດເພື່ອທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ຫ້າມ:

• ວັນທີ;
• ກ້ວຍແຫ້ງ;
• persimmon;
• grapes, ໂດຍສະເພາະແມ່ນແນວພັນແສງສະຫວ່າງ;
• ໝາກ ເດືອຍ;
• ໝາກ ນັດ.

ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງບໍ່ຄວນລວມຢູ່ໃນເມນູເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເພີ່ມຂື້ນຂອງມູນຄ່າທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ. ຖ້າມັນຍາກທີ່ຈະປະຖິ້ມປະເພດອາຫານທີ່ແຊບແລະມີສຸຂະພາບສົມບູນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນັກໂພຊະນາການກໍ່ສະ ເໜີ ທາງອອກ. ຂັ້ນຕອນ: ແຊ່ prunes, pears ແຫ້ງ, ຫມາກໂປມໃນນ້ໍາປະມານ 6-7 ຊົ່ວໂມງ, ຖອກນ້ ຳ ແຫຼວ, ກຽມຕົວປະສົມກັບສານຫວານປະເພດທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ.

ຫມາກໂປມ, pears, plum, ປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຂອງເຂົາເຈົ້າເອງໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງຫວານ, ຖືກອະນຸຍາດໃນປະລິມານຫນ້ອຍ: ມູນຄ່າຂອງ Gl ແມ່ນ 30 ໜ່ວຍ.

ໝາກ ໄມ້ດັດສະນີ Glycemic ຕ່ ຳ

• ຫມາກໂປມ: Gl - 30 ຫນ່ວຍ;
• plum unsweetened (ສີແດງ): Gl - 25;
• pears: Gl - 34;
• cherries: Gl - 25;
• apricots (ສົດ): Gl - 20;
• Nectarines: Gl - 35.

ມີໂຣກເບົາຫວານ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມ ໝາກ ໄມ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ: ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເລືອກຊື່ທີ່ມີເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງແລະອາຫານ pectin, GI ຕ່ ຳ.

ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການເອົາ ໝາກ ແອບເປີ້ນ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ຂາມແດງ, pears ສົດ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ໝາກ ໄມ້ບໍ່ຄວນກິນຫຍັງ, ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຢ້ານກົວຕໍ່ຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຂອງຕົວຊີ້ວັດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ສະນັ້ນອາຫານທີ່ມີຢູ່ແລະມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.

ວິດີໂອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ