ຄຸນປະໂຫຍດຂອງການກິນ ໝາກ ໄມ້ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ບໍ່ສາມາດເວົ້າເກີນໄປ. ຫຼາຍຂອງວິຕາມິນທີ່ມີຄຸນຄ່າແມ່ນບັນຈຸຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນປະເພດນີ້. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືກ ຈຳ ກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ບໍ່ພຽງແຕ່ລວມຢູ່ໃນມັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ແມ່ນໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນ ທຳ ອິດທີ່ແນະ ນຳ ໂດຍນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist. ແຕ່ແກ່ນ ໝາກ ອຶເປັນຊື່ລວມເຊິ່ງລວມມີຫຼາຍແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດທີ່ສາມາດກິນໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຈະໄດ້ຮັບການສົນທະນາຂ້າງລຸ່ມນີ້
ໝາກ ແຫ້ງເປືອກແຂງແມ່ນແກ່ນຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຂອງທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ.
ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຂອງທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໃຍ, ແລະສານຕ່າງໆເຊັ່ນທາດແຄວຊ້ຽມແລະໂອເມກ້າ -3.
ລະດັບຂອງຄາໂບໄຮເດຣດໄວແມ່ນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກ hyperglycemia. ສະນັ້ນ, ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງມີຜົນດີຕໍ່ການຫຼຸດລະດັບຂອງມັນ, ແລະຍັງຊ່ວຍກະຕຸ້ນໃຫ້ ນຳ ້ຕານເພື່ອເພີ່ມການຜະລິດອິນຊູລິນ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນມີສານທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນການຟື້ນຟູຂະບວນການລົບກວນແລະການລົບລ້າງພະຍາດທີ່ເກີດຂື້ນຈາກພະຍາດ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກິນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແກ່ຍາວຈະຊ່ວຍຟື້ນຟູການເຮັດວຽກແລະຄວາມສົມບູນຂອງຮ່າງກາຍແລະເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານທານກັບປັດໃຈທີ່ເປັນຜົນກະທົບທາງລົບ.
ສ່ວນປະກອບສານອາຫານ | ||||
Walnut | ໝາກ ນັດ | Hazelnuts | ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ | |
ກະຮອກ | 15,2 | 18,6 | 16,1 | 11,6 |
ໄຂມັນ | 65,2 | 57,7 | 66,9 | 61 |
ທາດແປ້ງ | 7 | 16,2 | 9,9 | 19,3 |
Kcal | 654 | 645 | 704 | 673 |
GI | 15 | 15 | 15 | 15 |
XE | 0,7 | 1,6 | 1 | 1,9 |
Walnut
ຫມາກໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ວອນນັດແມ່ນເປັນຕົວແທນໂດຍສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ແລະການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນແຜ່ຫຼາຍໃນຮ້ານຂາຍຢາ, ເຄື່ອງ ສຳ ອາງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ພວກມັນມີລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈແລະຍ້ອນຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ພວກມັນກໍ່ສາມາດຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວໄດ້. ພວກມັນມີ:
- ເສັ້ນໃຍ;
- alpha linoleic ອາຊິດ;
- ອົງປະກອບຕາມຮອຍ (ສັງກະສີ, ເຫຼັກ, ທອງແດງ);
- ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຍັງມີສ່ວນປະກອບຂອງໄຂມັນຜັກຫລາຍ, ຄ້າຍຄືກັນກັບສ່ວນປະກອບຂອງນ້ ຳ ມັນປາ, ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.
ຄຸນສົມບັດຂອງພວກເຂົາປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງສຸຂະພາບ, ແລະການ ນຳ ໃຊ້ໄລຍະຍາວຊ່ວຍໃນການຮັກສາສະພາບໂລກເບົາຫວານ.
ຄຸນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານມີດັ່ງນີ້:
- ເຮັດຄວາມສະອາດຝາຂອງເສັ້ນເລືອດຈາກແຜ່ນ cholesterol, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນໂຣກ thrombosis;
- ພວກມັນແມ່ນຢາຂ້າເຊື້ອໂລກແບບ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງພວກເຂົາຖືກບັງຄັບໃນໄລຍະຟື້ນຟູຫຼັງຈາກການຜ່າຕັດທ້ອງແລະການເກີດລູກຕາມ ທຳ ມະຊາດ;
- ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ເປັນປົກກະຕິ;
- ກິດຈະກໍາຂອງກົດອາຊິດ enzymatic ຂອງກະເພາະອາຫານແມ່ນປົກກະຕິ;
- ຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນຂອງຈຸລັງແລະດ້ວຍເຫດນັ້ນມັນກໍ່ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານສູງຂື້ນຢ່າງເປັນ ທຳ ມະຊາດ.
ສຳ ລັບການກະກຽມຢາ, ການແບ່ງສ່ວນ, ໝາກ ໄມ້, ຫອຍ, ແລະ ໝາກ ໄມ້ກໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້. ການແບ່ງປັນ ໝາກ ແຫ້ງເປືອກແຂງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຄຸນຄ່າເປັນພິເສດ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຄຸນສົມບັດຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຕ້ານອັກເສບ.
ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນ 7 cores.
ໝາກ ນັດ
ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ມີລົດຂົມແລະຫວານ; ໃນໂລກເບົາຫວານ, ມີພຽງແຕ່ແນວພັນຫວານທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້. ໝາກ ອະງຸ່ນອີ່ມຕົວດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດດັ່ງນີ້:
- ອາຊິດ monounsaturated;
- pantothenic ກົດ;
- thiamine;
- riboflavin;
- ອົງປະກອບຕາມຮອຍ (ທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ);
- ແມກນີຊຽມ (ໃນປະລິມານຫຼາຍ).
ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ປະສົມປະສານກັບຜັກທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ສົດຫລືປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ.
ໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນນົມບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດ, ເພາະວ່າການປະສົມດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນ GI ຂອງ ໝາກ ແຫ້ງເປືອກແຂງແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດກະແສນໍ້າຕານ.
ຄຸນສົມບັດຂອງ ໝາກ ອຶປະກອບມີ:
- ການກະຕຸ້ນຂອງລໍາໄສ້, ເນື່ອງຈາກການອີ່ມຕົວຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ;
- ປັບປຸງຕົວເລກເລືອດໃຫ້ຄົບຖ້ວນ;
- ການຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນຂອງ lipoproteins ຄວາມຫນາແຫນ້ນຕ່ໍາ;
- ຊ່ວຍໃນການເພີ່ມ hemoglobin;
- ປັບປຸງການແຂງຕົວຂອງເລືອດ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ;
- ຟື້ນຟູການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດໂດຍການຂະຫຍາຍເສັ້ນເລືອດແລະເສັ້ນເລືອດແດງ.
ແມກນີຊຽມປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານປົກກະຕິ, ແລະຍັງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະ. ບໍ່ຄືກັບ walnuts, ມີພຽງແຕ່ ໝາກ ໄມ້ທີ່ໃຊ້ ສຳ ລັບອາຫານ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ almonds ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ສະນັ້ນ, ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງ ຈຳ ນວນອົງປະກອບຮອຍທີ່ມີປະໂຫຍດລວມຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຄວນຖືກປິດຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນ 4 ຫຼັກ.
Hazelnuts
Hazelnuts ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າການບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດຣດໂດຍຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແມ່ນ ຈຳ ກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ພວກເຂົາມັກຈະເປັນໂລກລະຄາຍເຄືອງ, ຄວາມອິດເມື່ອຍ, ແລະປະສິດຕິພາບທີ່ຫຼຸດລົງ. ການບັນຈຸສະຫງວນໄວ້ຂອງພະລັງງານເກີດຂື້ນເນື່ອງຈາກໄຂມັນ polyunsaturated, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການກະຕຸ້ນຂອງຂະບວນການ E -book ແລະການປ່ອຍພະລັງງານເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນ ນຳ ສະ ເໜີ:
- ອາຊິດ amino;
- ໄຂມັນ polyunsaturated;
- ທາດໂປຼຕີນ;
- ອາຊິດ ascorbic;
- ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ A, B, E;
- ທາດເຫຼັກ (ເນື້ອໃນໃນ 100 g ຫຼາຍກ່ວາໃນ veal);
- phytosterols;
- carotenoids.
Walnut ມີຜົນດີຕໍ່:
- ເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີສານຄໍເລດເຕີຣອນ;
- ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງເອນໄຊໃນກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້;
- ຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງເຮັດວຽກ.
Hazelnuts ຍັງຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບການປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ, ກຳ ຈັດສານພິດ, ສານພິດແລະຜະລິດຕະພັນຂອງຢາ, ແລະໃຊ້ເປັນມາດຕະການປ້ອງກັນໂຣກມະເຮັງແລະພະຍາດເບົາຫວານ.
Contraindications ປະກອບມີ:
- ພະຍາດກະເພາະອາຫານ (ໂລກກະເພາະ, ແຜ);
- ຕິກິລິຍາແພ້ແຕ່ລະຄົນ.
Hazelnuts ແມ່ນບໍລິໂພກດິບແລະຂົ້ວ, ເພີ່ມໃສ່ຜັກສະຫຼັດແລະຂອງຫວານຕ່າງໆ. ຜະລິດຕະພັນມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງພໍສົມຄວນ, ສະນັ້ນຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ຄວນບໍລິໂພກອັນຕະລາຍໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ, ແລະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼັງຈາກທີ່ປຶກສາແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist. ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດໃນແຕ່ລະວັນແມ່ນ 40 ກຼາມ.
ແກ່ນແປກ
ຕໍ່ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມັນສາມາດກິນ ໝາກ ນັດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ, ຄຳ ຕອບແມ່ນແນ່ນອນບໍ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກມັນບັນຈຸທາດແປ້ງໃນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ການ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຄົນທີ່ເປັນໂຣກ hyperglycemia ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງແກ່ນແປກຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າພວກມັນບໍ່ຄວນຖືກທາລຸນຖ້າຫາກວ່າເປັນໂລກອ້ວນຫລືໂຣກຕັບ.
ແກ່ນແປກແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມາຈາກ:
- ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ A, B, C, E;
- ອາຊິດ polyunsaturated;
- ທາດໄອໂອດິນ;
- ອາຊິດ amino;
- ທາດໂປຼຕີນ
- thiamine;
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ
- ເສັ້ນໃຍ.
ຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກຂອງ ໝາກ ໄມ້ຂອງຕົ້ນໄມ້ cedar ແມ່ນເປັນຕົວແທນໃນວົງກວ້າງແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລະບົບອະໄວຍະວະຫຼາຍຢ່າງ, ປັບປຸງສະຫວັດດີພາບໂດຍລວມ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີຄວາມແຂງແຮງແລະຄວາມ ສຳ ຄັນ:
- ການເລັ່ງ E -book (ການເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid ເປັນປົກກະຕິ);
- ຄວາມເປັນກາງຂອງໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ;
- ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ໃຫ້ພວກເຂົາມີສຽງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນໂຣກ atherosclerosis;
- ການຟື້ນຟູການເຮັດວຽກຂອງ pancreatic ແລະການຜະລິດອິນຊູລິນປົກກະຕິ;
- ການສະກັດກັ້ນຄວາມຕ້ານທານຂອງອິນຊູລິນ;
- ການຟື້ນຟູຂອງຕ່ອມ thyroid.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ເມັດ ໝາກ ນັດທີ່ເປັນລະບົບ ນຳ ໄປສູ່ຜົນໃນໄລຍະຍາວຂອງການຫຼຸດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.
ການຕົກແຕ່ງໂດຍອີງໃສ່ແກ່ນແປກມີຄຸນສົມບັດຟື້ນຟູເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ຫົວຂໍ້. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະເອົາຫົວຊາເຂົ້າໃນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ການ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບດິບ. ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດໃນແຕ່ລະວັນແມ່ນ 30 ກຼາມ.
ແກ່ນແລະພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນແນ່ນອນວ່າການປະສົມປະສານທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ມີສານທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຟື້ນຟູຈາກຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ເກີດຈາກ hyperglycemia, ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານປົກກະຕິເຊິ່ງເປັນບັນຫາທົ່ວໄປໃນໂລກເບົາຫວານ. ຜົນລົບດຽວແມ່ນເນື້ອຫາທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດ ຈຳ ນວນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ບໍ່ ສຳ ຄັນ.
ຄຳ ເຫັນຂອງຊ່ຽວຊານ