ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຮູ້ດີວ່ານອກຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຍັງມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນລັກສະນະກົງກັນຂ້າມຢ່າງແນ່ນອນ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີຜັກບົ່ວ ທຳ ມະດາ. ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ມັນຕົ້ມຫຼືອົບ, ພ້ອມທັງວັດຖຸດິບໃນສະຫຼັດແລະອາຫານຫວ່າງ. ຂໍເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຜັກບົ່ວອົບໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ອາຫານຫຍັງທີ່ຕ້ອງປຸງແຕ່ງຈາກມັນ, ກິນຫຼາຍປານໃດເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ.
ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ແພດ ບຳ ບັດ ນຳ ໃຊ້ຫົວຜັກບົ່ວເພື່ອຮັກສາແລະປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ. ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໃນຜັກສາມາດຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາເກືອບທັງ ໝົດ. ຜັກບົ່ວເຫຼືອງມີ:
- retinol
- ວິຕາມິນ B, ລວມທັງ niacin,
- ອາຊິດ ascorbic ແລະ malic,
- quercetin
- ໂພແທດຊຽມ
- ຊູນຟູຣິກ
- ແມກນີຊຽມ
- ທາດໄອໂອດິນ
- ຟອສເຟດ
ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ສານທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນ allicin, ເຊິ່ງຖືກສະແດງໂດຍກິດຈະກໍາທາງຊີວະພາບສູງ.
ມັນມີຜົນຕໍ່ໄປນີ້:
- ເສີມສ້າງເສັ້ນເລືອດ
- ປ້ອງກັນໂຣກ thrombosis,
- ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ
- ຄວບຄຸມຄວາມທົນທານຂອງນ້ ຳ ຕານ,
- normalizes metabolism lipid.
Phytonutrient ຢ່າງຈິງຈັງຕໍ່ສູ້ກັບອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງມັນ.
ສືບຕໍ່ການສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຜັກບົ່ວມີປະໂຫຍດ, ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດຊ່ວຍແຕ່ຈື່ອີກສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງມັນ - adenosine. ມັນມີຜົນກະທົບ vasodilating, ເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດສະຖຽນລະພາບແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າລົງ, ໃນຂະນະທີ່ປະຕິບັດຄ່ອຍໆ, ບໍ່ຄືກັບການກະກຽມ vasodilator.
ຂໍຂອບໃຈກັບທາດໄອໂອດິນ, ການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ lipid ຖືກກະຕຸ້ນ. ຊູນຟູຣິກກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມອາຫານລວມທັງການຜະລິດອິນຊູລິນ.
ຢ່າລືມວ່າຜັກບົ່ວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ພຽງພໍແຫຼມ, ເຖິງແມ່ນວ່າຈະອົບຫຼືຕົ້ມກໍ່ຕາມ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້ວຍຈາກມັນແມ່ນ contraindicated ໃນພະຍາດເຊັ່ນ:
- ໂຣກກະເພາະ
- ໂລກກະເພາະ
- ແຜເປັນ.
ມີຜັກບົ່ວຫລາຍຊະນິດ, ມີສີສັນແລະລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນ. ທັງ ໝົດ ລ້ວນແຕ່ມີປະໂຫຍດຄືກັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜັກທີ່ມີສີເຂັ້ມຫຼາຍມີສານໄຊຢາໄນນິນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງ. ຜັກບົ່ວແດງຫລືສີມ່ວງແມ່ນໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດແລະອາຫານຫວ່າງ.
ຜັກບົ່ວບັນຈຸທາດແປ້ງພຽງ 9 ກຣາມ, ມີປະລິມານແຄລໍຣີ່ສູງເຖິງ 43 kcal ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ປະລິມານຂອງໂປຣຕີນແລະໄຂມັນແມ່ນສູງກວ່າເລັກ ໜ້ອຍ ກວ່າ ໜຶ່ງ ສ່ວນ. ຄວນສັງເກດວ່າຜັກຊະນິດນີ້ມີປະໂຫຍດຫລາຍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບແລະຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານ. ແລະທ່ານສາມາດກິນມັນໃນຮູບແບບໃດກໍ່ໄດ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານເບົາຫວານກັບຜັກບົ່ວ
ຜັກບົ່ວອົບ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບມີແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ໃນອາຫານ. ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຜັກບົ່ວຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແບບນີ້ເປັນປະ ຈຳ, ເພາະວ່າສູດ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ອາຫານແມ່ນດີກັບຜັກສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ອະນຸຍາດໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜັກບົ່ວອົບຈະເປັນການເພີ່ມເຕີມທີ່ດີຕໍ່ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ເຫັດ, ທັນຍາພືດ, ປາຫລືຊີ້ນ.
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດອາຫານດັ່ງກ່າວໃນໄມໂຄເວຟ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຜັກເກີນຂອບເຂດທີ່ເກີນມາດຕະການ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມຜັກນ້ອຍໆໃສ່ມັນ. ຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຖືກປອກເປືອກຖືກຕັດອອກເປັນ 4 ພາກສ່ວນ, ວາງໄວ້ໃນແມ່ພິມ. ຖອກທາດແຫຼວເພື່ອປົກດ້ານລຸ່ມ. ແຕ່ງກິນໃນພະລັງງານສູງສຸດຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານແລະອ່ອນລົງ. ນີ້ມັກຈະແກ່ຍາວເຖິງ 20 ນາທີ. ຖ້າເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນເຄັມ, ເກືອເພີ່ມແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຜັກບົ່ວທີ່ກຽມໄວ້ກໍ່ສາມາດເຮັດຕາມລະດູການພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ພິກໄທຫລືເພີ່ມຜັກທຽມແຫ້ງ.
ອີກວິທີ ໜຶ່ງ ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຜັກແມ່ນໂດຍການອົບໃນຟອຍ. ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜັກບົ່ວປອກເປືອກທັງ ໝົດ, ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ພືດສະຫມຸນໄພທຸກຊະນິດ, ຜັກທຽມແຫ້ງ, ພືດສະຫມຸນໄພຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປ່ຽນຫຼືເພີ່ມລົດຊາດ. ສີດຜັກບົ່ວດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ເກືອແລະຫໍ່ມັນໄວ້ໃນ foil. Bake ຫົວໃນເຕົາອົບ, multicooker ແມ່ນຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້. ໃນວິທີທີ່ຄ້າຍຄືກັນປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວທີ່ປົນກັບຊີ້ນຫຼືທັນຍາພືດ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາແກນຫຼັກອອກຈາກຜັກໂດຍເອົາເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນຫຼືເອົາຊີ້ນສັດມາແທນ.
ຫົວຜັກບົ່ວອົບສາມາດຖືກປ່ຽນເປັນອາຫານກະແລັມໄດ້ຖ້າທ່ານກະກຽມຊອດ ໝາກ ອຶ, ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ສະ ໝຸນ ໄພແລະຜັກທຽມ.
ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ມັນຄ້າຍກັບແນວພັນ ໜຶ່ງ ຂອງອີຕາລີ. ເພື່ອກະກຽມຊອດທ່ານຕ້ອງການ:
- ຫມາກວອນນັດ
- ສີຂຽວ (ຕົວເລືອກ: basil, cilantro, parsley),
- ຜັກທຽມ
- ນ້ ຳ ມັນ
- pepper ດິນ.
ສ່ວນເປືອກທີ່ປອກເປືອກ, ບົດໃຫ້ລະລາຍ (3 ບ່ວງແກງ) ແມ່ນປະສົມກັບຫົວຜັກທຽມ 2 ສ່ວນທີ່ຖືກກະທຽມ, ຊອຍເປັນຜັກບົ້ງທີ່ລະອຽດແລ້ວ. ທ່ານຕ້ອງການນ້ ຳ ມັນຫຼາຍເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊອດມີຄວາມ ໜາ ແລະ ໜາ ຫຼາຍ.
ອາຫານອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ທີ່ເຮັດໃຫ້ສົມບູນກັບເມນູພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຜັກບົ່ວຕົ້ມ "ໃນໂປໂລຍ". ສ່ວນປະກອບທີ່ປະກອບສ່ວນປະກອບຂອງມັນ:
- bow
- ມັນເບີ
- ເນີຍແຂງແຂງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ຜັກບົ່ວຖືກຕັດອອກເປັນສ່ວນປະສົມ, ຈຸ່ມລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ. ພວກເຂົາເອົາບ່ວງຊອຍບາງໆ, ເອົາໃສ່ໃນຮູບແບບໄມໂຄເວຟ, ກະຈາຍນ້ ຳ ມັນຢູ່ດ້ານເທິງ, ສີດກັບຊີດແລະອົບ.
ບໍ່ມີເຄັດລັບໃນການອົບຜັກບົ່ວໃນເຕົາອົບ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການປະຕິບັດມາດຕະການດັ່ງກ່າວໂດຍບໍ່ຕ້ອງຜ່ານການເຕີມນ້ ຳ ມັນຫຼາຍເກີນໄປ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ກໍ່ຈະຫັນຈາກອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດມາເປັນສັດຕູຂອງສຸຂະພາບ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກບົ່ວຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ ແຕກຕ່າງກັນ ໜ້ອຍ. ແຕ່ລົດຊາດຂອງອາຫານຫຼັງສຸດໆແມ່ນດີກວ່າເກົ່າຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານແຕ່ງມັນເປັນອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນ, ພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ຊີດ, ມັນເບີ. ຖ້າທ່ານອົບຜັກບົ່ວ, ມັນຈະຮັກສາຄຸນສົມບັດເກືອບທັງ ໝົດ ຂອງມັນ, ມີພຽງແຕ່ອີເທີທີ່ມີການ ເໜັງ ຕີງເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຫາຍໄປ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຜັກມີກິ່ນແລະລົດຊາດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້ວຍຫຼັງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບເມນູປະ ຈຳ ວັນ.
ຢາພື້ນເມືອງ
ຖ້າທ່ານຫັນໄປຫາປະສົບການຂອງຢາສະຫມຸນໄພ, ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະຊອກຫາ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບວິທີອົບຜັກບົ່ວ. ຜູ້ປິ່ນປົວແບບດັ້ງເດີມແນະ ນຳ ໃຫ້ແຕ່ງກິນຜັກທີ່ບໍ່ມີຮູບຮ່າງ. ມັນເຊື່ອວ່າວິທີການນີ້ຮັກສາຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຈາກຜັກບົ່ວປີ້ງ, ມີສັບພະຄຸນທາງຢາຫຼາຍຊະນິດສາມາດກະກຽມໄດ້. ນີ້ແມ່ນສູດ ໜຶ່ງ ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນແມ່ນຖືກຖອກລົງດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະກິນ, ້ໍາຕົ້ມແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍມື້ຫນຶ່ງໃນເວລາທີ່ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນ 1/3 ຖ້ວຍ, ບໍ່ດົນກ່ອນອາຫານ. ສັດສ່ວນບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫລາຍ, ປະມານ 200 ມລຂອງແຫຼວຄວນມີປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຂະ ໜາດ ສະເລ່ຍຂອງຫລອດໄຟ.
ເໝາະ ສົມກັບການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະວິທີແກ້ໄຂແບບອື່ນອີກ - tincture ຜັກບົ່ວໃສ່ເຫລົ້າແດງແຫ້ງ. ມັນຖືກຜະລິດມາຈາກ leek, ເຊິ່ງຈະຕ້ອງໃຊ້ທາດແຫຼວ 100 ກຣາມຕໍ່ລິດ. ເອົາແຕ່ສ່ວນຮາກ, ໂດຍບໍ່ມີສີຂຽວ. tincture ຈະກຽມພ້ອມຢ່າງສົມບູນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນຫນຶ່ງອາທິດແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ເອົາຢາໃນ 15 ຢອດ, ຍັງສາມເທື່ອຕໍ່ມື້, ບໍ່ດົນກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມກິນອາຫານ.
ໄລຍະການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວເກີດຂື້ນປີລະ 1 ຄັ້ງເປັນເວລາ 3 ອາທິດ.
ຫົວຜັກບົ່ວໃນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນວິທີການທີ່ລາຄາຖືກແລະມີປະສິດທິຜົນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.
ເປືອກຂອງຜັກແມ່ນອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດໃນຊູນຟູຣິກ, ເຊິ່ງພຽງແຕ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ.
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແລະໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນການໃຊ້ຫົວຜັກບົ່ວແມ່ນການຕົ້ມຂອງມັນ. ລາວ ກຳ ລັງກະກຽມໃນແບບນີ້. ເປືອກທີ່ເກັບໄດ້ເອົາລົງໃນ ໝໍ້ ຂຸ້ນ, ຖອກໃສ່ນ້ ຳ, ໃຫ້ມັນຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໄຟກໍ່ຫຼຸດລົງ, ຮັກສາວິທີແກ້ໄຂຈົນກວ່າມັນຈະມີສີເຂັ້ມ. ດື່ມແຊ່, ເຄິ່ງຈອກກ່ອນອາຫານ.
ຜັກບົ່ວເປັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແລະສາມາດເຂົ້າເຖິງພວກເຮົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ຜັກບົ່ວແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດຫລາຍສິບຢ່າງ, ລວມທັງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ພະຍາດເສັ້ນເລືອດຫົວໃຈ, ແລະໂລກ hypertension. ຢ່າລະເວັ້ນສິນຄ້າທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະນີ້ທີ່ ທຳ ມະຊາດໄດ້ໃຫ້ພວກເຮົາເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບ.
