ນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະແມ່ນສານທີ່ພົບໃນອາຫານທີ່ທັນສະ ໄໝ ທີ່ສຸດ. ຫຼາຍຄົນຮູ້ວ່າມັນຂ້ອນຂ້າງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ, ເພາະມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຕິດສິ່ງເສບຕິດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີບັນຫາເຊັ່ນ: ໂລກອ້ວນ, ໂລກເບົາຫວານ, ຜູ້ສູງອາຍຸກ່ອນໄວອັນຄວນແລະການຫຼຸດລົງຂອງພູມຕ້ານທານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນ້ ຳ ຕານຈະດູດເອົາແຄວຊ້ຽມຈາກກະດູກແລະແຊກແຊງໃນການດູດຊຶມຂອງວິຕາມິນຕ່າງໆ.
ບໍ່ດົນມານີ້, ຈໍານວນຄົນທີ່ເພີ່ມຂື້ນມີຄວາມສົນໃຈກັບການປຽບທຽບນໍ້າຕານ, ແຕ່ມີ ໜ້ອຍ ຄົນທີ່ຄິດກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກແລະເປັນອັນຕະລາຍຂອງມັນ. ກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈໃຊ້ແທນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສຶກສາລາຍຊື່ຂອງຄຸນລັກສະນະຂອງມັນໃຫ້ລະອຽດກວ່າເກົ່າແລະຕ້ອງແນ່ໃຈວ່າຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບການໃຊ້ contraindications. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍໄດ້ຖືກຜະລິດດ້ວຍສ່ວນປະກອບຫວານທີ່ປອມ.
ສຳ ລັບພະຍາດລະບົບປະສາດເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ການໃຊ້ທົດແທນກັບມັນປະກອບສ່ວນໃຫ້ຄວາມຈິງວ່າລະດັບຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຄົນເຮົາຍັງຢູ່ໃນລະດັບດຽວກັນ, ສະນັ້ນ, ຈຶ່ງບໍ່ມີການລະລາຍຂອງອິນຊູລິນ.
ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານມີຫຼາຍຊະນິດ, ແຕ່ແຕ່ລະຊະນິດຈະຖືກຈັດເປັນ ໜຶ່ງ ໃນ ໝວດ:
- ການສັງເຄາະ, ຍ້ອນການເຄື່ອນໄຫວຂອງອຸດສະຫະ ກຳ ເຄມີ. ພວກມັນບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ເກີນນ້ ຳ ຕານຫລາຍໆຄັ້ງໃນຄວາມຫວານແລະບໍ່ດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍ. ລັກສະນະລົບຂອງພວກເຂົາແມ່ນພວກມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ;
- ສານ ທຳ ມະຊາດ, ຫວານທີ່ແຍກອອກຈາກວັດຖຸດິບ ທຳ ມະຊາດ. ພວກມັນປອດໄພກ່ວາທາດສັງເຄາະ, ພວກມັນບໍ່ເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ສະນັ້ນພວກມັນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຢາທີ່ມີຊື່ວ່າ Fitparad ຖືກສ້າງຂື້ນ, ປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດທີ່ສັບສົນທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ມັນແມ່ນສານຫວານທີ່ເກີດຈາກ ທຳ ມະຊາດຂອງຕົ້ນໄມ້, ເຊິ່ງສາມາດພົບໄດ້ໃນ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດ, ໝາກ ໄມ້, ດອກໄມ້ ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍຊະນິດ. ມັນມີຂໍ້ດີຫລາຍຢ່າງ:
- ມັນເປັນຂອງຫວານທີ່ບໍ່ມີສານອັນຕຣາຍແລະສົມບູນ;
- ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ສະນັ້ນ, ໃນປະລິມານປານກາງ, ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ;
- ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເສີມສ້າງຮ່າງກາຍໂດຍລວມ;
- ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ແຂ້ວ, ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດແຂ້ວປອມ;
- ມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນກະປcanອງຍ້ອນຄຸນລັກສະນະຂອງມັນ;
- ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນນ້ ຳ ຫວານ ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມ, ເພາະມັນມີລະລາຍສູງໃນນ້ ຳ;
- ມັນມີຜົນກະທົບຈາກການເສີມ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຟື້ນຕົວຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາຫຼັງຈາກອອກ ກຳ ລັງກາຍແລະແຮງງານທາງຈິດ.
ເຖິງວ່າຈະມີຂໍ້ໄດ້ປຽບທັງ ໝົດ, fructose ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງມີແຄລໍຣີ່ສູງ, ເພາະວ່າຜູ້ທີ່ກິນອາຫານຄວນພິຈາລະນາເລື່ອງນີ້.
ນອກຈາກນີ້, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຍັງເພີ່ມລະດັບຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ສະນັ້ນຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານ fructose ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ໜຶ່ງ ໃນທົດແທນນ້ ຳ ຕານຕົ້ນ ກຳ ເນີດຈາກ ທຳ ມະຊາດ, ເຊິ່ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມແລະມີສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດ, ຍຶດ ຕຳ ແໜ່ງ ທີ່ ນຳ ໜ້າ ໃນການຈັດອັນດັບຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ. Stevioside ແມ່ນໄດ້ມາຈາກສານສະກັດຈາກໃບຂອງພືດອາເມລິກາໃຕ້ຂອງ stevia. ໃບຂອງມັນມີລົດຫວານຫຼາຍກ່ວານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ, ແຕ່ວ່າມັນປະຕິບັດບໍ່ແມ່ນພະລັງງານສູງແລະມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ. ມັນມີຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງ:
- ມັນປະກອບດ້ວຍພະລັງງານ ໜ້ອຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກລວມເຂົ້າກັບອາຫານທຸກຊະນິດເພື່ອການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ແລະແນະ ນຳ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ;
- ມັນມີຄຸນສົມບັດເປັນຢາ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດສູງປົກກະຕິ, ຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ, ປັບປຸງລະບົບ metabolism;
- ດີເລີດ ສຳ ລັບໂພຊະນາການໂລກເບົາຫວານ, ເພາະມັນຊ່ວຍໃນການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ;
- ມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ແຂ້ວແລະປ້ອງກັນການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຢູ່ໃນຊ່ອງປາກ;
- ມັນສາມາດຕ້ານທານກັບອຸນຫະພູມສູງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດໃຊ້ມັນໃນການຜະລິດເຂົ້າຈີ່.
ຂໍ້ເສຍປຽບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ contraindications, ບໍ່ໄດ້ຖືກກໍານົດໂດຍແພດໃນຜະລິດຕະພັນນີ້.
ຊື່ອື່ນ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຫວານ ທຳ ມະຊາດນີ້ແມ່ນ glucite.
ມັນມີປະລິມານແຄລໍຣີ ໜ້ອຍ ແລະຫວານກ່ວານ້ ຳ ຕານ, ສະນັ້ນມັນມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຜະລິດອາຫານການກິນ.
ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂ ທຳ ມະຊາດ, ພົບໃນບາງຊະນິດຂອງພຶຊະຄະນິດ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆ.
ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ໄປນີ້:
- ມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ສະນັ້ນມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານແລະໂລກອ້ວນ;
- ມັນລະລາຍໄດ້ດີໃນນ້ ຳ, ຮັກສາຄຸນສົມບັດຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ;
- ຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະລໍາໄສ້ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດ choleretic ຂອງມັນ;
- ມັນມີຜົນກະທົບ laxative, ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກຂອງວິຕາມິນຈໍານວນຫນຶ່ງແລະປັບປຸງ microflora ໃນລໍາໄສ້;
- ມັນມີຜົນກະທົບ diuretic, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບໂຣກປອດອັກເສບ, ໂຣກ uremia.
ສານນີ້ມີຂໍ້ເສຍປຽບຫລາຍຢ່າງ, ລວມທັງລົດຊາດສະເພາະ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການເປັນໂຣກຫົວໃຈເຕັ້ນ, ຄື່ນໄສ້ກັບການໃຊ້ດົນໆ, ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງພໍສົມຄວນ.
ຂອງຫວານທີ່ເຮັດຈາກ ທຳ ມະຊາດຈາກໄມ້ບາງຊະນິດ.
ບັນຈຸໃນປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດ, ໝາກ ໄມ້ແລະສິ່ງເສດເຫຼືອດ້ານກະສິ ກຳ ເຊັ່ນ: ສາລີ, ເປືອກດອກຕາເວັນ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ xylitol:
- ບໍ່ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງຂື້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນ ເໝາະ ສົມກັບການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານ;
- ໃຊ້ໃນຢາຖູແຂ້ວ, ເຫງືອກ, ຍ້ອນວ່າມັນປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງຈຸລິນຊີໃນປາກ.
- ມັນມີລົດຊາດຫວານຫວານ, ປະຕິບັດໄດ້ໂດຍແຍກອອກຈາກນ້ ຳ ຕານໂດຍຄວາມຫວານ;
- ແນະ ນຳ ສຳ ລັບອາການທ້ອງຜູກ, ເພາະມັນມີຜົນກະທົບໃນການລະຄາຍເຄືອງ.
ໃນບັນດາຂໍ້ບົກຜ່ອງ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຄວາມຜິດກະຕິກະເພາະລໍາໄສ້ແລະຜະລິດຕະພັນແຄລໍລີ່ທີ່ພຽງພໍແມ່ນໄດ້ຖືກເນັ້ນໃຫ້ເຫັນ.
ມັນເປັນຂອງຫວານທີ່ມີນະວັດຕະ ກຳ ທີ່ຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍຊະນິດ.
ມັນໄດ້ມາຈາກວັດຖຸດິບທີ່ມີທາດແປ້ງ ທຳ ມະຊາດ.
ຂໍ້ດີ:
- ມັນມີສະຖຽນລະພາບຄວາມຮ້ອນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ໃນເວລາທີ່ຄວາມຮ້ອນ. ສິ່ງນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ອີລີເທີololເຂົ້າໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງຕ່າງໆ;
- ມັນມີ hygroscopicity ຕໍ່າຫຼາຍ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ;
- ວິທີແກ້ໄຂ Erythritol ມີຄຸນຄ່າໃນສາຍຕາຕ່ ຳ.
ຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄດ້ມາຈາກນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ, ແຕ່ວ່າມັນມີລົດຊາດຫວານຫລາຍຄັ້ງ.
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່ານໍ້າຫວານຊະນິດນີ້ຖືກໃຊ້ມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 20 ປີແລ້ວ, ຄວາມຂັດແຍ້ງກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງມັນຍັງສືບຕໍ່ມາຮອດທຸກມື້ນີ້.
ມັນບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ, ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເນົ່າເປື່ອຍຂອງແຂ້ວ, ແລະມາຮອດມື້ນີ້ບໍ່ມີລາຍງານຜົນຂ້າງຄຽງໃດໆ.
ມັນແມ່ນນ້ ຳ ເຊື່ອມ ທຳ ມະຊາດທີ່ໄດ້ຮັບຈາກຕົ້ນໄມ້ຊະນິດຕ່າງໆ.
ປະສົມຢານ້ໍາ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ ລຳ ຕົ້ນຫຍາບ. ຫຼາຍກວ່າ ໜຶ່ງ ແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານ. ມັນມີລັກສະນະໂດຍລົດຊາດນໍ້າເຜິ້ງທີ່ອ່ອນໂຍນ;
ຢານ້ໍາ Jerusalem artichoke. ມີລົດຊາດນໍ້າເຜິ້ງ caramel ທີ່ລະອຽດອ່ອນ. ມັນບໍ່ມີ contraindications ຢ່າງແທ້ຈິງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ ໜຶ່ງ ໃນຫວານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງ ທຳ ມະຊາດ;
ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ອຶ. ມັນປະກອບດ້ວຍປະລິມານຫຼາຍຂອງ glucose, ເພາະສະນັ້ນ, ສໍາລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກ contraindicated;
ຢານ້ໍາຢານ້ໍາ ມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າຈີ່, ຫລືແທນນ້ ຳ ຕານໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ໜຶ່ງ ໃນທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດທີ່ໃຊ້ກັນທົ່ວໄປແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດແລະມີຄວາມສາມາດໃນການເຮັດອາຫານຫວານທຸກໆຊະນິດລວມມີ pears, ໝາກ ກ້ວຍ, ໝາກ ແອບເປີ້ນແລະອື່ນໆ.
ກ່ຽວກັບນໍ້າຫວານທີ່ ທຳ ມະຊາດໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.
