ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE) ແມ່ນແນວຄິດ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ ສຳ ຄັນໃນຊີວິດຂອງຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານ. XE ແມ່ນມາດຕະການ ໜຶ່ງ ທີ່ໃຊ້ໃນການປະເມີນ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານ. ຍົກຕົວຢ່າງ,“ ຖາດຊັອກໂກແລັດຂະ ໜາດ 100 ກຣາມມີ 5 XE”, ເຊິ່ງ 1 XE: 20 g ຂອງຊັອກໂກແລດ. ຕົວຢ່າງອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ: ຄີມກ້ອນ 65 g ໃນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນ 1 XE.
ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ 25 g ຫລືນ້ ຳ ຕານ 12 g. ໃນບາງປະເທດ, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະພິຈາລະນາພຽງແຕ່ 15 ກຣາມຂອງທາດແປ້ງຕໍ່ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຂົ້າຫາການສຶກສາຕາຕະລາງ XE ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນຜະລິດຕະພັນ, ຂໍ້ມູນທີ່ຢູ່ໃນນັ້ນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປ. ໃນປະຈຸບັນ, ໃນເວລາທີ່ການສ້າງຕາຕະລາງ, ມີພຽງແຕ່ທາດແປ້ງທີ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ໂດຍຄົນເຮົາ, ໃນຂະນະທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານ, i.e. ເສັ້ນໄຍ - ຖືກຍົກເວັ້ນ.
ນັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່
ປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍໃນແງ່ຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຕ້ອງການທາດອິນຊູລິນຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການສີດເຂົ້າເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫລັງອອກແລະທັງ ໝົດ ນີ້ຕ້ອງໄດ້ພິຈາລະນາ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແມ່ນຕ້ອງໄດ້ກວດກາຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບອາຫານຂອງລາວ ສຳ ລັບ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນຜະລິດຕະພັນ. ປະລິມານທັງ ໝົດ ຂອງອິນຊູລິນຕໍ່ມື້ໂດຍກົງແມ່ນຂື້ນກັບສິ່ງນີ້, ແລະປະລິມານຂອງອິນຊູລິນ "ແລະອິນໂດເນເຊຍ" ສັ້ນ "ກ່ອນອາຫານທ່ຽງ.
ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາໃນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ຄົນເຮົາຈະບໍລິໂພກໂດຍອ້າງອີງໃສ່ຕາຕະລາງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເມື່ອຮູ້ຈັກຕົວເລກດັ່ງກ່າວ, ປະລິມານຂອງອິນຊູລິນຫຼື "ສັ້ນ", ເຊິ່ງຖືກສີດເຂົ້າກ່ອນກິນອາຫານ, ຄວນຄິດໄລ່.
ສຳ ລັບການຄິດໄລ່ທີ່ຖືກຕ້ອງທີ່ສຸດຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊັ່ງນໍ້າ ໜັກ ຜະລິດຕະພັນກ່ອນຈະກິນ. ແຕ່ວ່າໃນໄລຍະເວລາ, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເມີນຜະລິດຕະພັນ“ ໂດຍຕາ”. ການຄາດຄະເນດັ່ງກ່າວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງພໍທີ່ຈະຄິດໄລ່ປະລິມານອິນຊູລິນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການໄດ້ຮັບຂະ ໜາດ ເຮືອນຄົວສາມາດເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ດັດຊະນີອາຫານ Glycemic
ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ ຈຳ ນວນຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມໄວໃນການດູດຊຶມແລະດູດຊຶມເຂົ້າໃນເລືອດ ນຳ ອີກ. ຮ່າງກາຍຊ້າກ່ວາທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ພວກມັນຈະເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານ ໜ້ອຍ ລົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ມູນຄ່າສູງສຸດຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼັງຈາກຮັບປະທານອາຫານຈະ ໜ້ອຍ ລົງ, ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄວາມເສຍຫາຍຂອງຈຸລັງແລະເສັ້ນເລືອດຈະບໍ່ແຂງແຮງ.
ດັດຊະນີອາຫານ Glycemic (GI) - ຕົວຊີ້ວັດຂອງຜົນກະທົບຂອງອາຫານຕໍ່ລະດັບ glucose ໃນເລືອດຂອງຄົນ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານ mellitus, ຕົວຊີ້ວັດນີ້ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເທົ່າກັບປະລິມານຂອງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່. Dietitians ແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານຫຼາຍທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ຮູ້ຈັກມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນ:
- ້ໍາເຜີ້ງ
- ນ້ ຳ ຕານ
- ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນແລະບໍ່ກາກບອນ;
- ໝາກ ຂາມ;
- ເມັດກາວ.
ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນບໍ່ມີໄຂມັນເລີຍ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ພວກມັນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ພຽງແຕ່ມີຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໃນຊີວິດປະ ຈຳ ວັນ, ບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຍຊື່ບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ຮັບປະທານຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່
ຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຫຼາຍຄົນຂອງຢາປົວພະຍາດທີ່ທັນສະ ໄໝ ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດຣດ, ເຊິ່ງທຽບເທົ່າກັບເຂົ້າຈີ່ 2 ຫຼື 2 ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້. ຄາບອາຫານ "ທີ່ສົມດຸນ" ຫຼາຍຄົນຖືວ່າມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິທີ່ຈະກິນທາດແປ້ງ 10-20 XE ຕໍ່ມື້, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ.
ຖ້າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ພະຍາຍາມທີ່ຈະຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານ, ລາວຈະຫຼຸດການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງ. ມັນຫັນອອກວ່າວິທີການນີ້ມີປະສິດຕິຜົນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ຍັງເປັນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1 ນຳ ອີກ. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຊື່ອ ຄຳ ແນະ ນຳ ທັງ ໝົດ ທີ່ຂຽນໃນບົດຄວາມກ່ຽວກັບອາຫານການກິນ. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຊື້ເຂົ້າ ໜຽວ ທີ່ຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງຈະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີອາຫານບາງຊະນິດ ເໝາະ ສຳ ລັບໃຊ້.
ປະຈຸບັນ ຈຳ ນວນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ ກຳ ລັງພະຍາຍາມ ຈຳ ກັດປະລິມານຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ໃນອາຫານ. ເພື່ອທົດແທນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງແລະໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີຈາກ ທຳ ມະຊາດແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກວິຕາມິນ ກຳ ລັງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ.
ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ, ຫຼັງຈາກສອງສາມມື້ມັນຈະເຫັນໄດ້ຊັດເຈນວ່າສຸຂະພາບໂດຍລວມໄດ້ຮັບການປັບປຸງດີຂຶ້ນປານໃດແລະລະດັບ glucose ໃນເລືອດກໍ່ຫຼຸດລົງ. ຄາບອາຫານແບບນີ້ຈະລົບລ້າງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈະເບິ່ງຕາຕະລາງຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ສະ ເໝີ. ຖ້າໃນແຕ່ລະຄາບທ່ານກິນພຽງແຕ່ 6-12 g ຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ ຈຳ ນວນຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ຈະບໍ່ເກີນ 1 XE.
ດ້ວຍອາຫານທີ່“ ດຸ່ນດ່ຽງ” ແບບດັ້ງເດີມ, ຜູ້ເປັນເບົາຫວານປະສົບກັບຄວາມບໍ່ສະຖຽນລະດັບ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ, ແລະອາຫານທີ່ມີ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງກໍ່ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເລື້ອຍໆ. ບຸກຄົນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຄິດໄລ່ ຈຳ ນວນເທົ່າໃດທີ່ຕ້ອງການເອົາທາດອິນຊູລິນເຂົ້າ 1 ໜ່ວຍ. ແທນທີ່ຈະ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະກວດເບິ່ງວ່າ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີອິນຊູລິນຫຼາຍປານໃດເພື່ອດູດເອົາທາດແປ້ງ 1 ກຣາມ, ແລະບໍ່ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທັງ ໝົດ.
ດັ່ງນັ້ນ, ທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກ ໜ້ອຍ, ຕ້ອງໃຊ້ອິນຊູລິນ ໜ້ອຍ ລົງ. ຫຼັງຈາກເລີ່ມຕົ້ນອາຫານຄາໂບໄຮເດຣຕ່ ຳ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງອິນຊູລິນຫຼຸດລົງ 2-5 ເທື່ອ. ຄົນເຈັບຜູ້ທີ່ໄດ້ຫຼຸດຜ່ອນການກິນຢາຄຸມ ກຳ ເນີດຫລືຢາອິນຊູລິນແມ່ນຈະມີໂຣກຕ່ ຳ ໃນເລືອດຕໍ່າ.
ໂຕະ ໜ່ວຍ ງານເຂົ້າຈີ່
ຜະລິດຕະພັນແປ້ງແລະທັນຍາພືດ
ທັນຍາພືດທຸກຊະນິດລວມທັງຜະລິດຕະພັນເມັດພືດທັງ ໝົດ (ເຂົ້າບາເລ, ເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າສາລີ) ມີປະລິມານທາດແປ້ງຫຼາຍພໍສົມຄວນໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ການມີຢູ່ຂອງພວກເຂົາໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນແທ້ໆ!
ດັ່ງນັ້ນທັນຍາຫານບໍ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງຄົນເຈັບ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄວບຄຸມລະດັບ glucose ໃນເລືອດໃຫ້ທັນເວລາ, ທັງກ່ອນແລະຫຼັງກິນເຂົ້າ. ມັນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ເກີນມາດຕະຖານຂອງການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໃນຂະບວນການອາຫານ. ຕາຕະລາງຈະຊ່ວຍໃນການຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່.
ຜະລິດຕະພັນ | ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນຕໍ່ 1 XE | |
---|---|---|
ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວແລະສີເທົາ (ຍົກເວັ້ນມັນເບີ) | ໜາ 1 ຊມ 1 ຊມ | 20 ກ |
ເຂົ້າຈີ່ສີນ້ ຳ ຕານ | ໜາ 1 ຊມ 1 ຊມ | 25 ກ |
ເຂົ້າຈີ່ bran | 1 ຊິ້ນ ໜາ 1.3 ຊມ | 30 ກ |
ເຂົ້າຈີ່ Borodino | 1 ຊິ້ນ 0.6 ຊມຫນາ | 15 ກ |
ຮອຍແຕກ | ມື | 15 ກ |
crackers (cookies ແຫ້ງ) | - | 15 ກ |
breadcrumbs | - | 15 ກ |
ມັນເບີມ້ວນ | - | 20 ກ |
ອອກ ຄຳ ຄິດເຫັນ (ໃຫຍ່) | 1 ແຜ່ນ | 30 ກ |
dumplings frozen ກັບເນີຍແຂງ cottage | 4 ຊິ້ນ | 50 ກ |
ເຂົ້າ ໜົມ ແຊ່ແຂງ | 4 ຊິ້ນ | 50 ກ |
ເນີຍແຂງ | - | 50 ກ |
ງາ | ຂະ ໜາດ 1.5 ຊິ້ນ | 17 ກ |
ແປ້ງ | 1 tbsp. ບ່ວງກັບບໍລິການ | 15 ກ |
ຂີງ | 0.5 ເມັດ | 40 ກ |
ເຄື່ອງຂົ້ວ | 1 ແຜ່ນ | 30 ກ |
pasta (ວັດຖຸດິບ) | 1-2 tbsp. ບ່ວງ (ຂຶ້ນກັບຮູບຮ່າງ) | 15 ກ |
pasta (ຕົ້ມ) | 2-4 ສິນລະປະ. ບ່ວງ (ຂຶ້ນກັບຮູບຮ່າງ) | 50 ກ |
groats (ໃດກໍ່ຕາມ, ດິບ) | 1 tbsp. ບ່ວງ | 15 ກ |
ເຂົ້າ ໜົມ | 2 tbsp. ບ່ວງກັບບໍລິການ | 50 ກ |
ສາລີ (ກາງ) | 0.5 ຫູ | 100 ກ |
ສາລີ (ກະປnedອງ) | 3 tbsp. ບ່ວງ | 60 ກ |
ແປ້ງສາລີ | 4 tbsp. ບ່ວງ | 15 ກ |
popcorn | 10 tbsp. ບ່ວງ | 15 ກ |
ເຂົ້າໂອດ | 2 tbsp. ບ່ວງ | 20 ກ |
ເຂົ້າສາລີ | 12 tbsp. ບ່ວງ | 50 ກ |
ນົມແລະຜະລິດຕະພັນນົມ
ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມແມ່ນແຫລ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແລະທາດແຄວຊ້ຽມ, ເຊິ່ງມັນຍາກທີ່ຈະເຮັດເກີນຄວາມ ຈຳ ເປັນແລະຄວນຖືວ່າເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ. ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີເກືອບທຸກວິຕາມິນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນມີວິຕາມິນ A ແລະ B2 ຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ໃນອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕໍ່າຄວນຈະເປັນທີ່ນິຍົມ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມນົມທັງ ໝົດ. ນົມທັງ ໝົດ 200 ml ມີເກືອບ 1/3 ຂອງປະລິມານປະ ຈຳ ວັນຂອງໄຂມັນອີ່ມຕົວ, ສະນັ້ນບໍ່ຄວນໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວດີກວ່າ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະດື່ມນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມ, ຫຼືກະກຽມ cocktail ໂດຍອີງໃສ່ມັນ, ໃນນັ້ນທ່ານສາມາດເພີ່ມ ໝາກ ໄມ້ຫຼື ໝາກ ໄມ້ໃຫ້ເປັນກ້ອນ, ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ໂປຼແກຼມໂພຊະນາການຄວນຈະເປັນ.
ຜະລິດຕະພັນ | ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນຕໍ່ 1 XE | |
---|---|---|
ນົມ | 1 ຖ້ວຍ | 200 ມລ |
ນົມປີ້ງ | 1 ຖ້ວຍ | 200 ມລ |
kefir | 1 ຖ້ວຍ | ຂະ ໜາດ 250 ml |
ຄີມ | 1 ຖ້ວຍ | 200 ມລ |
ນົມສົ້ມ (ທໍາມະຊາດ) | 200 ກ | |
ນົມປ້ອນ ໝັກ | 1 ຖ້ວຍ | 200 ມລ |
ຄີມກ້ອນ (ໂດຍບໍ່ມີການກາວແລະ waffles) | - | 65 ກ |
ສີຄີມກ້ອນ (ໃນ icing ແລະ waffles) | - | 50 ກ |
ເນີຍແຂງ (ຂະ ໜາດ ກາງ, ມີນ້ ຳ ຕານ) | 1 ຊິ້ນ | 75 ກ |
ມະຫາຊົນ curd (ຫວານ, ໂດຍບໍ່ມີກາວແລະ raisins) | - | 100 ກ |
ຂູດດ້ວຍ raisins (ຫວານ) | - | ຂະ ໜາດ 35-40 g |
ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້, ຜັກ, ຖົ່ວ
ແກ່ນ ໝາກ ຖົ່ວ, ຖົ່ວແລະຜັກຄວນຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ອາຫານຊ່ວຍຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດໂດຍການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພາວະແຊກຊ້ອນ. ໃນກໍລະນີສ່ວນໃຫຍ່, ຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບ cardiovascular ໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ. ຜັກ, ເມັດພືດແລະທັນຍາພືດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສ່ວນປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນເຊັ່ນ: ທາດໂປຼຕີນ, ເສັ້ນໃຍແລະໂພແທດຊຽມ.
ເປັນອາຫານວ່າງ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ດິບທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ຕາຕະລາງພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃນການປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ຄິດໄລ່ມັນ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການ ທຳ ຮ້າຍຜັກທີ່ມີທາດແປ້ງຍ້ອນວ່າມັນມີແຄລໍຣີສູງແລະມີຄາໂບໄຮເດຣດຫຼາຍໆ. ປະລິມານຜັກດັ່ງກ່າວໃນອາຫານຕ້ອງມີ ຈຳ ກັດ, ການຄິດໄລ່ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.
ຜະລິດຕະພັນ | ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນຕໍ່ 1 XE | |
---|---|---|
ມັນຕົ້ນດິບແລະຕົ້ມ (ກາງ) | 1 ແຜ່ນ | 75 ກ |
ມັນຕົ້ນ, mashed | 2 tbsp. ບ່ວງ | 90 ກ |
ມັນຕົ້ນຂົ້ວ | 2 tbsp. ບ່ວງ | 35 ກ |
ຊິບ | - | 25 ກ |
ແຄລອດ (ກາງ) | 3 ເມັດ | 200 ກ |
beets (ຂະຫນາດກາງ) | 1 ແຜ່ນ | 150 g |
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ (ແຫ້ງ) | 1 tbsp. ບ່ວງ | 20 ກ |
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ (ຕົ້ມ) | 3 tbsp. ບ່ວງ | 50 ກ |
ຣາວກັບແກະ (ສົດ) | 7 tbsp. ບ່ວງ | 100 ກ |
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ (ຕົ້ມ) | 3 tbsp. ບ່ວງ | 50 ກ |
ແກ່ນ | - | 60-90 ກ (ອີງຕາມປະເພດ) |
ຜັກ | - | 200 ກ |
Jerusalem artichoke | - | 70 ກ |
ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ (ມີກ້ອນຫີນແລະປອກເປືອກ)
ມີໂຣກເບົາຫວານ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ມີຢູ່. ແຕ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ນີ້ແມ່ນ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ໝາກ ໂມ, ໝາກ ກ້ວຍ, ໝາກ ໂມ, ໝາກ ມ່ວງແລະ ໝາກ ນັດ. ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມລະດັບ glucose ໃນເລືອດຂອງມະນຸດ, ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າການບໍລິໂພກຂອງມັນຕ້ອງຖືກ ຈຳ ກັດແລະບໍ່ກິນທຸກໆມື້.
ແຕ່ວ່າ ໝາກ ໄມ້ປ່າໃນປະເພນີແມ່ນການທົດແທນທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຂອງຫວານ. ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ສະຕໍເບີລີ້, ໝາກ ເດືອຍ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ສີດາແມ່ນ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ - ຜູ້ ນຳ ທີ່ບໍ່ມີການໂຕ້ຖຽງໃນບັນດາ ໝາກ ໄມ້ໃນແງ່ຂອງ ຈຳ ນວນວິຕາມິນ C ສຳ ລັບແຕ່ລະມື້.
ຜະລິດຕະພັນ | ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນຕໍ່ 1 XE | |
---|---|---|
apricots | 2-3 ເມັດ. | 110 ກ |
quince (ຂະຫນາດໃຫຍ່) | 1 ແຜ່ນ | 140 g |
ໝາກ ນັດ | 1 ຊິ້ນ | 140 g |
ໝາກ ໂມ | 1 ຊິ້ນ | 270 ກ |
ສີສົ້ມ | 1 ແຜ່ນ | 150 g |
ກ້ວຍ (ກາງ) | 0.5 ເມັດ | 70 ກ |
lingonberry | 7 tbsp. ບ່ວງ | 140 g |
ໝາກ ອະງຸ່ນ | 12 ເມັດ | 70 ກ |
cherry | 15 ເມັດ. | 90 ກ |
ໝາກ ໂມ | 1 ແຜ່ນ | 170 ກ |
ໝາກ ກ້ຽງໃຫຍ່ (ໃຫຍ່) | 0.5 ເມັດ | 170 ກ |
pear (ຂະຫນາດນ້ອຍ) | 1 ແຜ່ນ | 90 ກ |
ໝາກ ແຕງ | 1 ຊິ້ນ | 100 ກ |
ດຳ | 8 tbsp. ບ່ວງ | 140 g |
ໝາກ ເດືອຍ | 1 ແຜ່ນ | 80 ກ |
ກີວີ (ໃຫຍ່) | 1 ແຜ່ນ | 110 ກ |
ສະຕໍເບີຣີ (ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂະຫນາດກາງ) | 10 ເມັດ | 160 ກ |
gooseberry | 6 tbsp. ບ່ວງ | 120 g |
ໝາກ ນາວ | 3 ເມັດ | 270 ກ |
ໝາກ ອຶ | 8 tbsp. ບ່ວງ | 160 ກ |
ໝາກ ມ່ວງ (ນ້ອຍ) | 1 ແຜ່ນ | 110 ກ |
ເຄື່ອງປະດັບ | 2-3 ເມັດ. | 150 g |
nectarine (ຂະຫນາດກາງ) | 1 ແຜ່ນ | |
peach (ຂະຫນາດກາງ) | 1 ແຜ່ນ | 120 g |
plum (ຂະຫນາດນ້ອຍ) | 3-4 ເມັດ. | 90 ກ |
currant | 7 tbsp. ບ່ວງ | 120 g |
persimmon (ກາງ) | 0.5 ເມັດ | 70 ກ |
cherry ຫວານ | 10 ເມັດ | 100 ກ |
blueberries | 7 tbsp. ບ່ວງ | 90 ກ |
ຫມາກໂປມ (ຂະຫນາດນ້ອຍ) | 1 ແຜ່ນ | 90 ກ |
ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ | ||
ກ້ວຍ | 1 ແຜ່ນ | 15 ກ |
raisins | 10 ເມັດ | 15 ກ |
ໝາກ ເດືອຍ | 1 ແຜ່ນ | 15 ກ |
apricots ແຫ້ງ | 3 ເມັດ | 15 ກ |
ວັນທີ | 2 ແຜ່ນ | 15 ກ |
prunes | 3 ເມັດ | 20 ກ |
ຫມາກໂປມ | 2 tbsp. ບ່ວງ | 20 ກ |
ເຄື່ອງດື່ມ
ໃນເວລາທີ່ເລືອກເຄື່ອງດື່ມ, ຄືກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງສືບສວນປະລິມານທາດແປ້ງໃນສ່ວນປະກອບ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ແນະ ນຳ ແມ່ນ contraindicated ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາເປັນຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີເຄື່ອງຄິດໄລ່.
ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຮັກສາສະພາບທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈຂອງຕົນໂດຍການດື່ມນ້ ຳ ສະອາດຢ່າງພຽງພໍ.
ເຄື່ອງດື່ມທຸກຊະນິດຄວນບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໃຫ້ດັດຊະນີ glycemic. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໂດຍຄົນເຈັບ:
- ນໍ້າດື່ມສະອາດ;
- ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້;
- ນ້ ຳ ຜັກ;
- ຊາ
- ນົມ
- ຊາຂຽວ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຊາຂຽວແມ່ນໃຫຍ່ຫຼວງແທ້ໆ. ເຄື່ອງດື່ມນີ້ມີຜົນດີຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຄ່ອຍໆ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຊາຂຽວຫຼຸດລົງຢ່າງຫລວງຫລາຍ cholesterol ແລະໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ.
ຜະລິດຕະພັນ | ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນຕໍ່ 1 XE | |
---|---|---|
ກະລໍ່າປີ | ຂະ ໜາດ 2.5 ຈອກ | 500 g |
carrot | 2/3 ຖ້ວຍ | 125 ກ |
ໝາກ ແຕງ | ຂະ ໜາດ 2.5 ຈອກ | 500 g |
ແມງກະເບື້ອ | 2/3 ຖ້ວຍ | 125 ກ |
ໝາກ ເລັ່ນ | 1.5 ຖ້ວຍ | 300 g |
ສີສົ້ມ | 0.5 ຈອກ | 110 ກ |
ໝາກ ອະງຸ່ນ | 0.3 ຈອກ | 70 ກ |
cherry | 0,4 ຖ້ວຍ | 90 ກ |
pear | 0.5 ຈອກ | 100 ກ |
ໝາກ ກ້ຽງ | 1.4 ຈອກ | 140 g |
ສີແດງ | 0,4 ຖ້ວຍ | 80 ກ |
gooseberry | 0.5 ຈອກ | 100 ກ |
ສະຕໍເບີຣີ | 0,7 ຖ້ວຍ | 160 ກ |
ໝາກ ອຶ | 0,75 ຖ້ວຍ | 170 ກ |
plum | 0.35 ຖ້ວຍ | 80 ກ |
ຫມາກໂປມ | 0.5 ຈອກ | 100 ກ |
kvass | 1 ຖ້ວຍ | ຂະ ໜາດ 250 ml |
ນ້ ຳ ປະກາຍ (ຫວານ) | 0.5 ຈອກ | ຂະ ໜາດ 100 ml |
ຂອງຫວານ
ປົກກະຕິແລ້ວອາຫານຫວານມີ sucrose ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າອາຫານຫວານບໍ່ຄວນແນະ ນຳ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ປະຈຸບັນ, ຜູ້ຜະລິດຜະລິດຕະພັນສະ ເໜີ ຜະລິດຕະພັນຂອງຫວານຫຼາຍຊະນິດໂດຍອີງໃສ່ເຄື່ອງຫວານ.
ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂລກເບົາຫວານສ່ວນຫຼາຍຍອມຮັບວ່າຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ປອດໄພສົມບູນ, ແລະເຄື່ອງຄິດໄລ່ຢູ່ທີ່ນີ້ຈະບໍ່ຊ່ວຍໄດ້ສະ ເໝີ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າການທົດແທນນ້ ຳ ຕານບາງຊະນິດສາມາດປະກອບສ່ວນເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ຜະລິດຕະພັນ | ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນຕໍ່ 1 XE | |
---|---|---|
ນ້ ຳ ຕານ | 2 ບ່ວງກາເຟ | 10 ກ |
ນ້ ຳ ຕານ | 2 ຊິ້ນ | 10 ກ |
ຊັອກໂກແລັດ | - | 20 ກ |
ນໍ້າເຜິ້ງ | - | 12 ກ |