ຖ້າຄົນ ໜຶ່ງ ເຄີຍພົບກັບຂະບວນການອັກເສບໃນກະຕ່າ, ລາວຮູ້ວ່າຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ສົດບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາຫານຂອງລາວ. ບາງຄົນທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ແມ່ນສາມາດອະນຸຍາດໄດ້, ແຕ່ວ່າໃນ ຈຳ ນວນທີ່ ຈຳ ກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນ ໝາກ ແຕງສົດແລະ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ເປັນໂຣກຕັບອັກເສບບໍ? ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນພວກມັນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປີ້ງໃສ່ສະພາບບໍລິສຸດ. ສຳ ລັບການຮັກສາແລະຜັກດອງ, ພວກມັນຕ້ອງຖືກລືມຕະຫຼອດໄປ ໝາກ ແຕງແລະ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານ ບຳ ບັດ, ແຕ່ຖ້າປຸງແຕ່ງແລະບໍລິໂພກບໍ່ຖືກຕ້ອງ, ຄົນເຈັບຈະສ່ຽງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດແຊກຊ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ.
ໝາກ ເລັ່ນມີຄຸນປະໂຫຍດຫຍັງແດ່
ຄວາມຄິດເຫັນວ່າກັບໂຣກ pancreatitis ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນຫມາກເລັ່ນແມ່ນຜິດພາດ. ຂໍ້ ຈຳ ກັດມີພຽງແຕ່ໃນໄລຍະສ້ວຍແຫຼມຂອງພະຍາດ, ແຕ່ວ່າໃນໄລຍະທີ່ມີການຮັກສາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຜັກ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຢູ່ໃນເມນູຂອງຄົນເຈັບ.
ແນວພັນ ໝາກ ເລັ່ນຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເລືອກ: ສີແດງ, ດຳ, ສີເຫຼືອງ, ສີບົວ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງພວກມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີສີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດ, ໝາກ ເລັ່ນສາມາດມີລົດຫວານຫລືສົ້ມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ເລັ່ນບໍ່ສາມາດຄິດໄລ່ໄດ້ຫຼາຍເກີນໄປ, ພວກມັນມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ເຊິ່ງຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍໂດຍການຍ່ອຍອາຫານ, ເຊິ່ງມີຜົນຕໍ່ຕ້ານອັກເສບແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍໄດ້ດີ.
ການມີສານ serotonin ໃນຜັກຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານ, ປັບປຸງອາລົມຂອງຄົນເຈັບ. ມີ taurine ໃນຫມາກເລັ່ນ, ໂດຍບໍ່ມີສິ່ງທີ່ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້:
- ການຫົດເລືອດ;
- ການປ້ອງກັນໂຣກ thrombosis;
- ການປ້ອງກັນພະຍາດຫົວໃຈ.
ດ້ວຍໂຣກ pancreatitis ແລະໂລກກະເພາະອາຫານ, ໝາກ ເລັ່ນປະກອບສ່ວນໃນການປັບປຸງແກ້ໄຂປັນຫາຕ່າງໆ, ກຳ ຈັດໄຂມັນທີ່ມີຄວາມດັນຕໍ່າ. ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນເພື່ອກະຕຸ້ນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມແນະ ນຳ ໃຫ້ປະສົມກັບນ້ ຳ ໝາກ ອຶຫລືນ້ ຳ ມັນແຄລອດ, ນີ້ພຽງແຕ່ຊ່ວຍເພີ່ມປະໂຫຍດ.
ໝາກ ເລັ່ນສຸກປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ B, C, K, ໂປຣຕີນ, ເສັ້ນໃຍ, ກົດອະມິໂນນິກແລະໂຟລິກ, ທາດແປ້ງ, pectins ແລະແຮ່ທາດ. ເຖິງວ່າຈະມີສ່ວນປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ມັນກໍ່ບໍ່ເຈັບປວດທີ່ຈະຮູ້ມາດຕະການ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກຕັບອັກເສບຊໍາເຮື້ອແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນບໍ່ເກີນຈອກຕໍ່ມື້. ຢ່າລືມເອົາໃຈໃສ່ເບິ່ງວ່າຄັ້ງສຸດທ້າຍຂອງຮ່າງກາຍມີປະຕິກິລິຍາແນວໃດ.
ຫມາກເລັ່ນສາມາດ:
- ເຕົາ;
- ອົບ;
- ຕື່ມໃສ່ຈານອາຫານອື່ນໆ;
- ເຮັດໃຫ້ stew ອອກຈາກພວກເຂົາ.
ມັນຍັງຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນອາຫານສະຫຼັດຕາມລະດູດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
ຖ້າມີປະຫວັດຂອງພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຖ້າຕ່ອມຂົມມີການອັກເສບ, ມີໂຣກ cholecystitis ຫຼືອາການແພ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນ ໝາກ ເລັ່ນຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຜັກຊະນິດ ໜຶ່ງ ຊ່ວຍໃນການຍົກຍ້າຍ ໜິ້ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ; ພວກມັນສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍແລະຢຸດຢູ່ບ່ອນທີ່ບໍ່ສາມາດຄາດເດົາໄດ້.
ທ່ານ ໝໍ ແລະນັກໂພຊະນາການໄດ້ໂຕ້ຖຽງກັນກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ເລັ່ນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis, ແຕ່ມັກຈະຍອມຮັບວ່າມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຟັງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.
ໃນເວລາທີ່ລາວຢາກກິນ ໝາກ ເລັ່ນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈ່າຍເອງ, ແຕ່ໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມ.
ກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ແຕງ
ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເຮັດ ໝາກ ແຕງກັບໂຣກກະຕຸກບໍ? ເກືອບ 95% ຂອງ ໝາກ ແຕງປະກອບດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື້ນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ມັນຖືກຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປວ່າຜັກຊະນິດນີ້ເປັນອາຫານ, ມັນມັກຈະມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis, ຖ້າມັນບໍ່ແມ່ນເກືອຫລື ໝາກ ແຕງດອງ.
ໝາກ ແຕງສົດກັບພະຍາດກະຕຸນຊ່ວຍໃນການປັບປຸງຄວາມຢາກອາຫານ, ການມີຂອງເອນໄຊຊ່ວຍໃຫ້ໄຂມັນແລະໂປຕີນໄດ້ຮັບການດູດຊືມໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ, ແລະການກະຕຸ້ນຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານກໍ່ໄດ້ຮັບການກະຕຸ້ນ. ດ້ວຍການໃຊ້ ໝາກ ແຕງ, ການປ່ອຍອາຍຂອງບີແມ່ນປົກກະຕິ, ຮ່າງກາຍຈະອີ່ມຕົວດ້ວຍແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ, ສານພິດແລະທາດປະສົມອາຊິດເປັນກົດ.
ຜັກກິນໄດ້ດີກັບຊີ້ນ, ສາມາດເພີ່ມເຂົ້າສະຫຼັດໄດ້. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ໄດ້ ຈຳ ກັດພຽງແຕ່ຜົນກະທົບ laxative, diuretic ແລະ choleretic. ມີຂໍ້ມູນທີ່ວ່າ ໝາກ ແຕງຊ່ວຍໃນການສ້າງຂະບວນການທາງເດີນອາຫານໃນຮ່າງກາຍ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ.
ຄວາມຄິດເຫັນຂອງນັກໂພຊະນາການກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ແຕງໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ໄດ້ແບ່ງອອກເປັນ:
- ບາງຄົນແນະ ນຳ ພວກເຂົາຢ່າງແຂງແຮງ;
- ຄົນອື່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ງົດເວັ້ນຈົນເຖິງເວລາທີ່ຈະຫາຍດີຢ່າງເຕັມທີ່;
- ຍັງມີຄົນອື່ນແນ່ໃຈວ່າທ່ານສາມາດກິນໄດ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ອາຫານແຕງທີ່ເປັນເອກະລັກໃນປະຈຸບັນໄດ້ຮັບການພັດທະນາ, ແຕ່ວ່າມັນບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບຄົນເຈັບທຸກຄົນ. ຕາມປົກກະຕິຕໍ່ມື້ກິນ ໝາກ ແຕງກິໂລກິໂລ, ດື່ມນ້ ຳ 2-3 ລິດ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານໃນລະດັບປານກາງ, ການເຮັດວຽກຂອງກະຕຸກແມ່ນເປັນປົກກະຕິ, ແລະການເພີ່ມຂື້ນຂອງຂະບວນການອັກເສບແມ່ນຖືກປ້ອງກັນ.
ມັນບໍ່ມີຄ່າທີ່ຈະລ່ວງລະເມີດອາຫານແຕງທີ່ມີໂຣກ pancreatitis ພ້ອມກັບສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ໝາກ ແຕງຍັງຈະລ້າງສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຖ້າບໍ່ສາມາດກິນ ໝາກ ແຕງທີ່ປູກຢູ່ໃນເວັບໄຊຂອງພວກເຂົາເອງ, ພວກມັນຖືກຊື້ຢູ່ຕະຫຼາດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປແຊ່ປະມານສອງຊົ່ວໂມງໃນນ້ ຳ ເກືອເລັກນ້ອຍ.
ວິທີນີ້ຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດຢາຂ້າແມງໄມ້ແລະ nitrates, ເຊິ່ງເຄີຍຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປູກຜັກ.
ຜັກເກືອ ສຳ ລັບແກ້ກະເພາະ
ປະຊາຊົນພວກເຮົາມີຮີດຄອງປະເພນີໃນລະດູ ໜາວ ທີ່ຈະກິນຜັກເຄັມ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນກິນ ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ແຕງ. ທ່ານຄວນຈະຮູ້ວ່າຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນການພິຈາລະນາກ່ຽວກັບອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ເວົ້າວ່າເປັນການຕັດສິນໃຈ "ບໍ່" ກັບຜັກດອງແລະເກືອ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງແທ້ຈິງ, ພະຍາດດັ່ງກ່າວຍັງ ດຳ ເນີນໄປໃນໄລຍະສ້ວຍແຫຼມຫລືໃນໄລຍະປະຫວັດສາດ.
ການເກືອດຫ້າມໃນການ ນຳ ໃຊ້ຜັກເຄັມ, ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດຢ່າງຈະແຈ້ງຂອງ ໝາກ ແຕງສົດແລະ ໝາກ ເລັ່ນ, ກໍ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບສູດ. ໃນລະຫວ່າງການກະກຽມຂອງ marinade, ສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການສໍາລັບການນໍາໃຊ້ກັບບັນຫາທີ່ມີໂຣກ pancreas ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໝາກ ອຶບໍ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ກັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍປະກອບມີ: ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ, ອາຊິດ citric, ເກືອ, ຜັກທຽມ, horseradish, ໃບປະເຊີນ ໜ້າ, ດຳ ແລະຂີ້ແຮ້.
ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າແມ່ນແຕ່ຄົນທີ່ກິນຜັກແລະເກືອທີ່ມີສຸຂະພາບດີກໍ່ບໍ່ໄດ້ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດມາ, ມັນ ທຳ ລາຍສານທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ.
ການກະກຽມແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນກໍລະນີພິເສດ, ແທນທີ່ຈະກິນທຸກໆມື້. Pickle ຕ້ອງເປັນແຂກທີ່ຫາຍາກໃນໂຕະ.
ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, pasta
ຖ້າຫາກວ່າໃນດ້ານ ໜຶ່ງ, ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ, ຈາກນັ້ນ, ໃນອີກດ້ານ ໜຶ່ງ, ເຄື່ອງດື່ມອາດເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທາງລົບທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ກວ່າເກົ່າຕໍ່ກະຕ່າຍ.
ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນປະກອບດ້ວຍກົດອິນຊີຫຼາຍຊະນິດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຍື່ອເມືອກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານລະຄາຍເຄືອງ, ກະຕຸ້ນລະບົບປະສາດແລະກະເພາະອາຫານ. ເຄື່ອງດື່ມມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ເຊິ່ງຫລີກລ້ຽງໄດ້ດີທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນພະຍາດ pancreatitis.
ອີກບັນຫາ ໜຶ່ງ ທີ່ເກີດຂື້ນກັບການໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນແມ່ນການພັດທະນາຂອງຂະບວນການ ໝັກ ໃນ ລຳ ໄສ້, ມັນແມ່ນມາພ້ອມກັບການເຈັບຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຈາກ ໝາກ ເລັ່ນສີແດງແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີພູມຕ້ານທານສູງ, ເປັນໂຣກຕຸ່ມຜື່ນອັກເສບແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວເກີນໄປຕໍ່ຜົນກະທົບທາງລົບຂອງອາການແພ້.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ແຕ່ຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບເທົ່ານັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ:
- ໃນໄລຍະສ້ວຍແຫຼມແລະໃນໄລຍະທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງໂຣກເຮື້ອຮັງ, ນ້ໍາແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ;
- ໃນລະຫວ່າງການແກ້ໄຂ, ເຄື່ອງດື່ມຈະຖືກບໍລິໂພກໃນຮູບແບບທີ່ເປື່ອຍ.
ດ້ວຍຄວາມອົດທົນດີຫຼັງຈາກພະຍາດຫຼຸດລົງ, ນັກໂພຊະນາການໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ການບໍລິໂພກນ້ ຳ ໃນຮ້ານ; ພວກມັນສາມາດຜະລິດຈາກນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ເຂັ້ມຫຼືເຂັ້ມຂຸ້ນໂດຍການຟື້ນຕົວ.
ໂດຍເທັກໂນໂລຢີ, ນ້ ຳ, ນ້ ຳ ຕານແລະສານກັນບູດຕ່າງໆໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນມວນ ໜາ. ເຄື່ອງດື່ມຈະບໍ່ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດມາສູ່ ໜອງ, ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດ ໜ້ອຍ ໃນມັນ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ:
- ປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ;
- ດື່ມທັນທີຫຼັງຈາກ spinning;
- ເຈືອຈາງດ້ວຍນ້ ຳ.
ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມທ່ານຄວນເລືອກຜັກສຸກ, ພວກມັນບໍ່ຄວນມີຮ່ອງຮອຍຂອງ mold, ເນົ່າເປື່ອຍຫຼືຄວາມເສຍຫາຍອື່ນໆ. ການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ມີຄຸນນະພາບຕ່ ຳ ແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມຈະເຮັດໃຫ້ຂະບວນການອັກເສບຮ້າຍແຮງຂື້ນ. ປະລິມານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມໄດ້ຕໍ່ມື້ແມ່ນ 200 ກຼາມ.
ຂໍ້ ຈຳ ກັດດັ່ງກ່າວແມ່ນ ນຳ ໃຊ້ກັບ ໝາກ ເລັ່ນຂອງການຜະລິດອຸດສາຫະ ກຳ, ນອກ ເໜືອ ຈາກ ໝາກ ເລັ່ນ, ຍັງມີສານກັນບູດ, ສີຍ້ອມ, ເຄື່ອງເທດ, ແປ້ງທີ່ຖືກແກ້ໄຂ. ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວຈະສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຮ້າຍແຮງຕໍ່ສຸຂະພາບໂດຍລວມ, ແລະບໍ່ພຽງແຕ່ກະຕ່າຍ.
ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ໝາກ ເລັ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງແມ່ນ ເໝາະ ສົມກັບການ ນຳ ໃຊ້ແຕ່ລະໄລຍະ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາ ໝາກ ເລັ່ນສອງສາມກິໂລ, ຟັກ, ບີບນ້ ຳ ອອກຈາກພວກມັນ, ກຳ ຈັດຜິວແລະເມັດພືດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນປະມານ 5 ຊົ່ວໂມງມວນກໍ່ຈະລະເຫີຍໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາທາດແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນ. ສ່ວນທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫລືລອກໄປໃນກະປsterອງທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ.
ກົດລະບຽບຂອງການປິ່ນປົວອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກຜີວ ໜັງ ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຂຽນນີ້.
