ຖ້າພວກເຮົາເວົ້າກ່ຽວກັບພະຍາດ endocrine, ໃນນັ້ນ glucose ບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍເນື່ອງຈາກຂາດອິນຊູລິນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວິທີ ໜຶ່ງ ຂອງການຮັກສາຂອງມັນແມ່ນອາຫານພິເສດ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງການຍົກເວັ້ນ ໝາກ ໄມ້ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ແຕ່ສິ່ງນີ້ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ກັບ ໝາກ ອາໂວກາໂດ. ຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ແປກປະຫຼາດນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ຜົນກະທົບທີ່ເປັນເອກະລັກຈະແກ່ຍາວເປັນເວລາດົນນານ.
ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນຄ່າຂອງວິຕາມິນ
ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນມີຂໍ້ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງໃນອາຫານ. ແຕ່ສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມສາມາດໃນການມີຜົນກະທົບໃນການຮັກສາຮ່າງກາຍເຮັດໃຫ້ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນໂຕະ. ມັນປະກອບດ້ວຍ:
- ໄຂມັນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ຈາກຜັກ;
- ທາດໂປຼຕີນ;
- ເສັ້ນໃຍ;
- ອົງປະກອບຕາມຮອຍ;
- ວິຕາມິນ.
ໝາກ ອາໂວກາໂອດແລະໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ເປັນເອກະລັກແມ່ນ 150 kcal ຕໍ່ 100 g, ເຊິ່ງຂ້ອນຂ້າງທີ່ຍອມຮັບໄດ້, ແລະດັດຊະນີ glycemic (GI) ແມ່ນພຽງແຕ່ 10 - ຕົວຊີ້ວັດທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.
ພະຍາດເບົາຫວານແລະຄວາມດັນເພີ່ມຂື້ນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຜ່ານມາ
- ປົກກະຕິຂອງການ້ໍາຕານ -95%
- ການ ກຳ ຈັດເສັ້ນເລືອດ ດຳ - 70%
- ການລົບລ້າງການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແຂງແຮງ -90%
- ກຳ ຈັດຄວາມດັນເລືອດສູງ - 92%
- ພະລັງງານທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນຕອນກາງເວັນ, ປັບປຸງການນອນຫລັບໃນຕອນກາງຄືນ -97%
ທີ່ ສຳ ຄັນ! ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຄວນເລືອກອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ບໍ່ເກີນ 50 ໜ່ວຍ. ເບິ່ງຕາຕະລາງຕົວຊີ້ວັດ glycemic ສຳ ລັບຜະລິດຕະພັນ.
ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງ ໝາກ ອາໂວກາໂດໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2
ເມື່ອຖືກຖາມໂດຍຄົນເຈັບວ່າມັນສາມາດປິ່ນປົວຕົນເອງໄດ້ກັບອາໂວກາໂດໃນປະເພດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະທີສອງ, ທ່ານ ໝໍ ຕອບໃນແບບທີ່ຢືນຢັນ. ມັນຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນເນື້ອເຍື່ອຂອງຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດຫນຶ່ງຫຼືສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນ:
- ຫຼຸດລົງ glucose ເນື່ອງຈາກ monosaccharide manohepatulose ທີ່ຫາຍາກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຂອງມັນໂດຍຮ່າງກາຍ;
- ຫຼຸດລົງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງແຜ່ນ atherosclerotic ໃນເສັ້ນເລືອດ;
- ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບແລະປັບປຸງສະພາບທົ່ວໄປ;
- ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງກ້າມເນື້ອຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ;
- ປົກກະຕິຂອງການດຸ່ນດ່ຽງເກືອ;
- ປັບປຸງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ;
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການຂາດວິຕາມິນໃນລະດູ ໜາວ ພາກຮຽນ spring;
- ການອີ່ມຕົວຂອງຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດ;
- ການຟື້ນຟູຂອງເຊນ;
- ເລັ່ງ metabolism.
ເຖິງວ່າຈະມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ຕາມ, ແຕ່ມັນຍັງມີຂໍ້ບົກຜ່ອງບາງຢ່າງຕໍ່ການ ນຳ ໃຊ້ລູກຫລານນີ້:
- hypersensitivity ກັບຫມາກໄມ້;
- ພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະຕ່ອມຂົມໃນໄລຍະສ້ວຍແຫຼມ;
- ແນວໂນ້ມທີ່ຈະໂລກອ້ວນ.
ໝາກ ອາໂວກາໂດຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະຊະນິດທີ 2, ແຕ່ຄວນກິນຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ທ່ານບໍ່ສາມາດຊື້ ໝາກ ໄມ້ 1 ກິໂລກຼາມໃນຮ້ານແລະຮັບປະທານໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ບ່ອນດຽວ. ແມ່ນແຕ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກໍ່ບໍ່ສາມາດຕອບສະ ໜອງ ຈຸດອ່ອນດັ່ງກ່າວ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ້ອງການມາດຕະການ.
ເນື່ອງຈາກວ່າຄົນເຈັບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ອາດຈະເກີດອາການແພ້ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ກິນໄດ້ຢ່າງກະທັນຫັນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ປ້ອນເຂົ້າໄປໃນເມນູໂດຍບໍ່ຕ້ອງຟ້າວ, ເລີ່ມຕົ້ນຈາກສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງລູກໃນທ້ອງ. ຕໍ່ມາ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ສອງເທົ່າ, ນຳ ຈຳ ນວນດັ່ງກ່າວໄປ 2 ໝາກ ໄມ້ຕໍ່ມື້.
ເນື້ອເຍື່ອໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໃນປະລິມານ 2 ເມັດ. ຕໍ່ມື້, ຖ້າຄົນເຈັບບໍ່ມີໂລກອ້ວນ. ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະສົບກັບນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນບໍ່ເກີນກວ່າເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງເດັກໃນແຕ່ລະມື້. ເພື່ອກິນແຄລໍຣີທີ່ບໍລິໂພກດ້ວຍ ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ທ່ານໃຊ້ໃນຕອນເຊົ້າຫຼາຍກວ່າຕອນກາງຄືນ.
ທີ່ ສຳ ຄັນ! ກະດູກແລະເປືອກຂອງອາໂວກາໂດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ທັງສັດແລະຄົນ. ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ແມ້ແຕ່ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ.
ສູດທີ່ນິຍົມ ສຳ ລັບອາໂວກາໂດໃນໂລກເບົາຫວານ
ໝາກ ໄມ້ແປກໆ, ຄືກັບ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດ, ແມ່ນບໍລິໂພກສົດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ສົດດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ທຸກວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເພີ່ມປະສິດຕິພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ແຕ່ຖ້າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ບໍ່ມັກ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ໃນຮູບແບບດິບຂອງມັນ, ແຕ່ມັກທີ່ຈະຮັບປະທານອາຫານຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ມີສູດຫຼາຍຢ່າງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຫຼາກຫຼາຍເມນູຂອງມັນໄດ້.
ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ບໍ່ໄດ້ຍົກເວັ້ນການ ນຳ ໃຊ້ຂອງລູກໃນສະຫຼັດ, ຕົ້ມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ມັນຕົ້ນ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ແຊນວິດແມ່ນຜະລິດຈາກອາໂວກາໂດ. ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງຂອງ ໝາກ ໄມ້ຄ້າຍຄືກັບເນີຍທີ່ທຸກຄົນມັກ.
ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້
ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ແກ່ນ ໝາກ ພິລາ, ຫົວຜັກບົ່ວ Crimean, ຜັກບົ້ງສົດ, ຜັກສະຫຼັດ, ໝາກ ນາວ, ຊອຍ ໝາກ ອຶປະສົມເຂົ້າກັນແລ້ວປົນກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ. ມັນປ່ຽນອອກສະຫຼັດແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ທີ່ແຂງແຮງທີ່ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ໂຕນ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ. ອາຫານນີ້ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ໃນຊົ່ວໂມງເຮັດວຽກ, ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າແລະຊາຕອນບ່າຍ.
ອາໂວກາໂດໄກ່
ຕົ້ມໄກ່ໃສ່ນ້ ຳ ເກືອ (ຊອຍຫົວຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກຫລືຫົວຜັກບົ່ວນ້ອຍຕ້ອງໃສ່ໃນນ້ ຳ). ຊີ້ນ ສຳ ເລັດຮູບຖືກຕັດເປັນຕ່ອນ. ໝາກ ອາໂວກາໂດແລະ ໝາກ ແຕງຂຽວຖືກຕັດເປັນທ່ອນໆ, ໃບຜັກທຽມຂຽວອ່ອນໆຖືກຕັດດ້ວຍນິ້ວມື. ທັງ ໝົດ ປະສົມແລະປົນກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຫລືປຸງລົດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ mayonnaise ທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນ (ຢອດສອງສາມແຜ່ນໃສ່ຈານພຽງພໍ).
ອາໂວກາໂດອົບ
ໝາກ ມີນ້ ຳ ຫວານແຊບສາມາດອົບຢູ່ເຕົາອົບ. ເນື້ອເຍື່ອຖືກຕັດເປັນທ່ອນໆ, ຈຸ່ມລົງໃນໄຂ່ໄກ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ, ແລະຕໍ່ມາປະສົມກັບເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູກັບຂະ ໜົມ ປັງ. ເຕົາອົບແມ່ນໃຫ້ຮ້ອນ. Parchment ຖືກກະຈາຍຢູ່ເທິງແຜ່ນອົບ, ເຊິ່ງຖືກລອກດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກ. ກະຈາຍຫມາກໄມ້ແລະອົບປະມານ 15-20 ນາທີ.
ມັນຕົ້ນ, Mashed
ອາຫານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈສາມາດໄດ້ມາຈາກ ໝາກ ອາໂວກາໂດແລະ ໝາກ ໂປມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກໄມ້, ເອົາເມັດອອກຈາກພວກມັນ. ຫມາກໂປມແມ່ນວາງຢູ່ເທິງ grater, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາມັນມະນາວ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອແລະຫມາກພິກພຽງເລັກນ້ອຍຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີຜົນ. Kauad avocados ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມແລະແຜ່ລາມໃນຫມາກໂປມ. ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ມີປະໂຫຍດທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບນ້ ຳ ຊອດ. ພວກເຂົາກຽມມັນແບບນີ້: ປີ້ງເນີຍແຂງ homemade ແລະປະສົມກັບນ້ໍາມັນຕື້ນ. ນ້ໍາມັນມະນາວແລະຫມາກເລັ່ນຖືກເພີ່ມ. ລະດູການທີ່ມີຫມາກພິກແລະເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ບ່ອນທີ່ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນ້ ຳ ຊອດໄດ້ແຊ່ລົງ, ໄຂ່ຂາວຈະຖືກຂັບລົງໃນມັນແລະປັ່ນ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ຊອດກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ.
ແຊນວິດ
ຕັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່. ໝາກ ອາໂວກາໂດຖືກປອກເປືອກ, ຂູດ, ເກືອແລະເກືອໃຫ້ເປັນປະມານ 2 ສ່ວນ. ເນີຍແຂງ, ham, ສີຂຽວຫຼືປາຕົ້ມແມ່ນດີຫຼາຍ ສຳ ລັບການປັບປຸງຄຸນຄ່າທາງດ້ານໂພຊະນາການແລະລົດຊາດຂອງແຊນວິດ. ສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຄັດເລືອກແມ່ນເອົາໃສ່ຊິ້ນນ້ ຳ ມັນ ໜຶ່ງ ແຜ່ນ, ແລະຢູ່ເທິງແມ່ນວາງເຂົ້າຈີ່ທີສອງ.
ບາງສູດຕື່ມອີກ
- ໝາກ ອາໂວກາໂດຕັດເປັນເຄິ່ງແມ່ນປອກເປືອກແລະປົນກັບນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ປົນກັບເກືອຫຼື ໝາກ ພິກໄທ.
- ໝາກ ເລັ່ນດີຕໍ່ ໝາກ ອາໂວກາໂດແລະມີຜົນດີຕໍ່ໂຣກເບົາຫວານ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວ Crimean ແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກໃສ່ພວກມັນ. ດ້ວຍສະຫຼັດນີ້ທ່ານສາມາດຮັກສາບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ຄົນເຈັບ, ແຕ່ຍັງມີແຂກທີ່ມາຮ່ວມງານລ້ຽງ.
- ອາໂວກາໂດແມ່ນລວມກັບໄຂ່ໄກ່ທີ່ຕົ້ມ, ຜັກທຽມ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ. ທັງ ໝົດ ແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດແລະແຜ່ລາມໃສ່ເຂົ້າຈີ່. ທ່ານສາມາດເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງເນີຍແຂງ, ຊີ້ນຫລືປາລົງເທິງ.
- ຫລາຍໆຄົນທີ່ຢາກເຮັດໃຫ້ຄົນທີ່ທ່ານຮັກກະລຸນາກັບສະຫຼັດ Olivier ທີ່ພວກເຂົາມັກທັງ ໝົດ ກໍ່ພະຍາຍາມ "ຕໍ່ອາຫານ" ສູດ ໃໝ່ ທີ່ ໜ້າ ລຳ ຄານ. ອາໂວກາໂດຈະຊ່ວຍພວກເຂົາໃຫ້ສົມບູນໃນເລື່ອງນີ້. ມັນຖືກຕັດອອກເປັນ cubes ແລະເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດແທນມັນຕົ້ນ. ລົດຊາດຈະເປັນພິເສດແລະຕົ້ນສະບັບ.
ໝາກ ອາໂວກາໂດເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ແຕ່ກ່ອນຈະ ນຳ ໃຊ້ມັນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ປຶກສາທ່ານ ໝໍ, ເພາະວ່າມີບາງຂໍ້ຫ້າມ. ດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີນ້ ຳ ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຜິດປົກກະຕິນີ້, ທ່ານສາມາດທົດລອງປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນເວລາດົນນານ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ແມ່ນວ່າມີພະຍາດເບົາຫວານ, ບໍ່ໃຫ້ເກີນ 2 ໝາກ ໄມ້ຕໍ່ມື້.
