ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບເຄື່ອງຫວານ: ແມ່ນຫຍັງ, ມີປະໂຫຍດຫຍັງແລະເປັນອັນຕະລາຍ

Pin
Send
Share
Send

ການຮັກສາໂລກເບົາຫວານທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການປັບສານອາຫານ. ສິ່ງ ທຳ ອິດທີ່ຄົນເຈັບຕ້ອງຍອມແພ້ແມ່ນອາຫານທາດແປ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.

ທາງເລືອກອື່ນ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານອາດຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຖືກສ້າງຂື້ນໃນສະຕະວັດທີ 20. ຍັງມີການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບຄວາມເປັນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງມັນ.

ຂອງຫວານຫຼາຍຄົນກໍ່ບໍ່ມີອັນຕະລາຍໃດໆ. ແຕ່ມີສານທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ນ້ ຳ ຫວານແມ່ນຫຍັງ?

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແມ່ນເຂົ້າໃຈ ໝາຍ ເຖິງສານພິເສດທີ່ມີລັກສະນະລົດຊາດຫວານ, ແຕ່ວ່າມີປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ.

ປະຊາຊົນໄດ້ພະຍາຍາມມາເປັນເວລາດົນນານເພື່ອທົດແທນຜະລິດຕະພັນທີ່ຫລອມໂລຫະ ທຳ ມະຊາດດ້ວຍຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາຖືກກວ່າແລະມີຄຸນຄ່າສູງ. ສະນັ້ນ, ໃນໂລມໂບຮານ, ນ້ ຳ ແລະເຄື່ອງດື່ມບາງຊະນິດກໍ່ມີລົດຫວານກັບທາດອາຊີຕິກ.

ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າສານປະສົມນີ້ເປັນສານພິດ, ແຕ່ການ ນຳ ໃຊ້ມັນຍາວນານ - ຈົນຮອດສະຕະວັດທີ 19. Saccharin ຖືກສ້າງຂື້ນໃນປີ 1879, aspartame ໃນປີ 1965. ໃນມື້ນີ້, ເຄື່ອງມືຫຼາຍຢ່າງໄດ້ປະກົດຕົວເພື່ອທົດແທນນ້ ຳ ຕານ.

ນັກວິທະຍາສາດແບ່ງແຍກນໍ້າຫວານແລະລົດຫວານ. ອະດີດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະມີເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ເກືອບຄືກັນກັບທີ່ຖືກກັ່ນຕອງ. ສຸດທ້າຍບໍ່ໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານອາຫານ, ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງພວກມັນແມ່ນໃກ້ກັບສູນ.

ການຈັດປະເພດ

ເຄື່ອງຫວານແມ່ນມີຢູ່ໃນຮູບແບບຕ່າງໆ, ມີສ່ວນປະກອບສະເພາະ. ຍັງມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນຄຸນລັກສະນະກ່ຽວກັບລົດຊາດ, ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່, ດັດຊະນີ glycemic. ສຳ ລັບການ ກຳ ນົດທິດທາງໃນການທົດແທນທີ່ຫລາກຫລາຍແລະການເລືອກປະເພດທີ່ ເໝາະ ສົມ, ການຈັດປະເພດໄດ້ຖືກພັດທະນາຂື້ນ.

ອີງຕາມຮູບແບບຂອງການປ່ອຍ, ຂອງຫວານແມ່ນ ຈຳ ແນກ:

  • ຜົງ;
  • ຂອງແຫຼວ;
  • ແທັບເລັດ.

ໂດຍລະດັບຂອງຄວາມຫວານ:

  • voluminous (ຄ້າຍຄືກັນກັບ sucrose ໃນລົດຊາດ);
  • ນ້ ຳ ຫວານຫຼາຍຊະນິດ (ຫຼາຍຄັ້ງຫວານກ່ວານ້ ຳ ຕານທີ່ຟົດຟື້ນ).

ປະເພດ ທຳ ອິດປະກອບມີ maltitol, isomalt lactitol, xylitol, sorbitol bolemite, ອັນດັບສອງປະກອບມີ tomatin, saccharin stevioside, glycyrrhizin moneline, aspartame cyclamate, neohesperidin, Acesulfame K.

ໂດຍຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ:

  • ພະລັງງານສູງ (ປະມານ 4 kcal / g);
  • ບໍ່ມີແຄລໍລີ່.

ກຸ່ມທໍາອິດປະກອບມີ isomalt, sorbitol, ເຫຼົ້າ, mannitol, fructose, xylitol, ທີສອງ - saccharin, aspartame, sucralose, acesulfame K, cyclamate.

ອີງຕາມຕົ້ນ ກຳ ເນີດແລະສ່ວນປະກອບ, sweeteners ແມ່ນ:

  • ທໍາມະຊາດ (oligosaccharides, monosaccharides, ສານປະເພດທີ່ບໍ່ແມ່ນ saccharide, ທາດ hydrolysates, ເຫຼົ້າ saccharide);
  • ສັງເຄາະ (ບໍ່ມີໃນ ທຳ ມະຊາດ, ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍທາດປະສົມເຄມີ).

ທຳ ມະຊາດ

ພາຍໃຕ້ນໍ້າຫວານ ທຳ ມະຊາດເຂົ້າໃຈສານທີ່ຄ້າຍຄືກັນກັບສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່ເພື່ອ sucrose. ບັນດາທ່ານ ໝໍ ເຄີຍແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທົດແທນນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້ເປັນປະ ຈຳ. Fructose ຖືກຖືວ່າເປັນສານທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດທີ່ເຮັດໃຫ້ຖ້ວຍແລະເຄື່ອງດື່ມມີລົດຊາດຫວານ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງເຄື່ອງຫວານຂອງ ທຳ ມະຊາດແມ່ນ:

  • ຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ຮຸນແຮງຕໍ່ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ;
  • ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ສູງ;
  • ລົດຊາດຫວານດຽວກັນຢູ່ຈຸດສຸມໃດກໍ່ຕາມ;
  • ຄວາມປອດໄພ

ການທົດແທນນໍ້າຕານທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດແມ່ນນໍ້າເຜິ້ງ, stevia, xylitol, ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວ, sorbitol, ຢານ້ ຳ agave, Jerusalem artichoke, maple, artichoke.

Fructose

Fructose ຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍຊ້າໆ, ຖືກປ່ຽນເປັນໄລຍະລະບົບຕ່ອງໂສ້ປະຕິກິລິຍາເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ຕານ. ສານດັ່ງກ່າວບັນຈຸຢູ່ໃນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ອະງຸ່ນ. ຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 1,6 ເທົ່າ.

ມັນມີຮູບລັກສະນະຂອງຜົງຂາວເຊິ່ງລະລາຍໃນແຫຼວໄດ້ຢ່າງໄວວາແລະສົມບູນ. ເມື່ອຮ້ອນ, ສານຈະປ່ຽນຄຸນລັກສະນະຂອງມັນເລັກນ້ອຍ.

ນັກວິທະຍາສາດທາງການແພດໄດ້ພິສູດວ່າ fructose ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນແຂ້ວແມງ. ແຕ່ວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮາບພຽງ.

ໃນມື້ນີ້, ມັນໄດ້ຖືກກໍານົດໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ, ເນື່ອງຈາກວ່າການທົດແທນອື່ນໆແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, fructose ເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ plasma glucose.

ເມື່ອ fructose ຖືກທາລຸນ, ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງຈຸລັງຕັບກັບຮໍໂມນອິນຊູລິນຫຼຸດລົງ.

Stevia

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ 15 ເທົ່າກ່ວາທີ່ຫລອມໂລຫະ. ສານສະກັດມີສານ stevioside ແລະເກີນນ້ ຳ ຕານໂດຍຫວານໂດຍ 150-300 ເທື່ອ.

ບໍ່ຄືກັບຕົວແທນ ຈຳ ໜ່າຍ ແບບ ທຳ ມະຊາດອື່ນໆ, stevia ບໍ່ມີແຄລໍຣີ່ແລະບໍ່ມີລົດຊາດສະ ໝຸນ ໄພ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ stevia ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກພິສູດໂດຍນັກວິທະຍາສາດ: ມັນໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍວ່າສານດັ່ງກ່າວສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເຊລັ່ມ, ຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ, ມີຜົນຕໍ່ຕ້ານພູມຕ້ານທານ, diuretic ແລະພູມຕ້ານທານ.

ໂຮງຮຽນ Sorbitol

Sorbitol ແມ່ນມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫມາກໄມ້. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນຫຼາຍໃນຂີ້ເທົ່າພູ. ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂການຜະລິດອຸດສາຫະ ກຳ, sorbitol ແມ່ນຜະລິດໂດຍການຜຸພັງຂອງນ້ ຳ ຕານ.

ສານດັ່ງກ່າວມີຄວາມທົນທານຕໍ່ຜົງ, ມີຄວາມລະລາຍສູງໃນນ້ ຳ, ແລະມີທາດນ້ ຳ ຕານໃນນ້ ຳ ຫວານ.

ອາຫານເສີມແມ່ນສະແດງໂດຍເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ສູງແລະການດູດຊຶມຊ້າໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງອະໄວຍະວະຕ່າງໆ. ມັນມີຜົນກະທົບ laxative ແລະ choleretic.

Xylitol

ບັນຈຸຢູ່ໃນເປືອກດອກຕາເວັນ, ຖ້ວຍສາລີ. Xylitol ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບອ້ອຍແລະນ້ ຳ ຕານ beet ໃນຄວາມຫວານ. ຖືວ່າເປັນພະລັງງານສູງແລະສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕົວເລກດັ່ງກ່າວ. ມັນມີຜົນກະທົບ laxative ແລະ choleretic ອ່ອນໆ. ຂອງປະຕິກິລິຍາທີ່ບໍ່ດີ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການປວດຮາກແລະຍ່ອຍ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານຕາມ ທຳ ມະຊາດເທົ່ານັ້ນໃນປະລິມານທີ່ບົ່ງບອກໂດຍທ່ານ ໝໍ. ເກີນມາດຕະຖານທີ່ເຮັດໃຫ້ hyperglycemia ແລະເປັນໂຣກເບົາຫວານ.

ທຽມ

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານສັງເຄາະແມ່ນບໍ່ມີທາດ ບຳ ລຸງ, ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ.

ພວກມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ. ເນື່ອງຈາກສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສານທີ່ຖືກສ້າງຂື້ນທາງເຄມີ, ມັນຍາກທີ່ຈະກວດສອບຄວາມປອດໄພຂອງມັນ.

ດ້ວຍການເພີ່ມປະລິມານຢາ, ຄົນເຮົາອາດຈະຮູ້ສຶກລົດຊາດຕ່າງຊາດ. ນໍ້າຫວານທຽມປະກອບມີ saccharin, sucralose, cyclamate, aspartame.

ຊາຄານາລິນ

ນີ້ແມ່ນເກືອຂອງກົດ sulfobenzoic. ມັນມີລັກສະນະຂອງຜົງຂາວ, ລະລາຍງ່າຍໃນນ້ ຳ.

ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ຫວານກວ່ານ້ ຳ ຕານ, ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນມີລົດຂົມ.

90% ດູດຊຶມໂດຍລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ສະສົມຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງອະໄວຍະວະຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະໃນພົກຍ່ຽວ. ສະນັ້ນ, ດ້ວຍການໃຊ້ສານນີ້ໃນທາງຜິດຈຶ່ງມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກມະເລັງ.

Sucralose

ມັນໄດ້ຖືກສັງເຄາະໃນຕົ້ນຊຸມປີ 80. ຫວານກວ່ານໍ້າຕານ 600 ເທົ່າ. ມັນຖືກສົມມຸດຕິບັດໂດຍຮ່າງກາຍ 15,5% ແລະມີການຂັບຖ່າຍ ໝົດ ມື້ຫຼັງຈາກກິນ. Sucralose ບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ມັນຖືກອະນຸຍາດໃນເວລາຖືພາ.

Sucralose ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ທີ່ວາງແຜນທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ.

Cyclamate

ມັນຖືກທົດລອງໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ. ມັນຖືກລະລາຍດີໃນນ້ ຳ. 30 ຄັ້ງຫວານກວ່າການກັ່ນຕອງປົກກະຕິ.

ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານມັນຖືກນໍາໃຊ້ປະສົມກັບ saccharin. ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຖືກດູດຊຶມ 50%, ສະສົມຢູ່ໃນພົກຍ່ຽວ. ມັນມີຊັບສິນ teratogenic, ເພາະສະນັ້ນມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຜູ້ຍິງຢູ່ໃນ ຕຳ ແໜ່ງ.

Aspartame

ມັນມີລັກສະນະຂອງຜົງຂາວ. ຢູ່ໃນຫລອດອາຫານ, ມັນແບ່ງອອກເປັນກົດອະມິໂນແລະເມທາໂນນເຊິ່ງເປັນທາດເບື່ອທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ຫຼັງຈາກການຜຸພັງ, methanol ຖືກປ່ຽນເປັນ formaldehyde. Aspartame ບໍ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ຕົວແທນຕົວແທນທີ່ຫລອມໂລຫະດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ບໍ່ຄ່ອຍດີແລະບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ຂອງຫວານແມ່ນມີຄວາມ ເໝາະ ສົມກັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ endocrine ຫຼາຍກ່ວາສານ ທຳ ມະຊາດ (ເພາະວ່າມັນມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ). ແຕ່, ຍ້ອນວ່າສານເຄມີເຫລົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍ. ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ຄວນໃຊ້ແທນທີ່ຫລອມໂລຫະຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ດັດສະນີ Glycemic ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່

ເຄື່ອງຫວານໃນ ທຳ ມະຊາດອາດມີຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ດັດຊະນີ glycemic.

ດັ່ງນັ້ນ, fructose ມີ 375, xylitol - 367, ແລະ sorbitol - 354 kcal / 100 g. ສໍາລັບການປຽບທຽບ: ໃນ 100 ກຼາມຂອງນໍ້າມັນທີ່ຫລອມໂລຫະປົກກະຕິ 399 kcal.

Stevia ແມ່ນບໍ່ມີແຄລໍລີ່. ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານສັງເຄາະແຕກຕ່າງຈາກ 30 ຫາ 350 kcal ຕໍ່ 100 ກຼາມ.

ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ saccharin, sucralose, cyclamate, aspartame ແມ່ນສູນ. ສຳ ລັບນ້ ຳ ຫວານທີ່ເປັນ ທຳ ມະຊາດ, ຕົວຊີ້ວັດນີ້ຂື້ນກັບລະດັບຂອງການໄປເຊຍກັນ, ວິທີການຜະລິດ, ແລະວັດຖຸດິບທີ່ ນຳ ໃຊ້. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ sorbitol ແມ່ນ 9, fructose ແມ່ນ 20, stevia ແມ່ນ 0, xylitol ແມ່ນ 7.

ນໍ້າຕານທົດແທນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຢາຄຸມ ກຳ ເນີດ

ທົດແທນນ້ ຳ ຕານສາມາດຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານຂາຍຢາຫຼືສັບພະສິນຄ້າໃນພະແນກອາຫານ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານກໍ່ມີຂາຍຢູ່ບາງຮ້ານຂາຍເຄື່ອງ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວສານດັ່ງກ່າວຕ້ອງມີການສັ່ງຊື້ໃນອິນເຕີເນັດ.

Maitre de sucre

ມັນປະກອບດ້ວຍທາດຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານບໍ່ດີແລະບໍ່ເພີ່ມລະດັບ glucose. ມີເມັດ ຈຳ ນວນ 650 ເມັດໃນ ໜຶ່ງ ຊຸດ, ແຕ່ລະຊະນິດບັນຈຸບໍ່ເກີນ 53 kcal. ຂະ ໜາດ ຂອງຢາແມ່ນຖືກເລືອກໃຫ້ ຄຳ ນຶງເຖິງນ້ ຳ ໜັກ: ສຳ ລັບ 10 ກລ 3 ແຄບຊູນຂອງ Maitre de Sucre ແມ່ນພຽງພໍ.

ຜະລິດຕະພັນ Sweeteners Maitre de Sucre

ຊີວິດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່

ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນສັງເຄາະປະກອບດ້ວຍ saccharinate ແລະ sodium cyclamate. ຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊືມແລະຂັບຖ່າຍໂດຍ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ມັນບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ glycemia ໃນເລືອດແລະ ເໝາະ ສົມກັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນປະເພດ 1 ແລະ 2. ສູງສຸດ 16 ແຄບຊູນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຕໍ່ມື້.

ລີໂອວາ

ມັນແມ່ນ stevia ໃນຢາເມັດ. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນ sweetener ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ. ແຄບຊູນ ໜຶ່ງ ມີສານສະກັດຈາກພືດ 140 ມລ. ປະລິມານສູງສຸດຕໍ່ມື້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ 8 ປ່ຽງ.

Sweetener Leovit

Gopher

ປະກອບດ້ວຍ saccharin ແລະ cyclamate. ດັດຊະນີ glycemic ແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແມ່ນສູນ. Wort ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການເສື່ອມສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ໂຣກກະເພາະ, ການເຮັດໃຫ້ຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດຕັບແລະ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ສະນັ້ນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃຊ້ເຄື່ອງມືທີ່ອັນຕະລາຍນີ້.

Sucrazite

ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວມີສານ saccharin, ກົດ fumaric ແລະເນດ baking. ໃນ Sukrazit ບໍ່ມີ cyclamates ທີ່ກະຕຸ້ນມະເລັງ. ຢາບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍແລະບໍ່ເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ໃນຮ່າງກາຍ. ແທັບເລັດລະລາຍໄດ້ດີ, ເໝາະ ສົມກັບການກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ, ເຕົ້ານົມນົມ. ຂະ ໜາດ ຂອງປະລິມານສູງສຸດຕໍ່ມື້ແມ່ນ 0,7 ກຣາມຕໍ່ກິໂລຂອງນໍ້າ ໜັກ ຄົນ.

Sucracite ໃນຢາເມັດ

ນ້ ຳ ຕານແທນ

ຜະລິດຕະພັນທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນຫາຍາກຂາຍໃນຮ້ານຂາຍຢາແລະຮ້ານ, ສະນັ້ນພວກມັນຄວນຖືກສັ່ງຊື້ຜ່ານທາງອິນເຕີເນັດ. ຮູບແບບຂອງເຄື່ອງຫວານແມ່ນມີຄວາມສະດວກຕໍ່ການໃຊ້ແລະການໃຊ້ຢາ.

Lacanto

ຢາດັ່ງກ່າວປະກອບດ້ວຍສານອີຣີເທີຣololແລະສານສະກັດຈາກ ໝາກ ໄມ້ Luo Han Guo. Erythritol ອ່ອນກວ່ານ້ ຳ ຕານໃນຄວາມຫວານ 30% ແລະພະລັງງານໂດຍ 14 ເທື່ອ. ແຕ່ Lacanto ບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍ, ສະນັ້ນຄົນເຮົາບໍ່ດີຂື້ນ. ນອກຈາກນີ້, ສານດັ່ງກ່າວບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນ plasma. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

FitParad

ສ່ວນປະກອບຂອງຜົງດັ່ງກ່າວປະກອບມີສານສະກັດຈາກເຫລື້ອມທີ່ປະສົມ (douralose, stevia, rosehip) ແລະສານສະກັດຈາກ Jerusalem artichoke, erythritol. ສານເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

FitParad ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບ glycemia ໃນສະພາບປົກກະຕິ.

ນ້ ຳ ຫວານດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດຖືກຮັກສາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະກາຍເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

SWEET STEVIOZIDE

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ມັກທີ່ສຸດໃນບັນດາພະຍາດເບົາຫວານ. ບັນຈຸ stevia ອີງ. ຂາຍໃນກະປຸກ 40 ກຣາມພ້ອມເຄື່ອງແຈກຫລືຮູບແບບຂອງໄມ້. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ 8 ເທົ່າ: ນໍ້າຕານ 0,2 ກຼາມເທົ່າກັບ 10 ກຼາມຂອງນໍ້າຕານທີ່ຖືກປັບປຸງ.

Sweeteners ໃນ chewing gum ແລະອາຫານກ່ຽວກັບອາຫານ

ໃນມື້ນີ້, ສຳ ລັບຄົນທີ່ ກຳ ລັງເບິ່ງຕົວເລກຂອງພວກເຂົາ, ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຜູ້ຜະລິດອຸດສະຫະ ກຳ ອາຫານຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຜະລິດຕະພັນທົດແທນນ້ ຳ ຕານເຊິ່ງມີລັກສະນະປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ.

ສະນັ້ນ, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນມີຢູ່ໃນເຫງືອກ, ໂຊດາ, ຂີ້ແຮ້, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ມີຫລາຍສູດຢູ່ໃນອິນເຕີເນັດທີ່ເຮັດໃຫ້ສາມາດກະກຽມຂອງຫວານທີ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນແລະບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ. Fructose, sorbitol ແລະ xylitol ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປ.

ເຄື່ອງຫວານຄວນໃຊ້ໃນລະດັບປານກາງ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້, ສິ່ງເສບຕິດແລະບັນຫາສຸຂະພາບ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.

ສາມາດໃຊ້ຢາຕ້ານເບົາຫວານແນວໃດໃນເດັກແລະຜູ້ໃຫຍ່?

ທາງເລືອກຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນຂື້ນກັບສະພາບສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຖ້າວ່າພະຍາດດັ່ງກ່າວບໍ່ສັບສົນ, ການຊົດເຊີຍທີ່ດີກໍ່ຈະບັນລຸໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະເພດຂອງຫວານກໍ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້.

Sweetener ຕ້ອງຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ: ປອດໄພ, ມີລົດຊາດທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈແລະມີສ່ວນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດໃນທາດແປ້ງທາດແປ້ງ.

ມັນຈະດີກວ່າ ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ເປັນ ໜິ້ວ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ, ບັນຫາຕັບໃນການ ນຳ ໃຊ້ຂອງຫວານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດຄື: ຂັ້ນສຸດທ້າຍແລະ stevia.

ວິດີໂອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ

ກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຄວາມຫວານໃນວິດີໂອ:

ມີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ. ພວກມັນຖືກຈັດປະເພດຕາມມາດຖານສະເພາະແລະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບສຸຂະພາບໃນຮູບແບບຕ່າງໆ. ທ່ານບໍ່ຄວນສວຍໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ: ຢາຄວນກິນຕໍ່ມື້ເຊິ່ງບໍ່ເກີນມາດຕະຖານທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້. ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຖືວ່າເປັນໂຣກ stevia.

Pin
Send
Share
Send

ປະເພດທີ່ນິຍົມ