ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງໄຂ່ນົກກະທາໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບໃນປະເທດຈີນບູຮານໂດຍຊາວທ້ອງຖິ່ນ. ໃນຍຸກສະ ໄໝ ໃໝ່, ຄວາມຄິດນີ້ຖືກນັກວິທະຍາສາດຍີປຸ່ນເກັບໄດ້ວ່າພົບວ່າມີການໃຊ້ໄຂ່ quail ເປັນປະ ຈຳ, ສານທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຈະກີດຂວາງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເນື້ອງອກມະເຮັງ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມື້ນີ້ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າໄຂ່ນົກກະທາມີສານຄໍເລດເຕີຣອນຫຼາຍ. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະພິຈາລະນາວ່າໄຂ່ quail ແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼືແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ໄຂ່ນົກກະທາແລະອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງມັນ
ເພື່ອຊອກຮູ້ວ່າໄຂ່ນົກກະທາມີປະໂຫຍດແນວໃດຕໍ່ມະນຸດ, ແລະວິທີການກິນພວກມັນກໍ່ສົມຄວນທີ່ຈະຄົ້ນພົບສິ່ງທີ່ປະກອບເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງມັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໄຂ່ໄກ່ ທຳ ມະດາຖືກປະຕິບັດ, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງແລະຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງໄຂ່ນົກແລະໄຂ່ໄກ່ແມ່ນມີ ໜ້ອຍ, ຍົກເວັ້ນວ່າໃນກໍລະນີ ທຳ ອິດມີ ຈຳ ນວນໄຂມັນທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງສູງກວ່າໄຂ່ໄກ່ 20 ເປີເຊັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າກົດດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຜົາຜານພະລັງງານ, ການກໍ່ສ້າງເຍື່ອຫ້ອງແລະການສັງເຄາະຮໍໂມນ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນບໍ່ມີການຖົກຖຽງກັນ.
- ໄຂ່ໄກ່ມີ ຈຳ ນວນສານທີ່ ສຳ ຄັນເຊັ່ນ: ໂຊດຽມແລະຊູນຟູຣິກ, ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ quail ແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍແມກນີຊຽມແລະຟົດສະຟໍ. ສິ່ງນີ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດແລະການສ້າງອົງປະກອບຂອງກະດູກໃນມະນຸດ.
- ລວມທັງໄຂ່ quail, ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍທອງແດງ, ທາດເຫຼັກແລະ cobalt 20 ເປີເຊັນຫຼາຍກ່ວາໄຂ່ໄກ່, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໂຄຣໂມໂຊມເຊິ່ງລະດັບຂອງມັນສູງກວ່າສາມເທົ່າ.
- ຄືກັບທີ່ທ່ານຮູ້ແລ້ວ, ທາດເຫຼັກມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານອົກຊີເຈນ, ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ hemoglobin, ສັງເຄາະຮໍໂມນແລະກົດ nucleic, ສະນັ້ນການຂາດຂອງມັນສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບ.
- ທອງແດງສະ ໜອງ ການເຮັດວຽກເຕັມທີ່ຂອງລະບົບສືບພັນ, ພູມຕ້ານທານແລະຮໍໂມນ. ດ້ວຍການຂາດຂອງຮ່າງກາຍ, ພະຍາດເລືອດຈາງ, ຄວາມອິດເມື່ອຍເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະການດຸ່ນດ່ຽງຍ້ອນການສູນເສຍຜົມສາມາດພັດທະນາໄດ້.
- Cobalt ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຫຼັກສູດປົກກະຕິຂອງ hematopoiesis, ການລະລາຍຂອງຮໍໂມນຮໍໂມນ, ແລະການສືບພັນຂອງເນື້ອເຍື່ອ.
- Chromium ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ມັນເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ, ກຳ ຈັດສານພິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ໂລຫະ ໜັກ ແລະສານ radionuclides. ດ້ວຍການຂາດແຄນຂອງມັນ, ໂຣກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງພັດທະນາ, ນ້ ຳ ໜັກ ຕົວ, ຄວາມດັນໂລຫິດແລະໂລກເອດສ໌ເພີ່ມຂື້ນ. ສານນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ຜ່ານອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເຊິ່ງປະກອບມີໄຂ່ນົກກະທາ.
- ໄຂ່ນົກກະທາມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດສອງເທົ່າທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດສາມາດໄດ້ຮັບຈາກຜະລິດຕະພັນພາຍນອກຫລືອາຫານເສີມທີ່ມີສານອາຫານ.
ລວມທັງໄຂ່ quail, ໄຂ່ໄກ່ແມ່ນກັ່ນໂດຍເນື້ອໃນຂອງສານທີ່ເອີ້ນວ່າ choline, ຈຳ ນວນຂອງມັນແມ່ນສູງກ່ວາ 2 ເທົ່າ. ອົງປະກອບນີ້ຖືກລະບຸໄວ້ໃນສ່ວນປະກອບຂອງ lecithin, ເຊິ່ງມີ ໜ້າ ທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ກິດຈະ ກຳ ຂອງສະ ໝອງ. Choline ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນໃນເລືອດ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາຄວາມດັນເລືອດສູງຫລືໂຣກຫົວໃຈອື່ນໆ.
ໄຂ່ Quail ໃນອາຫານ
ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ມອບໃຫ້ເດັກນ້ອຍຕັ້ງແຕ່ອາຍຸຍັງນ້ອຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າເດັກມີອາການແພ້ຕໍ່ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໄຂ່ນົກກະທາເມື່ອເດັກອາຍຸໄດ້ ໜຶ່ງ ປີ. ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບຂອງສານເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມັນ, ໄຂ່ນົກກະທາຖືກແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງເດັກນ້ອຍໃນໄວຮຽນແລະໄວລຸ້ນໃນຮູບແບບຂອງອາຫານຕ່າງໆ.
ອາຍຸເຖິງສາມປີ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍລິໂພກບໍ່ເກີນສອງໄຂ່ຕໍ່ມື້. ເດັກນ້ອຍອາຍຸນ້ອຍສາມາດກິນໄຂ່ດິບໄດ້, ແຕ່ພວກເຂົາ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊື້ຈາກຜູ້ຜະລິດທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ແລະກວດເບິ່ງຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນ. ໄຂ່ສົດແມ່ນກິນ 30 ນາທີກ່ອນອາຫານຫຼັກ. ຖ້າມີໄຂ່ quail ເປັນເວລາຫລາຍເດືອນ, ນີ້ຈະມີຜົນດີຕໍ່ສະຖານະພາບສຸຂະພາບຂອງເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່.
ໃນໂລກເບົາຫວານ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດມີບົດບາດພິເສດໃນການຄວບຄຸມນໍ້າ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ. ເມື່ອກິນທຸກໆມື້, ໄຂ່ນົກກະທາ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ ປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງ 1 ບ່ວງກາເຟຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີພະລັງງານແລະບັນເທົາຄວາມຕຶງຄຽດ.
ໄຂ່ນົກກະທາຍັງມີປະໂຫຍດໃນເວລາຖືພາເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນດີ. ທາດເຫຼັກແລະໂຄຣເມີທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນສ້າງມາດຕະຖານທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງສານ ສຳ ລັບແມ່ແລະເດັກທີ່ຄາດຫວັງ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະ ຈຳ ວັນໃນອາຫານ, ຄວາມສ່ຽງຂອງການຫຼຸລູກຈະຫຼຸດລົງແລະ ກຳ ຈັດການສະແດງຂອງ toxicosis.
ສຳ ລັບຜູ້ຊາຍ, ໄຂ່ quail ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນວິທີການປຸກໃຫ້ຕື່ນຕົວທາງເພດແລະປັບປຸງຄວາມສາມາດ. ເນື້ອໃນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທອງແດງ, ແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກແລະ phosphorus ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນສິ່ງນີ້.
ການໃຊ້ໄຂ່ quail ໃນການຮັກສາພະຍາດຕ່າງໆ
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນຢາ, ໄຂ່ນົກກະທາຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນລະດັບປານກາງ, ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບນີ້ຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້. ການຮັກສາແມ່ນປະກອບດ້ວຍສານທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງຮ່າງກາຍໃນກໍລະນີທີ່ເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປຫຼືສະຖານະການທີ່ເຄັ່ງຕຶງ.
ເນື່ອງຈາກໄຂ່ນົກກະທາຖືກຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີພະລັງງານສູງ, ມີຄວາມສົມດຸນໃນເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານແລະຈຸລິນຊີ, ຈຶ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນພວກມັນຫຼັງຈາກເປັນໂລກຮ້າຍແຮງເພື່ອໃຫ້ຮ່າງກາຍຟື້ນຕົວໄດ້ໄວຂື້ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມໄຂ່ເພື່ອຮັກສາຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະເພີ່ມການຍ່ອຍອາຫານຂອງໂປຣຕີນ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງອາຫານສາມາດຊ່ວຍທ່ານຄົ້ນຫາສິ່ງທີ່ຕ້ອງເຮັດກັບໄຂ່.
ສຳ ລັບພະຍາດຕ່າງໆຂອງ ລຳ ໄສ້, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານ. ນອກຈາກນີ້, ໄຂ່ນົກກະທາບໍ່ຄວນກິນກັບການພັດທະນາຂອງພະຍາດ ໜອງ ໃນ. ມີລະດັບພະຍາດທີ່ອ່ອນແອ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໄຂ່ດິບຫຼືໄຂ່ຂູດ. ມີແຜໃນກະເພາະອາຫານທີ່ມີນໍ້າສົ້ມເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າກະເພາະ, ໄຂ່ quail ໃນຮູບແບບດິບຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມເປັນກົດ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໄຂ່ quail ຊ່ວຍບຸກຄົນ:
- ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ;
- ປັບປຸງວຽກງານຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່;
- ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບປະສາດໃຫ້ເປັນປົກກະຕິ;
- ປັບປຸງສະພາບການເປັນໂລກເບົາຫວານ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂລກຫອບຫືດ, ໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ.
Cholesterol ໄຂ່ຂອງ Quail
ບາງຄົນຄິດວ່າໄຂ່ quail ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະ cholesterol ທີ່ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດເມື່ອທຽບກັບໄກ່. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ນີ້ສາມາດຕົກລົງໄດ້ຖ້າທ່ານຄິດໄລ່ໄຂ່ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ. ຖ້າພວກເຮົາປຽບທຽບ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ໄຂ່ quail ບັນຈຸ cholesterol ໃນ ຈຳ ນວນ 600 ມິນລີກຼາມ, ແລະໄກ່ - 570 ມິນລີກຣາມ. ຄຸນຄ່າຂອງພະລັງງານຍັງຈະສູງກວ່າເລັກນ້ອຍ, ໃນໄຂ່ quail ມີ 168 ກິໂລກາລໍຣີ, ແລະໃນໄກ່ 157.
ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມມາດຕະການເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້, ໃນ ໜຶ່ງ ອາທິດທ່ານສາມາດກິນໄດ້ບໍ່ເກີນສິບໄຂ່. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຖ້າຄົນເຈັບເປັນໂຣກ atherosclerosis ຫລືໄຂມັນໃນເລືອດສູງ. ຖ້າຄໍເລສເຕີໂຣນເພີ່ມຂື້ນ, ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດອຸດຕັນ, ການສ້າງກ້ອນກ້າມ, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າ cholesterol ແມ່ນຫຍັງຢູ່ໃນອາຫານຂອງທ່ານ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າໄຂມັນທີ່ພົບໃນປະລິມານທີ່ສູງໃນໄຂ່ນົກກະທານັ້ນແມ່ນບັນຫາຖົກຖຽງກັນຫລືບໍ່. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ບັນຈຸ lecithin ໃນປະລິມານຫຼາຍເຊິ່ງຍັງເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍແລະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຄໍເລສເຕີຣອນປະກົດຕົວຢູ່ໃນເສັ້ນເລືອດແລະສະສົມແລະສ້າງແຜ່ນ cholesterol. ດ້ວຍເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ໄຂ່ນົກກະທາຖືກແນະ ນຳ ໂດຍແພດ ສຳ ລັບພະຍາດຕ່າງໆຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.
ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະຮູ້ວ່າ cholesterol ແມ່ນພົບຢູ່ໃນສີເຫຼືອງຂອງຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ, ສະນັ້ນທາດໂປຼຕີນສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ສຳ ລັບສີເຫຼືອງ, ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນໃນມັນມີພຽງແຕ່ສາມເປີເຊັນເທົ່ານັ້ນ.
ການຢືນຢັນກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ແມ່ນການທົດລອງທີ່ຜ່ານມາໂດຍນັກວິທະຍາສາດຂອງອິສຣາແອລ. ຕະຫຼອດປີ, ຄົນທີ່ເຂົ້າຮ່ວມການທົດລອງໄດ້ກິນໄຂ່ນົກກະທາ 2 ໜ່ວຍ ທຸກໆມື້. ຫຼັງຈາກການທົດລອງສິ້ນສຸດລົງ, ພວກເຂົາໄດ້ຜ່ານການກວດເລືອດ. ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກ, ບໍ່ມີຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໃດໆທີ່ມີ cholesterol ໃນໄລຍະນີ້.
ວິທີການກິນໄຂ່ນົກກະທາ
ມີສູດອາຫານຫຼາຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຈາກຜະລິດຕະພັນນີ້ທີ່ພັດທະນາໂດຍນັກໂພຊະນາການແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານຍັງຄົງເປັນວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ກຽມອາຫານທີ່ແຊບແລະແຂງແຮງ, ແຕ່ຍັງສາມາດປ້ອງກັນຕົວທ່ານບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຂອງ salmonella ເຊິ່ງໃນບາງກໍລະນີສາມາດພົບໄດ້ໃນໄຂ່ດິບ.
ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງໄຂ່ນົກກະທາ, ພວກມັນມັກຈະແຕ່ງກິນເວລາ ໜ້ອຍ. ໄລຍະການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດປະມານ 2-5 ນາທີ, ຂື້ນກັບອາຫານປະເພດໃດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບ - ໄຂ່ຕົ້ມທີ່ອ່ອນ, ໃນຖົງຫຼືຕົ້ມແຂງ.
ເພື່ອໃຫ້ເປືອກໄດ້ຖືກ ທຳ ຄວາມສະອາດໄດ້ງ່າຍ, ເມື່ອຕົ້ມ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມເກືອ 20-30 ກຼາມໃສ່ນ້ ຳ, ແລະຫຼັງຈາກພວກມັນປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ໃຫ້ຫຼຸດລົງທັນທີພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ເຢັນ. ຫ້ານາທີຕໍ່ມາ, ໄຂ່ຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະປອກເປືອກແລະກິນ.
ຫອຍຂອງໄຂ່ quail ແມ່ນມີຄວາມອ່ອນແອພຽງພໍແລະກະທົບກະເທືອນເມື່ອພະຍາຍາມ ທຳ ລາຍມັນດ້ວຍມີດ. ຮູບເງົາພາຍໃນມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ຈົນຍາກທີ່ຈະຈີກຂາດ. ນີ້ນໍາໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຊາກຂອງຫອຍເຂົ້າໄປໃນອາຫານ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນ, ເພາະສິ່ງນີ້ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະໃຊ້ມີດຕັດພິເສດ ສຳ ລັບການແຕກໄຂ່ນົກກະທາ. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດກວດສອບແລະ ທຳ ຄວາມສະອາດໄຂ່ໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະບໍ່ມີຜົນສະທ້ອນ.
