ຂ້ອຍສາມາດດື່ມຊາ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ບໍ? ແລະຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດແນວໃດ?
ຊາທຸກຊະນິດທີ່ສຸກຢູ່ເທິງໄມ້ພຸ່ມດຽວກັນ - Camellia ຂອງຈີນ. ຕົ້ນໄມ້ເຂດຮ້ອນນີ້ເຕີບໃຫຍ່ຕາມເນີນພູຂອງທິເບດ. ມັນແມ່ນມາຈາກປະເທດຈີນ, ສວນປູກຂອງມັນ, ວ່າໃບຂອງ Camellia ແຜ່ລາມໄປທົ່ວໂລກ. ໃນປະເທດອັງກິດ, ຊາໄດ້ກາຍເປັນປະເພນີລະດັບຊາດ - ຊາຕອນແລງຫຼື "ຫ້າໂມງແລງ". ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ຄວາມນິຍົມຂອງຊາໄດ້ຖືກສະຫນອງໂດຍລາຊະວົງຂອງພໍ່ຄ້າ Kuznetsovs. ຂໍຂອບໃຈກັບການຂາຍຂອງພວກເຂົາໃນສະຕະວັດທີ 18, ປະໂຫຍກທີ່ນິຍົມ "ໃຫ້ ສຳ ລັບ vodka" ຖືກແທນທີ່ດ້ວຍ ຄຳ ວ່າ "ໃຫ້ ສຳ ລັບຊາ".
ຊາ ດຳ ແລະຊາຂຽວມີຫຍັງແດ່?
ຄາເຟອີນເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບຂອງ ກຳ ລັງຂອງຊາໃນເບື້ອງຕົ້ນ. ມັນຊ່ວຍກະຕຸ້ນການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ແລະສິ່ງນີ້ເພີ່ມການໄຫລວຽນອົກຊີເຈນໃຫ້ກັບເນື້ອເຍື່ອຂອງສະ ໝອງ ແລະອະໄວຍະວະອື່ນໆ. ອາການເຈັບຫົວຫຼຸດລົງ, ການປະຕິບັດການເພີ່ມຂື້ນ, ຢຸດເຊົາການນອນຫລັບ. ໃນຊາ, ຄາເຟອີນແມ່ນລວມເຂົ້າກັບສ່ວນປະກອບທີສອງ - ສານຝາດ, ສະນັ້ນມັນຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ອ່ອນລົງ (ເມື່ອທຽບໃສ່ກາເຟ).
ຫຼັງຈາກໄລຍະເວລາ ໜຶ່ງ ໂຕ, ບາງຊະນິດຂອງຊາເຮັດໃຫ້ເກີດປະຕິກິລິຍາຍ້ອນກັບ - ການຫຼຸດລົງຂອງໂຕນແລະຄວາມດັນເລືອດ. ການປະຕິບັດນີ້ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ໂດຍ alkaloids ຂອງກຸ່ມທີສອງ - theobromine, xanthine. ພວກມັນມີຢູ່ໃນຊາຂຽວແລະເປັນຕົວຕ້ານທານຂອງຄາເຟອີນ - ພວກມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດແລະຄວາມດັນເລືອດຕໍ່າ.
ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອດື່ມຊາ, ມັນຄວນຮູ້ຄວາມດັນເລືອດຂອງທ່ານເອງ.
ໃນເວລາທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງ, ທ່ານສາມາດດື່ມຊາຂຽວ "ທີ່ບໍ່ມີຄວາມສົນໃຈ" ເທົ່ານັ້ນ. ຊາ ດຳ ດອງສາມາດດື່ມໄດ້ພຽງແຕ່ໃນຄວາມກົດດັນຕໍ່າແລະປົກກະຕິ.
ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຄຳ ນິຍາມໃດໆຂອງ“ ມາດຕະຖານ” ແມ່ນປ່ຽນໄປ. ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມດັນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ສະນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສ່ວນຫຼາຍບໍ່ຄວນດື່ມຊາ ດຳ. ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຕົວຢ່າງຂອງມັນ - ຊາໃບສີຂຽວ.
ການ ໝັກ ຂອງຊາແລະແນວພັນຂອງມັນ
ໃນຂະບວນການ ໝັກ, ການປ່ຽນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເກີດຂື້ນ. ບາງສານທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າໃຊ້ຮູບແບບຂອງທາດທີ່ລະລາຍໃນນໍ້າ. ສານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຖືກດອງ, ເນື້ອໃນຂອງມັນຢູ່ໃນຊາກໍ່ຫຼຸດລົງ.ການປ່ຽນສ່ວນປະກອບໃນໃບຊາແມ່ນປະຕິບັດໂດຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງມັນເອງ (ຈາກນ້ ຳ ສີຂຽວຂອງພືດ). ສຳ ລັບການ ໝັກ, ໃບຈະຖືກກົດແລະພັບ (ເລີ່ມຕົ້ນການປ່ອຍນ້ ຳ ຈາກພວກມັນ), ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຖືກພວນໃສ່ຖັງແລະປະໄວ້ໃຫ້ການ ໝັກ. ຄຽງຄູ່ກັບການ ໝັກ, ນ້ ຳ ໃບຊາຈະຖືກຜຸພັງ, ເຊິ່ງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນຈະສູນຫາຍໄປ.
ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການ ໝັກ (ແຕ່ 3 ຫາ 12 ຊົ່ວໂມງ), ວັດຖຸດິບຈະແຫ້ງ. ການອົບແຫ້ງແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະຢຸດການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການຜຸພັງ. ສະນັ້ນຈົ່ງຮັບຊາ ດຳ (ໃນປະເທດຈີນ, ເບຍຊະນິດນີ້ເອີ້ນວ່າຊາແດງ).
- ຊາຂຽວ ແຕກຕ່າງໃນເມື່ອບໍ່ມີການຫມັກແລະການຜຸພັງ. ໃບຂອງຕົ້ນໄມ້ແຫ້ງແລະແຫ້ງເພື່ອສະ ໜອງ ໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ.
- ຊາຂາວ - ຕາກໃຫ້ແຫ້ງຈາກໃບອ່ອນແລະຕາທີ່ບໍ່ລອກດ້ວຍການ ໝັກ ສັ້ນ.
- ຊາເຫຼືອງ - ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້ຖືວ່າເປັນຄົນຊັ້ນສູງແລະມີຈຸດປະສົງ ສຳ ລັບເຈົ້າຈັກກະພັດ. ໃນການຜະລິດຂອງມັນ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງທີ່ບໍ່ເບີກບານ (ຄຳ ແນະ ນຳ), ການດູດຊືມແລະການ ໝັກ ຂະ ໜາດ ນ້ອຍແມ່ນໃຊ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍັງມີເງື່ອນໄຂພິເສດ ສຳ ລັບການເກັບ ກຳ ວັດຖຸດິບ ສຳ ລັບຊາ imperial. ໃບຂອງມັນຈະຖືກເກັບກ່ຽວໃນສະພາບອາກາດແຫ້ງເທົ່ານັ້ນ, ມີແຕ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງເທົ່ານັ້ນທີ່ບໍ່ໃຊ້ນໍ້າຫອມ.
- Oolong Tea - ມີການຜຸພັງສູງ, ການ ໝັກ ຂອງມັນຈະແກ່ຍາວເຖິງ 3 ວັນ.
- ຊາ Puer - ຊາທີ່ມີການ ໝັກ ທີ່ບໍ່ມີການຜຸພັງ (ອົກຊີເຈນຖືກ ຈຳ ກັດໂດຍເນື້ອເຍື່ອດົກ ໜາ ແລະຄວາມຊຸ່ມສູງ). ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຊາທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດຂອງການ ໝັກ ບໍ່ໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງໂດຍການຜຸພັງຂອງສ່ວນປະກອບຊາ.
ຊາຂາວ, ສີເຫຼືອງແລະສີຂຽວ, ພ້ອມທັງ Puer ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ຊາ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ: ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ
ນອກເຫນືອໄປຈາກ alkaloids, ຊາມີຫຼາຍກ່ວາ 130 ອົງປະກອບ. ພວກເຮົາລາຍຊື່ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງພວກມັນ.
ສານຝາດ - ພື້ນຖານຂອງຄຸນສົມບັດຂອງແບັກທີເຣຍ
- ເພີ່ມຄວາມຍືດຍຸ່ນໃນເສັ້ນເລືອດ (ບໍ່ມີຄ່າ ສຳ ລັບໂຣກ atherosclerosis).
- ພວກມັນຜູກພັນຂອງທາດແປ້ງໃນ ລຳ ໄສ້, ຍ້ອນພວກມັນເອົາສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອອກ, ຮັກສາ microflora, ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນທາງເດີນອາກາດ, ປ້ອງກັນການເປັນພິດແລະ ກຳ ຈັດໂລຫະ ໜັກ.
- ຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມ cholesterol ໃນ ລຳ ໄສ້. ຊັບສົມບັດນີ້ຖືກສະແດງອອກເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນຊາຂຽວ. Catechins ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບຂອງ cholesterol ໃນເລືອດຂອງຄົນ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄວບຄຸມລະດັບ cholesterol ໃນພະຍາດເບົາຫວານ.
ການປະຕິບັດຂອງສານຝາດ:
- bactericidal;
- ການຮັກສາບາດແຜ;
- ໂລກຮ້ອນ;
- ແລະຍັງໃຫ້ລົດຊາດຊາ.
ຊາຂຽວມີສານຝາດບັນຈຸສອງເທົ່າຂອງສີ ດຳ. ນີ້ແມ່ນການໂຕ້ຖຽງອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ໃນຄວາມໂປດປານຂອງເຄື່ອງດື່ມສີຂຽວ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ການອັກເສບທ້ອງຖິ່ນເລື້ອຍໆແລະບາດແຜໃນການຮັກສາບໍ່ດີຕ້ອງການຊາແບັກທີເຣຍສີຂຽວ. ຊາຂຽວເຂັ້ມແຂງເຮັດໃຫ້ບາດແຜບໍ່ຮ້າຍແຮງກ່ວາ carbolic ທາງການແພດ.
ໃນຊາ, ມີໂປຣຕີນແລະຄາໂບໄຮເດຣດບໍ?
- ກົດອະມິໂນ - ພື້ນຖານໃນການສັງເຄາະທາດໂປຼຕີນ. ມີ 17 ຂອງພວກມັນຢູ່ໃນຊາ! ກົດ Glutamic ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ, ໃນບັນດາອື່ນໆ - ມັນສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ເສັ້ນໃຍປະສາດ (ໜຶ່ງ ໃນພາວະແຊກຊ້ອນຂອງໂລກເບົາຫວານແມ່ນການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມອ່ອນໄຫວຍ້ອນການເສື່ອມຂອງເສັ້ນປະສາດເສັ້ນໃຍ). ປະລິມານຂອງກົດອະມິໂນໃນຊາຫຼຸດລົງໃນໄລຍະການ ໝັກ. ປະລິມານທາດໂປຼຕີນໃນຊາມີ ຈຳ ກັດເຖິງ 25%. ພວກມັນຍັງຖືກຜຸພັງໂດຍການ ໝັກ ຂອງຊາ ດຳ.
- ຊາ ທາດແປ້ງ ເປັນຕົວແທນໂດຍນ້ ຳ ຕານແລະ polysaccharides. ສຳ ລັບຜູ້ເປັນເບົາຫວານ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ທາດແປ້ງຊາທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນລະລາຍໃນນ້ ຳ (ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນທາດ fructose, glucose, maltose). ທາດແປ້ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ (cellulose, ທາດແປ້ງ) ບໍ່ລະລາຍໃນນ້ ຳ, ແລະໃນເວລາທີ່ປ້ອນ, ພວກມັນບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
- ນໍ້າມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ- ເນື້ອໃນຂອງພວກເຂົາມີພຽງແຕ່ 0,08%. ນ້ ຳ ມັນທີ່ ສຳ ຄັນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມທົນທານທີ່ແຂງແຮງ. ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍ, ສະນັ້ນກິ່ນຫອມຂອງຊາແມ່ນຂື້ນກັບສະພາບການເກັບຮັກສາ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງແບັກທີເຣຍຂອງຊາ
ຄວາມນິຍົມຂອງຊາໃນປະເທດຈີນໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄວາມສາມາດໃນການຂ້າເຊື້ອແລະ ທຳ ລາຍເຊື້ອພະຍາດ. ຄຳ ເວົ້າບູຮານຂອງຈີນເວົ້າວ່າການດື່ມຊາແມ່ນດີກ່ວາການດື່ມນ້ ຳ ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີການຕິດເຊື້ອ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງແບັກທີເຣຍຂອງຊາແມ່ນໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ. ຕາເຈັບຈະຖືກເຊັດດ້ວຍນໍ້າຊາ.
ຊາສະຫມຸນໄພ: ປະເພນີ Slavic
ວິທີການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານໃຊ້ຕົ້ນຊາສະຫມຸນໄພເພື່ອຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ ນຳ ້ຕານ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແຮງ, ແລະຂ້າເຊື້ອອະໄວຍະວະຍ່ອຍ.
ມີພືດຫຼາຍຊະນິດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບພວກເຮົາປິ່ນປົວຮ່າງກາຍຂອງໂລກເບົາຫວານ. ໃນບັນດາຜູ້ທີ່ມີຊື່ສຽງ - dandelion, burdock, wort ທີ່ St John, chamomile, nettle, blueberries, horsetail. ໜຶ່ງ ໃນບັນດາສູດທີ່ນິຍົມໃຊ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນເອີ້ນວ່າ Monastic Tea. ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງພືດສະຫມຸນໄພທີ່ປະກອບເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບການຜະລິດເບຍບໍ່ໄດ້ຖືກເປີດເຜີຍຕໍ່ຜູ້ຊາຍສະເລ່ຍ. ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປ, ຄົນເຈັບແລະທ່ານ ໝໍ ສັງເກດເຫັນຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊາ Monastic Tea ໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
