ມ້ວນຜັກຫົມ - ປາແຊນມອນກັບຊີດຊີດ

ສຳ ລັບປັ່ນກະທຽມແລະປາມຶກແຊນມອນ ຕຳ ່ດ້ວຍເນີຍແຂງ, ບໍ່ຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບຫລາຍຢ່າງ, ແລະມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງລຽບງ່າຍແລະໄວ. ບາງທີມັນອາດຈະເປັນຍ້ອນສິ່ງນີ້ທີ່ມ້ວນຜັກຫົມເປັນທີ່ນິຍົມຢ່າງບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອແລະແນ່ນອນວ່າມັນແຊບຫຼາຍແລະເປັນທີ່ພໍໃຈ. 🙂

ສ່ວນປະກອບທີ່ດີ, ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ຜັກຫົມແລະປາແຊນມອນໃຫ້ສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າແກ່ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ. ໂດຍວິທີທາງການ, ໃນສູດປຸງລົດຕ່ ຳ carb ຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາໄດ້ໃຊ້ທຽມກັບຜັກຫົມທີ່ແຊ່ແຂງ. ຜັກຫົມນີ້ມີສອງຂໍ້ໄດ້ປຽບໃຫຍ່: ທີ ໜຶ່ງ, ມັນມັກຈະມີຕະຫຼອດປີ, ແລະອັນທີສອງ, ອາກາດຫນາວເຢັນທັນທີຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວໄດ້ຮັກສາສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າໄວ້ເປັນຢ່າງດີ. ແນ່ນອນ, ຖ້າທ່ານປາດຖະ ໜາ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຜັກຫົມສົດ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວຜັກທີ່ແຊ່ແຂງແມ່ນແທ້ດີກ່ວາຫຼາຍຄົນມັກຄິດ. ເນື່ອງຈາກວ່າ, ບໍ່ຄືກັບຜັກທີ່ແຊ່ແຂງ, ຄິດວ່າຜັກສົດຢູ່ຮ້ານຂາຍຜັກໃນສັບພະສິນຄ້າມັກຈະມີເສັ້ນທາງຂົນສົ່ງທີ່ຍາວກວ່າ, ແລະມັນຍັງບໍ່ຮູ້ວ່າຜັກດັ່ງກ່າວໄດ້ລົງຕົວຈິງໃນເວລາປະຕິບັດງານຫຼາຍປານໃດ. ນັ້ນແມ່ນ, ມັນອາດຈະເປັນເວລາດົນນານ, ແລະທຸກໆວິຕາມິນອາດຈະສູນເສຍໄປ.

ຜັກແຊ່ແຂງຈະແຊ່ແຂງຂ້ອນຂ້າງໄວຫຼັງຈາກເກັບກ່ຽວ, ສະນັ້ນເວລາທີ່ ທຳ ລາຍວິຕາມິນຢູ່ໃນສາງຫລືໃນສັບພະສິນຄ້າກໍ່ຖືກ ກຳ ຈັດ.

ສະຫລຸບແລ້ວ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫົວຜັກທຽມທີ່ແຊ່ແຂງດ້ວຍສະຕິຮູ້ສຶກຜິດຊອບທີ່ຊັດເຈນ🙂ມີເວລາທີ່ດີ. ດ້ວຍຄວາມນັບຖືທີ່ດີທີ່ສຸດ, Andy ແລະ Diana.

ສູດວິດີໂອ

ສ່ວນປະກອບ

• ໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ;
• pepper ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອກັບລົດຊາດ;
• nutmeg ກັບລົດຊາດ;
• ແກ່ນຜັກຫົມ 10 ກຣາມ;
• 80 g grateda (ຫຼືເນີຍແຂງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ);
• ທຽມກັບຜັກຫົມເຢັນ 250 ກຣາມ (ຫລືທຽມກັບຜັກຫົມສົດ);
• 200 g ຂອງເນີຍແຂງ curd (ເນີຍແຂງຄີມຫຼືໄຂມັນສູງ);
• ນ້ ຳ ປາແຊນມອນ 200 ກຣາມ.

ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບສູດຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ນີ້ຖືກອອກແບບມາ ສຳ ລັບ 2-3 ຄາບ.

ມັນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 15 ນາທີໃນການກະກຽມສ່ວນປະກອບແລະມ້ວນມ້ວນຫລັງຈາກອົບ. ຕື່ມໃສ່ບ່ອນອື່ນປະມານ 20 ນາທີນີ້ເພື່ອອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະປະມານ 15 ນາທີເພື່ອໃຫ້ມັນເຢັນ.

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ

ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແມ່ນປະມານແລະຖືກສະແດງໃນ 100 g ຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ສ່ວນປະກອບມ້ວນກາກບອນຕໍ່າ

1.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ເອົາຜັກຫົມອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລະລາຍ. ຖ້າທ່ານມີຜັກຫົມສົດແລະຕ້ອງການໃຊ້ມັນ, ຈາກນັ້ນໃຫ້ມົວໃສ່ນ້ ຳ ເກືອຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນລົງ. ຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ ໄຫຼອອກເປັນຢ່າງດີ.

ສ່ວນປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງປາມຶກແຊນມອນ

2.

Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ເຖິງ 160 ° C (ໃນຮູບແບບ convection) ຫຼື 180 ° C ໃນຮູບແບບຄວາມຮ້ອນເທິງແລະຕ່ໍາ. ວາງເສັ້ນເຈັ້ຍໃສ່ກະດາດອົບແລະກຽມພ້ອມ.

3.

ແຍກໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຊາມ, ໃຫ້ພວກມັນກິນຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານກັບ ໝາກ ພິກໄທ, ເກືອແລະ nutmeg ຮູ້ບຸນຄຸນ. ການໃຊ້ມືປະສົມມື, ຕີໄຂ່ໃສ່ໃນໂຟມທີ່ທົນທານ.

ຕີໄຂ່ໃນໂຟມ

4.

ຕື່ມການ gouda ຮູ້ບຸນຄຸນແລະ husk ຂອງແກ່ນຂອງ plantain ໃນໄຂ່. ບີບຫົວຜັກທຽມໃຫ້ຄ່ອຍໆດ້ວຍມືຂອງທ່ານເພື່ອເອົານ້ ຳ ທີ່ເກີນຈາກມັນ, ແລະຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ.

ເມື່ອປັ່ນ, ຜັກຫົມຈະສູນເສຍທາດແຫຼວບາງ

ໃນປັດຈຸບັນປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະ knead dough ສໍາລັບມ້ວນ.

dough ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຕື່ມອີກ.

5.

ເອົາແປ້ງໃສ່ເຈັ້ຍທີ່ກຽມໄວ້ແລະແຈກຢາຍສ່ວນປະສົມຂອງຜັກຫົມໃສ່ມັນພ້ອມກັບດ້ານຫຼັງຂອງບ່ວງ, ບາງໆເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ໃຫ້ຮູບຊົງເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມ. ໃສ່ແຜ່ນໃນເຕົາອົບປະມານ 20 ນາທີ.

ກະຈາຍ dough ໃສ່ແຜ່ນແລະໃສ່ເຕົາອົບ

6.

ຫຼັງຈາກອົບ, ໃຫ້ພື້ນຖານມ້ວນໃຫ້ເຢັນດີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເນີຍແຂງປົນກັບມັນ. ປົນເນີຍແຂງກະທຽມກັບພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດແລະໃສ່ແປ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍໃຫ້ທົ່ວ.

ດຽວນີ້ໃສ່ຊີດເນີຍໃສ່ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ…

... ແລະແຜ່ລາມໄປທົ່ວ

7.

ໃນປັດຈຸບັນຈັດວາງຊິ້ນຂອງປາແຊນມອນໃສ່ຊັ້ນຂອງເນີຍແຂງ curd ແລະມ້ວນທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນມ້ວນ.

ມ້ວນມ້ວນ

ມ້ວນມີພ້ອມແລ້ວ🙂

ຕັດມັນເປັນຕ່ອນແລະຮັບໃຊ້. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ🙂

ຮັບໃຊ້ແລ້ວຊອຍໃຫ້ບາງໆ