ຕ່ ຳ ແກະສະຫຼັກດ້ວຍມັນຕົ້ນຈາກ JERUSALEM ARTICHOKE

Send

ທ່ານມັກຄາໂບໄຮເດດຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າແນວໃດ? ອີງຕາມຜູ້ຂຽນຂອງບົດຂຽນ, ສູດງ່າຍໆແລະແຊບນີ້ຍິ່ງດີກ່ວາອາຫານປະເພດມັນຝະລັ່ງ ທຳ ມະດາ.

ແທນທີ່ຈະເປັນມັນຕົ້ນ, ປົກກະຕິສູດນີ້ແຊບທີ່ສຸດໃຊ້ຫົວເຢຣູຊາເລັມ artichoke (pear earthen pear). Jerusalem artichoke ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີກັບມັນຕົ້ນແລະຖືກປຸງແຕ່ງໃນແບບດຽວກັນກັບມັນ. ທ່ານອາດຈະຄຸ້ນເຄີຍກັບຜັກຮາກນີ້ຈາກສູດ "ອາຫານເຊົ້າທີ່ຊາວກະສິກອນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ".

ຄໍາເວົ້າຫນ້ອຍລົງ - ການປະຕິບັດຫຼາຍ! ແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມສຸກ. ພວກເຮົາຫວັງວ່າທ່ານຈະມີຄວາມສຸກ.

ສ່ວນປະກອບ

ເປືອກໂລກ, 0,8 ກິໂລ.;
1 ຜັກບົ່ວ;
ຜັກບົ່ວ - batun;
ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ;
ຄີມ, 0,2 kg.;
ເນີຍແຂງ Emmental ຮູ້ບຸນຄຸນ, 0,2 kg.;
ham ຄວັນດິບ, 0.125 ກົກ.;
ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, 3 ບ່ວງ;
ນ້ ຳ ມັນມະກອກ, 1 ບ່ວງແກງ;
Rosemary, 1 ບ່ວງກາເຟ;
Nutmeg;
ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ.

ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບແມ່ນອີງຕາມປະມານ 4 ຄາບ.

ຂັ້ນຕອນປຸງແຕ່ງອາຫານ

ປອກເປືອກ Jerusalem artichoke, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຊອດ. ຖ້າບໍ່ມີການປອກເປືອກ, ພືດຮາກນີ້ຈະມືດໃນອາກາດຢ່າງໄວວາ, ສະນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງດີກວ່າທີ່ຈະເອົາຊອຍໃສ່ນ້ ຳ, ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະປັ່ນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທ່ອນບາງໆ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງຕັດຜັກ.

ຕັ້ງເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ (ຮູບແບບ convection) ຫຼື 220 ອົງສາ (ຮູບແບບຄວາມຮ້ອນເທິງ / ລຸ່ມ).

ຖອກຄີມໃສ່ ໝໍ້ ໃຫຍ່, ປະສົມກັບໂລໂກ້, nutmeg, ເກືອແລະ pepper ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ເອົາ Jerusalem artichoke ອອກຈາກນ້ໍານາວ, ໃຫ້ຊອຍໃຫ້ແຫ້ງເລັກຫນ້ອຍແລະໂອນໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໄປໃນຊອດດ້ວຍຄີມ. ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 15 ນາທີ.

ປອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ຈືນຜັກໃສ່ໃນນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ຈາກນັ້ນຕື່ມ ham ທີ່ບໍ່ຖືກຄວັນແລະອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຖື ໝໍ້ ໄຟ.

ໂອນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເຂົ້າໃນເວທີ ສຳ ລັບອົບ: ທຳ ອິດເຢຣູຊາເລັມ artichoke ໃນຄຣີມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຂົ້ວກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ ປົນເນີຍແຂງ Emmenthal ຄ່ອຍໆ (50 gr.) ແລະຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ.