ຊ່ວງຂອງຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນຖືກປັບປຸງເລື້ອຍໆ. ໃນໂລກທີ່ທັນສະໄຫມ, ທ່ານສາມາດຊື້ນົມງົວບໍ່ພຽງແຕ່, ແຕ່ແບ້, ກວາງແລະແມ້ແຕ່ອູດ. ຄຽງຄູ່ກັບສິ່ງນີ້, ໃນຄົນເຈັບທີ່ມີໄຂມັນໃນເລືອດສູງ, ຄຳ ຖາມທີ່ເກີດຂື້ນຈາກການແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນນົມແບ້.
ບາງຄົນຄິດວ່ານົມແບ້ຈະເພີ່ມຂື້ນໃນລະດັບຄໍເລສເຕີ້, ເນື່ອງຈາກເຄື່ອງດື່ມນົມ 100 ມລບັນຈຸສານຫຼາຍກ່ວາ 30 ມລກ. ຖ້າພວກເຮົາ ຄຳ ນຶງເຖິງວ່າມາດຕະຖານຂອງ cholesterol ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນແຕ່ລະມື້ແມ່ນ 250-300 ມລກ, ແລ້ວນີ້ແມ່ນຫຼາຍແທ້ໆ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນປອດສານພິດຍັງມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ HDL ໃນເລືອດ. ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດມັກຈະແນະ ນຳ ໃຫ້ລວມທັງນົມໃນອາຫານ.
ຂໍໃຫ້ຄິດໄລ່ແລະຕອບ ຄຳ ຖາມ, ມັນສາມາດດື່ມນົມແບ້ທີ່ມີໄຂມັນສູງໄດ້, ມັນຖືກໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງແນວໃດ? ຜະລິດຕະພັນມີ contraindications ບໍ?
ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງນົມແບ້
ສ່ວນປະກອບ, ພ້ອມທັງຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ທຸກຢ່າງແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່ານົມສົດທີ່ຫາກໍ່ໄດ້ມາຈາກແບ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າສິ່ງທີ່ຂາຍຢູ່ຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານທີ່ທັນສະ ໄໝ. ມັນຄວນຈະລະມັດລະວັງວ່າຂໍ້ມູນທີ່ຢູ່ໃນປ້າຍຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຕ້ອງສະ ເໝີ ໄປ.
ນົມແບ້ແມ່ນມີຄຸນລັກສະນະທາງຊີວະພາບສູງ. ມັນຂາດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ການຕິດເຊື້ອ, ສະນັ້ນການບໍລິໂພກສົດແມ່ນອະນຸຍາດ. ມັນບັນຈຸມີທາດໂປຼຕິນຫຼາຍ, ທາດໄຂມັນ, beta-carotene, ວິຕາມິນບີ, ວິຕາມິນ B ພ້ອມທັງອາຊິດໄຂມັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະສ່ວນປະກອບແຮ່ທາດ - ທອງແດງ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ຟອສຟໍຣັດ.
ຂໍຂອບໃຈກັບບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສານນີ້ໃນສ່ວນປະກອບ, ຜະລິດຕະພັນແບ້ໄດ້ຖືກດູດຊຶມຢ່າງສົມບູນໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມລົບກວນໃນການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້, ພູມແພ້, ແລະອື່ນໆ, ຜົນກະທົບທາງລົບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການດູດນ້ ຳ.
ສານທີ່ມີຄ່າທີ່ສຸດແມ່ນແຄວຊ້ຽມ. ມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບນີ້ທີ່ຊ່ວຍຍັບຍັ້ງການດູດຊຶມຂອງໄຂມັນຈາກກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ເຊິ່ງຜົນຈາກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ ທຳ ມະດາໃນໂລກເບົາຫວານ. ມັນໄດ້ຖືກພິສູດວ່າການບໍລິໂພກນົມແບ້ໃນແຕ່ລະວັນມີຜົນດີຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດ - ມັນຫຼຸດລົງໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວມີແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອເສີມສ້າງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆຂອງຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ.
ຄວນກິນກັບພະຍາດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ຄວາມດັນເລືອດສູງ
- ໂຣກເບົາຫວານ mellitus;
- ໄຂມັນສູງ;
- ພະຍາດກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່;
- ພະຍາດຂອງລະບົບຫາຍໃຈ;
- ການເຮັດວຽກຂອງຕັບອ່ອນເພຍ;
- ພະຍາດ endocrine.
ນົມແບ້ມີຜົນດີຕໍ່ສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ເຄື່ອງດື່ມຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຟື້ນຟູ. ຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ຜິວ ໜັງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຜິວຈາກຜື່ນແດງແລະອາການຂອງພູມແພ້.
ອົງປະກອບດັ່ງກ່າວມີກົດໄຂມັນ polyunsaturated, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດຂອງເງິນຝາກ atherosclerotic. ແຕ່ນົມແບ້ບໍ່ແມ່ນອາການແພ້, ດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ຄວນລືມກ່ຽວກັບໂພຊະນາການທີ່ ເໝາະ ສົມ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ຈາກແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ.
ດັດຊະນີ glycemic ຂອງນົມແບ້ແມ່ນ 30 ໜ່ວຍ, ມູນຄ່າ calorific 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນ 68 ກິໂລກາລໍຣີ.
ແນວທາງການບໍລິໂພກນົມແບ້ ສຳ ລັບ hypercholesterolemia
ການບໍລິໂພກນົມແບ້ເປັນປະ ຈຳ ຈະຊົດເຊີຍການຂາດວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໃນຮ່າງກາຍເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນອກຈາກນີ້, ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນສາມາດເຮັດໃຫ້ລະລາຍແຜ່ນ atherosclerotic ທີ່ສະສົມຢູ່ຕາມຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ.
ກ່ອນການ ນຳ ໃຊ້, ຜະລິດຕະພັນແບ້ຕ້ອງບໍ່ໃຫ້ຮ້ອນ. ໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ມີການສູນເສຍສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນເຊິ່ງສຸມໃສ່ການຮັກສາ hypercholesterolemia ໃນຜູ້ເປັນເບົາຫວານ. ພຽງແຕ່ນົມສົດເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ lipoproteins ຕ່ ຳ ໃນຮ່າງກາຍເປັນປົກກະຕິ.
ການຮັກສາລະດັບ LDL ໃນລະດັບສູງແມ່ນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງສົມທົບກັບອາຫານ. ພວກເຮົາຕ້ອງເລືອກອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ບໍ່ມີສານ cholesterol ທີ່ມີປະລິມານຫລາຍ. ມີຜະລິດຕະພັນນົມປະເພດອື່ນອີງໃສ່ນົມແບ້ - tan, ayran, ສົ້ມ.
ຖ້າ cholesterol ໃນເລືອດຂອງຜູ້ຊາຍຫລືຜູ້ຍິງສູງກວ່າປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດດື່ມນົມສົດເລັກໆນ້ອຍໆຫລືຜະລິດຕະພັນໃນຮ້ານ. ໃນກໍລະນີສຸດທ້າຍ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ເລືອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າ, ຍົກຕົວຢ່າງ, 1% ຫຼືແມ່ນແຕ່ບໍ່ມີໄຂມັນ.
ນົມແບ້ແມ່ນຖືກລວມເຂົ້າກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າຄວາມບໍ່ເຂົ້າກັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະເມີດຂອງຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. ໃນຕອນເຊົ້າ, ມັນບໍ່ໄດ້ແນະນໍາໃຫ້ດື່ມ, ເພາະວ່າໃນຊ່ວງເວລານີ້, ສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໃນຮ່າງກາຍ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວຄວນກິນຕອນທ່ຽງຫລືຕອນແລງ. ການບໍລິໂພກທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ແກ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນແຕ່ຫຼຸດລົງໃນໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ, ນົມແບ້ແມ່ນບໍລິໂພກດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມນົມເຖິງ 400 ມລຕໍ່ມື້, ສ່ວນປະລິມານໄຂມັນໃນນັ້ນແມ່ນ 1% ຫຼື 200-250 ມລຂອງຜະລິດຕະພັນສົດ.
- ມີນໍ້າຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ, ມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມເຖິງ 1 ລິດຕໍ່ມື້.
- ຖ້າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ເຮັດວຽກໃນການຜະລິດ ໜັກ, ປະສົບກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍຫຼາຍເກີນໄປໃນແຕ່ລະວັນ, ຂະ ໜາດ ຂອງຢາສາມາດເພີ່ມຂື້ນເປັນ 5-6 ແກ້ວຕໍ່ມື້.
- ນົມໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກເປັນອາຫານວ່າງເພື່ອບໍ່ເປັນການ ທຳ ລາຍລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ຂ້ອຍສາມາດດື່ມນົມແບ້ໄດ້ຈັກມື້? ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ທຸກໆມື້, ຖ້າມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ເສື່ອມໂຊມ. ເຄື່ອງດື່ມບໍ່ມີ contraindications. ໃນບາງກໍລະນີ (ຫາຍາກທີ່ສຸດ), ຄົນເຈັບພັດທະນາຄວາມບໍ່ເຂົ້າໃຈຂອງແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ. ມັນບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ແມ່ຍິງດື່ມໃນໄລຍະທີ່ຈະມີລູກ.
ທ່ານບໍ່ສາມາດດື່ມນົມແບ້ຈາກຕູ້ເຢັນໄດ້ທັນທີ - ມັນຈະເຮັດໃຫ້ທ້ອງຜູກ. ຜະລິດຕະພັນສົດບໍ່ມີກິ່ນ ເໝັນ.
ໃນຖານະເປັນທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ນົມ almond ຫຼືນົມຖົ່ວເຫຼືອງ - ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຄຸນຄ່າພະລັງງານ ໜ້ອຍ ສຳ ລັບມະນຸດ.
ຜະລິດຕະພັນນົມຈາກນົມແບ້
ນົມແບ້, ເຖິງວ່າຈະມີເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນ, ໄຂມັນ, ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຖ້າທຽບໃສ່ກັບນົມງົວ. ນີ້ແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງແຮ່ທາດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແຄວຊ້ຽມແລະຊິລິໂຄນ.
ໂຄງປະກອບໂມເລກຸນພິເສດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຍຶດຫມັ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນຢ່າງໄວວາ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈວ່ານົມແບ້ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເດັກນ້ອຍມີອາຍຸນ້ອຍ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີສານໃນກໍລະນີດື່ມ - ສ່ວນປະກອບທີ່ກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງພູມແພ້ຕໍ່ອາຫານນົມ.
ຖ້າຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ບໍ່ມັກລົດຊາດຂອງນົມແບ້, ທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ກັບຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນໆທີ່ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງມັນ:
- ເນີຍແຂງ Cottage;
- ເນີຍແຂງໄຂມັນຕໍ່າ;
- ຕານ;
- ອານລານ.
ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍການສຸກ. ມັນຫນ້າສັງເກດວ່າຂະບວນການນີ້ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ອົງປະກອບ - ວິຕາມິນທັງຫມົດແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງສົມບູນ. Tan ແລະ Ayran ແມ່ນມີຄຸນລັກສະນະໂດຍມີປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ, ສະນັ້ນຈຶ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດການບໍລິໂພກເຖິງ 100 ມລຕໍ່ມື້.
Ayran ສາມາດຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານຫລືປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນດ້ວຍຕົວເອງ. ມີສູດປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສິ່ງທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຢູ່ບ້ານຄືດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ມັນຈະໃຊ້ນົມແບ້ 230 g, ນົມສົ້ມ 40 ກຣາມ. ມັນສາມາດຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງຄີມສົ້ມ, kefir ທໍາມະຊາດຫຼືນົມສົ້ມ.
- ຕ້ອງເອົານົມມາຕົ້ມ. ຕົ້ມປະມານ 15-20 ນາທີ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ໃຫ້ ໄໝ້.
- ເຢັນເຖິງ 40 ອົງສາ.
- ຫຼັງຈາກຕື່ມໃສ່ເຊື້ອລາແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
- ບໍ່ງາມແລະເປັນຝາ, ປິດດ້ວຍຝາປິດ.
- ພາຍໃນ 6 ຊົ່ວໂມງ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຖືກ ໝັກ ແມ່ນຖືກຮຽກຮ້ອງ.
- ເກືອ, ເຈືອຈາງເລັກນ້ອຍກັບນ້ໍາ. ເຈົ້າສາມາດດື່ມມັນໄດ້.
ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນບໍ່ສາມາດຍົກລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດໄດ້ຖ້າກິນຕາມປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ - ເຖິງ 100 ມລຕໍ່ມື້. ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ແຕງສົດທີ່ລະອຽດລົງມາໃສ່ໃນອານຣາຣີ, ເນື່ອງຈາກວ່າເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວສາມາດກາຍເປັນອາຫານວ່າງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊິ່ງມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ໂປຼແກຼມ glycemic.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງນົມແບ້ຈະຖືກແບ່ງປັນໂດຍຜູ້ຊ່ຽວຊານໃນວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.
