ດ້ວຍການເພີ່ມ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດແລະໃນການຕໍ່ຕ້ານກັບນ້ ຳ ໜັກ ເກີນໃນລະຫວ່າງການກະກຽມການ ບຳ ບັດອາຫານ, ທ່ານຄວນເລືອກຜະລິດຕະພັນໂດຍດັດຊະນີ glycemic ຂອງພວກມັນ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ສະແດງອັດຕາການລະລາຍຂອງນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກັກຂັງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຫຼືເຄື່ອງດື່ມສະເພາະ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊູລິນ, ອາຫານ GI ແມ່ນວິທີການປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍ, ແລະດ້ວຍຮູບແບບພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ, ມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດແຊກຊ້ອນຕ່າງໆໃນອະໄວຍະວະເປົ້າ ໝາຍ ແລະການພັດທະນາຂອງໂລກລິດສະດວງ.
ນອກ ເໜືອ ຈາກຄຸນຄ່າດັ່ງກ່າວແລ້ວ, ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ທີ່ຈະຮູ້ຈັກຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ (XE) ຂອງຜະລິດຕະພັນ. ປະລິມານຂອງຮໍໂມນໃນລະດັບສັ້ນຫຼືທາດແຫຼວອິນຊູລິນທີ່ສັກໃນທັນທີຫຼັງຈາກກິນອາຫານແມ່ນຂື້ນກັບ ຈຳ ນວນ ໜ່ວຍ ບໍລິໂພກເຂົ້າຈີ່. ໃນມື້, ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນເຖິງ 2.5 XE.
ຄຸນຄ່າຂອງ XE, ມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າຫນ່ວຍບໍລິການທາດແປ້ງ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການມີທາດແປ້ງໃນຜະລິດຕະພັນ. ຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ເທົ່າກັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງສິບສອງກຣາມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຈຳ ນວນເງິນດັ່ງກ່າວແມ່ນບັນຈຸເຂົ້າຈີ່ຂາວ.
ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກ pauv pauv. ບາງຄັ້ງ, ລືມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ອາດຈະຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຫນຶ່ງຄັ້ງຫຼືສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ມັນຈະກ່ຽວກັບວ່າ ໝາກ ກ້ວຍເປັນໄປໄດ້ກັບໂຣກເບົາຫວານບໍ.
ກ້ວຍແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ທີ່ທຸກຄົນໄດ້ຮັກມາແຕ່ດົນນານ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີລາຄາທີ່ ເໝາະ ສົມ. ມັນຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືໃນບົດຄວາມນີ້. ຄຳ ຖາມຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ - ມັນສາມາດກິນກ້ວຍ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ, ດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງມັນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະປະລິມານ XE, ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ມີຄຸນສົມບັດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ອິນຊູລິນ, ໝາກ ກ້ວຍສາມາດເປັນພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຫຼາຍປານໃດ.
ດັດສະນີຂອງກ້ວຍແມ່ນຫຍັງ?
ທັນທີມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະອະທິບາຍວ່າ GI ຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ glucose ໃນເລືອດ, ແລະໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ສາມາດເພີ່ມຕົວຊີ້ວັດນີ້ໄດ້. ອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ປອດໄພແມ່ນເຄື່ອງທີ່ມີຄຸນຄ່າບໍ່ເກີນ 49 ໜ່ວຍ ລວມ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຄົນເຈັບບາງຄັ້ງກໍກິນອາຫານ, ບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ເຊິ່ງມີມູນຄ່າແຕ່ 50 - 69 ໜ່ວຍ. ແຕ່ອາຫານທີ່ມີ GI ຂອງ 70 ໜ່ວຍ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ hyperglycemia ແລະຜົນກະທົບທາງລົບອື່ນໆ ສຳ ລັບສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ນອກຈາກນີ້, ຄົນເຈັບຕ້ອງຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນປະມວນຜົນປະເພດໃດກໍ່ເພີ່ມມູນຄ່າ glycemic. ສະນັ້ນ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ແມ່ນແຕ່ຜະລິດຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ, ມີດັດຊະນີສູງແລະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ. GI ຍັງສາມາດເພີ່ມຂື້ນໃນກໍລະນີເມື່ອຫມາກໄມ້ຫຼືຫມາກມີເນື້ອຖືກນໍາໄປສູ່ສະພາບທີ່ບໍລິສຸດ, ແຕ່ເລັກນ້ອຍ.
ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈວ່າມັນສາມາດກິນກ້ວຍ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ໄດ້, ທ່ານຄວນສຶກສາດັດສະນີແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຍົກເວັ້ນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງຈາກຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂລກອ້ວນ, ການສ້າງຕົວຂອງຄໍເລດເຕີລໍແລະການອຸດຕັນຂອງເສັ້ນເລືອດ.
ກ້ວຍມີຄວາມ ໝາຍ ຕໍ່ໄປນີ້:
- ດັດຊະນີ glycemic ຂອງກ້ວຍແມ່ນ 60 ໜ່ວຍ;
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ ໝາກ ໄມ້ສົດຕໍ່ 100 ກຼາມແມ່ນ 89 kcal;
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງກ້ວຍແຫ້ງສູງເຖິງ 350 kcal;
- ໃນນ້ ຳ ກ້ວຍ 100 ມິນລິລິດ, ພຽງແຕ່ 48 kcal.
ເບິ່ງຈາກຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້, ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະໃຫ້ ຄຳ ຕອບທີ່ແນ່ນອນວ່າ ໝາກ ກ້ວຍສາມາດກິນໄດ້ບໍຖ້າມີພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີສອງ. ຕົວຊີ້ວັດດຽວກັນໃນ ໝາກ ນັດ.
ດັດຊະນີແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບປານກາງ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຫມາກກ້ວຍເປັນທີ່ຍອມຮັບໃນຄາບອາຫານທີ່ເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ຫນຶ່ງຄັ້ງຫຼືສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຄົນເຮົາບໍ່ຄວນແບກຫາບອາຫານເມນູກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີ GI ສະເລ່ຍ.
ມີກ້ວຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນຄວນຈະຫາຍາກແລະພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນປົກກະຕິຂອງພະຍາດ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ກ້ວຍ
ມີ ໜ້ອຍ ຄົນທີ່ຮູ້ວ່າກ້ວຍຢ່າງດຽວມີສານເຊັ່ນ serotonin. ໃນຄົນທົ່ວໄປມັນຍັງຖືກເອີ້ນວ່າຮໍໂມນຂອງຄວາມສຸກ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທ່ານຫມໍເວົ້າວ່າ - "ກິນກ້ວຍຫຼາຍຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກເສົ້າໃຈ."
ກ້ວຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີຄຸນຄ່າເພາະວ່າມັນຕໍ່ສູ້ກັບອາການໃຄ່ບວມຂອງສ່ວນເບື້ອງລຸ່ມ, ແລະນີ້ແມ່ນບັນຫາທົ່ວໄປຂອງການເປັນສັດຕູຂອງພະຍາດ "ຫວານ" ຫຼາຍຊະນິດ. ນອກຈາກນີ້, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ມີປັນຫາກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້.
ຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງວ່ານ້ ຳ ຕານໃນກ້ວຍຊ່ວຍໃນການຂັບຖ່າຍຂອງແຫຼວອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ສະນັ້ນ, ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ຮ້ອນ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເວັ້ນອາຫານຊົ່ວຄາວ.
ກ້ວຍມີສານອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:
- serotonin;
- ສັງກະສີ;
- ໂພແທດຊຽມ
- ທາດເຫຼັກ
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ
- ທອງແດງ
- provitamin A;
- ວິຕາມິນ B;
- ອາຊິດ ascorbic;
- vitamin PP.
ໝາກ ກ້ວຍມີຜົນດີຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ:
- ດີ້ນລົນກັບໂລກຊຶມເສົ້າ;
- ມີຊັບສິນທີ່ບໍ່ສະຫຼາດ;
- ປົກກະຕິສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້.
ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນກ້ວຍແມ່ນສູງ, ມັນສາມາດກິນໄດ້ບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ແຕ່ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນຊີວິດປະ ຈຳ ວັນ, ຍ້ອນຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ມັນຍັງມີຄ່າຄວນທີ່ຈະບອກວ່າກ້ວຍຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີຖ້າຜູ້ເປັນເບົາຫວານດື່ມເຫຼົ້າໃນມື້ນີ້, ເພາະວ່າກ້ວຍມີນໍ້າຕານຫຼາຍກ່ວາ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກອື່ນໆ.
ແລະໃນເວລາທີ່ດື່ມເຫຼົ້າ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ຮ່າງກາຍມີຄາໂບໄຮເດຣດເພື່ອປ້ອງກັນການເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ວິທີການກິນກ້ວຍເພື່ອເປັນໂລກເບົາຫວານ
ໝາກ ກ້ວຍ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຄວນກິນສົດເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລາດ, ຫລືຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ຕາມລະດູທີ່ມີ kefir ຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ.
ໝາກ ແຄ້ງກ້ວຍ, ແມ່ນແຕ່ປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຮັບໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ຢູ່ໃນໂຕະພະຍາດເບົາຫວານ. ນອກເຫນືອຈາກດັດຊະນີກ້ວຍທີ່ສູງ, ສູດອາຫານແມ່ນມີຄວາມ ໜັກ ໜ່ວງ ຕໍ່ການໃຊ້ແປ້ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ GI ສະເລ່ຍ. ໝາກ ໄມ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນ ໝາກ ໄມ້ໄດ້ຈັກກິໂລກຼາມ? ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີດັດສະນີສະເລ່ຍ, ບໍ່ເກີນ 150 ກຣາມຖືກອະນຸຍາດ.
ສູດ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້. ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ມີດັດຊະນີນ້ອຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງແອບເປີ້ນ, ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງຂອງຊະນິດ, ບໍ່ເກີນ 35 ໜ່ວຍ. GI mandarin ເທົ່າກັບ 40 ໜ່ວຍ. ມັນສາມາດປັບປ່ຽນໄດ້ຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນ.
ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:
- ກ້ວຍ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ;
- ໜຶ່ງ ແອບເປີ້ນ;
- ໝີ ໜຶ່ງ ໂຕ;
- ໄຄ - ທາງເລືອກ;
- ນົມສົ້ມ 100 ກຼາມ kefir ຫຼືນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີສີສົ້ມ.
ປອກເປືອກມັງກອນແລະຕັດຊິ້ນເປັນທ່ອນເຄິ່ງ, ເອົາຫຼັກຈາກ ໝາກ ໂປມ, ຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ, ຄ້າຍຄືກ້ວຍ.
ລວມ ໝາກ ໄມ້ໃສ່ໃນໂຖແລະລະດູການກັບຜະລິດຕະພັນນົມ. ຮັບໃຊ້ໃນໂຖປັດສະວະ, ສີດສີໄຄຕົ້ນປາຍຂອງສະຫຼັດ.
ໃນຮູບແບບນີ້, ໝາກ ກ້ວຍ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ຈະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແຕ່ແທນທີ່ຈະເສີມມັນດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີຄຸນຄ່າ.
ອາຫານ GI
ໂລກເບົາຫວານພາໃຫ້ຄົນເຈັບບໍລິໂພກອາຫານແລະເຄື່ອງດື່ມເທົ່ານັ້ນດ້ວຍ GI ທີ່ຕໍ່າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຫຼັກການນີ້ຍັງໄດ້ຮັບການຍຶດ ໝັ້ນ ຈາກຄົນທີ່ ກຳ ລັງຕໍ່ສູ້ກັບນໍ້າ ໜັກ ເກີນ. ຄາບອາຫານດັ່ງກ່າວເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ, ມີລະດັບຂອງໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີໃນຮ່າງກາຍ.
ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດມີໂປຕີນມື້ລະ 1 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ, ແຕ່ວ່າຖ້າທ່ານມີໂລກອ້ວນຫຼືພາວະໄຂມັນທີ່ເປັນໄຂມັນ ໜ້ອຍ. ແຕ່ວ່າໃນມື້ດັ່ງກ່າວ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມເບິ່ງສະຫວັດດີພາບແລະຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມີກໍລະນີໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍຂອງໂຣກເບົາຫວານປະຕິກິລິຍາທາງລົບຕໍ່ອາຫານໂປຕີນ.
ຄາບອາຫານທີ່ດັດສະນີ glycemic ເຊື່ອກັນວ່າຈະໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ລວດໄວແລະຍາວນານໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານກັບນ້ ຳ ໜັກ ແລະໄຂມັນໃນເລືອດສູງ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນການລະເວັ້ນການ ນຳ ໃຊ້ອາຫານທີ່ມີ GI ຂະ ໜາດ ກາງແລະສູງ.
ໃນວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້, Elena Malysheva ເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງກ້ວຍ.
