ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ຫຼາຍໆຄົນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປະເມີນຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງໂພຊະນາການທີ່ຖືກຕ້ອງແລະສົມດຸນໃນການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານທີ່ສັບສົນ. ມັນເປັນຄວາມຜິດພາດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ຈະລະເລີຍຄາບອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດຂອງຊະນິດທີສອງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຂື້ນກັບການປ່ຽນແປງທາງດ້ານເຊື້ອພະຍາດໃນຂະບວນການທາງເດີນອາຫານ, ເຊິ່ງເກີດຈາກການຂາດສານອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.
ມັນປອດໄພທີ່ຈະເວົ້າວ່າໃນບາງກໍລະນີ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍອາຫານຈະເປັນຄວາມລອດທີ່ແທ້ຈິງແລະການຮັກສາເທົ່ານັ້ນ. ອາຫານຄວນມີອາຫານທີ່ດູດຊຶມໄດ້ດີ, ບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດປ່ຽນແປງແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດແຊກຊ້ອນ.
ໃນເວລາທີ່ກົດລະບຽບທັງ ໝົດ ຖືກປະຕິບັດຕາມ, ລະດັບ glycemia, ຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ຖ້າຄົນເຮົາມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ລາວກໍ່ຈະ ກຳ ຈັດໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຶ່ງສາມາດ ກຳ ຈັດປັດໃຈທີ່ມີອິດທິພົນຕໍ່ຄວາມຄືບ ໜ້າ ຂອງພະຍາດ.
ຂ້ອຍສາມາດກິນຫຍັງກັບພະຍາດເບົາຫວານ? ຄຳ ຖາມ ທຳ ອິດທີ່ເກີດຂື້ນໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ:
- ອາຫານຊະນິດໃດທີ່ໃຫ້ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2
- ອາຫານທີ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນທຸກໆມື້.
ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງສຸມໃສ່ຊີ້ນບໍ່ຕິດ, ປາ, ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້. ຖ້າທາດນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍ, ຖືກປະຖິ້ມຢ່າງສິ້ນເຊີງ, ຮ່າງກາຍຈະສູນຫາຍໄປຢ່າງໄວວາ, ໃຊ້ຈ່າຍ glycogen ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ແລະທາດໂປຼຕີນຈະ ທຳ ລາຍ. ເພື່ອປ້ອງກັນບັນຫາດັ່ງກ່າວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານໂປຕີນຢ່າງພຽງພໍ, ສ່ວນປະກອບທີ່ຕິດຕາມແລະວິຕາມິນຕ່າງໆ.
ທັນຍະພືດ, ເຂົ້າເປືອກ
ການເນັ້ນ ໜັກ ຕົ້ນຕໍແມ່ນສະແດງໃຫ້ເຫັນໃນຖົ່ວ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຜູ້ໃຫ້ບໍລິຈາກອາຊິດ amino ແລະທາດໂປຼຕີນ, ຖົ່ວຂາວມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ. ບໍ່ແມ່ນຄົນເຈັບທຸກຄົນມັກແນວພັນຖົ່ວນີ້ເພາະວ່າພວກເຂົາບໍ່ຮູ້ຈັກອາຫານທີ່ແຊບແລະຫລາກຫລາຍຢ່າງສາມາດກຽມພ້ອມຈາກມັນໄດ້. ບໍ່ມີ contraindications ກັບການນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າມັນແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີການສ້າງກgasາຊຫຼາຍເກີນໄປໃນລໍາໄສ້.
ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານມີການລະເມີດດັ່ງກ່າວ, ຜະລິດຕະພັນຈະບໍລິໂພກໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດຫຼືກິນມັນພ້ອມກັບການກຽມພ້ອມຂອງເອນໄຊ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການສ້າງກgasາຊເປັນສູນ.
ສ່ວນປະກອບຂອງກົດອະມິໂນຂອງຖົ່ວແມ່ນຖືກຍົກຍ້ອງຫຼາຍ, ສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄ່າທີ່ສຸດຂອງມັນແມ່ນ valine, lysine, tryptophan, leucine, histidine, phenylalanine. ພວກມັນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຖືວ່າເປັນກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຜະລິດໂດຍຮ່າງກາຍເອງແລະຕ້ອງມາຈາກພາຍນອກດ້ວຍອາຫານ.
ສຳ ລັບອົງປະກອບຕາມຮອຍ, ວິຕາມິນ C, B, PP, ທາດເຫຼັກ, phosphorus ແລະ potassium ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕົ້ນຕໍ. ພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບ:
- ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍຢ່າງພຽງພໍ;
- ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຍັງມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານຂອງຄາໂບໄຮເດຣດ, ເນື່ອງຈາກສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ຖືກສະແດງໂດຍ sucrose ແລະ fructose.
ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນເປັນປະໂຫຍດໃນການກິນທັນຍະພືດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ buckwheat, ມັນສາມາດເປັນໃນຮູບແບບຂອງຖ້ວຍນົມຫຼືສ່ວນປະກອບຂອງຖ້ວຍຕົ້ນຕໍ. ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດນີ້ແມ່ນວ່າທັນຍາພືດບໍ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຜົາຜານອາຫານຂອງທາດແປ້ງ, ຍ້ອນວ່າມັນຮັກສາຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນລະດັບທີ່ຍອມຮັບໄດ້. ດ້ວຍການໃຊ້ buckwheat ເປັນປະ ຈຳ, ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຄືກັບທີ່ເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານສ່ວນໃຫຍ່.
ທັນຍະພືດທີ່ມີຄ່າແລະອະນຸຍາດ ໜ້ອຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດທີສອງ:
- ເຂົ້າບາເລ;
- ເຂົ້າໂອດ;
- ສາລີ;
- ເຂົ້າສາລີ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງພວກມັນ, ພວກມັນຖືກຍ່ອຍງ່າຍ, ປຸງແຕ່ງໄດ້ງ່າຍໂດຍລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ເປັນຜົນມາຈາກຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານເກີດຂື້ນ.
ທັນຍາຫານຈະກາຍເປັນອະນຸພາກພະລັງງານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເປັນແຫຼ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຂອງ ATP ສຳ ລັບຈຸລັງຮ່າງກາຍ.
ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ
ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການກິນ ໝາກ ໄມ້ສົດ. ໝາກ ໄມ້ໄດ້ຖືກຈັດໃຫ້ເປັນສະຖານທີ່ພິເສດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ; ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງເສັ້ນໄຍ, ແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຊີຫຼາຍ. ທາດແປ້ງແມ່ນເປັນຕົວແທນໂດຍ sucrose, fructose, ປະຕິບັດບໍ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ.
ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ວ່າ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດບໍ່ມີປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນ ສຳ ລັບຄົນປ່ວຍ. ເມນູ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນມີ ໝາກ ໂປມທີ່ຫວານແລະສົ້ມ, ໝາກ ນາວ, ໝາກ ຂາມ, ສົ້ມ, ໝາກ ອຶ, pears, ໝາກ ພິລາ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ: cherries, blueberries, blackberries, currants, gooseberries. ໝາກ ໂມແລະ ໝາກ ໂມຫວານມີສານຄາໂບໄຮເດຣດເລັກ ໜ້ອຍ, ສະນັ້ນ, ພວກມັນຄວນຈະບໍລິໂພກໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດ.
ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ນາວ, ໝາກ ຂາມແລະ ໝາກ ໄມ້ປະເພດ ໝາກ ນາວອື່ນໆຕ້ອງມີຢູ່ໃນໂຕະຄົນເຈັບຕະຫຼອດເວລາ, ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ເຊິ່ງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ enzyme ແລະການເສີມສ້າງເສັ້ນເລືອດ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຫມາກໄມ້ຫມາກນາວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ:
- ການມີສ່ວນປະກອບຂອງທາດແປ້ງທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ glycemia;
- ປະໂຫຍດອີກອັນ ໜຶ່ງ ແມ່ນຄຸນສົມບັດຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີປະສິດທິພາບ.
ບັນດາທ່ານ ໝໍ ຮູ້ຄຸນຄ່າ ໝາກ ໄມ້ ສຳ ລັບຄວາມສາມາດໃນການປ້ອງກັນຜົນຮ້າຍຂອງ hyperglycemia ແລະສະກັດກັ້ນການພັດທະນາແລະຄວາມກ້າວ ໜ້າ ຂອງໂລກເບົາຫວານ.
ລົດແທັກຊີ້ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ, ມີບາງ ຄຳ ເຫັນກ່ຽວກັບການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ. ໝາກ ໄມ້ຄວນຈະສົດ, ກິນດິບຫລືໃຊ້ເພື່ອເຮັດສົດ. ບັນດາທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ຫລີກລ້ຽງການຊື້ນ້ ຳ ໃນຮ້ານ, ຍ້ອນວ່າມັນມີນ້ ຳ ຕານແລະທາດແປ້ງອື່ນໆທີ່ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ glycemia.
ໂພຊະນາການໃນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ພວກມັນມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍເກີນໄປ. ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມຂັດແຍ້ງນັ້ນແມ່ນວັນທີ, ພວກມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແລະມີແຄລໍຣີ່ສູງຫຼາຍ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານຈາກອະໄວຍະວະຂອງສາຍຕາ.
ແກ່ນເບົາຫວານ
ສານອາຫານໃນອາຫານປະກອບມີຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນຕົວສຸມຂອງສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນແກ່ນ. ພວກມັນບັນຈຸມີເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນ D, ໂພແທດຊຽມ, ກົດໄຂມັນ polyunsaturated ທີ່ມີຜົນຕໍ່ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ຫຼຸດຜ່ອນ glycemia.
ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງສານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດບັນລຸການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງທີ່ເສຍຫາຍຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນເພື່ອຢຸດການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ. ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ ສາມາດເອີ້ນໄດ້ວ່າເປັນອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນ, ເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານຫຼັກໃຫ້ແກ່ສະ ໝອງ.
ໃນໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງ, ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດ, ໝາກ ໄມ້ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍກົດ alpha-linolenic, ສັງກະສີແລະ manganese, ທາດປະສົມທີ່ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຫຼຸດນ້ ຳ ຕານ. ເນື່ອງຈາກມີອາຊິດໄຂມັນ, ຄວາມຄືບ ໜ້າ ຂອງແຜ atherosclerotic ຂອງຂາ, angiopathy ຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນຊ້າລົງ.
ສ່ວນປະກອບຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ ຄວນຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຄວນກິນ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄື:
- ອາຫານເອກະລາດ;
- ສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດຫມາກໄມ້ແລະຜັກ.
ມີຄວາມຕ້ອງການຖົ່ວດິນ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ, ກົດອະມິໂນໂດຍສະເພາະໃນມັນ. ບໍ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກສັດທີ່ສາມາດປຽບທຽບກັບມັນໄດ້. ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ຖົ່ວດິນຈຶ່ງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບອາຊິດ amino ແລະໂປຣຕີນ.
ຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມາຂອງຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ທາດແປ້ງໂປຣຕີນໃນໄວໆນີ້ຈະທົນທຸກ, ບັນຫາດັ່ງກ່າວຈະຮູ້ສຶກໂດຍການຫຼຸດລົງຂອງ ຈຳ ນວນ glycoproteins, ພວກເຂົາມີສ່ວນຮ່ວມໃນການແລກປ່ຽນທາດ cholesterol.
ຖ້າຫາກວ່າຂະບວນການນີ້ຖືກລະເມີດ, ສານປະສົມທີ່ຮຸກຮານແມ່ນຜະລິດອອກມາຫຼາຍເກີນໄປ, ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເບົາຫວານຂອງແຜໃນເສັ້ນເລືອດຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ອາຫານທີ່ມີທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງລວມເຖິງຖົ່ວດິນ:
- ເພື່ອປັບປຸງຂະບວນການ E -book;
- ຜະລິດຕະພັນ glycoprotein ທີ່ມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ສູງ.
ສານທີ່ຊ່ວຍໄດ້ດີຊ່ວຍໃນການຍົກຍ້າຍຄໍເລສເຕີໂຣນແລະປະກອບສ່ວນໃນການ ທຳ ລາຍຂອງມັນ.
ແຊ້ມໃນທາດການຊຽມແມ່ນ almonds, ມັນຈະເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຂັ້ນຕອນທີ່ກ້າວ ໜ້າ ຂອງໂຣກເບົາຫວານໃນກະດູກຜ່ອຍ, ໃນເວລາທີ່ກະດູກແລະກະດູກໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ. ຖ້າທ່ານຮັບປະທານອາມອນ 10 ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້, ຮ່າງກາຍຈະອີ່ມຕົວດ້ວຍອົງປະກອບຕ່າງໆທີ່ມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການເປັນພະຍາດທີ່ຕິດພັນ. ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນອາຫານຂົ້ວແລະກ່ອນນອນ.
ອີກຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ທີ່ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນແກ່ນ ໝາກ ນັດ. ລາວຖືກຮັກຍ້ອນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງລາວ, ສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນ, ອຸດົມສົມບູນໃນ phosphorus, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊ້ຽມ, ວິຕາມິນຊີແລະວິຕາມິນ B.
ເນື່ອງຈາກມີທາດໂປຼຕີນ, ແກ່ນໄມ້ແປກແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງ ສຳ ລັບ:
- ຫຼຸດຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ;
- ການຮັກສາໂລກເບົາຫວານ.
ຜົນກະທົບຂອງພູມຕ້ານທານທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຂອງ walnut ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບການປ້ອງກັນໄຂ້ຫວັດແລະໄຂ້ຫວັດໃຫຍ່ໃນຄົນເຈັບປະເພດນີ້. ແກ່ນຂອງຫມາກໄມ້ແປກຈະລົບລ້າງຂະບວນການທີ່ເພີ່ມຂື້ນຂອງຂາ, ຖ້າຄົນເຈັບປະສົບກັບໂຣກຕີນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ໂຣກ microangiopathy.
ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແຕ່ລະຊະນິດຈະກາຍເປັນອາຫານເສີມທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເມນູພະຍາດເບົາຫວານ, ສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບຂອງແຮ່ທາດແລະໂປຕີນສະເພາະ. ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການລະເມີດຂອງທາດແປ້ງກ່ຽວກັບທາດແປ້ງໃນຄົນທີ່ເປັນໂຣກນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ.
ແຕ່ວ່າ ໝາກ ນັດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ.
ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຫຍັງ, ສິ່ງທີ່ບໍ່ຄວນກິນ
ຜູ້ປ່ວຍທຸກຄົນທີ່ມີໂຣກ hyperglycemia, ໂດຍສະເພາະກັບພະຍາດຂອງຊະນິດທີສອງ, ຄວນມີແນວຄວາມຄິດຂອງດັດຊະນີ glycemic. ຄໍາສັບນີ້ສະເຫມີກ່ຽວຂ້ອງກັບບັນຫາໂພຊະນາການຫຼັງຈາກການຢັ້ງຢືນການບົ່ງມະຕິ.
ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນແນວຄິດທີ່ເປັນຕົວຊີ້ວັດຄວາມສາມາດຂອງອາຫານບາງຊະນິດເພື່ອກະຕຸ້ນການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ມາຮອດປະຈຸບັນນີ້, ຕາຕະລາງອາຫານໄດ້ຖືກພັດທະນາ, ເຊິ່ງຕົວຊີ້ບອກອາຫານ glycemic ທັງ ໝົດ ຖືກລະບຸໄວ້, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງນັ່ງແລະຄິດໄລ່ຕົວເລກນີ້ດ້ວຍຕົວເອງ.
ຂໍຂອບໃຈກັບຕາຕະລາງ, ມັນສາມາດກໍານົດສິ່ງທີ່ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນ, ສິ່ງທີ່ຖືກອະນຸຍາດແລະສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກປະຕິເສດ, ຍົກເວັ້ນ. ຖ້າຫາກວ່າມີພະຍາດທາງດ້ານວິທະຍາສາດທີ່ບໍ່ຮຸນແຮງຂັ້ນຕອນນີ້ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະ, ຫຼັງຈາກນັ້ນດ້ວຍຮູບແບບປານກາງແລະຮຸນແຮງພ້ອມດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການໃນການບໍລິຫານອິນຊູລິນ, ມັນຈະກາຍເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນ. ອາຫານການກິນແມ່ນເຄື່ອງມືຕົ້ນຕໍໃນການຕ້ານອາການຂອງໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.
ດັດຊະນີ glycemic ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລະດັບຂອງອິດທິພົນຂອງອາຫານຕໍ່ກັບທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ຖ້າຜະລິດຕະພັນຖືກມອບ ໝາຍ ໃຫ້ເປັນ GI ຕ່ ຳ, ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຫລັງຈາກນ້ ຳ ຕານຈະຄ່ອຍໆຂື້ນລົງ:
- ສູງກວ່າ GI, ນໍ້າຕານຈະໄວຂື້ນ;
- ນ້ ຳ ຕານສູງຂື້ນ, ຄົນເຈັບຈະຮູ້ສຶກວ່າຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.
ດ້ວຍເຫດຜົນນີ້, ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ.
ອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຄຸນສົມບັດດີໃນການຮັກສາອາການແຊກຊ້ອນຂອງໂລກ hyperglycemia. ໃນສະຖານະການດັ່ງກ່າວ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ GI ສູງກວ່າລະດັບສະເລ່ຍແລ້ວ, ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມ, ແຕ່ຖືກ ຈຳ ກັດເລັກນ້ອຍ. ຕໍ່ກັບຄວາມເປັນມານີ້, ມັນສົມເຫດສົມຜົນທີ່ຈະຫຼຸດຜ່ອນດັດຊະນີ glycemic ໂດຍລວມຂອງອາຫານ.
ມີການຈັດປະເພດທີ່ຖືກຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປໂດຍ GI, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະແບ່ງມັນອອກເປັນປະເພດ:
- ສູງ (ຈາກ 70);
- ຂະ ໜາດ ກາງ (41 ເຖິງ 70);
- ຕ່ ຳ (ແຕ່ 10 ເຖິງ 40).
ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະງ່າຍກວ່າທີ່ທ່ານ ໝໍ ຈະສ້າງລາຍຊື່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກອະນຸຍາດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ເຊິ່ງ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກໃນການຮັກສາ.
ການ ນຳ ໃຊ້ຕາຕະລາງພິເສດທີ່ສະແດງ GI ຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານໃດ ໜຶ່ງ, ທ່ານສາມາດເລືອກອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບສະເພາະທີ່ມີອາການເຈັບເປັນ 2 ອົງສາ. ນີ້ຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ຄວາມປາຖະ ໜາ ຂອງຄົນເຈັບໃນການກິນອາຫານບາງຢ່າງໃນເວລາໃດ ໜຶ່ງ.
ອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຄວນໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນຢ່າງເຕັມທີ່, ໃນບາງກໍລະນີ, ທ່ານສາມາດນັບຖືການຫຼຸດລົງຂອງ ຈຳ ນວນຢາທີ່ ຈຳ ເປັນ.
ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ແລະທ່ານບໍ່ສາມາດເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້
ຖ້າຄາບອາຫານບໍ່ຖືກຕິດຕາມຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 2, ຄົນເຮົາກໍ່ຈະພັດທະນາອາການແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດດັ່ງກ່າວຢ່າງຫລີກລ້ຽງບໍ່ໄດ້. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ແລະບໍ່ສາມາດກິນກັບພະຍາດໄດ້.
ບັນດາທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ເຊົາກິນເນີຍ, ຜັກທີ່ມີທາດແປ້ງສູງ, ຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ, ໝາກ ໄມ້ຫວານ, ອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ, ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ອຸດສາຫະ ກຳ, ຜັກດອງ.
ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຕ້ອງຊອກຫາອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ, ແກງຊີ້ນສັດທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ໄຂ່ໄກ່, ເກືອບທຸກຜັກ, ສະ ໝຸນ ໄພ, ໄຂມັນຜັກ, ແກ່ນຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມັນມີທາດໂປຼຕີນສູງເຖິງສອງເທົ່າ. .
ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຫຼັກການຂອງການຮັກສາອາຫານເບົາຫວານ.
