ຜັກກາດດອງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ: ສູດ, ຮູບຖ່າຍ

ສານອາຫານເບົາຫວານແມ່ນອີງໃສ່ກົດລະບຽບຫຼາຍຢ່າງ - ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານແລະການເລືອກຜະລິດຕະພັນຕາມດັດຊະນີ glycemic (GI) ຂອງພວກມັນ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ມີຜົນກະທົບບໍ່ວ່າອາຫານຈະເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຄົນເຈັບຫຼືບໍ່.

ຄາບອາຫານຂອງພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດໃດຄວນມີເມນູທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນເປັນຄວາມຜິດພາດທີ່ຈະເຊື່ອວ່າມີພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ເປັນເອກະພາບເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກກະກຽມຈາກບັນຊີລາຍຊື່ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ກະລໍ່າປີ stuffed ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນອາຫານທີ່ດີເລີດທີ່ຍອມຮັບໄດ້ໃນຕາຕະລາງອາຫານປະຈໍາວັນ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີສາມາດຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍການຕື່ມຊີ້ນແລະຜັກ, ແລະແມ້ແຕ່ມີອາຫານທະເລ. ຄໍານິຍາມຂອງ GI ຈະຖືກໃຫ້ຢູ່ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແລະອີງຕາມຕົວຊີ້ວັດທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ຜະລິດຕະພັນສໍາລັບກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກຄັດເລືອກ, ພ້ອມທັງສູດອາຫານທີ່ນິຍົມ ສຳ ລັບອາຫານຈານ.

ດັດຊະນີ Glycemic

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດດິຈິຕອນຂອງຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານຫຼັງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ມັນຕ່ ຳ ກວ່າ, ອາຫານທີ່ປອດໄພກວ່າແມ່ນ. ດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ GI, ອາຫານການກິນ ກຳ ລັງພັດທະນາ. ໂດຍວິທີທາງການ, ກັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີສອງ - ການປິ່ນປົວອາຫານແມ່ນການປິ່ນປົວຕົ້ນຕໍ.

ນອກເຫນືອໄປຈາກນີ້, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຕົວຊີ້ວັດຍັງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຖ້ວຍ. ຖ້າທ່ານສາມາດຜະລິດນ້ໍາຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກອະນຸຍາດທີ່ມີ GI ຕ່ໍາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ hyperglycemia ໃນຄົນເຈັບ. ສິ່ງທັງ ໝົດ ນີ້ໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍຄວາມຈິງທີ່ວ່າດ້ວຍເສັ້ນໃຍການປຸງແຕ່ງຊະນິດນີ້ແມ່ນ "ຫຼົງ", ເຊິ່ງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການໄຫຼວຽນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ເປັນເອກະພາບເຂົ້າໃນເລືອດ.

GI ແບ່ງອອກເປັນ 3 ປະເພດ, ໃນເວລາທີ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ທ່ານຕ້ອງຕິດກັບອາຫານທີ່ມີພຽງແຕ່ອັດຕາທີ່ຕໍ່າ, ແລະບາງຄັ້ງກໍ່ມີສະເລ່ຍ. ພະແນກດັດສະນີ Glycemic:

• ເຖິງ 50 PIECES - ຕ່ ຳ;
• ເຖິງ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ - ກາງ;
• ຈາກ 70 PIECES - ຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານທຸກຊະນິດ.

ຢ່າລືມກ່ຽວກັບການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານ, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຍອມຮັບຂອງພະຍາດເບົາຫວານ:

1. ຕົ້ມ;
2. ສຳ ລັບຄູ່ຜົວເມຍ;
3. ເທິງປີ້ງໄຟ;
4. ໃນໄມໂຄເວຟ;
5. ໃນເຕົາອົບ;
6. Stew ໃນນ້ໍາໂດຍໃຊ້ຈໍານວນຕໍາ່ສຸດທີ່ຂອງນ້ໍາມັນຜັກ;
7. ໃນຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ, ຍົກເວັ້ນຮູບແບບ "ຈືນ".

ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານດັ່ງກ່າວຈະຮັກສາວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນອາຫານໃນລະດັບສູງກວ່າເກົ່າ.

ຜະລິດຕະພັນ "ປອດໄພ" ສຳ ລັບກະລໍ່າປີ stuffed

ຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ ຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນສູດຜັກກາດແລະມີ GI ຕ່ ຳ. ໂດຍວິທີທາງການ, ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນອາຫານຄ່ໍາເຕັມຫຼືແມ້ກະທັ້ງອາຫານທ່ຽງ, ຖ້າທ່ານເສີມອາຫານກັບແກງ.

ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນກະລໍ່າປີຄ້າຍຄືກັບສະບັບເກົ່າ, ຫໍ່ໃບໃສ່ກະລໍ່າປີ, ຫຼືທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດປັ່ນກະລໍ່າປີແລະຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ. ມ້ວນກະລໍ່າປີດັ່ງກ່າວເອີ້ນວ່າຂີ້ກຽດ. ການຮັບໃຊ້ຄວນຈະສູງເຖິງ 350 ກຣາມ.

ຖ້າອາຫານໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນຕອນແລງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກໃນຄ່ ຳ ທຳ ອິດ, ແລະໃນຄັ້ງທີສອງມັນຄວນ ຈຳ ກັດຕໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແສງສະຫວ່າງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ນົມສົ້ມຈອກ ໜຶ່ງ ຈອກຫຼືນົມປ້ອນ.

ກະລໍ່າປີ stuffed ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມຈາກສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວມີ GI ສູງເຖິງ 50 PIECES:

• ຜັກກາດຂາວ;
• ຜັກກາດປັກກິ່ງ;
• ຊີ້ນໄກ່;
• ຕວກກີ;
• ກະເປົາ;
• ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ (ສີນ້ ຳ ຕານ);
• ຜັກບົ່ວ;
• ລີກ;
• ສີຂຽວ (basil, parsley, dill, oregano);
• ໝາກ ເລັ່ນ
• ຜັກທຽມ
• ເຫັດ;
• ໝາກ ພິກໄທຫວານ;
• ໄຂ່, ບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ເທື່ອຕໍ່ມື້, ຍ້ອນວ່າ ໝາກ ເຍົາມີສານ cholesterol ຫຼາຍ.

ມີຫລາຍທາງເລືອກ ສຳ ລັບອາຫານ - ແຊ່ດ້ວຍຜັກກາດ, ແກງ ໜຶ້ງ ຫລື stuffed, ອົບໃນເຕົາອົບ.

ຜັກກາດໃສ່ເຕົາໄຟ

ບໍ່ແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານທຸກຄົນມີຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ, ສະນັ້ນ ສຳ ລັບຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທ່ານຄວນພິຈາລະນາສູດອາຫານປົກກະຕິ ສຳ ລັບກະລໍ່າປີ stuffed, ເຊິ່ງປຸງແຕ່ງຢູ່ເຕົາ. ອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນກະລໍ່າປີທີ່ມີເຫັດແລະໄຂ່. ພວກມັນງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ, ແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ແຊບກວ່າ.

ອາຫານດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຊີ້ນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຕົ້ມໄກ່ຫລືໄກ່.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຖ້າມ້ວນກະລໍ່າປີຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍ gravy, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ທັງຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາມັນ, ຫຼືຄີມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງເຖິງ 10% (GI ຂອງພວກເຂົາແມ່ນສູງເຖິງ 50 PIECES).

ສຳ ລັບກະລໍ່າປີທີ່ປະສົມກັບເຫັດ, ສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ:

1. ຜັກກາດຂາວ - 1 ຫົວນ້ອຍ;
2. ເຫັດ Champignon ຫລືເຫັດອໍ - 150 ກຼາມ;
3. ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
4. ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
5. Parsley ແລະ dill - 1 ຊໍ່;
6. ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
7. ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ - 150 ມລ;
8. ນຳ ໝາກ ເລັ່ນ - 1.5 ບ່ວງ;
9. ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1 ບ່ວງ;
10. ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ທ່ານຄວນຕົ້ມຜັກກາດໃສ່ນ້ ຳ ເກືອຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ, ຈັດເປັນໃບ, ເອົາ ລຳ ຕົ້ນອອກ. ລະອຽດຟັກເຫັດແລະຜັກບົ່ວແລະຈືນໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ ໃນ ໝໍ້ ຊອຍກັບນ້ ຳ ມັນຜັກປະໄວ້ 10 ນາທີ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ຕື່ມຜັກທຽມທີ່ຖືກຟັກແລະຈືນໃສ່ hedgehog ປະມານ 2 ນາທີ. ເອົາສີຂຽວຟັກແລະໄຂ່ຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນການຕື່ມເຫັດ.

ຫໍ່ຊີ້ນ minced ໃນໃບກະລໍ່າປີ. ເຮັດໃຫ້ແຊ່ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງແຊ່ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຖອກກະລໍ່າປີແລະຖອກນ້ ຳ ແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນ, ໂດຍໄດ້ປະສົມໃຫ້ມັນເຂົ້າກັນເປັນເອກະພາບກັນ. ລອກຄວາມຮ້ອນຕ່ ຳ ປະມານ 20-25 ນາທີ.

ມີອີກສູດ ໜຶ່ງ ທີ່“ ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ” ສຳ ລັບກະລໍ່າປີທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຊິ່ງຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍ buckwheat. ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນມີ GI ທີ່ມີອັດຕາທີ່ຕໍ່າແລະຖືກແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍໃນອາຫານປະຈໍາວັນ. Buckwheat ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍ.

ສໍາລັບມ້ວນກະລໍ່າປີທີ່ມີ buckwheat ທ່ານຈະຕ້ອງການ:

1. ກະລໍ່າປີ 1 ຫົວ;
2. ໄກ່ 300 ກຼາມ;
3. 1 ຜັກບົ່ວ;
4. 1 ໄຂ່
5. 250 ກຼາມແກ້ວ buckwheat ຕົ້ມ;
6. ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ 250 ml;
7. ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ;
8. 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ.

ຖອກກະລໍ່າປີອອກເປັນໃບ, ເອົາເສັ້ນກ່າງໃບ ໜາ ແລະວາງລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 2 ນາທີ. ການປັ້ນຄວນເຮັດໃນເວລານີ້. ເອົາໄຂມັນອອກຈາກໄກ່ແລະປ້ອນພ້ອມກັບຫົວຜັກບົ່ວໂດຍຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນຫລືຊອຍໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ປະສົມ buckwheat ກັບຊີ້ນ minced, ຂັບໃນໄຂ່ແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.

ກະຈາຍຊີ້ນທີ່ຖືກຂົ້ວໃສ່ໃບກະລໍ່າປີແລະຫໍ່ດ້ວຍຊອງໃສ່. ວາງກະລໍ່າປີໃສ່ໃນ ໝໍ້ ແລະຖອກນ້ ຳ.

ແຕ່ງກິນຜ່ານຄວາມຮ້ອນຕໍ່າພາຍໃຕ້ຝາປິດປະມານ 35 ນາທີ, ຕື່ມໃບປະເຊີນສອງນາທີກ່ອນແຕ່ງກິນ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາແຜ່ນອອກຈາກແຊ່.

ຜັກກາດໃສ່ໃນເຕົາອົບ

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນຜັກກາດ stuffed, ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບໄດ້. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສູດ ທຳ ອິດ ໝາຍ ເຖິງການໃຊ້ກະລໍ່າປີ (ຈີນ), ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດທົດແທນມັນໄດ້ດ້ວຍກະລໍ່າປີຂາວ, ມັນພຽງແຕ່ແມ່ນຄວາມມັກຂອງລົດຊາດສ່ວນຕົວເທົ່ານັ້ນ.

ມັນຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ໃນທັນທີຕໍ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າສູດອາຫານນີ້ໃຊ້ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານເຊິ່ງບໍ່ມີຜົນຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຍາວກວ່າບາງສ່ວນຂອງເຂົ້າຂາວ - 35 - 45 ນາທີ. ແຕ່ໃນແງ່ຂອງລົດຊາດ, ແນວພັນເຂົ້າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເກືອບຄືກັນ.

ກະລໍ່າປີທີ່ຈ່ອຍລົງຕ້ອງໄດ້ຖືກອົບພຽງແຕ່ໃນເຕົາອົບທີ່ຖືກ preheated, ໃນລະດັບປານກາງຂອງປີ້ງໄຟ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການບັນລຸກະລໍ່າປີທີ່ຫຍາບຄາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນວາງແມ່ພິມໄວ້ປະມານ 10 ນາທີໃສ່ເຕົາຕ່ ຳ ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ຈັດແຈງມັນໃສ່ກາງ.

ສຳ ລັບກະລໍ່າປີທີ່ໃສ່ກັບຊີ້ນທ່ານຈະຕ້ອງການ:

• ໜຶ່ງ ຫົວຜັກກາດປັກກິ່ງ;
• ຊີ້ນໄກ່ຫລືໄກ່ທອດ 300 ກຼາມ;
• ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ 300 ກຣາມຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ປຸງແຕ່ງ;
• ສອງຜັກບົ່ວ;
• ນ້ ຳ 150 ml;
• ຊໍ່ຂອງ dill ແລະ parsley;
• ຫົວຜັກທຽມສອງຫົວ;
• ແປ້ງ ໝາກ ເລັ່ນ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ;
• ຄີມ 100 ml ດ້ວຍເນື້ອໃນໄຂມັນ 10%;
• ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ແຊ່ຜັກກາດໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ. ແຕ່ງກິນການຕື່ມໃສ່ໃນເວລານີ້. ເອົາໄຂມັນທີ່ຍັງເຫຼືອອອກຈາກຊີ້ນແລະຜ່ານໄປພ້ອມກັນກັບຜັກບົ່ວຫົວ ໜຶ່ງ ຜ່ານເຄື່ອງບົດຫຼືບົດໃສ່ໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ສົມທົບກັບຊີ້ນທີ່ຖືກຂົ້ວເຂົ້າ.

ແບ່ງກະລໍ່າປີອອກເປັນໃບແລະກະຈາຍການຕື່ມ, ຫໍ່ກະລໍ່າປີໃສ່ກັບທໍ່, ເຊື່ອງປາຍສົ້ນພາຍໃນ. ວາງກະລໍ່າປີໃສ່ໃນແມ່ພິມທີ່ມີນ້ ຳ ມັນຜັກແລ້ວຖອກໃສ່ນ້ ຳ ມັນ. ອົບຢູ່ທີ່ 200 C ໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ຊອດໄດ້ຖືກກະກຽມດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ - ຟັກຜັກບົ່ວຫນຶ່ງແລະຈືນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ເພີ່ມຜັກທຽມຟັກ, ຫມາກເລັ່ນ, ຄີມແລະນ້ໍາ, ເກືອແລະ pepper. ເອົາສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ.

ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຂີ້ກະເດືອນມ້ວນກະລໍ່າປີ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຊີ້ນທີ່ຖືກຂີປະນາວຸດບໍ່ໄດ້ຖືກຫໍ່ໃສ່ໃບກະລໍ່າປີ, ແລະກະລໍ່າປີແມ່ນຖືກບົດໃຫ້ລະອຽດແລະປະສົມກັບຊີ້ນທີ່ຖືກປະໄວ້. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ມີນ້ ຳ ໜັກ ຫລາຍແລະສາມາດເປັນອາຫານຄ່ ຳ ເຕັມທີ່ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສ່ວນປະກອບ

1. ໄກ່ 300 ກຼາມ;
2. ຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ;
3. ໄຂ່ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ;
4. ແປ້ງ ໝາກ ເລັ່ນ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ;
5. ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ 200 ມລ;
6. ກະລໍ່າປີຂາວ 400 ກຼາມ;
7. ເກືອ, ດິນ pepper ສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ຜ່ານຜັກບົ່ວແລະເຂົ້າຕົ້ມໄກ່ຜ່ານເຄື່ອງບົດຊີ້ນ, ເພີ່ມໄຂ່ຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ປັ່ນກະລໍ່າປີ, ນັ້ນແມ່ນ, ທຳ ອິດຟັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຍ່າງດ້ວຍມີດ. ປົນກະລໍ່າປີກັບຊີ້ນ minced.

ຮູບແບບ cutlets ຈາກມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບ, ຈັດວາງຮູບຮ່າງຂອງພວກເຂົາແລະຖອກນ້ໍານ້ອຍ. Bake ໃນເຕົາອົບສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກຖອກນ້ ຳ ໃສ່ໃນກະລໍ່າປີທີ່ເປັນຂີ້ເຜີ້ງ, ທຳ ອິດເຈືອຈາງ ໝາກ ເລັ່ນລົງໃນມັນແລະອົບອີກສິບນາທີ.

ຮັບໃຊ້ກະລໍ່າປີທີ່ຂີ້ເຜີ້ງພ້ອມດ້ວຍຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ, ປະດັບປະດາອາຫານດ້ວຍຫົວຜັກທຽມຂອງ parsley.

ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະທົ່ວໄປ

ອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກອີງຕາມ GI. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຕົວຊີ້ວັດເຫຼົ່ານີ້ທີ່ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrin ອີງໃສ່ໃນເວລາແຕ້ມການຮັກສາອາຫານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສົນໃຈກົດລະບຽບຂອງການເລືອກຜະລິດຕະພັນນີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂລກເບົາຫວານຂອງປະເພດທີສອງກໍ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນອັນດັບ ທຳ ອິດ. ແລະດ້ວຍປະເພດທໍາອິດ, hyperglycemia ແມ່ນເປັນໄປໄດ້.

ນອກເຫນືອໄປຈາກເມນູພະຍາດເບົາຫວານທີ່ເລືອກ, ພື້ນຖານຂອງຄາບອາຫານຂອງມັນເອງຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ. ສະນັ້ນ, ອາຫານທຸກຢ່າງບໍ່ຄວນແບ່ງເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ຈຳ ນວນອາຫານ 5 ຫາ 6 ເທື່ອຕໍ່ມື້. ການໄດ້ຮັບສານປະ ຈຳ ວັນຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງລິດ. ໃບຊາທີ່ອະນຸຍາດ, ການປຸງແຕ່ງສະ ໝຸນ ໄພ (ຫຼັງຈາກທີ່ປຶກສາທ່ານ ໝໍ) ແລະກາເຟຂຽວ.

ໃນເຄິ່ງ ທຳ ອິດຂອງມື້, ມັນຄວນກິນ ໝາກ ໄມ້ດີກວ່າ, ແຕ່ວ່າອາຫານສຸດທ້າຍຄວນຈະເປັນ“ ເບົາ”, ຍົກຕົວຢ່າງ, ແກ້ວ kefir ຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມແລະເກີດຂື້ນຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງຊົ່ວໂມງກ່ອນເຂົ້ານອນ.

ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ມີທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງເຊິ່ງມີ GI ສູງເຖິງ 50 PIECES ແລະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ຄະແນນນ້ ຳ ຕານຫລັງຈາກ ນຳ ໃຊ້. ຈາກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ຈາກຫນາກແອບເປີ
• Pear
• ດອກຟ້າສີຟ້າ
• ໝາກ ຂາມ;
• ສະຕໍເບີຣີ
• ສະຕໍເບີຣີ່ປ່າ;
• Persimmon;
• Plum;
• plum Cherry;
• Apricot
• ທຸກຊະນິດຂອງ ໝາກ ນາວ;
• ໝາກ ໄມ້ຫວານ;
• Nectarine;
• ປອກເປືອກ.

ຜັກ GI ຕ່ ຳ:

1. ກະລໍ່າປີ - broccoli, ສີຂາວ, ປັກກິ່ງ, ດອກຜັກກາດດອກ;
2. ໝາກ ເຂືອ
3. ຜັກບົ່ວ;
4. ລີກ;
5. ໝາກ ພິກໄທ - ຂຽວ, ແດງ, ຫວານ;
6. ຝັກ
7. ຣາວກັບແກະສົດແລະແຫ້ງ;
8. Turnip;
9. ໝາກ ເລັ່ນ
10. ກະຖິນ;
11. ຜັກທຽມ.

ຊີ້ນຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ເອົາອອກຈາກມັນຜິວຫນັງແລະຊິ້ນສ່ວນຂອງໄຂມັນ. ມີໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດໄກ່, ໄກ່ງວງ, ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນກະຕ່າຍ.

ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມແມ່ນແຫຼ່ງແຄວຊຽມທີ່ດີເລີດ. ພ້ອມກັນນັ້ນອາຫານນີ້ມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່. ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນຕາຕະລາງເບົາຫວານ:

• ນົມທັງ ໝົດ;
• ້ໍານົມ skim;
• Kefir;
• Ryazhenka;
• ນົມສົ້ມ;
• ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ;
• ເນີຍແຂງ (Tofu);
• ຄີມທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນ 10%.

Porridges ຍັງຄວນຈະມີຢູ່ໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງຄົນເຈັບ, ແຕ່ວ່າທາງເລືອກຂອງພວກເຂົາຄວນຈະເຂົ້າຫາຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າບາງຄົນມີ GI ທີ່ສູງພໍສົມຄວນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້:

1. ບັກເຕ້ຍ;
2. Perlovka;
3. ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ;
4. ເຂົ້າບາເລ;
5. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
6. ເຂົ້າໂອດ (ຄືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ບໍ່ແມ່ນຫານປະເພດເມັດ).

ໂດຍປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆຂອງໂພຊະນາການເບົາຫວານ, ຄົນເຈັບຈະສາມາດຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍພາຍໃນຂອບເຂດປົກກະຕິ.

ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ ນຳ ສະ ເໜີ ສູດສູດ ສຳ ລັບກະລໍ່າປີກັບ buckwheat.