ການທົບທວນ sweetener - ອັນໃດທີ່ດີກວ່າ?

ຫຼາຍຄົນປະຕິເສດທີ່ຈະໃຊ້ນ້ ຳ ຕານແລະໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານ.

ພວກເຂົາເຊື່ອວ່າສານເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຂື້ນ. ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນພວກເຂົາລືມວ່າມີການທົດແທນນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ, ແລະທັງ ໝົດ ບໍ່ຄືກັນ.

ເພາະສະນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຄວນຄົ້ນພົບວ່າຜະລິດຕະພັນໃດປອດໄພທີ່ສຸດ.

ປະເພດຂອງ sweeteners

ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນສານເຄມີທີ່ໃຊ້ແທນນ້ ຳ ຕານ. ຢ່າງເປັນທາງການ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວແມ່ນຖືວ່າເປັນອາຫານເສີມ, ເນື່ອງຈາກຂອບເຂດຕົ້ນຕໍຂອງການ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ.

ນ້ ຳ ຫວານມີປະໂຫຍດຕໍ່ການ ນຳ ໃຊ້ເພາະມັນມີລາຄາຖືກກ່ວານ້ ຳ ຕານປົກກະຕິ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຈໍານວນຫຼາຍຂອງພວກມັນບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນສະຫນອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກໃນຄົນທີ່ໃຊ້ພວກມັນ.

ພ້ອມກັນນີ້, ການບໍລິໂພກຂອງພວກມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ເພາະວ່າຜູ້ທີ່ມີລົດຫວານສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມປະລິມານ glucose ໃນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບບໍ່ຍອມແພ້ອາຫານທີ່ພວກເຂົາມັກ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າທາດປະສົມທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນບໍ່ມີຜົນຮ້າຍ. ພວກມັນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຫຼາຍ, ແລະແຕ່ລະຄົນມີລັກສະນະສະເພາະຂອງມັນ. ເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າໃຈວ່ານ້ ຳ ຫວານຊະນິດໃດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈັດການກັບຄຸນລັກສະນະຂອງແຕ່ລະປະເພດ. ແຕ່ກ່ອນນີ້ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຊອກຮູ້ວ່າມີຂອງຫວານປະເພດໃດແດ່.

ໃນນັ້ນມີ:

1. ທຳ ມະຊາດ. ມັນມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດຈາກ ທຳ ມະຊາດແລະຖືກສະກັດຈາກ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ແລະພືດ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນມີພະລັງງານສູງ.
2. ທຽມ. ພວກມັນຖືກຜະລິດຈາກສານເຄມີ. ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານສ່ວນຫຼາຍບໍ່ມີແຄລໍລີ່, ແລະມັນກໍ່ມີລັກສະນະທີ່ມີລົດຫວານຫຼາຍ. ແຕ່ພວກມັນບໍ່ປອດໄພຕໍ່ສຸຂະພາບສະ ເໝີ, ເພາະວ່າມັນອາດຈະມີສານທີ່ບໍ່ດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍ.

ໃນເລື່ອງນີ້, ມັນຍາກທີ່ຈະເວົ້າໄດ້ວ່າຫວານປະເພດໃດດີກວ່າທີ່ຈະມັກ. ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຊອກຫາສິ່ງທີ່ມີລັກສະນະປະກົດຂື້ນໃນແຕ່ລະຕົວແທນ - ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດຕັດສິນໃຈໄດ້.

ອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານ

ການ ນຳ ໃຊ້ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານໃນພື້ນທີ່ຕ່າງກັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມລະມັດລະວັງ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າມັນມີປະໂຫຍດແລະສິ່ງທີ່ຄວນລະວັງ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະຄົ້ນຫາສິ່ງທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຂອງຜູ້ຮັກຫວານເພື່ອໃຫ້ສາມາດປະເມີນຜົນໄດ້.

ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຢ່າງ, ແລະດັ່ງນັ້ນມັນຈິ່ງຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງເຄື່ອງຫວານລວມມີ:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ (ຫຼືຂາດແຄລໍລີ່);
• ການຂາດແຄນພາຫະນະໃນເວລາ ນຳ ໃຊ້;
• ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນບໍ່ເພີ່ມຕົວຊີ້ວັດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ;
• assimilation ຊ້າ (ຫຼືລົບລ້າງຈາກຮ່າງກາຍບໍ່ປ່ຽນແປງ);
• ຄວາມເປັນປົກກະຕິຂອງ ລຳ ໄສ້;
• ຜົນກະທົບ antioxidant;
• ຄວາມສາມາດໃນການເພີ່ມພູມຕ້ານທານ, ຄວາມແຂງແຮງຂອງຮ່າງກາຍທົ່ວໄປ;
• ປ້ອງກັນການເກີດຂື້ນຂອງພະຍາດແຂ້ວ.

ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງເວົ້າວ່າຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຕົວຕົນໃນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທັງ ໝົດ. ບາງສ່ວນຂອງພວກມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ສະອາດແລະ ໜັກ ແໜ້ນ. ແຕ່ວ່າຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສະແດງອອກເຖິງລະດັບ ໜຶ່ງ ຫຼືອີກອັນ ໜຶ່ງ ໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນທົດແທນນ້ ຳ ຕານ.

ແຕ່ພວກເຂົາຍັງມີລັກສະນະລົບ:

1. ຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານໃນໄລຍະການທາລຸນຂອງສານເຫຼົ່ານີ້.
2. ຄວາມບໍ່ຫມັ້ນຄົງທາງເຄມີ (ຍ້ອນມັນ, ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນແລະກິ່ນສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້).
3. ຜົນກະທົບຂອງການທົດແທນສັງເຄາະພຽງແຕ່ໃສ່ຕາລົດຊາດ. ຍ້ອນເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດຫາໄດ້ດົນພໍສົມຄວນ, ເພາະວ່າສັນຍານທີ່ສອດຄ້ອງກັນບໍ່ມາສູ່ສະ ໝອງ. ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຊົດເຊີຍ.
4. ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາມະເຮັງພົກຍ່ຽວຍ້ອນການໃຊ້ saccharin.
5. ການສ້າງສານພິດໃນ metabolism ຂອງ aspartame. ນີ້ສາມາດທໍາລາຍເສັ້ນປະສາດ, ຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ.
6. ຄວາມສ່ຽງຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງ intrauterine ເມື່ອແມ່ຍິງຖືພາກິນສານທີ່ເອີ້ນວ່າ cyclamate.
7. ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານຈິດຕະສາດ.

ລັກສະນະທາງລົບສ່ວນຫຼາຍແມ່ນລັກສະນະຂອງການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຽມ. ແຕ່ສານ ທຳ ມະຊາດສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຖ້າໃຊ້ໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນ.

ການທົບທວນຄືນວີດີໂອກ່ຽວກັບນໍ້າຫວານ:

ນໍ້າຫວານແບບ ທຳ ມະຊາດ

ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຊະນິດນີ້ຖືວ່າປອດໄພກວ່າ. ມັນປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ບັນຫາແມ່ນປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງຂອງສານເຫຼົ່ານີ້, ເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ພວກມັນບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບຄົນທີ່ກິນອາຫານ. ແຕ່ມັນມີປະສິດຕິຜົນ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2. ພວກເຂົາອະນຸຍາດໃຫ້ຄົນເຈັບບໍ່ຍອມແພ້ອາຫານທີ່ພວກເຂົາມັກ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນບໍ່ໃຫ້ເພີ່ມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຈາກກຸ່ມນີ້.

Stevia

ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກພືດທີ່ມີຊື່ວ່າ Sweetweed. ສານປະສົມດັ່ງກ່າວມີສານທີ່ມີແຄລໍຣີ່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ມັນມີລົດຫວານທີ່ອອກສຽງ.

ລັກສະນະທາງບວກຂອງ stevia:

• ບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂື້ນ glucose;
• ບໍ່ມີຄຸນຄ່າດ້ານພະລັງງານບໍ່ຄືກັບຂອງຫວານອື່ນໆທີ່ເກີດຈາກ ທຳ ມະຊາດ;
• ບໍ່ມີຜົນຂ້າງຄຽງ;
• ບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດ;
• ມັນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ມັນສໍາລັບການກະກຽມຖ້ວຍໃດໆ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ;
• ອິນຊູລິນບໍ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການດູດຊຶມໂດຍຮ່າງກາຍ;
• ປັບປຸງລະບົບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ກະຕັບແລະຕັບ;
• ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເລັງ;
• ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມປະສິດທິພາບແລະກິດຈະ ກຳ ດ້ານຈິດໃຈ;
• ເສີມສ້າງເສັ້ນເລືອດ.

ຄຸນລັກສະນະລົບຂອງສານປະກອບມີ:

• ຄວາມຮູ້ບໍ່ພຽງພໍຂອງການກະ ທຳ;
• ຄວາມສ່ຽງຂອງການຫຼຸດລົງຂອງກິດຈະ ກຳ ຮໍໂມນເພດຊາຍໃນລະຫວ່າງການທາລຸນຜະລິດຕະພັນ.

ຍ້ອນຄຸນລັກສະນະຂອງມັນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືວ່າປອດໄພທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນຍັງສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.

Fructose

ສານນີ້ຖືກເອີ້ນວ່ານ້ ຳ ຕານ ໝາກ ໄມ້, ເພາະວ່າມັນໄດ້ຮັບຈາກ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້. ຜະລິດຕະພັນມີຮູບລັກສະນະຂອງຜົງຂາວເຊິ່ງລະລາຍສູງ.

ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງ fructose ປະກອບມີ:

• ທຳ ມະຊາດ;
• ຜົນກະທົບທີ່ຮ້າຍແຮງຫນ້ອຍລົງກ່ຽວກັບແຂ້ວ;
• ມີຂອງຄຸນສົມບັດປົກປັກຮັກສາ;
• ມູນຄ່າພະລັງງານຫຼຸດລົງ (ທຽບກັບນໍ້າຕານ).

ຄຸນລັກສະນະທາງລົບຍັງມີຢູ່ໃນມັນ:

• ມີຂອງຜົນຂ້າງຄຽງຈາກສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້;
• ຄວາມສ່ຽງຂອງການເພີ່ມຂື້ນຂອງ ຈຳ ນວນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ;
• ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຫົວໃຈ.

ອີງຕາມຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້, fructose ບໍ່ຄ່ອຍຈະຖືກເອີ້ນວ່າທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ສານນີ້ແຕ່ລະຄັ້ງໃນປະລິມານນ້ອຍໆ.

ໂຮງຮຽນ Sorbitol

ນ້ ຳ ຫວານນີ້ແມ່ນຜະລິດຈາກແປ້ງສາລີ, ແລະຈາກ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກບາງຊະນິດ. ມັນມີຮູບແບບຜົງທີ່ມີສີເຫລືອງຫລືສີຂາວເຊິ່ງລະລາຍໃນນ້ ຳ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ sorbitol ປະກອບມີ:

• ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນແຂ້ວແມງ;
• ປົກກະຕິຂອງກິດຈະກໍາໃນລໍາໄສ້;
• ຄວາມ ເໝາະ ສົມໃນການ ນຳ ໃຊ້ໃນໂລກເບົາຫວານ;
• ຮັກສາຄຸນສົມບັດ.

ໃນບັນດາຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງສານສາມາດກ່າວເຖິງໄດ້:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງ (ບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບຄົນໃນຄາບອາຫານ);
• ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້ທີ່ມີຄວາມ ລຳ ບາກໃນລະຫວ່າງການລ່ວງລະເມີດ;
• ຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດທາງສາຍຕາດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເລື້ອຍໆ.

ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າມັນຍັງມີ contraindications.

Xylitol

ສານນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດານ້ ຳ ຫວານທົ່ວໄປທີ່ສຸດ.

ລັກສະນະໃນແງ່ບວກຂອງມັນປະກອບມີ:

• ຕົ້ນກໍາເນີດຈາກທໍາມະຊາດ;
• ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການດູດຊືມໂດຍບໍ່ມີອິນຊູລິນ;
• ດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ;
• ການຂາດຄວາມສ່ຽງຂອງ hyperglycemia;
• ດີຕໍ່ແຂ້ວ.

ໃນບັນດາຂໍ້ບົກຜ່ອງແມ່ນເອີ້ນວ່າ:

• ມູນຄ່າພະລັງງານສູງ;
• ຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ມາຈາກ ລຳ ໄສ້ ລຳ ໄສ້ໃນຊ່ວງເວລາຕິດສິ່ງເສບຕິດ.

Xylitol ສາມາດໃຊ້ໄດ້ໂດຍຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ, ແຕ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບຄົນທີ່ຕ້ອງການຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ.

Erythritol

ສານປະສົມນີ້ຖືກຍ້າຍອອກຈາກ ໝາກ ແຕງໂມ. Erythritol ມີຄວາມເຂັ້ມຂອງລົດຊາດຕໍ່າກວ່ານ້ ຳ ຕານ, ມັນແມ່ນຂອງຫວານ.

ຂໍ້ດີຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນລັກສະນະດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

• ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ;
• ປົກປັກຮັກສາຄຸນສົມບັດໃນໄລຍະການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ;
• ການປ້ອງກັນພະຍາດຂອງຜົ້ງປາກ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ບໍ່ດີຂອງໂຣກ erythritis ແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຜົນຂ້າງຄຽງເມື່ອໃຊ້ສານນີ້ຫຼາຍເກີນໄປ.

Sweeteners ທຽມ

ສ່ວນປະກອບຂອງຂອງຫວານແມ່ນຖືກຄອບ ງຳ ໂດຍສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ. ພວກມັນບໍ່ປອດໄພຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ເພາະວ່າພວກມັນບໍ່ສາມາດດູດຊືມໄດ້. ແຕ່ບາງຄົນຖືວ່າຄຸນລັກສະນະນີ້ເປັນປະໂຫຍດ - ຖ້າສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວບໍ່ຖືກດູດຊືມ, ມັນຈະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ນ້ ຳ ໜັກ ແລະລະດັບນ້ ຳ ຕານ.

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາຄວາມຫວານເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ລະອຽດຕື່ມເພື່ອຈະຮູ້ວ່າມັນມີປະໂຫຍດຫຍັງແດ່:

1. ຊາຄານາລິນ. ມັນຖືກຖືວ່າເປັນໂຣກມະເລັງຢູ່ໃນບາງປະເທດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຖືກອະນຸຍາດໃນປະເທດຣັດເຊຍ. ການວິພາກວິຈານຫຼັກຂອງສານນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການມີລົດໂລຫະທີ່ບໍ່ ໜ້າ ພໍໃຈ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເລື້ອຍໆ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້. ຂໍ້ດີຂອງມັນລວມມີຄ່າພະລັງງານທີ່ຕໍ່າເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີຄຸນຄ່າ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ນອກຈາກນີ້, ມັນບໍ່ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນເມື່ອມີຄວາມຮ້ອນແລະບໍ່ປ່ອຍສານພິດ.
2. Cyclamate. ສານປະສົມນີ້ມີລົດຊາດຫວານຫຼາຍໃນເມື່ອບໍ່ມີແຄລໍຣີ່. ຄວາມຮ້ອນບໍ່ບິດເບືອນຄຸນສົມບັດຂອງມັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງມັນ, ຜົນກະທົບຂອງໂຣກມະເລັງຈະເພີ່ມຂື້ນ. ໃນບາງປະເທດ, ການ ນຳ ໃຊ້ມັນຖືກຫ້າມ. ການ contraindications ຕົ້ນຕໍເພື່ອ cyclamate ປະກອບມີການຖືພາແລະ lactation, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
3. Aspartame. ຜະລິດຕະພັນນີ້ດີກວ່ານ້ ຳ ຕານໃນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງລົດຊາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ລາວບໍ່ມີຜົນງານທີ່ບໍ່ດີ. ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງສານແມ່ນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ຄຸນລັກສະນະທີ່ບໍ່ດີຂອງ aspartame ແມ່ນຄວາມບໍ່ສະຖຽນລະພາບໃນລະຫວ່າງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ຄວາມຮ້ອນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສານພິດ - ເມຕາມີນຖືກປ່ອຍອອກມາ.
4. Acesulfame Potassium. ສານປະສົມນີ້ຍັງມີລົດຊາດທີ່ເດັ່ນກວ່ານ້ ຳ ຕານ. ພະລັງງານຫາຍໄປ. ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເກືອບຈະບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ອາການແພ້. ມັນຍັງບໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ແຂ້ວ. ການເກັບຮັກສາຍາວຂອງມັນແມ່ນອະນຸຍາດ. ຂໍ້ເສຍຂອງ sweetener ນີ້ແມ່ນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍແລະບໍ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ.
5. Sucrazite. ຄຸນສົມບັດຂອງການປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກອຸນຫະພູມ - ມັນຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງເມື່ອມີຄວາມຮ້ອນແລະ ໜາວ. Necalorien, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໂດຍຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ອັນຕະລາຍແມ່ນການມີຢູ່ໃນມັນຂອງກົດ fumaric, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນພິດ.

ວິດີໂອກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຂອງເຄື່ອງຂອງຫວານ:

ກອງທຶນລວມ

ກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນຫວານຊະນິດໃດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານຄວນພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນການປະສົມປະສານຂອງຫຼາຍໆສານ. ມັນເບິ່ງຄືວ່າຜູ້ໃຊ້ບາງຄົນວ່າເຄື່ອງຫວານດັ່ງກ່າວມີຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍກວ່າເກົ່າ.

ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນ:

1. Milford. ການທົດແທນນີ້ແມ່ນພົບໃນຫຼາຍໆຊະນິດ, ສ່ວນປະກອບຂອງມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງ. ຄຸນລັກສະນະຂອງອິດທິພົນຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຂື້ນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ລວມຢູ່ໃນນັ້ນ. ບາງສ່ວນຂອງພວກມັນແມ່ນໃກ້ຊິດກັບທໍາມະຊາດ (Milford Stevia), ຄົນອື່ນແມ່ນສັງເຄາະຢ່າງສົມບູນ (Milford Suess).
2. Parad ອາຫານ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບມີສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: sucralose, erythritol, stevioside ແລະສານສະກັດຈາກ rosehip. ເກືອບທັງຫມົດຂອງພວກມັນ (ຍົກເວັ້ນສະໂພກທີ່ສູງ) ແມ່ນສັງເຄາະ. ເຄື່ອງມືດັ່ງກ່າວແມ່ນມີລັກສະນະປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ແລະດັດຊະນີ glycemic ຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນຖືກຖືວ່າປອດໄພ, ເຖິງແມ່ນວ່າການລ່ວງລະເມີດຢ່າງເປັນລະບົບສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດຜົນກະທົບທາງລົບ (ນ້ ຳ ໜັກ, ພູມຕ້ານທານຕ່ ຳ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ, ອາການແພ້ແລະອື່ນໆ). ເນື່ອງຈາກວ່າມີສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງໃນເຄື່ອງຫວານນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງຄວາມເປັນຈິງຂອງແຕ່ລະສ່ວນຂອງມັນ.

ການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານລວມກັນເບິ່ງຄືວ່າສະດວກ ສຳ ລັບຫຼາຍໆຄົນ. ແຕ່ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈື່ ຈຳ ການມີສ່ວນປະກອບສັງເຄາະຢູ່ໃນພວກມັນເຊິ່ງມັນອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍ.

ມີຕົວແທນໃດທີ່ຈະເລືອກ?

ທ່ານ ໝໍ ຄວນຊ່ວຍທ່ານໃນການເລືອກເຄື່ອງຫວານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີປັນຫາດ້ານສຸຂະພາບ. ຖ້າມີການຫ້າມ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສານ ສຳ ລັບທົດແທນຈະຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄວາມສ່ຽງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ຄວນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະ ຄຳ ນຶງເຖິງຄຸນລັກສະນະຂອງຮ່າງກາຍແລະຮູບພາບທາງຄລີນິກໂດຍບໍ່ມີຄວາມຮູ້ທີ່ ເໝາະ ສົມ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງດີກວ່າ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫລືຄົນທີ່ເປັນໂລກອ້ວນທີ່ຈະປຶກສາທ່ານ ໝໍ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີການໃຊ້ຖ້ວຍທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.

ການສຶກສາຄຸນສົມບັດຂອງຫວານທີ່ມີຢູ່ແລະການທົບທວນຄືນຂອງຜູ້ໃຊ້ໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຮົາຈັດອັນດັບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກກຸ່ມນີ້.

ຕົວຊີ້ວັດທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນການປະເມີນແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຕໍ່ໄປນີ້:

• ລະດັບຄວາມປອດໄພ;
• ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຜົນຂ້າງຄຽງ;
• ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່;
• ຄຸນນະພາບລົດຊາດ.

ສຳ ລັບທຸກມາດຖານຂ້າງເທິງ, Stevia ແມ່ນດີທີ່ສຸດ. ສານນີ້ແມ່ນ ທຳ ມະຊາດ, ບໍ່ມີສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ບໍ່ແມ່ນສານອາຫານ. ຜົນຂ້າງຄຽງໃນລະຫວ່າງການ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນເກີດຂື້ນໃນເວລາທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວເທົ່ານັ້ນ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ນ້ ຳ ຫວານນີ້ລື່ນນ້ ຳ ຕານໃນລະດັບຄວາມຫວານ.

ການທົດແທນນໍ້າຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ປອດໄພແຕ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານແມ່ນ Aspartame. ລາວຍັງບໍ່ມີພະລັງງານແລະມີລົດຊາດທີ່ຫວານ.

ບັນຫາແມ່ນຄວາມບໍ່ສະຖຽນລະພາບຂອງມັນໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ຍ້ອນວ່າຜະລິດຕະພັນສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນ. ນອກຈາກນີ້, ບາງຄົນຫລີກລ້ຽງຜະລິດຕະພັນນີ້ຍ້ອນມັນມີສານເຄມີ ທຳ ມະຊາດ.

ທາດໂປຼຕີນຈາກ Acesulfame ແມ່ນການທົດແທນນ້ ຳ ຕານອີກຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຖິງວ່າຈະມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດສັງເຄາະກໍ່ຕາມ.

ມັນບໍ່ມີແຄລໍຣີ່, ມັນບໍ່ມີຜົນຕໍ່ປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ບໍ່ປ່ຽນແປງໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຂໍ້ເສຍປຽບແມ່ນຜົນຂ້າງຄຽງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບວຽກງານຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

Xylitol ຢູ່ໃນອັນດັບທີສີ່ໃນການຈັດອັນດັບ. ລາວມີລົດຊາດດີແລະມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນໄດ້ຖືກສະແດງໂດຍອັດຕາການຊ້າຂອງການນໍາເຂົ້າທຽບສານ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມອັບອາຍ. ສຳ ລັບຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ຕິດຕາມອາຫານການກິນ, xylitol ແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນ - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເອີ້ນມັນດີທີ່ສຸດ.

Sorbitol ແມ່ນຄົນສຸດທ້າຍໃນບັນຊີຂອງຫວານທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະປອດໄພທີ່ສຸດ. ມັນເປັນ ທຳ ມະຊາດແລະບໍ່ເປັນພິດ. ຮ່າງກາຍດູດຊຶມສານນີ້ຄ່ອຍໆ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ລາວມີລົດຊາດຫວານ. ເນື່ອງຈາກຄຸນຄ່າຂອງພະລັງງານສູງ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໂດຍຄົນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

ວິດີໂອ - ທັງ ໝົດ ກ່ຽວກັບນໍ້າຫວານ:

ຂໍ້ມູນໃນການໃຫ້ຄະແນນດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັນ, ເພາະວ່າການປະຕິບັດຂອງຫວານແມ່ນສາມາດແຕກຕ່າງກັນຍ້ອນຄຸນລັກສະນະຂອງຮ່າງກາຍ.