ສູດຂອງຜູ້ອ່ານຂອງພວກເຮົາ. ຊີ້ນງົວແລະ casserole ຜັກ

ພວກເຮົາສະ ເໜີ ໃຫ້ທ່ານເອົາໃຈໃສ່ສູດຂອງທ່ານຜູ້ອ່ານ Anna Samonyuk ຂອງພວກເຮົາທີ່ເຂົ້າຮ່ວມການແຂ່ງຂັນ "ອາຫານຮ້ອນ ສຳ ລັບຄົນທີສອງ".

ສ່ວນປະກອບ (5 ຄາບ)

• ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ
• ງອກ Brussels 400 ກຣາມ, ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ
• ແຄລອດຂະ ໜາດ ກາງ 5 ໜ່ວຍ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 2 ບ່ວງກາເຟ
• thyme ແຫ້ງ 1 ບ່ວງກາເຟ
• 1/4 ບ່ວງກາເຟດິນພິກໄທ ດຳ
• ຊີ້ນງົວ 250 ກຣາມ
• 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ
• ມັນເບີ 5 ບ່ວງກາເຟ
• 3 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ
• ເກືອ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• ນົມຜົງຂະ ໜາດ 250 ml
• ນ້ ຳ 180 ລິດ
• ເຫຼົ້າແວງສົດ 150 ກຣາມ

ທິດທາງ

1. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 220 ອົງສາ. ປີ້ງອາຫານຈານທີ່ເປັນຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຫລືຮູບໄຂ່ (ປະມານ 2 ລິດ) ກັບນ້ ຳ ມັນ; ຈັດສັນໄວ້. ເອົາເອກະສານອົບແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍ foil. ໃສ່ແຄລອດ, ຊອຍເປັນທ່ອນເປັນວົງກົມແລະງອກທີ່ Brussels ໃສ່ມັນ. ໃນຊາມນ້ອຍ, ປະສົມ thyme, ນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະພິກໄທແລ້ວເອົາຜັກໃສ່ກັບຊອດນີ້. ອົບຜັກປະມານ 20-25 ນາທີ, ປັ່ນ 1 ຄັ້ງ.
2. ໃນເວລາດຽວກັນ, ໃນເຕົາຂົ້ວຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດຊີ້ນທີ່ຖືກຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆແລະຜັກບົ່ວທີ່ບົດໃຫ້ລະອຽດເກີນຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງຈົນກວ່າຊີ້ນຈະມືດລົງແລະຜັກບົ່ວຈະອ່ອນລົງ. ພິກຢ່າງຈິງຈັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກຈາກແຊ່, ຖອກແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
3. ປັ່ນມັນເບີໃນທັກທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເທົ່າກັນ. ປະສົມແປ້ງແລະເກືອລົງໃນຊາມນ້ອຍ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ປົນນົມແລະແປ້ງເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຕີຈົນກ້ຽງ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອໃສ່ມັນເບີທີ່ປັ່ນປ່ວນ, ປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ຈາກນັ້ນຕື່ມນົມແລະແປ້ງແລະນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້. ຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຊອດຫນາແລະເລີ່ມຟອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກ 2 ນາທີ. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກຈາກເຕົາອົບ, ເຫັດແລະຊີ້ນແລະຊິມ ນຳ ກັນປະມານ 2 ນາທີ.
4. ເອົາສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນແລະຜັກລົງໃນຖ້ວຍອົບທີ່ອົບ. ທ່ານສາມາດໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນເລັກນ້ອຍຢູ່ເທິງ. ອົບປະມານ 12-15 ນາທີຫລືຈົນກ່ວາ cookies ຈະເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງແລະສ່ວນປະສົມກໍ່ເລີ່ມຟອງ. ແລ້ວ!