ຊີ້ນເບົາຫວານ: ສິ່ງທີ່ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານສາມາດກິນໄດ້

Send

ຄວນມີຊີ້ນໃນອາຫານຂອງຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບດີສະ ເໝີ ໄປ, ເພາະມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນ, ໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ.

ແຕ່ມີ ຈຳ ນວນຊະນິດພັນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້, ສະນັ້ນບາງຊະນິດຂອງມັນອາດຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍຫຼື ໜ້ອຍ.

ດ້ວຍເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າຊີ້ນໃດທີ່ເປັນທີ່ຕ້ອງການແລະບໍ່ຕ້ອງການກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ໄກ່

ຊີ້ນໄກ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າໄກ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນທີ່ພໍໃຈພໍສົມຄວນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຮັບການດູດຊືມດີຈາກຮ່າງກາຍແລະມັນກໍ່ມີສານອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຖ້າທ່ານກິນສັດປີກເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານສາມາດຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດຢ່າງຫລວງຫລາຍແລະຫຼຸດຜ່ອນອັດຕາສ່ວນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກທາດຍູເນຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ວ່າຄວນກິນໄກ່ຕື່ມອີກ.

ເພື່ອກະກຽມອາຫານສັດປີກທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີທາດ ບຳ ລຸງ, ທ່ານຄວນປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ບາງຢ່າງ:

ປອກເປືອກທີ່ປົກຄຸມຊີ້ນຂອງນົກຊະນິດໃດກໍ່ຕາມຄວນຖອດອອກເລື້ອຍໆ.
ອາຫານປະເພດໄກ່ທີ່ມີໄຂມັນແລະອຸດົມສົມບູນແມ່ນບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະທົດແທນພວກມັນດ້ວຍແກງຜັກທີ່ມີປະລິມານແຄລໍລີ່ ໜ້ອຍ, ເຊິ່ງທ່ານສາມາດຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມໄກ່ນ້ອຍ.
ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຊີ້ນຕົ້ມ, ເຕົາອົບ, ໄກ່ອົບຫລືຊີ້ນ ໜື້ງ. ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນໄກ່, ແຕ່ວ່າໃນລະດັບປານກາງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນມີລົດຊາດເຂັ້ມ.
ໄກ່ຂົ້ວໃນນ້ ຳ ມັນແລະໄຂມັນອື່ນໆບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ.
ໃນເວລາຊື້ໄກ່, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະພິຈາລະນາເຖິງຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄກ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍກ່ວາໃນ broiler ຂະຫນາດໃຫຍ່. ເພາະສະນັ້ນ, ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຄວນເລືອກນົກຊະນິດອ່ອນ.

ຈາກທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ມັນຈະກາຍເປັນທີ່ຈະແຈ້ງແລ້ວວ່າໄກ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ ເໝາະ ສົມທີ່ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງອາຫານເບົາຫວານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດບໍລິໂພກຊີ້ນປະເພດນີ້ເປັນປະ ຈຳ, ສູດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນການຮັບປະທານອາຫານໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຜົນເສຍຫາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງພວກເຂົາ. ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບຊີ້ນ ໝູ, kebab, ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນປະເພດອື່ນໆ? ມັນຍັງຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1 ຫລືປະເພດ 2 ບໍ?

ຊີ້ນ ໝູ

ໝູ ມີຄຸນສົມບັດຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີຄຸນຄ່າເຊິ່ງຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຮົາລວມທັງພະຍາດເບົາຫວານ. ຊີ້ນປະເພດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຕີນ, ສະນັ້ນມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງດູດຊຶມຈາກຮ່າງກາຍໄດ້ງ່າຍ.

ເອົາໃຈໃສ່! ຊີ້ນ ໝູ ມີປະລິມານວິຕາມິນບີ 1 ສູງສຸດເມື່ອປຽບທຽບກັບຜະລິດຕະພັນຊີ້ນປະເພດອື່ນໆ.

ຊີ້ນຫມູທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຄວນຈະຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານຂອງຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານທຸກໆຄົນ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງອາຫານຊີ້ນ ໝູ ກັບຜັກ. ນັກໂພຊະນາການແນະ ນຳ ໃຫ້ລວມເອົາຜັກດັ່ງກ່າວກັບຊີ້ນ ໝູ:

ຖົ່ວ;
ດອກຜັກກາດນ້ ຳ;
ຝັກ
sweet bell pepper;
ຣາວກັບແກະສີຂຽວ;
ໝາກ ເລັ່ນ

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະເສີມອາຫານຊີ້ນ ໝູ ດ້ວຍຊອດຕ່າງໆ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ ketchup ຫຼື mayonnaise. ນອກຈາກນີ້, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈັດລະບຽບຜະລິດຕະພັນນີ້ດ້ວຍຄວາມດູດຊືມທຸກຊະນິດ, ເພາະວ່າມັນເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຕ້ອງຮູ້ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະຮັບປະທານນໍ້າມັນເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພາະຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດ.

ສະນັ້ນ, ຊີ້ນ ໝູ ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ມັນຕ້ອງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີທີ່ຖືກຕ້ອງ (ອົບ, ຕົ້ມ, ໜື້ງ) ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕື່ມໄຂມັນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຂົ້າຈ້າວແລະນ້ ຳ ຊອດ. ແລະຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານສາມາດກິນຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວຫລືລູກແກະໄດ້ບໍ?

ລູກແກະ
ຊີ້ນນີ້ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ບໍ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ ສຳ ຄັນ. ແຕ່ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໄດ້, ເພາະວ່າລູກແກະມີປະລິມານເສັ້ນໃຍຫຼາຍ.

ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງເສັ້ນໃຍ, ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນພິເສດ. ເພາະສະນັ້ນ, ລູກແກະຄວນຈະຖືກອົບໃນເຕົາອົບ.

ທ່ານສາມາດກະກຽມສັບພະຄຸນທີ່ແຂງແຮງແລະມີສຸຂະພາບດີ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຊີ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຄວນຖືກລ້າງພາຍໃຕ້ປະລິມານນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນຫຼາຍ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລູກແກະຈະຖືກວາງໄວ້ເທິງ ໝໍ້ ທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນແມ່ນຫໍ່ດ້ວຍແຜ່ນເລັ່ນແລະປົນກັບເຄື່ອງເທດ - ຜັກຊີ, ຜັກທຽມ, parsley ແລະ barberry.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການສີດດ້ວຍເກືອແລະຖືກສົ່ງໄປເຕົາອົບ, preheated ເຖິງ 200 ອົງສາ. ທຸກໆ 15 ນາທີ, ລູກແກະປີ້ງຄວນໄດ້ຮັບການຫົດນ້ ຳ ທີ່ມີໄຂມັນສູງ. ເວລາປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວແມ່ນມາຈາກ 1.5 - 2 ຊົ່ວໂມງ.

ບາບີຄິວ

Shish kebab ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມັກທີ່ສຸດຂອງບັນດານັກກິນຊີ້ນທັງ ໝົດ, ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ແຕ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະຮັບປະທານຊີ້ນ kebab ທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ໜຶ່ງ ສ່ວນ, ແລະຖ້າເປັນເຊັ່ນນັ້ນ, ຈາກຊີ້ນນັ້ນຄວນປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດໃດ?

ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕັດສິນໃຈເຮັດອາຫານແຊບໃຫ້ກັບຕົວເອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລາວ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກອາຫານທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ຄືສ່ວນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງໄກ່, ກະຕ່າຍ, ຊີ້ນສັດຫຼືຊີ້ນ ໝູ. ເຄື່ອງປຸງອາຫານທະເລຄວນປະກອບໃນເຄື່ອງເທດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຜັກບົ່ວ, ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງ pepper, ເກືອແລະ basil ຈະພຽງພໍສໍາລັບການນີ້.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງກິນ kebabs ສໍາລັບໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ ketchup, mustard ຫຼື mayonnaise.

ນອກເຫນືອໄປຈາກຊີ້ນບາບີຄິວ, ມັນກໍ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະອົບຜັກຕ່າງໆຢູ່ໃນສະເຕກ - pepper, ເລັ່ນ, zucchini, eggplant. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຜັກ ໜຶ້ງ ຈະຊົດເຊີຍສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ພົບໃນຊີ້ນຂົ້ວໃສ່ໄຟ.

ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ kebab ຖືກອົບດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາເປັນເວລາດົນ. ສະນັ້ນ, ບາບີຄິວກັບພະຍາດເບົາຫວານຍັງສາມາດບໍລິໂພກໄດ້, ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນຮັບປະທານອາຫານຈານແບບນີ້ບໍ່ຄ່ອຍດີແລະທ່ານຄວນຕິດຕາມກວດກາຢ່າງລະມັດລະວັງວ່າຊີ້ນທີ່ຖືກໄຟ ໄໝ້ ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃຫ້ຖືກຕ້ອງ.

ຊີ້ນງົວ

ຊີ້ນງົວບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນໄປໄດ້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າຊີ້ນນີ້ມີຜົນດີຕໍ່ລະດັບ glucose ໃນເລືອດ.

ນອກຈາກນີ້, ຊີ້ນງົວກໍ່ປະກອບສ່ວນເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງກະຕ່າຍແລະປ່ອຍສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍອອກຈາກອະໄວຍະວະນີ້. ແຕ່ຊີ້ນນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລ້ວປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີພິເສດ.

ໃນການເລືອກຊີ້ນງົວທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານຕ້ອງໃຫ້ຄວາມມັກແກ່ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີຮ່ອງ. ໃນເວລາທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງຈາກຊີ້ນງົວ, ທ່ານບໍ່ຄວນໃສ່ມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດທຸກຊະນິດ - ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທຈະພຽງພໍ. ຊີ້ນງົວທີ່ກຽມໄວ້ໃນທາງນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຫລືປະເພດ 2.

ຊີ້ນປະເພດນີ້ຍັງສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜັກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ຄື ໝາກ ເລັ່ນແລະ ໝາກ ເລັ່ນເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແລະມີລົດຊາດແຊບ.

ນັກໂພຊະນາການແລະແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກິນຊີ້ນງົວຕົ້ມ.

ຂໍຂອບໃຈກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຊີ້ນປະເພດນີ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດກິນໄດ້ທຸກໆວັນແລະອາຫານປະເພດຕ່າງໆແລະແກງສາມາດກຽມຈາກມັນໄດ້.

ສະນັ້ນ, ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານ, ຄົນເຈັບສາມາດກິນຊີ້ນປະເພດຕ່າງໆໃນຫຼາຍທາງເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີປະໂຫຍດ, ມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍເມື່ອເລືອກແລະກະກຽມມັນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບກົດລະບຽບທີ່ ສຳ ຄັນ: