ໃນບັນດາສານທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຽມທັງ ໝົດ, isomalt ທີ່ມີຊື່ສຽງແລະນິຍົມທີ່ສຸດ. ນ້ ຳ ຫວານນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ໃນເວລາທີ່ນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດແມ່ນເປັນຂໍ້ຫ້າມ. ແຕ່ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ມັນແມ່ນສານເສບຕິດທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບ, ຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍທາງເຄມີ. ເພາະສະນັ້ນ, ຫນຶ່ງຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າ isomalt ມີ contraindications. ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະໃຊ້ມັນແບບຊະຊາຍໂດຍບໍ່ໄດ້ປຶກສາທ່ານ ໝໍ.
ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າອັນຕະລາຍແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງສານນີ້ແມ່ນຫຍັງ: ດ້ວຍການບົ່ງມະຕິດັ່ງກ່າວ, ການກວດກາເລັກນ້ອຍກໍ່ຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດຜົນສະທ້ອນທີ່ ໜ້າ ເສົ້າທີ່ສຸດ.
Isomalt - ຄຸນສົມບັດພື້ນຖານ
ນ້ ຳ ຫວານ isomalt ແມ່ນຜະລິດໃນຫ້ອງທົດລອງ ທຳ ອິດເມື່ອເຄິ່ງທົດສະວັດທີ່ຜ່ານມາ. ຫລາຍທົດສະວັດແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະສຶກສາຢ່າງລະອຽດທັງຜົນປະໂຫຍດຂອງໂລກເບົາຫວານຈາກສານນີ້ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າ isomalt ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ.
ຂໍ້ດີຂອງ isomalt ປະກອບມີຄຸນສົມບັດຂອງມັນ:
- ຮັກສາສະພາບແວດລ້ອມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປາກຊ່ອງປາກ;
- ການຟື້ນຟູຄວາມສົມດຸນຂອງເອນໄຊໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ;
- ການປັບປຸງຂະບວນການ E -book ທົ່ວຮ່າງກາຍ.
ເພາະສະນັ້ນ, ສານ isomalt ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນອາຫານເສີມທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຄົນເຈັບທີ່ປະສົບກັບພະຍາດທາງເດີນອາຫານຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ແກ່ຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ ນຳ ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດທີ່ຫ້າວຫັນ ນຳ ອີກ.
Isomalt ແມ່ນມີສອງປະເພດ: ທຳ ມະຊາດແລະສັງເຄາະ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສານມີຄວາມແຕກຕ່າງໃນຄວາມເຂັ້ມຂອງລົດຊາດແລະສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ພື້ນຖານຂອງມັນແມ່ນ sucrose - ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ອະທິບາຍເຖິງຜົນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບທຸກຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ.
ລະດັບຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດກັບການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານນີ້ແມ່ນບໍ່ມີການປ່ຽນແປງ - ມັນຈະຖືກດູດຊຶມຊ້າຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າບົດວິຈານການເສີມນີ້ແມ່ນເກືອບຈະມີຜົນບວກ. ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນມີພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ປະຕິບັດຕາມຂະ ໜາດ ແລະຂໍ້ແນະ ນຳ ຂອງນັກໂພຊະນາການ.
ທາດຫວານ Isomalt - ອັນຕະລາຍແລະ contraindications
ໃນກໍລະນີທີ່ຫາຍາກທີ່ສຸດ, isomalt ແມ່ນ contraindicated. ນີ້ແມ່ນ:
- ການຖືພາໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະຕົ້ນຫຼືໄລຍະປາຍ;
- ໂລກເບົາຫວານ mellitus ເປັນຜົນຂ້າງຄຽງຂອງບາງພະຍາດທີ່ ກຳ ນົດທາງພັນທຸ ກຳ;
- ພະຍາດທາງເພດທີ່ຮຸນແຮງຂອງອະໄວຍະວະພາຍໃນໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ມີຄວາມລົ້ມເຫຼວໃນການເຮັດວຽກ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງ isomalt ສຳ ລັບເດັກແມ່ນມີ ຄຳ ຖາມສູງ: ມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້.
ພື້ນທີ່ຂອງການ ນຳ ໃຊ້ isomalt
ສານນີ້ມີທັງໃນຮູບແບບບໍລິສຸດໃນຮູບແບບຜົງ, ແຄບຊູນຫລືເມັດ, ພ້ອມທັງຂອງຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານແລະທຸກໆຄົນທີ່ຖືກບັງຄັບໃຫ້ຍຶດຕິດກັບອາຫານ. ຊັອກໂກແລດຊ້ ຳ ແລະ caramel ເຮັດຈາກ isomalt ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍ.
ມັນຍັງຖືກເພີ່ມເປັນສານຫວານໃນຢາ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຫຼາຍຄົນຂອງພວກມັນມີລົດຂົມແລະບໍ່ມັກໃນລົດຊາດ, isomalt ສາມາດປົກປິດຂໍ້ບົກຜ່ອງນີ້ໄດ້.
ອາຫານເສີມແມ່ນມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ: ຜະລິດຕະພັນ ໜຶ່ງ ກຼາມມີພຽງແຕ່ 2,4 kcal. ນີ້ແມ່ນ ຄຳ ອະທິບາຍອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບຄວາມນິຍົມຂອງຄົນໃນໂລກເບົາຫວານ. ແຕ່ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຂະ ໜາດ ຂອງຢາຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັງເກດແລະບໍ່ປະຕິບັດໂດຍ isomalt, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງການເຮັດໃຫ້ ໜຽວ, ສັບສົນ, ປີ້ງແລະເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ.
ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້
ຖ້າຜະລິດຕະພັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ, ມີພຽງແຕ່ແພດທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ ກຳ ນົດປະລິມານປະ ຈຳ ວັນ, ແລະໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມມັນບໍ່ຄວນຈະຖືກເກີນ - ແລະມັນກໍ່ບໍ່ຄວນຫຼຸດລົງ. ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຜົນປະໂຫຍດທີ່ແທ້ຈິງຂອງອາຫານເສີມຈະເບິ່ງເຫັນໄດ້. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ໃນຖານະເປັນຢາ ບຳ ບັດ, ນ້ ຳ ຫວານຈະຖືກ ກຳ ນົດສອງຄັ້ງຕໍ່ມື້, ເຊັ່ນວ່າຕົວຢ່າງຂອງນ້ ຳ ຫວານ Rio Gold, ເຊິ່ງພວກເຮົາມີບົດຂຽນແຍກຕ່າງຫາກ.
ຖ້ານໍ້າຫວານຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ ໃນຄັ້ງ ໜຶ່ງ ແມ່ນຊັອກໂກແລັດ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫຼື caramel 50 ກຣາມ. ນີ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງພໍທີ່ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການແລະຄວາມຢາກອາຫານຂອງຫວານ.
ທາດແປ້ງທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ isomalt ເກືອບຈະບໍ່ດູດຊຶມຈາກ ລຳ ໄສ້. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນການປຽບທຽບນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຖ້າ caramel ມີພຽງແຕ່ນໍ້າຫວານແລະນ້ ຳ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊັອກໂກແລັດຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ວິຕາມິນ B, ຄາເຟອີນແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ມີຜົນດີຕໍ່ສະ ໝອງ, ລະບົບປະສາດສ່ວນກາງແລະຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການອຸດຕັນຂອງກ້າມເລືອດ.
ສູດຫວານ Isomalt
ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ Isomalt ສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງຢູ່ເຮືອນ. ບໍ່ມີສ່ວນປະກອບພິເສດ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້. ແຕ່ທ່ານສາມາດ ໝັ້ນ ໃຈໄດ້ວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ອອກມາບໍ່ມີສານເພີ່ມອັນຕະລາຍໃດໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງງ່າຍຕໍ່ການຄິດໄລ່ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
- ຊັອກໂກແລັດກັບ isomalt. ທ່ານຕ້ອງການ ໝາກ ຖົ່ວ cocoa ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ - ທ່ານສາມາດຊື້ອາຫານການກິນໃນຮ້ານພິເສດ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບນົມບາງຊະນິດແລະ isomalt. ນ້ ຳ ຫວານ ສຳ ລັບຮັບໃຊ້ແມ່ນພຽງພໍ 10 ກຼາມ. ເມັດກາໂກ້ຕ້ອງເປັນດິນໃຫ້ເປັນແປ້ງ, ຈາກນັ້ນປະສົມສ່ວນປະສົມທັງ ໝົດ ໃສ່ໃນ ໝໍ້, ໃສ່ເຕົາໄຟຟ້າຫລືອາບນ້ ຳ. ການປະສົມຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາຫນາ. ຈາກນັ້ນ, ໃນຊັອກໂກແລັດ ທຳ ມະຊາດ, ເພີ່ມລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດ - vanilla, ໄຄ, - ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ນ້ອຍ, ຖ້າອາຫານທີ່ທ່ານ ໝໍ ສັ່ງໃຫ້ອະນຸຍາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມວນກໍ່ຈະຖືກປອກລົງມາເປັນແມ່ພິມຫຼືພຽງໃສ່ເທິງກະດານ, ຕີດ້ວຍມີດແລະປະໄວ້ໃຫ້ແຂງ. ມັນແມ່ນຊັອກໂກແລດຊະນິດນີ້ເຊິ່ງຈະບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບທຸກໆຄົນທີ່ປະສົບກັບບັນຫາ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດສູງ. ໃນປະລິມານຫນ້ອຍມັນສາມາດກິນໄດ້ທຸກໆມື້. ແຕ່ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ພັກຜ່ອນສັ້ນໆເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຮ່າງກາຍບໍ່ເຄີຍໃຊ້ isomalt ແລະຄາເຟອີນ.
- Pie ອາຫານ Cherry. ເພື່ອກະກຽມຂະ ໜົມ ນີ້ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີແປ້ງທີ່ຫຍາບ, ໄຂ່, ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະເຄື່ອງຫວານ - ບໍ່ເກີນ 30 ກຼາມ. ແລະ, ແນ່ນອນ, ຈອກຂອງ cherries pitted ສົດສຸກ. ຫນ້າທໍາອິດ, dough ຖືກກະກຽມຈາກແປ້ງ, ໄຂ່, ເກືອແລະເຄື່ອງຫວານ. ສໍາລັບລົດຊາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ zest ນາວເລັກນ້ອຍໃສ່ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, cherry ແມ່ນ poured. ປົນແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃຫ້ລະອຽດ, ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະອົບ. ເມື່ອແຜ່ນທອງ ຄຳ ຢູ່ເທິງ ໜ້າ ຜາກ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງຄວາມພ້ອມພ້ອມດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວ. ມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ມີສານກັບພະຍາດເບົາຫວານ. ຫຼັງຈາກທີ່ເຄ້ກຖືກອົບແລ້ວ, ມັນກໍ່ຕ້ອງຖືກເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນ ໝົດ. ຄວາມຕ້ອງການຕົ້ນຕໍແມ່ນບໍ່ກິນເຂົ້າ ໜົມ ຮ້ອນ, ມັນສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍໄດ້.
- Cranberry ວຸ້ນກັບ isomalt. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຄວນໄດ້ຮັບການເຊັດຜ່ານ sieve, ບວກກັບ isomalt (ມັນຈະຕ້ອງການຫນຶ່ງບ່ວງ), ຕື່ມນ້ໍາຈອກ. ເອົາສ່ວນປະສົມໃສ່ໄຟ, ນຳ ໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນເປັນເວລາຫລາຍນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການແຊ່ນ້ໍາໃນ gelatin ນ້ໍາ - ປະມານ 15 g. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. stir ປະສົມຈົນກ່ວາເມັດຂອງ gelatin ຖືກລະລາຍຫມົດ, ຖອກລົງໃນແມ່ພິມ, ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນເພື່ອຄວາມແຂງແກ່ນ. ບໍ່ຄວນຮັບປະທານວຸ້ນຫຼາຍກ່ວາ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້ - ເຊິ່ງທັງ ໝົດ ຄວນໄດ້ຮັບຈາກສ່ວນປະກອບ 4-5 ຢ່າງ.
ເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນສູດດຽວທີ່ນ້ ຳ ຕານສາມາດທົດແທນດ້ວຍ isomalt, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປຶກສາກັບທ່ານ ໝໍ ຜູ້ ທຳ ອິດທີ່ມີຄວາມລຶ້ງເຄີຍກັບປະຫວັດການແພດແລະຄຸນລັກສະນະທາງພູມສາດຂອງຄົນເຈັບ.
ຂຶ້ນກັບປະລິມານຢາແລະ ຄຳ ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້, ການທົດແທນນ້ ຳ ຕານທຽມຈະ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດມາໃຫ້, ເຮັດໃຫ້ເມນູມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ແລະຊີວິດກໍ່ມີຄວາມສຸກແລະມີລົດຊາດຍິ່ງຂຶ້ນເຖິງວ່າຈະມີການບົ່ງມະຕິແບບນີ້ກໍ່ຕາມ.
