ເຂົ້າ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ: ເຂົ້າສາມາດເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ໄດ້ບໍ່?

Send

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ອາຫານທີ່ ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຖົກຖຽງກັນທີ່ສຸດໃນຄວາມ ໝາຍ ນີ້ແມ່ນແລະຍັງຄົງເປັນເຂົ້າສານ.

ໂລກເບົາຫວານແລະເຂົ້າ

ເຂົ້າແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຊະນິດທີ່ມັກທີ່ສຸດ, ແລະໃນບາງລັດ, ຜະລິດຕະພັນອາຫານທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ຜະລິດຕະພັນສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ແຕ່ເກືອບບໍ່ມີເສັ້ນໃຍ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດທີ່ແນະ ນຳ ຈາກບັນດານັກອາຫານການກິນ.

ເຂົ້າ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມປະກອບມີ:

ທາດໂປຼຕີນ - 7 ກໍາ
ໄຂມັນ - 0,6 ກ
ທາດປະສົມທາດແປ້ງ - 77.3 g
ແຄລໍລີ່ - 340 kcal.

ບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດງ່າຍໆໃນທັນຍາພືດ, ແຕ່ມີທາດແປ້ງທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນພຽງພໍ. ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ນັ້ນແມ່ນ, ພວກມັນບໍ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຮຸນແຮງໃນລະດັບ glucose ໃນເລືອດ.

ເຂົ້າຍັງມີປະລິມານຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ B, ຄື thiamine, riboflavin, B6 ແລະ niacin. ສານເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດແລະມີສ່ວນຮ່ວມໂດຍກົງໃນການຜະລິດພະລັງງານໂດຍຮ່າງກາຍ. ເຂົ້າ ໜົມ ເຂົ້າຍັງມີກົດອະມິໂນຫຼາຍ, ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຈຸລັງ ໃໝ່ ເກີດຂື້ນ.

ທາດໂປຼຕີນຈາກເຂົ້າບໍ່ມີທາດ gluten - ທາດໂປຼຕີນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າເກືອບບໍ່ມີເກືອເຊິ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີປັນຫາກ່ຽວກັບການຮັກສາໄວ້ນ້ ຳ ໃນຮ່າງກາຍຂອງເຂົາເຈົ້າທີ່ຈະບໍລິໂພກອາຫານປະເພດ groats. ທັນຍາພືດມີໂພແທດຊຽມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຂອງເກືອທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ. ເຂົ້າມີສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນເຊັ່ນ: ແຄວຊ້ຽມ, ທາດໄອໂອດິນ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແລະຟອສຟໍຣັດ.

ເຂົ້າມີເສັ້ນໃຍອາຫານ 4,5%. ເສັ້ນໃຍສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, ແລະ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດແມ່ນຂາວ. ເຂົ້າສີນ້ ຳ ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບພະຍາດຂອງ ລຳ ໄສ້, ເນື່ອງຈາກວ່າສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າມີຜົນກະທົບທີ່ ແໜ້ນ ແກ່ນ, ຊ່ວຍບັນເທົາຂະບວນການອັກເສບ.

ປະເພດເຂົ້າ

ມີເມັດທັນຍາຫານຫຼາຍຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງຈາກວິທີການຜະລິດຂອງມັນ. ເຂົ້າທຸກປະເພດມີລົດຊາດ, ສີສັນແລະລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ມັນມີ 3 ປະເພດຫລັກຄື:

ເຂົ້າຂາວ
ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ
ເຂົ້າຫນື້ງ

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ຫລີກລ້ຽງການກິນເຂົ້າຂາວ.

ໃນຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, ເປືອກຂອງເປືອກບໍ່ໄດ້ຖືກເອົາອອກຈາກມັນ, ສະນັ້ນ, ເປືອກສາລີຍັງຄົງຢູ່. ມັນແມ່ນຫອຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າເປືອກເປັນສີນໍ້າຕານ.

ຄວາມສ່ຽງສີນ້ ຳ ຕານບັນຈຸມີວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເສັ້ນໃຍອາຫານແລະກົດໄຂມັນອີ່ມຕົວ. ເຂົ້າດັ່ງກ່າວແມ່ນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

ເຂົ້າ ໜົມ ຂາວ, ກ່ອນຈະຮອດຕາຕະລາງແມ່ນຖືກປະຕິບັດຕາມຫຼາຍຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ, ເປັນຜົນມາຈາກຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງມັນໄດ້ຖືກຫຼຸດລົງ, ແລະມັນໄດ້ຮັບສີຂາວແລະໂຄງສ້າງລຽບ. ເຂົ້າດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຢູ່ໃນທຸກຮ້ານ. Croup ສາມາດເປັນເມັດຂະ ໜາດ ກາງ, ຮອບຫລືຍາວ. ເຂົ້າຂາວມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແຕ່ວ່າເຂົ້າໃນອາຫານສີນ້ ຳ ຕານແລະ ໜື້ງ ນີ້ມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່າກວ່າ.

ເຂົ້າຫນື້ງຖືກສ້າງຂື້ນໂດຍການໃຊ້ອາຍ. ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຍ, ເຂົ້າປັບປຸງຄຸນສົມບັດຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກຂັ້ນຕອນການປະຕິບັດ, ເຂົ້າຈ້າວແຫ້ງແລະຂັດ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ເມັດພືດກາຍເປັນສີຂາວແລະມີສີເຫຼືອງ.

ຫຼັງຈາກ ໜຶ້ງ ເຂົ້າ, 4/5 ຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຫອຍນາງລົມເຂົ້າໄປໃນເມັດພືດ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຖິງວ່າຈະມີການປອກເປືອກກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດສ່ວນຫຼາຍຍັງຄົງຢູ່.

ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ

ການທົດແທນທີ່ມີຄ່າຄວນ ສຳ ລັບເຂົ້າຂາວແມ່ນເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານຫຼືເຂົ້າເມັດພືດທັງ ໝົດ. ມັນບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດງ່າຍໆ, ໝາຍ ຄວາມວ່າການບໍລິໂພກຂອງມັນຈະບໍ່ມີຜົນຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຂົ້າ ໜຽວ ມີຂໍ້ດີຫຼາຍຢ່າງ. ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ:

ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ
ເຊເລນີນ
ເສັ້ນໃຍລະລາຍໃນນໍ້າ
ອາຊິດໄຂມັນ Polysaturated
ຈຳ ນວນວິຕາມິນຫຼາຍ.

ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ເປືອກຊັ້ນ 2 ຂອງເມັດທີ່ບໍ່ຖືກຖອດອອກ, ມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ ສຳ ຄັນຂອງເຂົ້າເມັດພືດທັງ ໝົດ. ດັ່ງນັ້ນເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານຈຶ່ງ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານເປັນເຂົ້າ ທຳ ມະດາທີ່ບໍ່ໄດ້ປອກເປືອກ ໝົດ. ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານຍັງຄົງເອົາເປືອກແລະຮໍ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຍັງຄົງມີຢູ່ແລະເຂົ້າສານປະເພດນີ້ສາມາດບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ເປັນເບົາຫວານ.

ເມັດພືດມີປະລິມານຫຼາຍຂອງວິຕາມິນ B1, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຕໍ່ການເຮັດວຽກເຕັມທີ່ຂອງລະບົບປະສາດແລະລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ເຂົ້າມີວິຕາມິນ, ຈຸລິນຊີ, ແລະມະຫາພາກທີ່ສັບສົນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເສັ້ນໃຍ, ແລະໃນສະລັບສັບຊ້ອນ, ວິຕາມິນ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍໂລກເບົາຫວານກໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ສົມບູນ.

ຕາມປະເພນີແພດແນະ ນຳ ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ເນື່ອງຈາກເສັ້ນໃຍອາຫານຂອງມັນຫຼຸດລົງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ໃນຂະນະທີ່ທາດແປ້ງງ່າຍໆໃນອາຫານກໍ່ເພີ່ມຂື້ນ ມີກົດໂຟລິກໃນເຂົ້າ, ມັນຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິ.

ເຂົ້າ ທຳ ມະຊາດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ເຂົ້າ ໜຽວ ຫຼືອາຊິດ citric ທີ່ມີນ້ ຳ ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງທຸກຄົນວ່າເປັນຜູ້ ນຳ ທີ່ບໍ່ມີການໂຕ້ຖຽງກັນໃນບັນດາທັນຍາຫານໃນແງ່ຂອງສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ໃນເຂົ້າປ່າມີ:

ທາດໂປຼຕີນ
18 ອາຊິດ amino
ເສັ້ນໄຍອາຫານ
ວິຕາມິນ B
ສັງກະສີ
ແມກນີຊຽມ
ມັງຄຸດ
ໂຊດຽມ

ບໍ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວແລະໄຂມັນໃນຜະລິດຕະພັນ. ໃນເຂົ້າປ່າ, ອາຊິດໂຟລິກແມ່ນສູງກວ່າເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ 5 ເທົ່າ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ເຂົ້າປະເພດນີ້ສາມາດບໍລິໂພກໂດຍຄົນເປັນໂລກອ້ວນ.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງເຂົ້າປ່າ ທຳ ມະຊາດແມ່ນ 101 Kcal / 100 g ເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍສູງຊ່ວຍໃຫ້ການ ທຳ ຄວາມສະອາດໃນຮ່າງກາຍຂອງສານພິດແລະອົງປະກອບທີ່ເປັນພິດ.

ເຂົ້າ ໜຽວ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2

ການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜຽວ ພິເສດກ່ອນການປັ້ນດິນຈີ່ຈະໂອນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດເຖິງ 80% ຂອງເມັດເຂົ້າເປືອກຈາກຫອຍ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸວິຕາມິນ PP, B ແລະ E, ຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ, ໃນນັ້ນ:

ໂພແທດຊຽມ
ຟອສຟໍ
ແມກນີຊຽມ
ທາດເຫຼັກ
ທອງແດງ
ເຊເລນີນ

ເຂົ້າຍັງມີທາດແປ້ງ, ເຊິ່ງຮ່າງກາຍຈະຍ່ອຍໄດ້ຊ້າໆ, ເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມຂອງນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ເລືອດຄ່ອຍໆ. ສະນັ້ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້, ມັນຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ສູດເຂົ້າບໍ່ຫຼາຍປານໃດ

ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າຄາບອາຫານແມ່ນພື້ນຖານຂອງການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ສະນັ້ນ, ແກງຜັກໃນອາຫານມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ, ສູດອາຫານ ສຳ ລັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະມີເຂົ້າ. ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປວ່າຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນກິນອາຫານທີ່ແຊບ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນ. ມີອາຫານແຊບຫຼາຍຢ່າງທີ່ມີໃຫ້ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ລວມທັງເຂົ້າ.