ວິທີການແລະສິ່ງທີ່ beets ແມ່ນສໍາລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ

ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ທ່ານຕ້ອງປ່ຽນແປງຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການຢ່າງແຂງແຮງ, ພິຈາລະນາແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນໃນຄາບອາຫານໃນແງ່ຂອງຄວາມເປັນປະໂຫຍດແລະຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. Beetroot ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການໂຕ້ຖຽງຫຼາຍ. ດ້ານ ໜຶ່ງ, ມັນແມ່ນຜັກທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍແລະວິຕາມິນຊຶ່ງມີຄວາມ ໝາຍ ວ່າມັນຄວນຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ beets ຕົ້ມແລະອາຍແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ນັ້ນແມ່ນ, ນໍ້າຕານໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມອັນຕະລາຍຂອງ beets ແລະເພີ່ມຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ບາງວິທີການເຮັດອາຫານທີ່ຈະຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້.

ສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່ຂອງ beets

ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາສົນທະນາກ່ຽວກັບ beets, ພວກເຮົາຈິນຕະນາການເຖິງພືດຮາກທີ່ແຂງແລະເຕັມໄປດ້ວຍ burgundy. ຢູ່ໃນເຂດພາກໃຕ້, ຕົ້ນອ່ອນ beet ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານ. ໃບຂີ້ຫູດສາມາດກິນເປັນອາຫານປະເພດຂຽວແລະສະຫຼັດຊີ້ນ, ເຕົາ, ເອົາໃສ່ໃສ່ແກງ. ໃນເອີຣົບ, beets ຊະນິດອື່ນ - chard. ຂອບເຂດຂອງການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນແມ່ນຄືກັນກັບຂອງແມງໄມ້ ທຳ ມະດາ. Chard ແມ່ນແຊບທັງໃນຮູບແບບດິບແລະແປຮູບ.

ສ່ວນປະກອບຂອງພືດຮາກແລະພາກສ່ວນທາງອາກາດແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ:

ພະຍາດເບົາຫວານແລະຄວາມດັນເພີ່ມຂື້ນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຜ່ານມາ

• ປົກກະຕິຂອງການ້ໍາຕານ -95%
• ການ ກຳ ຈັດເສັ້ນເລືອດ ດຳ - 70%
• ການລົບລ້າງການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແຂງແຮງ -90%
• ກຳ ຈັດຄວາມດັນເລືອດສູງ - 92%
• ພະລັງງານທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນຕອນກາງເວັນ, ປັບປຸງການນອນຫລັບໃນຕອນກາງຄືນ -97%

ສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຂອງ beets ແມ່ນກວ້າງກວ່າທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ. ພວກເຮົາໄດ້ຊີ້ບອກພຽງແຕ່ສານທີ່ມີປະໂຫຍດເຫຼົ່ານັ້ນເທົ່ານັ້ນ, ເນື້ອໃນເຊິ່ງໃນ 100 g ຂອງ beets ກວມເອົາຫຼາຍກວ່າ 3% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບຜູ້ໃຫຍ່ໂດຍສະເລ່ຍ. ອັດຕາສ່ວນນີ້ແມ່ນສະແດງຢູ່ໃນວົງເລັບ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນ 100 g ຂອງ beets ດິບ, 0.11 ມລກຂອງວິຕາມິນ B9, ເຊິ່ງກວມເອົາ 27% ຂອງການໄດ້ຮັບສານທີ່ແນະ ນຳ ຕໍ່ມື້. ເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງວິຕາມິນຢ່າງເຕັມທີ່, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນເບຍ 370 g (100 / 0.27).

ແມ່ນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ beets

ຕາມກົດລະບຽບ, beets ສີແດງຖືກຈັດປະເພດເປັນຜັກທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານດ້ວຍບັນທຶກທີ່ ສຳ ຄັນ: ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ເຫດຜົນ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ແມ່ນຫຍັງ? ໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນໃນ beets, ຄວາມພ້ອມຂອງຄາໂບໄຮເດຣດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນ້ ຳ ຕານທີ່ສັບສົນບາງສ່ວນກາຍເປັນນ້ ຳ ຕານງ່າຍໆ, ອັດຕາການ ນຳ ມາສະສົມເພີ່ມຂື້ນ. ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງເລີຍ, insulins ທີ່ທັນສະ ໄໝ ສາມາດຊົດເຊີຍການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານນີ້.

ແຕ່ກັບປະເພດ 2, ທ່ານຄວນລະວັງ: ມີ beets ດິບຫຼາຍ, ແລະ beets ຕົ້ມແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນອາຫານທີ່ສັບສົນ: ສະຫຼັດ multicomponent, borsch.

ສ່ວນທາງອາກາດຂອງ beets ໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດແລະບໍ່ວ່າຈະເປັນວິທີການກຽມຕົວ. ໃນຊັ້ນສູງ, ມີເສັ້ນໃຍຫຼາຍ, ທາດແປ້ງຫຼາຍ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າທາດນ້ ຳ ຕານຈະເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດຊ້າໆຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ, ການກະໂດດຈະບໍ່ເກີດຂື້ນ.

ຄວນກິນອາຫານທີ່ມີນ້ ຳ ມັງໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນມີເສັ້ນໃຍອາຫານ ໜ້ອຍ ກ່ວາໃນໃບໄມ້. ຄົນເຈັບປະເພດ 1 ແລະ 2 ຢູ່ໃນລາຍການປະກອບມີສະຫຼັດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ມັນຖືກລວມເຂົ້າກັບໄຂ່ຕົ້ມ, ລະຄັງ, ຫມາກພິກ, ແຕງ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຊີດ.

ຕົວຊີ້ວັດ Glycemic ຂອງແນວພັນແມງໄມ້:

1. ການຕົ້ມ (ປະກອບມີທຸກວິທີການໃນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ: ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຕົາອົບ, ການອົບ) ການປູກຮາກມີ GI ສູງເຖິງ 65. ຕົວຊີ້ບອກດຽວກັນ ສຳ ລັບເຂົ້າຈີ່ rye, ຕົ້ມໃສ່ເປືອກຂອງມັນຕົ້ນ, ໝາກ ໂມ.
2. ຜັກຮາກດິບມີ GI ຂອງ 30. ມັນເປັນຂອງກຸ່ມທີ່ຕໍ່າ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ດັດສະນີ 30 ແມ່ນຖືກມອບ ໝາຍ ໃຫ້ຖົ່ວຂຽວ, ນົມ, ເຂົ້າບາເລ.
3. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ beet ສົດແລະຊັ້ນເທິງ chard ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຕ່ໍາສຸດ - 15. ປະເທດເພື່ອນບ້ານຂອງມັນຢູ່ໃນຕາຕະລາງ GI ແມ່ນຜັກກາດ, ໝາກ ແຕງ, ຜັກບົ່ວ, ຮາກແລະສີຂຽວທຸກຊະນິດ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນພື້ນຖານຂອງເມນູ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມເສຍຫາຍຂອງ beets ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2

ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະເປັນພະຍາດຊະນິດທີ 2, beets ແມ່ນຜັກທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, beets ຕົ້ມມັກຈະປາກົດຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ແຕ່ວ່າແນວພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າມັນກໍ່ຈະບໍ່ເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາເລີຍຫຼືບໍ່ຄ່ອຍຈະມີຢູ່ໃນມັນ.

ການ ນຳ ໃຊ້ beets:

1. ມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແລະສານອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເກັບໄວ້ໃນພືດຮາກຕະຫຼອດປີ, ຈົນຮອດການເກັບກ່ຽວຄັ້ງຕໍ່ໄປ. beets ໃບສາມາດປຽບທຽບກັບລະເບີດວິຕາມິນ. ຕົ້ນໄມ້ ທຳ ອິດປາກົດໃນຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ໃນເວລານີ້, ມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເປັນພິເສດໃນການຈັດແຈງອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະໃບສົດໃສ, ໃບອ່ອນໆສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບຜັກທີ່ ນຳ ເຂົ້າແລະເຮືອນແກ້ວ.
2. ຮາກ Beet ມີເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງກົດ folic (B9). ການຂາດວິຕາມິນນີ້ແມ່ນລັກສະນະ ສຳ ລັບປະຊາກອນສ່ວນໃຫຍ່ຂອງປະເທດຣັດເຊຍ, ແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນພະຍາດເບົາຫວານ. ພື້ນທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງການເຮັດວຽກຂອງອາຊິດໂຟລິກແມ່ນລະບົບປະສາດເຊິ່ງພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຈະສົ່ງຜົນກະທົບບໍ່ຕໍ່າກ່ວາເຮືອ. ການຂາດວິຕາມິນເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາກ່ຽວກັບຄວາມ ຈຳ, ເຮັດໃຫ້ມີລັກສະນະປະສາດ, ກັງວົນ, ເມື່ອຍລ້າ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງ B9 ແມ່ນສູງກວ່າ.
3. ປະໂຫຍດທີ່ ສຳ ຄັນຂອງພະຍາດເບົາຫວານໃນ beets ແມ່ນເນື້ອໃນຂອງພວກມັນທີ່ມີ ຈຳ ນວນຫລາຍ. ຈຸລິນຊີນີ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຟື້ນຟູຂອງຈຸລັງເຊື່ອມຕໍ່ແລະກະດູກ, ແລະມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ. ດ້ວຍການຂາດທາດ manganese, ການຜະລິດອິນຊູລິນແລະຄໍເລດເຕີລໍແມ່ນຖືກລົບກວນ, ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 - ໂຣກຕັບໄຂມັນ - ຍັງເພີ່ມຂື້ນເຊັ່ນກັນ.
4. ໃບຂີ້ຫູດໃບແມ່ນມີວິຕາມິນເອສູງແລະມີຄາໂບໄຮເດດຄາຣາໂອເກນ. ພວກມັນທັງສອງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ການບໍລິໂພກຂອງຍອດສາມາດຫຼຸດຜ່ອນລັກສະນະຄວາມກົດດັນຂອງຜຸພັງຂອງຄົນເຈັບຂອງຊະນິດ ທຳ ອິດແລະທີສອງ. ວິຕາມິນ A ແມ່ນພົບຢູ່ໃນປະລິມານທີ່ສູງໃນສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນຕ່າງໆທີ່ຖືກ ກຳ ນົດໄວ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບອະໄວຍະວະທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກນ້ ຳ ຕານສູງຄື: retina, ຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ.
5. ວິຕາມິນ K ໃນໃບໄມ້ແມ່ນມີປະລິມານຫຼາຍ, ສູງກວ່າຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ 3-7 ເທົ່າ. ໃນພະຍາດເບົາຫວານ mellitus, ວິຕາມິນນີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຫ້າວຫັນ: ມັນຊ່ວຍ ບຳ ລຸງເນື້ອເຍື່ອ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງໃຫ້ດີ. ຂໍຂອບໃຈມັນ, ທາດການຊຽມໄດ້ຖືກດູດຊືມດີຂຶ້ນ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງກະດູກຈະເພີ່ມຂື້ນ.

ການເວົ້າກ່ຽວກັບວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະລວມເອົາ beets ໃນອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບໍ່ກ່າວເຖິງຄວາມອັນຕະລາຍຂອງມັນ:

1. ຜັກຮາກດິບຈະລະຄາຍເຄືອງໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ສະນັ້ນພວກມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເປັນບາດແຜ, ໂລກກະເພາະອາຫານແລະໂລກລະບົບຍ່ອຍອາຫານອື່ນໆ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ບໍ່ມັກເຮັດໃຫ້ເສັ້ນໄຍໃນປະລິມານຫຼາຍ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ໃນເມນູຄ່ອຍໆ, ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເພີ່ມຂື້ນຂອງການສ້າງກgasາຊແລະ colic.
2. ເນື່ອງຈາກກົດ oxalic, beetroot ແມ່ນ contraindicated ໃນ urolithiasis.
3. ການມີວິຕາມິນ K ສູງເກີນໄປຈະຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຫນືດໃນເລືອດ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະໃຊ້ beets ຫຼາຍເກີນໄປ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ທີ່ມີຄວາມແຂງຕົວໃນເລືອດສູງ, ໄຂມັນສ່ວນເກີນແລະເສັ້ນເລືອດຂອດ.

ວິທີກິນ beets ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2

ຄວາມຕ້ອງການສານອາຫານຫຼັກ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງທີ່ໄວ. ສ່ວນຫຼາຍມັກ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ສຸມໃສ່ GI ຂອງຜະລິດຕະພັນ: ມັນຕ່ ຳ ກວ່າ, ທ່ານສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍເທົ່າໃດ. GI ມັກຈະເຕີບໃຫຍ່ໃນໄລຍະການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ເມື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ຍາວນານ, ມັນຈະອ່ອນແລະຫວານຫຼາຍ, ແລະມັນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນພະຍາດເບົາຫວານເພີ່ມຂື້ນ. beets ສົດແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຫນ້ອຍທີ່ສຸດຍ້ອນທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຮູ້ບຸນຄຸນເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງສະຫຼັດ.

ທາງເລືອກທີ່ເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບການກິນເບຍທີ່ດີກວ່າ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ:

• beets, ຫມາກໂປມສົ້ມ, ພາສາຈີນ, ນ້ໍາມັນຜັກ, mustard ອ່ອນແອ;
• beets, ແອບເປີ້ນ, ເນີຍແຂງ feta, ແກ່ນດອກຕາເວັນແລະນ້ ຳ ມັນ, ຜັກຊີ;
• beets, ກະລໍ່າປີ, carrots ດິບ, ຫມາກໂປມ, ນ້ໍານາວ;
• beets, tuna, lettuce, ແຕງ, celery, olives, olive oil.

GI ຂອງ beets ຕົ້ມໃນໂລກເບົາຫວານສາມາດຫຼຸດຜ່ອນດ້ວຍວິທີການເຮັດອາຫານ. ເພື່ອຮັກສາເສັ້ນໃຍໃຫ້ດີຂື້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ grind ຜະລິດຕະພັນໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດ beets ກັບຊິ້ນຫລື cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ກ່ວາການຖູພວກມັນ. ຜັກທີ່ມີເສັ້ນໄຍອຸດົມສົມບູນສາມາດໃສ່ເຂົ້າຈານໄດ້: ຜັກກາດ, ຜັກກະລ່ ຳ, radish, ສີຂຽວ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການລະລາຍຂອງ polysaccharides ຊ້າລົງ, ພະຍາດເບົາຫວານແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານພ້ອມກັບໂປຕີນແລະໄຂມັນຜັກ. ເພື່ອຈຸດປະສົງດຽວກັນ, ພວກມັນເອົາອາຊິດໃສ່ໃນ beets: ດອງ, ລະດູທີ່ມີນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ສົ້ມ ໝາກ ແອັບເປີ້ນ.

ສູດສູດພະຍາດເບົາຫວານທີ່ດີທີ່ສຸດກັບ beets, ຄຳ ນຶງເຖິງວິທີການທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ vinaigrette ທຳ ມະດາຂອງພວກເຮົາ. Beetroot ກຳ ລັງຖືກທົດລອງໃຫ້ລາວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ສໍາລັບອາຊິດ, sauerkraut ແລະແຕງແມ່ນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນສະຫຼັດ, ມັນຝະລັ່ງຖືກທົດແທນດ້ວຍຖົ່ວຕົ້ມທາດໂປຼຕີນສູງ. Vinaigrette ລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ສັດສ່ວນຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານມີການປ່ຽນແປງເລັກ ໜ້ອຍ: ກະລໍ່າປີ, ໝາກ ແຕງແລະຖົ່ວຫຼາຍ, ຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະແຄລອດຕົ້ມແມ່ນເອົາລົງໃສ່ສະຫຼັດ.

ວິທີການເລືອກ beets

Beets ຄວນມີຮູບຊົງກົມ. ຫມາກໄມ້ຍາວ, ຮູບຊົງບໍ່ສະຫມໍ່າສະເຫມີແມ່ນອາການຂອງສະພາບການທີ່ບໍ່ດີໃນລະຫວ່າງການເຕີບໃຫຍ່. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ beets ໜຸ່ມ ທີ່ມີກ້ານໃບຍ່ອຍ: ມັນມີນໍ້າຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.

ໃນເວລາທີ່ຕັດ, beets ຄວນຈະມີສີສັນເທົ່າທຽມກັນໃນສີແດງ burgundy ຫຼືສີແດງ, ຫຼືມີສີມ້ານ (ບໍ່ແມ່ນສີຂາວ). ແນວພັນທີ່ຫຍາບດີ, ມີການຕັດທີ່ບໍ່ດີແມ່ນມີລົດຊາດ ໜ້ອຍ, ແຕ່ມັນແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.