ພະຍາດຊໍາເຮື້ອ, ເຊິ່ງປະກອບມີໂຣກເບົາຫວານ, ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ຮ້າຍແຮງຕໍ່ອາຫານ. ຕົ້ນ ໝາກ ຖົ່ວສາມາດເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ບໍ? ພິຈາລະນາເບິ່ງວ່າຝັກແມ່ນສາມາດຍອມຮັບໄດ້ໃນຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.
ສຳ ລັບພະຍາດກ່ຽວກັບທາດແປ້ງ, ຜະລິດຕະພັນ ໃໝ່ ໃດໆກໍ່ຕ້ອງໄດ້ຖືກ ນຳ ເຂົ້າເຂົ້າໃນອາຫານເທື່ອລະກ້າວ, ເທື່ອລະ ໜ້ອຍ, ລະມັດລະວັງ. ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເຂົ້າ ໜົມ, ແຕ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດບາງຢ່າງທີ່ມີຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ສ່ວນບຸກຄົນ, ຄວາມວຸ້ນວາຍ, ລຳ ໄສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງ. ພະຍາດຝອຍແລະພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ເຂົ້າກັນໄດ້ແນວໃດ?
ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ເມັດຝັກມີສານອາຫານພື້ນຖານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ທາດໂປຼຕີນ, ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍຈາກຮ່າງກາຍ, ບໍ່ສ້າງພາລະໃນ ລຳ ໄສ້;
- ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ;
- ເສັ້ນໃຍທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ;
- ວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B ແລະ C, ອາຊິດ amino;
- ທາດໄອໂອດິນ, ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍ, ທາດເຫຼັກ.
ຕາມທີ່ທ່ານເຫັນ, ພະຍາດເບົາຫວານແລະຝັກແມ່ນຂ້ອນຂ້າງເຂົ້າກັນໄດ້. ຖົ່ວເຫລືອງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ແນະ ນຳ. ການ ນຳ ໃຊ້ຝັກໃນປະລິມານປານກາງເຮັດໃຫ້ປະລິມານນ້ ຳ ຕານເປັນປົກກະຕິ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການຮັບນ້ ຳ ໜັກ ດ້ວຍການບໍລິໂພກປານກາງ, ເຮັດໃຫ້ທາດແປ້ງເປັນປົກກະຕິ.
ສຳ ລັບລົດຊາດ, ມີຝັກຫຼາຍຊະນິດ - ສີ ດຳ, ສີຂຽວ, ສີແດງ, ສີເຫຼືອງແລະສີຂາວ. ໃນປະເທດຣັດເຊຍ, ເມັດພືດທົ່ວໄປທີ່ສຸດມີ 3 ຊະນິດ - ສີແດງ, ສີຂຽວແລະສີເຫຼືອງ. ແຕ່ລະແນວພັນມີລົດຊາດຂອງມັນ. ໂດຍການເລືອກອາຫານທັນຍາຫານ, ທ່ານສາມາດບັນລຸຄວາມຫລາກຫລາຍໃນຄາບອາຫານ. ຕົ້ນຖົ່ວ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຜະລິດຕະພັນທົ່ວໄປ. ການຄົ້ນຫາອາຫານແລະສູດ ໃໝ່ ເຮັດໃຫ້ມີການຄົ້ນພົບທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈແລະມ່ວນຊື່ນ.
ໝາກ ອຶ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານມີຜົນປະໂຫຍດຫຍັງແດ່?
ປະລິມານທາດໂປຼຕີນສູງກໍ່ສາມາດທົດແທນຊີ້ນໃນລະດັບໃດ ໜຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ພາລະໃນການຍ່ອຍອາຫານຈະຫຼຸດລົງ. ເມື່ອກິນຖົ່ວລຽນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະມີລະດັບນໍ້າຕານຫຼຸດລົງຕາມ ທຳ ມະຊາດ. ຖ້າບໍ່ມີຂໍ້ຂັດແຍ້ງ, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດ້ວຍເກືອບບໍ່ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ.
ສິ່ງທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງຈາກຝັກ
- ແກງແລະແກງ mashed. legumes ແມ່ນມີລົດຊາດໂດຍສະເພາະໃນຮູບແບບຂອງມັນຕົ້ນ, mashed ແສງສະຫວ່າງທີ່ມີສານເພີ່ມເຕີມຕ່າງໆຂອງຜັກແລະຜະລິດຕະພັນນົມ. ຖ້ວຍຊອຍນ້ອຍໆໃສ່ຖ້ວຍຊີ້ນທີ່ແຂງແຮງສາມາດອີ່ມໄດ້ຕະຫຼອດມື້ເຖິງວ່າຈະມີການອອກ ກຳ ລັງກາຍກໍ່ຕາມ. ເມັດສີແດງແລະສີເຫລືອງອ່ອນແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບແກງແລະມັນຕົ້ນ.
- ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ຈຳ ນວນທັນຍາພືດທີ່ອະນຸຍາດແມ່ນມີ ຈຳ ກັດຫຼາຍ. ຫານປະເພດເມັດ Lentil ແມ່ນອະນຸຍາດໂດຍບໍ່ ຈຳ ກັດ.
- ເຕົາ. ຊີ້ນແລະຜັກທີ່ມີສັບພະຄຸນ, ໝາກ ເຜັດ, ໝາກ ເລັ່ນ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະ ໝາກ ເຂືອແມ່ນມີລົດຊາດດີແລະມີທາດ ບຳ ລຸງຫຼາຍ. ຫຼັກສູດທີສອງເອົາແນວພັນສີຂຽວແລະສີ ດຳ ເນື່ອງຈາກມີລົດຊາດທີ່ອອກສຽງ.
- ຂອງຫວານ ຈາກຫານປະເພດເມັດ, ລົງພື້ນເປັນແປ້ງ, ບາງຄົນປຸງແຕ່ງເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ສຳ ລັບຂອງຫວານ, ເອົາແນວພັນຫວານ - ແດງແລະສີເຫຼືອງ.
ວິທີການປຸງອາຫານຝັກ
ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າການແຊ່ດ້ວຍການຖອກນ້ ຳ ຕໍ່ມາແມ່ນຖືກຕ້ອງ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖືກກະກຽມໄວພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການຕົ້ມ, ການໄດ້ຮັບສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼຸດລົງແມ່ນຫຼຸດລົງ. ຮ່ວມກັນກັບນ້ ຳ ທີ່ຖືກລະບາຍ, ອົງປະກອບຮອຍທີ່ມີປະໂຫຍດຖືກລ້າງອອກ.
ພວກເຮົາແນະ ນຳ ວິທີອື່ນ:
- ລ້າງເມັດພືດດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນຢູ່ໃນ colander ເພື່ອລ້າງອອກຈາກຂີ້ຝຸ່ນແລະຄວາມບໍ່ສະອາດ.
- ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ, ລ້າງເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຂີ້ເຜິ້ງທີ່ສາມາດເຂົ້າໄປໃນທັນຍະພືດໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງ, ເກັບ ກຳ, ຈັດຮຽງ. ຫານປະເພດເມັດ Scalping ຫຼຸດຜ່ອນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຄວາມສ່ຽງຂອງອາການແພ້. ໂລກເບົາຫວານຍິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະຝັກໂດຍບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍນໍ້າຕົ້ມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ອາຫານໄດ້.
- ການລ້າງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບເຮັດແກງ, ທັນຍະພືດ, ຖ້ວຍຂ້າງແລະຂອງຫວານ.
ຫຼັງຈາກການກະກຽມທັນຍາຫານ, ມັນຕ້ອງຖືກຮັກສາດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ມັນສາມາດຖືກຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອ, stewed, ຫນື້ງ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບແນວພັນສີແດງແລະສີເຫຼືອງແມ່ນ 30 ນາທີ. ແນວພັນຂຽວແລະ ດຳ ໃຊ້ເວລາໃນການປຸງອາຫານ. ເມື່ອກຽມພ້ອມແລ້ວ, ເມັດພືດກໍ່ແຕກ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນເນື້ອໃນຂອງແປ້ງ. ຕ້ອງຫົດນ້ ຳ ທັນທີ.
ເມັດທີ່ມີຮອຍແຕກທີ່ກຽມພ້ອມຢ່າງສົມບູນຈະດູດເອົາຊອດໃດໆ, ອີ່ມຕົວດ້ວຍລົດຊາດເພີ່ມເຕີມ. ທ່ານບໍ່ສາມາດປ່ອຍເມັດພືດ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃນນ້ ຳ ໄດ້.
ແນວພັນສີແດງແລະສີເຫຼືອງແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບມັນຕົ້ນ, mashed ແລະປົນກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ແນວພັນສີຂຽວມີຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ແລະບໍ່ ເໝາະ ສົມກັບມັນຕົ້ນ, ແຕ່ມັນປະສົມເຂົ້າກັບຊີ້ນ. ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າ lentils ສີຂຽວແລະສີດໍາແມ່ນມີຜົນປະໂຫຍດຕໍ່ຄວາມສາມາດຂອງຜູ້ຊາຍ.
Contraindications
ເມື່ອຖືກຖາມວ່າສາລີສາມາດກິນໄດ້ເພື່ອເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຄຳ ຕອບກໍ່ແມ່ນ. ຝີແລະໂລກເບົາຫວານແມ່ນເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງສົມບູນ. ອາຫານປະເພດເມັດແມ່ນມີຜົນດີຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ໂດຍມີຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານອາຫານທີ່ ສຳ ຄັນ. ແຕ່ທ່ານຄວນຈະເອົາໃຈໃສ່ກັບ contraindications.
ໃນເວລາທີ່ຝັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 2, ປານກາງແມ່ນເປັນທີ່ຕ້ອງການເນື່ອງຈາກຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານສູງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ທາດໂປຼຕີນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍຍັບຍັ້ງ ລຳ ໄສ້, ເພີ່ມພາລະ ໜັກ ໃນ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພີ່ມຜັກໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຊິ່ງຄວນຢຶດປະລິມານຢ່າງ ໜ້ອຍ ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນການເບິ່ງແຍງຮ່າງກາຍຢ່າງໄວວາດ້ວຍຈຸລິນຊີ, ອາການແພ້ແມ່ນເປັນໄປໄດ້, ຄຸນປະໂຫຍດຂອງຜະລິດຕະພັນຈະຫຼຸດລົງ.
ໝາກ ຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2 ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຂໍ້ກະດູກ. ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງທາດຢູເຣນຽມໃນ legumes ສາມາດກະຕຸ້ນການພັດທະນາການອັກເສບແລະໂລກຂໍ້ອັກເສບ.
contraindications ໂດຍກົງ:
- ການຕິດເຊື້ອຂອງລະບົບ genitourinary, cystitis;
- ພະຍາດ ໝາກ ແດງ, ພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງອັກເສບ;
- ໂລກຫອນໄກ່, ລຳ ໄສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງ, ກະເພາະ ລຳ ໃສ້;
- ແຜໃນກະເພາະ, ໂລກກະເພາະລໍາໄສ້;
- ພະຍາດປະດົງ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ, ໂລກຂໍ້ອັກເສບ.
ຖ້າຫາກວ່າມີ contraindications, ສັງເກດເບິ່ງປານກາງ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານກໍ່ມັກຖ້ວຍ legume. ອະນຸຍາດໃຫ້ພວກເຂົາຕົວທ່ານເອງບໍ່ເກີນ 1-2 ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດຕໍ່ຄັ້ງເລັກໆນ້ອຍໆ.
