![](http://img.diabetesentity.com/img/diab-2020/7662/moloko-pri-diabete-polza-i-vred-norma-i-rekomendacii-po-upotrebleniyu.jpg)
ແຕ່ໂຊກບໍ່ດີ, ນອກ ເໜືອ ຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຖືກບັງຄັບໃຫ້ສັກອິນຊູລິນເປັນປະ ຈຳ, ພວກເຂົາກໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ຈຳ ກັດຕົວເອງກັບອາຫານບາງຊະນິດ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເກືອບຈະເອີ້ນວ່າອຸດົມສົມບູນແລະເປັນຕາກິນ, ແຕ່ວ່າບາງຄົນກໍ່ຈັດການກັບຜູ້ຊະນະຈາກສະຖານະການນີ້.
ພວກເຂົາທົດລອງຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ສ້າງອາຫານ ໃໝ່ ທີ່ຜິດປົກກະຕິແລະແຊບຫຼາຍ.
ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຄົນເຈັບທຸກຄົນທີ່ມີການດູດຊືມທາດຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີຄວາມບົກພ່ອງຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າອາຫານທີ່ລາວອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກແມ່ນຫຍັງ. ໂດຍສະເພາະ, ສິ່ງນີ້ຍັງໃຊ້ກັບນົມ. ຄົນເຈັບ endocrinologist ຫຼາຍຄົນສົງໄສກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ນິຍົມນີ້. ສະນັ້ນມັນສາມາດດື່ມນົມທີ່ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແລະໂລກພະຍາດປະເພດ 1 ໄດ້ບໍ?
ນົມເບົາຫວານປະເພດ 2: ຜົນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍ
ພະນັກງານແພດບາງຄົນຍຶດ ໝັ້ນ ກັບ elixir ທີ່ມະຫັດສະຈັນນີ້ແລະອ້າງວ່າມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດສູງສຸດ.
ຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ຕື່ນຕາຕື່ນໃຈຂອງນົມແລະຕົວອະນຸພັນຂອງມັນຍ້ອນມີ ໜັງ ສືພິເສດ. ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າມັນເປັນບ່ອນເກັບຮັກສາທາດແຄວຊ້ຽມ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຫຼາຍ ສຳ ລັບກະດູກແລະແຂ້ວຂອງຄົນ.
ແພດຂອງໂຮງຮຽນເກົ່າເຊື່ອວ່າທ່ານສາມາດດື່ມນົມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ພວກເຂົາໄດ້ສະຫລຸບດັ່ງກ່າວເພາະວ່າຄົນເຈັບໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ອຍທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດອອກໄປ. ແຕ່ນົມຈະຊ່ວຍຫລຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການນີ້.
ແຕ່ຍັງ, ທ່ານບໍ່ຄວນດື່ມນົມສົດ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນໃນປະລິມານຫຼາຍ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາຫຼາຍ ສຳ ລັບການແບ່ງປັນທີ່ສົມບູນຂອງພວກເຂົາ.
ເຖິງແມ່ນວ່າມັນ, ໃນປະລິມານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ສາມາດປັບປຸງຫນ້າທີ່ປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍແລະເພີ່ມການສະຫນອງໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີໃນມັນ. ນົມສາມາດເປັນໂຣກເບົາຫວານໄດ້ບໍ?
ປະຊາຊົນທີ່ປະສົບກັບໂລກໄພໄຂ້ເຈັບນີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມນົມຂະ ໜາດ ນ້ອຍປະມານ 2 ຈອກຕໍ່ມື້.
ພຽງແຕ່ມີວິທີການນີ້, ຜົນກະທົບດ້ານການປິ່ນປົວຈະສະແດງອອກໂດຍໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້. ຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບມີກຸ່ມວິຕາມິນທັງ ໝົດ ເຊັ່ນ A, B, B, B₂.
ການມີ lactose ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດເລັ່ງການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະອະໄວຍະວະຂອງລະບົບຂັບຖ່າຍ, ໂດຍການ ກຳ ຈັດສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການເປັນພິດຂອງສານພິດແລະສານອັນຕະລາຍອື່ນໆໃນຮ່າງກາຍ. ດັດຊະນີ lactose glycemic ເທົ່າກັບ 40 ໜ່ວຍ.
ສຳ ລັບຄວາມອັນຕະລາຍໂດຍກົງຕໍ່ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານ ໜຸ່ມ ຈຳ ກັດປະເພດຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງບໍ່ຄວນດື່ມນົມ, ບໍ່ໃຫ້ເວົ້າເຖິງຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ມີການໂຕ້ຖຽງຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວກັບອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ຍາກທີ່ຈະໂຕ້ຖຽງກັນ:
- ເດັກນ້ອຍຜູ້ທີ່ດື່ມນົມຢ່າງ ໜ້ອຍ ຫ້າຮ້ອຍມິນລີລິດຕໍ່ມື້ໃນໄວເດັກແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1;
- casein, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງມັນ, ສາມາດ ທຳ ລາຍພູມຕ້ານທານຂອງມະນຸດ. ລາວຍັງມີຄວາມສາມາດໃນການກະຕຸ້ນການ ທຳ ລາຍຂອງຈຸລັງ pancreatic, ເຊິ່ງເປັນຜູ້ຮັບຜິດຊອບໃນການຜະລິດອິນຊູລິນ;
- ຂໍ້ເທັດຈິງທາງວິທະຍາສາດ: ຄົນທີ່ລ້ຽງງົວນົມ, ຕັ້ງແຕ່ເກີດ, ໃນອະນາຄົດມີລະດັບ IQ ຕໍ່າກວ່າຜູ້ທີ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່;
- ມັນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ອະໄວຍະວະຂອງລະບົບ excretory, ໂດຍສະເພາະ, ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງ;
- ຜະລິດຕະພັນນົມທັງ ໝົດ ມີ GI ຕ່ ຳ ຫຼາຍ, ແຕ່ການປ່ອຍທາດອິນຊູລິນແມ່ນຄືກັນກັບຂອງເຄ້ກ.
- ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃນອາຟຣິກກາ, ຄົນດື່ມນົມ 9 ເທົ່າ ໜ້ອຍ ກວ່າຄົນໃນເອີຣົບ. ແຕ່, ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງນີ້, ໂຄງກະດູກຂອງພວກເຂົາກໍ່ແຂງແຮງຫຼາຍ, ແລະ ຈຳ ນວນການບາດເຈັບຂອງກະດູກກໍ່ບໍ່ຄ່ອຍມີ. ຄຳ ຕຳ ນິທັງ ໝົດ ແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກສັດທີ່ຜຸພັງໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ເພື່ອເປັນກາງຕໍ່ຂະບວນການນີ້, ທາດການຊຽມທັງ ໝົດ ຖືກລ້າງອອກຈາກກະດູກ;
- ຮ່າງກາຍຂອງຜູ້ໃຫຍ່ບໍ່ດູດຊຶມ lactose. ມັນຖືກຮັບຮູ້ໂດຍເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າສອງປີແລະສະເພາະຈາກນົມຂອງແມ່ເທົ່ານັ້ນ. ຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມັນຈະສະສົມຢູ່ໃນເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆ, ເຊິ່ງຕໍ່ມາມັນ ນຳ ໄປສູ່ການສ້າງເນື້ອງອກມະເລັງ. ການພັດທະນາຂອງພະຍາດ autoimmune ອັນຕະລາຍບໍ່ໄດ້ຖືກຍົກເວັ້ນ;
ທຸກໆຄົນທີ່ລ່ວງລະເມີດນົມແລະຜະລິດຕະພັນຂອງມັນມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ. ສິ່ງທີ່ກ່າວມາແມ່ນວ່ານົມງົວທັງ ໝົດ ມີສ່ວນປະກອບສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໄຂມັນ. ຖ້າຜູ້ຜະລິດຜະລິດຕະພັນນີ້ບົ່ງບອກເນື້ອໃນໄຂມັນ 2.5% ໃນຊຸດ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຂໍ້ມູນທັງ ໝົດ ຈະເປັນຄວາມຈິງ. ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະ ໝາຍ ຄວາມວ່ານີ້ແມ່ນເປີເຊັນຂອງອັດຕາສ່ວນຂອງໄຂມັນສັດແລະນ້ ຳ ໃນນົມ, ແລະບໍ່ແມ່ນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງມັນໃນຜະລິດຕະພັນທັງ ໝົດ;
- ໃນບັນດາມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງນ້ ຳ ນົມບັນຈຸມີປະລິມານໄຂມັນຄືກັນກັບໃນໄສ້ 50 g;
- ຜະລິດຕະພັນບັນຈຸນົມທີ່ເປັນອັນຕະລາຍທີ່ສຸດແມ່ນເນີຍແຂງ. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຈໍານວນຫນຶ່ງຂອງຖ້ວຍທີ່ຄ້າຍຄືກັນທີ່ເພີ່ມຄວາມເປັນກົດໃນຮ່າງກາຍ.
ແນວພັນ
ງົວ
ອີງຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ ບາງຄົນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ເພື່ອຮັກສາໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານສາມາດເສີມສ້າງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານເອງດ້ວຍສະລັບສັບຊ້ອນຂອງວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ໂປຣຕີນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມແລະອົງປະກອບອື່ນໆທີ່ຮູ້ຈັກ.
ເຄື່ອງດື່ມ ໜຶ່ງ ຈອກນີ້ປະກອບມີມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນຂອງໂປຕີນ, ເຊິ່ງທຸກໆຫົວໃຈຕ້ອງການ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ສົມດຸນທີ່ໃຊ້ໃນການຮັກສາພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບໂລກພະຍາດຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການປະຕິບັດຂອງຕັບ, ຫົວໃຈ, ເສັ້ນເລືອດແດງ, ເສັ້ນເລືອດແລະເສັ້ນເລືອດແດງ. ລາວຍັງຖືກ ກຳ ນົດໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍທີ່ເປັນໂລກກະເພາະ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ບັນຈຸນົມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໂດຍສະເພາະ, ເພາະວ່າພວກມັນມີຄວາມສາມາດໃນການປ້ອງກັນອາການແຊກຊ້ອນຂອງພະຍາດນີ້.
ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ປະກອບມີເນີຍແຂງກະປ,ອງ, ນົມສົ້ມ, kefir ແລະນົມອົບທີ່ ໝັກ. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຖືກດູດຊືມໄວກວ່ານົມຕົວເອງ, ແຕ່ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຄ້າຍຄືກັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກນົມແມ່ນຖືກ ທຳ ລາຍຢ່າງສົມບູນໃນພວກມັນ, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະຖືກສັງເກດເຫັນໄດ້ງ່າຍໂດຍກະເພາະອາຫານຂອງມະນຸດ.
ແບ້
ມັນປະກອບດ້ວຍຊິລິໂຄນຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນສາມາດເອີ້ນໄດ້ວ່າເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ນົມແບ້ແລະພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນເຂົ້າກັນໄດ້ດີ.
ນົມແບ້ມີປະລິມານຫຼາຍຂອງ lysozyme, ເລັ່ງການຮັກສາບາດແຜແລະແຜທີ່ປາກົດຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານ. ມັນປັບປຸງການປະຕິບັດຂອງລໍາໄສ້.
ມັນຢ່າງແທ້ຈິງບໍ່ມີ glucose ແລະ galactose - monosaccharides ທີ່ຖືກດູດຊືມບໍ່ດີກັບການຂາດຮໍໂມນໃນກະເພາະ. ດັ່ງທີ່ຫຼາຍຄົນຮູ້, ໜຶ່ງ ໃນອາການສັບສົນຂອງການດູດຊຶມທາດແປ້ງທາດແປ້ງແມ່ນການກະທົບກະດູກ. ນີ້ເກີດຂື້ນຍ້ອນການຂາດອິນຊູລິນ, ເຊິ່ງມີສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ຍັງເປັນການສ້າງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ.
ຖົ່ວເຫລືອງ
ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ມັນແມ່ນຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫລືອງ.
ນົມຖົ່ວເຫຼືອງແລະໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນຍັງເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງສົມບູນ.
ນີ້ແມ່ນຍ້ອນສິ່ງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີໄຂມັນອີ່ມຕົວຂອງຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດແລະຄໍເລສເຕີໂຣນ, ສະນັ້ນຄົນທີ່ເປັນໂລກລະລາຍທາດແປ້ງທາດແປ້ງສາມາດດື່ມໄດ້ຢ່າງປອດໄພ.
ຕົວຊີ້ບອກ
ຄົນເຈັບຫຼາຍຄົນສົງໄສວ່ານົມຂື້ນຂື້ນ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດບໍ?ເມື່ອ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນໃນລະດັບປານກາງ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າແຕ່ລະປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ມີຄຸນລັກສະນະສະເພາະຂອງມັນເອງເຊິ່ງຄວນຈະຖືກພິຈາລະນາສໍາລັບຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ.
ໃຊ້ແນວໃດ?
ນົມມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດບໍ? ມັນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ເພື່ອບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຕົວເອງ, ທ່ານຄວນປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ມັນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດເກີນປະລິມານທີ່ລະບຸໄວ້, ເພາະວ່ານົມສາມາດເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້.
ຜູ້ທີ່ຍຶດ ໝັ້ນ ລະບອບໂພຊະນາການໂລກເບົາຫວານຄວນຮູ້ວ່ານົມສາມາດແລະຄວນດື່ມກັບໂລກເບົາຫວານ. ມັນຈະຊ່ວຍໃນການຕ້ານພະຍາດເບົາຫວານແລະຟື້ນຟູຄວາມແຂງແຮງທີ່ສູນເສຍໄປ.
Contraindications
ໃນເວລານີ້, ບໍ່ມີຂໍ້ຂັດແຍ້ງສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ຕໍ່ການ ນຳ ໃຊ້ນົມປະເພດຕ່າງໆໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ມີພຽງສອງກໍລະນີເທົ່ານັ້ນທີ່ຮູ້ເມື່ອມັນດີກວ່າທີ່ຈະລະເວັ້ນຈາກຜະລິດຕະພັນນົມ:
- ໃນທີ່ປະທັບຂອງການຂາດ lactose (ໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ໄດ້ຜະລິດ enzymes ທີ່ແນ່ນອນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການ assimilation ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້);
- ມີອາການແພ້ຕໍ່ໂປຣຕີນນົມ.
ຄົນທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກການດູດຊືມທາດນ້ ຳ ຕານຄວນຮູ້ເຖິງດັດຊະນີ glycemic ຂອງນົມ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາສາມາດສ້າງອາຫານຂອງຕົນເອງໃຫ້ຖືກຕ້ອງ.
ວິດີໂອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ນົມຍົກນໍ້າຕານໃນເລືອດຫລືບໍ່? ທ່ານສາມາດຊອກຮູ້ໄດ້ວ່າທ່ານສາມາດດື່ມນົມທີ່ມີນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງຈາກວິດີໂອນີ້:
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ວ່າໃນປະລິມານທີ່ໃຊ້ໃນລະດັບປານກາງຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດນີ້ບໍ່ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ນົມບາງຊະນິດພຽງແຕ່ປັບປຸງສະພາບຂອງຮ່າງກາຍກັບພະຍາດນີ້. ແຕ່ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານຄວນຖາມທ່ານ ໝໍ ວ່າທ່ານສາມາດດື່ມເຄື່ອງດື່ມປະລິມານນີ້ຕໍ່ມື້ໄດ້ເທົ່າໃດ.
ຜູ້ຊ່ຽວຊານບາງຄົນກ່າວວ່າເພື່ອເພີ່ມພູມຕ້ານທານແລະເສີມສ້າງຮ່າງກາຍໃຫ້ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ປະມານສອງແກ້ວຂະ ໜາດ ກາງຂອງນົມງົວຫຼືນົມແບ້ແມ່ນພຽງພໍ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ສຸດທ້າຍສາມາດນໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຂຶ້ນ. ສິ່ງດຽວທີ່ຄວນປະຖິ້ມຢ່າງສິ້ນເຊີງແມ່ນເຄື່ອງດື່ມຄູ່ ໜຶ່ງ ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ.