ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ຜູ້ເປັນພະຍາດກະເພາະ ລຳ ໄສ້ຫຼາຍຄົນບໍ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນຊີ້ນ kebabs. ດ້ວຍພະຍາດທາງວິທະຍາສາດນີ້, ບຸກຄົນຄວນຕິດຕາມກວດກາອາຫານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຄຳ ນຶງເຖິງປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງແຕ່ລະຈານ.
ວິທີດຽວທີ່ຈະຮັກສາລະດັບທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ເປັນປົກກະຕິ, ເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດຂອງ hyperglycemia. ປົກກະຕິແລ້ວ, ການປະຖິ້ມອາຫານທີ່ເຈົ້າມັກເຮັດໃຫ້ອາການເສື່ອມໂຊມ.
ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນອັນຕະລາຍຫນ້ອຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນເຈັບກ່ວາອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ແຕ່ໂດຍການເລືອກປະເພດຊີ້ນແລະວິທີການປຸງແຕ່ງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນປອດໄພ. ກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງ kebab ທີ່ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ບົດຂຽນຈະບອກ.
ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານອະນຸຍາດໃຫ້ກິນບາບີຄິວບໍ?
ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນບາບີຄິວທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນກັງວົນໃຈກັບໂຣກນີ້. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ບໍ່ຄ່ອຍຈະມີເວລາພັກຜ່ອນກາງແຈ້ງເກີດຂື້ນໂດຍບໍ່ໄດ້ແຕ່ງອາຫານແຊບໆນີ້.
ຄວາມຄິດເຫັນຂອງແພດກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການບໍລິໂພກບາບີຄິວ ສຳ ລັບຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ endocrine ແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານ ໝໍ ບາງຄົນບໍ່ແນະ ນຳ ຜະລິດຕະພັນຂົ້ວ. ຄົນອື່ນອະນຸຍາດໃຫ້ລາວກິນ, ແຕ່ວ່າໃນລະດັບປານກາງ.
ຊີ້ນ ສຳ ລັບ kebab ແມ່ນຖືກເລືອກເປັນໄຂມັນ. ຕາມກົດລະບຽບ, ມັນຖືກດອງໃນສົ້ມ, ເຫລົ້າແລະເຄື່ອງເທດ. ບາງຄັ້ງພວກມັນໃຊ້ຄີມສົ້ມ, mayonnaise ແລະນ້ ຳ ແຮ່ທາດ. ຊີ້ນດອງແມ່ນຖືກຂົ້ວໃສ່ຖ່ານຫຼືໃນ ໝໍ້. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ແຊບແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍຕໍ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ແຕ່ພະຍາດເບົາຫວານທີ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ສູງຈະເຮັດໃຫ້ສະພາບທາງດ້ານສະຫວັດດີການດີຂື້ນ.
ບາບີຄິວ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ endocrine ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍ. ມັນ provokes ການສ້າງຕັ້ງຂອງແຜ່ນ cholesterol ໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ. ອາຫານແມ່ນຖືວ່າມີພະລັງງານສູງ, ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ.
ລະດັບນ້ ຳ ຕານສູງຊ່ວຍເພີ່ມພາວະຕັບ, ເຮັດໃຫ້ພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານຮຸນແຮງຂື້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນໄລຍະການຈືນ, ສານກໍ່ມະເລັງປາກົດຢູ່ໃນຊີ້ນ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບການ ໝູນ ວຽນ.
ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ເປັນພະຍາດ ຊຳ ເຮື້ອຂອງ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະອະໄວຍະວະຂອງ ລຳ ໄສ້, ລຳ ໄສ້, ການລະລາຍຂອງນ້ ຳ ໃນກະເພາະອາຫານ, ມີແນວໂນ້ມໃນການຖອກທ້ອງ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະຖິ້ມການ ນຳ ໃຊ້ບາບີຄິວ.
ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານມີບັນຫາສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ແລະສະພາບການດັ່ງກ່າວສາມາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນເປັນເວລາດົນໂດຍການຂົ້ວໃສ່ຊີ້ນທີ່ເປັນໄຂມັນໃນຖ່ານ. Marinade ຍັງບໍ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານຄວນລືມກ່ຽວກັບບາບີຄິວ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປອດໄພ, ຖ້າທ່ານເລືອກຊີ້ນສັດທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບທີ່ແນ່ນອນ.
ໂລກເບົາຫວານແລະບາບີຄິວ: ຊີ້ນສ່ວນໃດບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ?
ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບແລະສຸຂະພາບ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດໄວ້ ສຳ ລັບການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງແລະໄຂມັນປະ ຈຳ ວັນ.ສານເຫຼົ່ານີ້ຄວນຈະບໍ່ເກີນ 30% ຂອງແຄລໍລີ່ທີ່ກິນຕໍ່ມື້. ໃນປາແລະຊີ້ນ, ເນື້ອໃນຂອງທາດແປ້ງແມ່ນຕໍ່າ. ແຕ່ພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ.
ມັນສາມາດສະຫຼຸບໄດ້ວ່າຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ kebab ຫຼາຍເທົ່າທີ່ພວກເຂົາມັກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຕິບັດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມີ ໜ້ອຍ ຄົນທີ່ບໍລິຫານຜະລິດຕະພັນທີ່ພໍໃຈຫລາຍກ່ວາ 200 ກຼາມ. ປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນເທື່ອດຽວ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານບໍ່ຄວນເກີນ 150 ກຣາມ.
ວິທີການເລືອກຊີ້ນ?
ມີ ຈຳ ນວນຫລາຍປະເພດຂອງບາບີຄິວ. ບາງຄົນໃຊ້ຊີ້ນ ໝູ ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກ, ຄົນອື່ນໃຊ້ຊີ້ນງົວ, ແລະຄົນອື່ນໃຊ້ໄກ່. ນອກນັ້ນຍັງມີ kebab vegetarian. ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະປະສົມຊີ້ນກັບ cubes ຜັກ, ຊີດ, ເຫັດ, ໝາກ ໄມ້. ຈາກສູດອາຫານ kebab ເປັນ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນເລືອກຕົວເລືອກທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການກິນເຂົ້າປ່າ.
ຂາ ໝູ
ຄົນເຈັບມັກສົງໄສວ່າບາບີຄິວ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຜະລິດຈາກຊີ້ນ ໝູ ສາມາດໃຊ້ໄດ້ບໍ? ແພດແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ສ່ວນທີ່ລະອຽດອ່ອນທີ່ສຸດ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຕ້ອງພິຈາລະນາພະລັງງານ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງທີ່ສຸດແມ່ນ tenderloin: 100 ກຼາມບັນຈຸມີ 264 calories. ຄຸນຄ່າພະລັງງານຂອງຄໍແລະ ham ແມ່ນ 261 calories. ເລືອກຊິ້ນເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.
ທ່ານສາມາດໃຊ້ລູກແກະ ໜຸ່ມ. ລູກແກະທີ່ ໜຸ່ມ ກວ່າ, kebab ຈະມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົາ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງຫຼືສ່ວນທີ່ເປັນທ່ອນ. sternum, ຄໍແລະ ham ແມ່ນຍັງເຫມາະສົມ.
skewers ຊີ້ນງົວແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍຈະເຮັດ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຊີ້ນອອກມາຢ່າງເຄັ່ງຄັດ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ເສັ້ນອ່ອນ. ມັນແຊບກວ່າແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍ.
kebab ທີ່ດີຈະມາຈາກຂາໄກ່ຫລື brisket. ສ່ວນທີ່ເປັນໂຣກຜີວ ໜັງ ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເພາະມັນມີໄຂມັນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ປີກໄກ່ທີ່ອ່ອນໂຍນແລະ piquant ແມ່ນໄດ້ຮັບ.
ບໍ່ຄ່ອຍ, ກະຕ່າຍຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດບາບີຄິວ. ນັກໂພຊະນາການສ່ວນຫຼາຍແນະ ນຳ ກະຕ່າຍໃຫ້ຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຊີ້ນກະຕ່າຍພຽງແຕ່ 188 ກິໂລກາລໍຣີຕໍ່ 100 ກຼາມ. ອາຫານທີ່ດີຍັງໄດ້ຮັບຈາກປາທີ່ບໍ່ສົດເຢັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ?
ເພື່ອປຸງແຕ່ງບາບີຄິວທີ່ແຊບ, ແຕ່ມີຄາບອາຫານ, ທ່ານຄວນປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ເຫຼົ່ານີ້:
- ກ່ອນທີ່ຈະເອົາໄປ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນແຕ່ລະຊະນິດຄວນໄດ້ຮັບການໃສ່ກັບໃບເຕີຍແລະປະໄວ້ປະມານສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຈະກາຍເປັນ juicier;
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າປຽກສົດເພີ່ມລົດຊາດເຜັດໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ. ຄວນໃຊ້ basil. ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ຂີ້ເຜິ້ງແລະ coriander ຍັງຖືກເພີ່ມຈາກລະດູການ;
- ເກືອຫຼາຍແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນ marinade. ສ່ວນເກີນຂອງມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໃຫ້ຊີ້ນຫວານ.
- ສີຂຽວຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມດ້ວຍສາຂາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະງ່າຍກວ່າທີ່ຈະເອົາອອກກ່ອນທີ່ຈະຈືນ;
- ປະກອບມີສົ້ມແລະເຫຼົ້າໃນ marinade ແມ່ນບໍ່ແນະນໍາໃຫ້. ແຕ່ຖ້າທ່ານຍັງຕັດສິນໃຈເພີ່ມເຫຼົ້າ, ທ່ານຄວນເລືອກເຫລົ້າເຄິ່ງແຫ້ງຫລືແຫ້ງທີ່ບັນຈຸປະລິມານນໍ້າຕານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ. ຖ້າເບຍຖືກ ນຳ ໃຊ້, ມັນຕ້ອງເປັນ ທຳ ມະຊາດ (ຢູ່ເທິງຫີບແລະຫອຍນາງລົມ);
- pepper ສີດໍາແລະສີແດງຍັງບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເພີ່ມ;
- ສໍາລັບ marinade, ມັນດີກວ່າການໃຊ້ kefir, ສົ້ມແອບເປີ້ນ, ຫມາກພິລາ, ຫມາກນັດ, ນ້ໍາມັນມະນາວຫຼືຫມາກເລັ່ນ, ນາວ, ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ;
- ກັບອາຫານ, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການຊອດເຜັດແລະສີຂຽວຂອງ parsley, dill, ທຽມກັບຜັກຫົມ, cilantro, celery, lettuce. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີຖ້າເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະ ໝາກ ແຕງສົດ. tkemaley ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ຊອດຖົ່ວເຫລືອງຖືກອະນຸຍາດ. ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ຫລືເຂົ້າສາລີທີ່ ເໝາະ ສົມກັບເຂົ້າ ໜົມ. ເຂົ້າຈີ່ pita ອາຫານບາງໆກໍ່ຈະມີປະໂຫຍດ. ຂົ້ວໃສ່ຜັກບົ່ວປີ້ງ, ໝາກ ເຂືອແລະ ໝາກ ພິກໄທເຮັດໃຫ້ສຸກດີກັບບາບີຄິວ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຍັງເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ ເໝາະ ສົມ. ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຈະເຮັດ;
- ມັນບໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ດື່ມນ້ ຳ ເບົາຫວານກັບ shish kebabs. ມັກ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດ, ນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ແຮ່ທາດ.
ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ທັງ ໝົດ ຂ້າງເທິງ, ບາບີຄິວກັບພະຍາດເບົາຫວານຈະບໍ່ເປັນຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບແລະມັນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ແຊບ.
ສູດປາ
ນັກໂພຊະນາການແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ໃຫ້ ຄຳ ແນະ ນຳ ແກ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃຫ້ລວມເອົາປາໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ເພາະສະນັ້ນ, ປາ kebab ຈະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ພິຈາລະນາສູດ ສຳ ລັບອາຫານປາທີ່ມີປະໂຫຍດແລະມີສຸຂະພາບດີ. ມັນຈະຖືກຮຽກຮ້ອງ:
- ປາແຊນມອນ, ປາມຶກ, ປາທູ, cod ຫຼື sturgeon fillet;
- ຄູ່ຂອງຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ (ສອງບ່ວງ);
- ສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີ (ສອງບ່ວງ);
- ເຄື່ອງເທດແລະເກືອເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.
ປາຄວນຖືກອະນາໄມຈາກເກັດ. ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເຮັດ marinade ຈາກຜັກບົ່ວ, ສົ້ມ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ.
ປ່ອຍໃຫ້ປາປະສົມປະມານສອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລານີ້, ໄປຂົ້ວ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາຊິ້ນສ່ວນປາແລະແຫວນຜັກບົ່ວລົງໃສ່ຖາດ. ສົ່ງໄປທີ່ເຕົາໄຟຖ້າມັນກິນເຂົ້າປ່າຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ຫລືໄປແຊ່ຖ້າອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ແຕ່ລະໄລຍະ, ຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຫັນປ່ຽນ. ຫຼັງຈາກ ໜຶ່ງ ໄຕມາດຂອງ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ, ບາບີຄິວພ້ອມແລ້ວ. ຮັບໃຊ້ຜະລິດຕະພັນດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດທີ່ເຮັດດ້ວຍ ໝາກ ເລັ່ນ.
ລູກແກະທີ່ເກັ່ງ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ຊິ້ນສ່ວນຂອງລູກແກະຈະຖືກກະຈາຍຢູ່ໃນເຕົາອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ຖົງມືແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. Fry ສໍາລັບຊາວນາທີ. ຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພີ່ມແຫວນຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະປົກຄຸມ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຖອກອາຫານດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ພິລາແລະເອົານ້ ຳ ມັນກັບ parsley.
ວິດີໂອທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ຊີ້ນປະເພດໃດທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ / ໜ້ອຍ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະຊະນິດທີ 2:
ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼາຍຄົນສົງໄສວ່າມັນສາມາດກິນບາບີຄິວທີ່ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ໄດ້ບໍ? ອາຫານນີ້ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກ endocrine. ແຕ່ຖ້າທ່ານປຸງແຕ່ງມັນຢ່າງແນ່ນອນ. ບາບີຄິວຄວນເປັນອາຫານການກິນ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີເນື້ອ. ທ່ານບໍ່ຄວນຕື່ມສົ້ມ, ເຫລົ້າ, mayonnaise, ເກືອແລະ pepper ຫຼາຍໃນ marinade. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະກໍານົດອາຫານຂ້າງ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ pita, ເນີຍແຂງທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ເຂົ້າຈີ່ rye, ຜັກແລະພືດສະຫມຸນໄພ.
