ອາຫານພືດທີ່ມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ໂດຍສະເພາະຄົນເຈັບ. ວິທີການປິ່ນປົວທີ່ສົມບູນແບບໄດ້ຖືກພັດທະນາ ສຳ ລັບ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ. ມີການອັກເສບຂອງໂຣກຕັບ, ການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບພິເສດສໍາລັບການເປີດປະຕູຮັບຂອງພວກເຂົາແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ແຕ່ວ່າ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດທີ່ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ ສຳ ລັບພະຍາດ ໜອງ ໃນ? ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ອີງຕາມອາຫານເລກ 5?
ແນະ ນຳ ແລະຫ້າມສິນຄ້າ
ການອັກເສບຂອງອະໄວຍະວະຍ່ອຍທີ່ມີ ໜ້າ ທີ່ຂອງ endocrine ຖືກຈັດເຂົ້າໃນຮູບແບບສ້ວຍແຫຼມແລະຊໍາເຮື້ອ. ຕາມກົດລະບຽບ, ເມື່ອໄດ້ລະບຸຕົວມັນເອງແລ້ວ, ພະຍາດ "ພະຍາດ ໜອງ ໃນ" ແມ່ນຢູ່ໃນໄລຍະຍາວທີ່ມີອາການເຈັບເລື້ອຍໆ. ຄົນເຈັບຕ້ອງລະມັດລະວັງໃນການເລືອກຜະລິດຕະພັນອາຫານແລະວິທີການກະກຽມ.
ໃນການສະແດງອອກຢ່າງຈະແຈ້ງຂອງການອັກເສບຂອງໂຣກ pancreatic ຫຼັງຈາກມື້ ທຳ ອິດຂອງຄວາມອຶດຫິວຢ່າງສົມບູນ, ຖ້າມີການຮ້ອງທຸກ ໃໝ່ ຂອງອາການທີ່ບໍ່ສະດວກ (ເຈັບປວດ, ເຈັບແອວ, ປວດຮາກ) ບໍ່ເກີດຂື້ນ. ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບດ້ວຍການຕົ້ມນ້ ຳ ເກືອທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າໂອດຫລືເຂົ້າ, ມັນຝະລັ່ງທີ່ປຸງແຕ່ງໃນນ້ ຳ ໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນ. ຫມາກວຸ້ນແລະວຸ້ນຈາກນ້ໍາແມ່ນຖືກກະກຽມໃນຮູບແບບຂອງຄວາມສອດຄ່ອງເຄິ່ງຂອງແຫຼວ.
ພະຍາດທີ່ເປັນໂຣກເຮື້ອຮັງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ຖືກກັ່ນໃນປະລິມານ 10-15 ກຣາມຕໍ່ມື້, ແກງອົບອຸ່ນຂອງຜັກ, ທັນຍາພືດທາດແຫຼວເຄິ່ງ. ຜັກຕົ້ມ: ແຄລອດ, ມັນຝະລັ່ງ, ຜັກກາດບາງຊະນິດ (ຜັກກາດດອກ, kohlrabi), zucchini, beets, ຜັກ. ຫມາກໄມ້ຕ້ອງໄດ້ຮັບປະທານເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືແຊບ: ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ ທຳ ມະຊາດ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ.
ຜັກທີ່ມີໂຣກກະເພາະສາມາດປະຕິບັດໄດ້ໃນຮູບຂອງນ້ ຳ ທີ່ບີບສົດໆ. ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນພວກມັນແມ່ນແຄລອດ. ຫຼັກສູດການປິ່ນປົວດ້ວຍນ້ໍາໃຊ້ເວລາ 4 ອາທິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພັກຜ່ອນກໍ່ຖືກປະຕິບັດ. ມັນສາມາດເປັນ ໜຶ່ງ ຊະນິດ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ນ້ ຳ ໝາກ ແຄບ.
ສ່ວນປະສົມຂອງ ໝາກ ມີນ້ ຳ ແລະເນື້ອຜັກໃນສັດສ່ວນຕ່າງໆແມ່ນໃຊ້:
- beets, carrots ແລະແຕງ - 3: 10: 3;
- ແຄລອດແລະຜັກຫົມ - 5: 2;
- beets ແລະຫມາກໂປມ - 1: 4;
- carrots ແລະ parsley - 5: 1.
ປະລິມານ 0.5 ລິດຕໍ່ມື້ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ 2-3 ຄັ້ງແຍກຕ່າງຫາກຈາກອາຫານ. ດ້ວຍໂຣກເບົາຫວານຊະນິດເບົາຫວານ, ເຄື່ອງດື່ມຈະຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມ. ນໍ້າ ໝາກ ອະງຸ່ນດອງແມ່ນຖືກຫ້າມ. ທາດອາຍຜິດໃຊ້ແຮງກົດດັນໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້.
ວິທີການເລືອກທີ່ ເໝາະ ສົມໃນການເລືອກຜັກ ສຳ ລັບພະຍາດ pancreatitis: radish ສົດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, radishes, peppers ຫວານ, ທຽມກັບຜັກຫົມ, sorrel, celery ແມ່ນຖືກຫ້າມ
ມີຄວາມ ສຳ ຄັນກ່ຽວກັບ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ ສຳ ລັບໂຣກ ໝາກ ໃສ
ຜູ້ ນຳ ໜ້າ ໃນບັນດາຜັກທີ່ແນະ ນຳ ໃຫ້ແກ່ໂຣກຊືມມຶນເຮື້ອແມ່ນແຄລອດ. ການປູກພືດຮາກມີການປະຕິບັດຢ່າງກວ້າງຂວາງ:
- ຢາຕ້ານເຊື້ອ
- antispasmodic,
- ສະບາຍ
- ໂຣກອະຫິວາ
- ການຮັກສາບາດແຜ.
ໂດຍ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການປ່ຽນແປງ, ຜັກສີສົ້ມແມ່ນປະຕິບັດບໍ່ຕໍ່າກວ່າຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ. Carrots ເຮັດໃຫ້ຈຸລັງຂອງຈຸລັງຂອງຈຸລັງຟື້ນຟູ, ຢຸດຂະບວນການຂອງໂຣກ necrosis (ໂຣກ necrosis), ແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງ. Contraindications ກັບການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຢູ່ໃນເມນູອາດຈະເປັນອາການແພ້, ໄລຍະຂອງການ exacerbation ຂອງພະຍາດຂອງສັນຍາ gastrointestinal ໄດ້.
ດ້ວຍການຮັບປະທານເປັນປົກກະຕິ, ແຄລອດເຮັດຄວາມສະອາດຕັບແລະທໍ່ລະລາຍ
ສ່ວນປະກອບຂອງ zucchini ແລະແນວພັນຂອງມັນ, ລວມທັງ zucchini, ຍັງຊ່ວຍກະຕຸ້ນການເຜົາຜະຫລານຂອງຈຸລັງ. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ, ອາການງ້ວງຊຶມຂອງອະໄວຍະວະຍ່ອຍໄດ້ຖືກ ກຳ ຈັດດ້ວຍໂລກກະເພາະອາຫານ, ໂຣກ cholecystitis. ຜັກຊະນິດຕ່າງໆຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດນ້ ຳ ແລະສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ໂມເລກຸນໄຂມັນຖືກຜູກມັດແລະບໍ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີການປ່ຽນແປງ ໃໝ່. ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນ zucchini ກັບໂຣກ pancreatitis ແລະອາການຖອກທ້ອງ.
ອາຫານຊະນິດໃດທີ່ບໍ່ມັກກະຕ່າຍBeets ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ກັບ ໜ້າ ທີ່ຫຼຸດລົງຂອງກະຕຸກ, ຕັບ, ລຳ ໄສ້. ຜະລິດຕະພັນຂອງພືດໄດ້ ກຳ ຈັດສານພິດ, ເກືອຂອງໂລຫະ ໜັກ (ກົ່ວ, ກົ່ວ, ທາດບາຫຼອດ) ອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດມີຜົນກະທົບ laxative. ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ, ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງ (ການທໍາງານຂອງການຂັບຖ່າຍບໍ່ພຽງພໍ, ການສ້າງກ້ອນຫີນ).
ທ່ານສາມາດກິນສ່ວນປະສົມຂອງ ໝາກ ມີ້ກັບໂຣກກະເພາະ, ຍົກເວັ້ນແຕ່ທະເລ buckthorn. ໃນບັນດາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຜູ້ປ່ວຍຄວນໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບ blueberries. ມັນມີສານທີ່ມີສານຂ້າເຊື້ອແລະອາການສະຫຼາດ, ມີປະສິດທິຜົນ ສຳ ລັບພະຍາດ gallstone, ການ ໝັກ ໝັກ ໃນ ລຳ ໄສ້, ກະເພາະອາຫານ, ພະຍາດຂອງເຍື່ອເມືອກ. Blueberries ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຊອດ apricots ແຫ້ງ.
ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ (100 ກຣາມ) ຄວນລ້າງດ້ວຍນ້ ຳ ອຸ່ນ. ເອົາໃສ່ ໝໍ້, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມ 1 ຈອກ, ແຕ່ງກິນຈົນອ່ອນ. ເຊັດ apricots ແຫ້ງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງໂດຍຜ່ານການແຊ່ຫຼືຖືກຕີໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ. ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ກຳ ນົດກ່ຽວກັບໄຟ, ຕື່ມນ້ ຳ ຮ້ອນ 100 ml ແລະ ໝາກ ໄມ້ສຸກ (ທ່ານສາມາດແຊ່ແຂງ). stir ແລະຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ.
ຫມາກໄມ້ທີ່ມີໂຣກ pancreatitis ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ. ສຳ ລັບສູດສູດຕໍ່ໄປ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ ໝາກ ໂປມຊະນິດພັນ Antonovsky. ລ້າງ ໝາກ ໄມ້ໃນນ້ ຳ ເຢັນ. ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກເປັນຕ່ອນແລະເອົາຫຼັກ. ເອົາມະຫາຊົນຂອງຫມາກໂປມຟັກລົງໃນອາຫານອົບ. ຕື່ມນ້ ຳ ແລະອົບໃນເຕົາອົບ.
ຫມາກໂປມທີ່ອົບແມ່ນຖືກລອກໂດຍຜ່ານແຜ່ນໃຫຍ່. ໃນຄວາມບໍລິສຸດທີ່ໄດ້ຮັບ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນໍ້າຫວານ. ແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກໂປມ, carrots ຍັງຖືກນໍາໃຊ້. ຈົ່ງລະມັດລະວັງກັບ ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວ. ໃນຖານະເປັນສ່ວນປະກອບໃນຖ້ວຍນອກໄລຍະສ້ວຍແຫຼມຂອງໂຣກຜີວ ໜັງ, ນາວສາມາດເປັນແຫລ່ງອາຊິດ ascorbic.
ຫມາກໂປມມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນໂຣກ choleretic, ປັບປຸງສະພາບຂອງພະຍາດຕຸ່ມ
ສູດຜັກພື້ນຖານຈາກເມນູຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis
ບັນຊີລາຍຊື່ເມນູອາຫານທີ 5 ທີ່ ນຳ ສະ ເໜີ ມີ ຈຳ ນວນໂປຕີນເພີ່ມ, ຈຳ ກັດ - ຄາໂບໄຮເດຣດແລະໄຂມັນ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກໂຣກຕ້ອງການອາຫານທີ່ຜະລິດຕະພັນບໍ່ຊ່ວຍກະເພາະອາຫານແລະກົນຈັກ. ຂໍ້ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານຕ້ອງເຮັດເປັນເວລາດົນນານ. ພຽງແຕ່ມີການແຈ້ງການຂອງທ່ານ ໝໍ ເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດຍົກເລີກຫຼືຂະຫຍາຍອາຫານຢ່າງຫລວງຫລາຍ.
ເມນູຕົວຢ່າງທີ່ມີຈຸດສຸມໃນການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນພືດມີດັ່ງນີ້:
- ໃນຕອນເຊົ້າ, ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ ທຳ ອິດແລະທີສອງ, ອາຫານແມ່ນບໍລິໂພກທາດໂປຼຕີນເກືອບທັງ ໝົດ, ນອກຈາກຈະມີທາດແປ້ງ: ເຂົ້າຈີ່ stale (100 g), ເຂົ້າໂອດໃນນົມ (150 g).
- ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງ, ນອກ ເໜືອ ຈາກຊີ້ນປີ້ງຊີ້ນ ໝູ, ຫຼັກສູດຜັກ ທຳ ອິດ (150 ກຣາມ), ຜັກສະລັດບໍລິສຸດ (130 ກຣາມ) ແລະແອບເປີ້ນວຸ້ນໃສ່ xylitol (125 g) ກໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້.
- ສໍາລັບອາຫານຄ່ໍາ - ຜະລິດຕະພັນໂປຕີນແລະວຸ້ນຫມາກໄມ້ໃສ່ xylitol - 1 ແກ້ວ.
ສໍາລັບ borscht vegetarian (ສະບັບຮ້ອນ), ສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກອະນຸຍາດຖືກນໍາໃຊ້: beets ຫນຸ່ມທີ່ມີ tops ສີຂຽວ, ຮາກ parsley, ຫມາກເລັ່ນເລັກນ້ອຍ, broth ຜັກຫຼືນ້ໍາປະຊຸມສະໄຫມ, ມັນເບີ. ອາຫານຊີ້ນທີ່ແຂງແຮງແມ່ນບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້. ຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ໝາກ ອຶແລະແຄລອດແມ່ນຖືກຖ່າຍທອດໃນນ້ ຳ. ກ້ານໃບຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຂອງຕັກກະແຕນຍັງດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດກ່ອນໃນແຊ່ທີ່ມີຄວາມຮ້ອນດີ.
ຜັກທີ່ມີອາຫານແມ່ນຖືກຕື່ມໃສ່ແຫຼວຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຕື່ມຫມາກເລັ່ນກ່ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕັກ beet. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ສີຂອງອາຫານສົດໃສ. ເກືອມັນແລະຕົ້ມ 20 ນາທີ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, borsch ທີ່ເຢັນແມ່ນຖືກຜ່ານເຄື່ອງປັ່ນ, ຊ້ອມ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມຂອງໄຂມັນ 10%, parsley. ຕົກແຕ່ງອາຫານດ້ວຍໄຂ່ປອກເປືອກແຂງເຄິ່ງ ໜ່ວຍ.
ສູດງ່າຍ zucchini. ຕັດຜັກອ່ອນໃນປອກເປືອກເປັນວົງມົນແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ ຳ ເກືອຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ວາງ zucchini ໃສ່ແຜ່ນອົບ, ໃສ່ນ້ໍາມັນກ່ອນ. ຖອກໃສ່ຊອດແລະອົບໃນເຕົາອົບ.
ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດທີ່ມີສີຄີມ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖອກນ້ ຳ ຮ້ອນໃຫ້ເປັນແປ້ງສາລີທີ່ຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນ ໝໍ້ ຂົ້ວໃນກະແສບາງໆ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ວິທີແກ້ໄຂເຊິ່ງ zucchini ຖືກປຸງແຕ່ງ. ຫຼັງຈາກທີ່ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, stir ຈົນກ່ວາລຽບ.
