ເປັນຫຍັງຂ້ອຍ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງອາຫານ?

ມັນເປັນຄວາມຜິດພາດທີ່ຈະຄິດວ່າຄົນທີ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບຮ້າຍແຮງຄວນຮູ້ດັດຊະນີອິນຊູລິນຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ຕົວຊີ້ວັດນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມຫຼຸດນ້ ຳ ໜັກ, ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການແຂ່ງຂັນກິລາຫຼືພຽງແຕ່ຕ້ອງການຮັກສາພາລາມິເຕີໃນລະດັບທີ່ ກຳ ນົດໄວ້.

ຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວຈະໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບຜະລິດອິນຊູລິນທີ່ຈະຜະລິດໄດ້ໄວ. ຄໍານິຍາມທີ່ຄ້າຍຄືກັນນີ້ປາກົດວ່າເປັນຜົນມາຈາກການສຶກສາ, ສະນັ້ນ, ດັດຊະນີອິນຊູລິນຈຶ່ງຖືກລວມເຂົ້າໃນແຜນງານການຮັກສາແລະປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ.

ຫຼັກການຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງໃນຮ່າງກາຍ

ເພື່ອຈະເຂົ້າໃຈເຖິງຄວາມ ໝາຍ ແລະຄຸນຄ່າຂອງຕົວຊີ້ວັດຕ່າງໆໃນນັກໂພຊະນາການແລະຢາ, ມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ພວກມັນກັບຂະບວນການທາງຊີວະເຄມີເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ເກີດຂື້ນໃນຮ່າງກາຍ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຊີວິດສາມາດໄດ້ຮັບຈາກອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງ (ເປັນຜົນມາຈາກການເຜົາຜານອາຫານ).

ທັນທີທີ່ອາຫານເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ຂະບວນການຂອງການ ທຳ ລາຍທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນກໍ່ເລີ່ມຕົ້ນ.

ໃນລະຫວ່າງການຫັນປ່ຽນສານເຄມີ, saccharides ງ່າຍດາຍໃນອົງປະກອບທາງເຄມີແມ່ນ ຈຳ ແນກ:

• glucose (monosaccharide ຫຼາຍ);
• fructose.

ຈາກນັ້ນສານເຫຼົ່ານີ້ຈະເຂົ້າໄປໃນເລືອດແລະຖືກ ນຳ ໄປທົ່ວຮ່າງກາຍ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ທ່ານສາມາດສັງເກດເຫັນວ່າລະດັບລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ໝາກ ຂີ້ຫູດ, ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງຜະລິດອິນຊູລິນ, ໄດ້ຮັບສັນຍານວ່າມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງປ່ອຍຮໍໂມນເພື່ອຫຼຸດລະດັບນ້ ຳ ຕານກັບຄຸນຄ່າປົກກະຕິ.

ໃນທາງກັບກັນ, ອິນຊູລິນຊ່ວຍໃຫ້ການເຂົ້າເຖິງນ້ ຳ ຕານເຂົ້າກ້າມແລະຈຸລັງໄຂມັນ, ສະນັ້ນຮັບປະກັນໂພຊະນາການຂອງພວກມັນ. ຖ້າມີອິນຊູລິນ ໜ້ອຍ, ເນື້ອເຍື່ອແລະຈຸລັງຈະບໍ່ສາມາດຂ້າມນໍ້າຕານໄດ້.

ປະລິມານຂອງ glucose ແລະ fructose ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ແມ່ນໃຊ້ໂດຍຮ່າງກາຍເພື່ອເປັນຊັບພະຍາກອນພະລັງງານຂອງມັນ. ສ່ວນທີ່ບໍ່ແມ່ນໄມ້ຖືກຝາກໄວ້, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສ້າງຕັ້ງສານທີ່ເອີ້ນວ່າ glycogen.

ໜ້າ ທີ່ຫຼັກຂອງມັນແມ່ນເພື່ອຮັກສາລະດັບນ້ ຳ ຕານທີ່ດີທີ່ສຸດເຊິ່ງຈະພຽງພໍຈາກອາຫານ ໜຶ່ງ ຄາບໄປຫາອາຫານອື່ນ. ໜ້າ ທີ່ອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງ glycogen ແມ່ນການຮັກສາແລະຟື້ນຟູນ້ ຳ ຕານໃຫ້ກັບຄຸນຄ່າປົກກະຕິໃນເວລາທີ່ຮ່າງກາຍ ກຳ ລັງປະສົບກິດຈະ ກຳ ທາງຮ່າງກາຍ.

ຖ້າຫາກວ່າກະຕຸກຜະລິດຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ insulin, ຫຼັງຈາກນັ້ນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ພັດທະນາ - ຂື້ນກັບ insulin.

ໃນກໍລະນີເມື່ອສານດັ່ງກ່າວຖືກຜະລິດໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ, ແຕ່ວ່າຈຸລັງສູນເສຍຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງອິນຊູລິນໃນ ທຳ ມະຊາດ, ຈາກນັ້ນພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 2 ເກີດຂື້ນ, ເຊິ່ງບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການຫລັ່ງຮໍໂມນພິເສດເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍຈາກພາຍນອກ (ໂດຍການສີດ) - ບໍ່ແມ່ນອິນຊູລິນ.

ໃນກໍລະນີນີ້, ການດັດສົມສານອາຫານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ. ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ຕາຕະລາງດັດສະນີ, ມາຈາກວິທະຍາສາດ - glycemic ແລະ insulin. ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງພວກມັນແມ່ນຄວາມຈິງທີ່ວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ ເໝາະ ສົມຊ່ວຍໃນການຮັກສາຕົວຊີ້ວັດໃນຄຸນຄ່າ ທຳ ມະດາ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພາວະແຊກຊ້ອນຕ່າງໆ.

ດັດສະນີອິນຊູລິນແມ່ນຫຍັງ?

ເພື່ອ ນຳ ໃຊ້ແລະ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຈິງຈັງເພື່ອຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ດັດສະນີນີ້ກ່ຽວກັບອາຫານການກິນແລະຢາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນທ້າຍສັດຕະວັດທີ 20 - ໃນຊຸມປີ 90. ໜ້າ ທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນຊ່ວຍໃນການ ກຳ ນົດປະລິມານອິນຊູລິນທີ່ຖືກຖິ້ມລົງໃນກະດູກສັນຫຼັງພາຍໃນສອງສາມນາທີຫລັງຈາກໄດ້ຮັບສານອາຫານ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຂົ້າໃຈຢູ່ທີ່ນີ້ວ່າມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງດັດຊະນີນີ້ແລະອີກອັນ ໜຶ່ງ, ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ມູນທີ່ ໜ້ອຍ ສຳ ລັບຜູ້ຊ່ຽວຊານແລະຄົນເຈັບ - glycemic.

GI ຖືກ ກຳ ນົດບົນພື້ນຖານຂອງນ້ ຳ ຕານ. ທາດ glucose ຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍໃນອັດຕາ 100 ເປີເຊັນແລະນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍຈະເພີ່ມຂື້ນໄວທີ່ສຸດຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບທາດນ້ ຳ ຕານ. ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ, ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຈະເພີ່ມຂື້ນຊ້າໆຕາມ ລຳ ດັບແລະ GI ກໍ່ຫຼຸດລົງ.

AI ໄດ້ຖືກ ກຳ ນົດໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າບໍ່ພຽງແຕ່ສານ saccharides ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີສານອື່ນໆທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງຮ່າງກາຍເຊັ່ນ: ໂປຣຕີນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໄຂມັນ, ສາມາດກະຕຸ້ນການເຮັດກະເພາະເພື່ອການສັງເຄາະອິນຊູລິນ. ການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນຕໍ່ອາຫານສະເພາະໃດ ໜຶ່ງ ແມ່ນກິນເປັນພື້ນຖານຂອງ AI.

ມັນໄດ້ຫັນອອກວ່າການອົບ, ຄືເຂົ້າຈີ່, ທັງເຂົ້າສາລີແລະເຂົ້າ ໜົມ, ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ໃຫ້ການປ່ອຍຮໍໂມນຊະນິດນີ້ໃຫ້ມີປະສິດຕິພາບສູງສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຂົ້າຈີ່ GI ບໍ່ສູງທີ່ສຸດ. ເພາະສະນັ້ນ, ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດຊະນີອິນຊູລິນສູງ, ພ້ອມທັງຊະນິດພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າຕໍ່າ ສຳ ລັບຕົວຊີ້ວັດນີ້. ຄຸນຄ່າທີ່ສູງທີ່ສຸດທີ່ກາຍມາເປັນເກນມາດຕະຖານຂອງດັດຊະນີອິນຊູລິນແມ່ນ 100 (ເຊັ່ນ AI ໃນຊິ້ນສ່ວນຂອງເຂົ້າຈີ່ຂາວ).

ຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງ GI ແລະ AI

ທຸກໆຄົນຮູ້ຮູບແບບນີ້ - ການບໍລິໂພກແປ້ງຫຼາຍເກີນໄປ (ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ) ນຳ ໄປສູ່ຝູງຊົນ. ການລວມເຂົ້າໃນອາຫານປະລິມານຫລາຍທີ່ປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບທາດແປ້ງ, ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ປະລິມານ glucose ໃນຮ່າງກາຍຂຶ້ນໄປ. ຕົວຊີ້ວັດ glycemic ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນວ່າຜະລິດຕະພັນໃນອາຫານຂອງມະນຸດມີຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຂອງລາວແນວໃດ.

ໃນທາງກັບກັນ, ນ້ ຳ ຕານບໍ່ມີຜົນຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຮ່າງກາຍ.

ຮໍໂມນສາມາດປ່ອຍໄດ້ໂດຍ:

• ເນີຍແຂງ cottage;
• ມັນຕົ້ນ (ຕົ້ມ);
• ນົມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມທຽມແລະ ໝາກ ໄມ້.

ທັງທ່ານ ໝໍ ແລະນັກວິທະຍາສາດທີ່ ດຳ ເນີນການສຶກສາດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດໃຫ້ ຄຳ ຕອບທີ່ບໍ່ແນ່ນອນແລະ ໝັ້ນ ໃຈຕໍ່ ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າເປັນຫຍັງເຫດການນີ້ເກີດຂື້ນ. ອາຫານ, ໃນຄາໂບໄຮເດຣດອາດຈະບໍ່ມີຢູ່ໃນທຸກ, ກໍ່ໃຫ້ເກີດ“ ການຕອບສະ ໜອງ ອິນຊູລິນ” ໄວໃນຮ່າງກາຍ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີດັດສະນີອິນຊູລິນຕໍ່າເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເສື່ອມສະພາບ. ອີງໃສ່ສິ່ງນີ້, AI ໄດ້ປາກົດຕົວ.

ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຕິດຕາມລະດັບຂອງຮໍໂມນເພື່ອໃຫ້ມີແນວຄິດ - ມີໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼືບໍ່.

ຖ້າ:

• ຕົວຊີ້ວັດແມ່ນປົກກະຕິ - ບໍ່ມີເຫດຜົນທີ່ຈະຕ້ອງກັງວົນ;
• ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງອິນຊູລິນ - ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບສັນຍານວ່າມັນ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຢຸດການເຜົາຜານໄຂມັນ, ໄປຢູ່ໃນຄັງ ສຳ ຮອງຂອງມັນ, ແລະຍັງເປັນການກີດຂວາງການສັງເຄາະຂອງ lipase (enzyme - burner ໄຂມັນ).

GI ໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບວິທີການ້ ຳ ຕານທີ່ໄວສາມາດເພີ່ມອັດຕາຂອງມັນໂດຍການເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດ.

ການປ່ຽນແປງ (ອັດຕາການເພີ່ມຂື້ນ) ຂື້ນກັບຫລາຍປັດໃຈ, ໃນນັ້ນ:

• ປະຕິກິລິຍາ enzymatic ໃນລໍາໄສ້ (ການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໄວຂຶ້ນ);
• ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ;
• ວິທີການແລະສະຖານທີ່ບ່ອນທີ່ຜະລິດຕະພັນຖືກປູກ;
• ການ ນຳ ໃຊ້ຜົນກະທົບຄວາມຮ້ອນ;
• ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ;
• ເງື່ອນໄຂຕ່າງໆໃນການເກັບຮັກສາ.

ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າຜົນກະທົບຂອງຄວາມຮ້ອນມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນລັກສະນະ glycemic ຂອງອາຫານ.

ເພື່ອໃຫ້ຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວກັບຄືນສູ່ສະພາບປົກກະຕິ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ພິຈາລະນາ:

• GI;
• ເວລາ (ເພາະສະນັ້ນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມກວດກາໄລຍະເວລາຂອງການໄດ້ຮັບອາຫານ, ບັນທຶກອາຫານຫວ່າງແລະສານອາຫານທີ່ດີ);
• ປະລິມານຂອງ insulin.

ການ ນຳ ເອົາຕົວຊີ້ວັດເຂົ້າໃນການປະຕິບັດ

ຮູ້ວ່າຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວມີຢູ່ຈະຊ່ວຍພັດທະນາເມນູທີ່ ເໝາະ ສົມກັບໂພຊະນາການປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຕ້ອງຮູ້ເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງ - ດັດຊະນີ glycemic ໄດ້ຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງໃນອັນດັບ ທຳ ອິດແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນຂອງຜະລິດຕະພັນເຫລົ່ານີ້ຈະຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ. ວິທີການນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດພັດທະນາເມນູສ່ວນຕົວ.

AI ບໍ່ສາມາດຖືກລະເລີຍ, ເນື່ອງຈາກວ່າອັດຕາທີ່ສູງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ອະໄວຍະວະຫລັກທີ່ຮັບຜິດຊອບການເຮັດວຽກຂອງການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ສຸຂະພາບຂອງຮໍໂມນ - ກະຕ່າ, ການໂຫຼດແລະການລຸດມັນ. ນີ້ນໍາໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ lipids ບໍ່ໄດ້ຖືກບໍລິໂພກ, ແຕ່ສະສົມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍເທົ່ານັ້ນ, ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດສັງເກດເຫັນຊຸດນ້ໍາຫນັກຂອງຮ່າງກາຍ.

ຫຼັກການສອດຄ່ອງຂອງ AI:

• ສ່ວນປະກອບທາດໂປຼຕີນສູງບໍ່ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບແປ້ງ;
• ທາດແປ້ງທີ່ບໍລິສຸດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງມັນປະກອບເຂົ້າໃນບໍ່ຄວນປະສົມກັບທາດແປ້ງໄວ (ໃນການປະສົມປະສານໃດໆແລະກັບການປຸງແຕ່ງປະເພດໃດກໍ່ຕາມ);
• ທາດແປ້ງທີ່ດູດຊຶມໄວບໍ່ໄດ້ສົມທົບກັບສ່ວນປະກອບຂອງໂປຣຕີນ, ທາດແປ້ງ (ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ເປັນຕົວຢ່າງ) ແລະຜັກ, ສົດແລະຕົ້ມ;
• ຜັກບໍ່ປະສົມກັບຄາໂບໄຮເດຣດໄວ.

ຕາຕະລາງຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ຂອງ AI ມີລັກສະນະດັ່ງນີ້:

ການປະສົມປະສານທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການກະກຽມອາຫານຫລາກຫລາຍແມ່ນປາແລະຜັກ. ພວກມັນມີຢູ່ໃນລາຍຊື່ຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໂດຍບໍ່ຕ້ອງລົ້ມເຫລວ.

ຂໍ້ແນະ ນຳ ຫຼັກແລະຂໍ້ຫ້າມຕ່າງໆໃນການສ້າງເມນູລາຍວັນ:

1. ທ່ານບໍ່ສາມາດປະສົມໄຂມັນແລະສານ saccharides (ເຊັ່ນ: fructose, glucose ແລະປະເພດອື່ນໆ) ເຊິ່ງຮ່າງກາຍຈະດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ (ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນຊີ້ນແລະດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຫວານ).
2. ຂໍ້ ຈຳ ກັດກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນແລະຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ປະສົມປະສານ (ເນີຍແຂງໃນບ້ານບໍ່ໄດ້ຖືກປະສົມກັບນໍ້າເຜິ້ງ).
3. ການແນະ ນຳ ໃຫ້ປະສົມປະສານກັບ "ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ສັບສົນ - ໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ" (ປາທີ່ມີແກ່ນ).
4. ການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຂອງສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນ, ຖ້າເປັນໄປໄດ້.
5. ອາຫານ ທຳ ອິດຕໍ່ມື້ຄວນເປັນໂປຣຕີນ.
6. ຄ່ໍາແມ່ນມັກຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ - ທັນຍາພືດຫຼືຖ້ວຍທີ່ບັນຈຸນໍ້າເຜິ້ງ (ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບຂອງສານອິນຊູລິນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈະເກີດຂື້ນໃນເວລາກາງຄືນ).

ຢ່າລວມເອົາອາຫານທີ່ມີອາຫານພິເສດໃນປະລິມານຫລາຍຢູ່ໃນລາຍການ. ໃນພວກມັນ, ໄຂມັນຖືກທົດແທນດ້ວຍທາດແປ້ງ.

ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ຫຍັງ?

ເນື່ອງຈາກມີອາຫານແລະອາຫານຫຼາຍຢ່າງ, ເຖິງວ່າຈະມີຂໍ້ ຈຳ ກັດດ້ານໂພຊະນາການ, ຕາຕະລາງ AI ທີ່ສົມບູນກໍ່ບໍ່ໄດ້ຖືກລວບລວມ.

ສະນັ້ນ, ທ່ານຄວນຈື່ສະ ເໝີ ບັນດາຈຸດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ຜະລິດຕະພັນນົມທຸກປະເພດມີອັນດັບສູງໃນ AI.
2. ດັດສະນີຂອງຊີ້ນແລະປາ (ພ້ອມທັງອາຫານຈາກພວກມັນ) ແມ່ນສະເລ່ຍ 55 ຫົວ ໜ່ວຍ.
3. ໄຂ່ທີ່ໄດ້ມາຈາກໄກ່ຂອງສາຍພັນຕ່າງໆ (ຖ້າມັນບໍ່ຕົ້ມ) ມີ AI 31.
4. ຕົວຊີ້ວັດທີ່ຕໍ່າຫຼືຫຼຸດລົງແມ່ນລັກສະນະຂອງຜັກສົດແລະເຫັດທຸກຊະນິດ, ຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນເທົ່ານັ້ນ.
5. ຫມາກໄມ້ແລະຊັອກໂກແລັດໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມທີ່ມີອັດຕາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງໂກໂກ້ - 20-22 ໜ່ວຍ.

ຕາຕະລາງ GI ແລະ AI (ບາງອາຫານ):

ຕາຕະລາງປຽບທຽບ:

ນຳ ພາໂດຍຂໍ້ມູນນີ້, ທ່ານສາມາດສ້າງເມນູທີ່ດີທີ່ສຸດດ້ວຍວິທີການຂອງແຕ່ລະບຸກຄົນຕໍ່ກັບປັນຫາ.

ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ວ່າຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນມີລັກສະນະຄວາມບໍ່ສອດຄ່ອງກັນລະຫວ່າງ GI ແລະ AI. ສະນັ້ນ, ເນີຍແຂງທີ່ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ ໃນເມນູມີ GI 30, ແລະ AI 120. ນົມສົ້ມອີງຕາມ GI - 35, ແລະອີງຕາມ AI 115. ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີຜົນດີພິເສດຕໍ່ການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ, ແຕ່ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນໃນອາຫານ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນສັງເຄາະການຜະລິດຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບຄົນເຈັບ ຮໍໂມນໂຣກເບົາຫວານ.

ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ insulin ແມ່ນຫນ້າຢ້ານກົວບໍ? ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕື່ນຕົກໃຈ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈື່ - ຕົວຊີ້ວັດຂື້ນຂື້ນທຸກຄັ້ງທີ່ຄົນກິນ. ປະຕິກິລິຍາດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນສ່ວນຂອງຮ່າງກາຍແມ່ນເກີດມາຈາກຂະບວນການທາງຊີວະພາບທີ່ໄດ້ວາງໄວ້ໂດຍ ທຳ ມະຊາດ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກປົກກະຕິຂອງມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າວ່າບໍ່ມີບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຈະແຈ້ງ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງອິນຊູລິນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຮ້າຍແຮງ.

ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄົນທີ່ຕິດຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຕ້ອງຕິດຕາມລັກສະນະຂອງຕົວຊີ້ວັດແລະການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຕ່າງໆຂອງຮ່າງກາຍ. ເພື່ອຮັກສາຕົວຊີ້ວັດທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ (ຄຸນຄ່າຂອງບຸກຄົນ) ໃຫ້ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ບຸກຄົນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ແຕ້ມແຜນງານໂພຊະນາການເພື່ອໃຫ້ AI ທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນຕອນເຊົ້າ. ສິ່ງນີ້ກໍ່ຈະຊ່ວຍຫຼຸດນໍ້າ ໜັກ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສຸມໃສ່ການຮັບສະ ໝັກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕົວຊີ້ວັດ AI ທີ່ສູງຄວນແຈກຢາຍ 2 ຄັ້ງ - 1 ຄັ້ງກ່ອນອາຫານທ່ຽງ, ຄັ້ງທີສອງ - ຫຼັງອາຫານທ່ຽງ.

ເອກະສານວິດີໂອກ່ຽວກັບຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງ AI ສຳ ລັບການເລືອກອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ:

ດັ່ງນັ້ນ, ດັດຊະນີອິນຊູລິນຈຶ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ສຳ ລັບເມນູທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະ ເໝາະ ສົມ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະປະກອບມັນພາຍໃຕ້ການຊີ້ນໍາຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼືແພດຫມໍທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ.