ຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ - ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍ? ຖ້ວຍຜັກ

ຜັກບົ້ງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ: ສ່ວນປະກອບແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ຜັກບົ້ງແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ປະກອບດ້ວຍໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງ. ມັນມີນ້ ຳ ຫຼາຍ, ທາດແປ້ງ, ເສັ້ນໃຍແລະ pectin. ວິຕາມິນ B, PP, C, ອາຊິດອິນຊີແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍມີຢູ່ໃນຜັກ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ ທີ່ດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍໃນກະເພາະອາຫານແລະບໍ່ມີພາລະ ໜັກ ໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຜັກບົ້ງ:

• ຫຼຸດລົງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ;
• ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ (ມັກມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2);
• ຜົນກະທົບໃນທາງບວກກ່ຽວກັບຈຸລັງທົດລອງຂອງ pancreas (ເພີ່ມຈໍານວນຂອງພວກເຂົາ);
• ລົດໄຂມັນໃນເລືອດ;
• ເຮັດຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍຂອງສານພິດຕ່າງໆ;

ບໍ່ມີ contraindications ກັບການນໍາໃຊ້ຖ້ວຍຜັກແມ່ນ. ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ສ່ວນປະກອບທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະຖືກຫ້າມໃຊ້. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນຮູບແບບຂອງຖ້ວຍຂ້າງ, ນ້ໍາຫລືເມັດ. ຂະ ໜົມ ຫວານຂອງຜັກທຽມແທນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ນ້ ຳ ຜັກແລະແກ່ນ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ແກ່ນຜັກ, ຄືກັບຜັກບົ້ງແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ພວກມັນອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາດ້ວຍເສັ້ນໃຍ. ແກ່ນບັນຈຸທາດ carotene, phytosterol, ວິຕາມິນ B2, B6, C, ເກືອແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ. ພວກມັນປະກອບມີທາດກົດຕ່າງໆ: nicotinic, phosphoric, silicic. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຢ່າລືມວ່າແກ່ນຂອງມັນຍັງມີກົດ salicylic, ເຊິ່ງດ້ວຍສານທີ່ເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍບໍ່ ຈຳ ກັດສາມາດກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງໂລກກະເພາະອາຫານຫລືແຜໃນກະເພາະອາຫານ.

ນ້ ຳ ຜັກບົ້ງຊ່ວຍ ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ທາດ pectin ສູງເຮັດໃຫ້ໄຂມັນໃນເລືອດຫຼຸດລົງແລະເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດປົກກະຕິ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຊະນິດນີ້ແມ່ນແນະ ນຳ ໃຫ້ປະກອບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼັງຈາກປຶກສາຫາລືກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist. ເອົາມັນປະມານ 2-3 tbsp. ບ່ວງສາມເທື່ອຕໍ່ມື້.

ສູດຜັກບົ້ງເບົາຫວານ

ຂະ ໜົມ ຫວານຜັກ

ສ່ວນປະກອບ

• ປອກເປືອກຜັກດິບ - 1 ກິໂລ;
• skim milk - ໜຶ່ງ ແກ້ວ;
• walnuts - 100g;
• ໄຄ
• raisins 100g.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ເອົາ raisins, ແກ່ນແລະຜັກຟັກລະອຽດໃສ່ໃນ ໝໍ້ ທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ. stir ເປັນປົກກະຕິ, ທັນທີທີ່ຜັກໄດ້ເລີ່ມນ້ໍາ, ຖອກນົມເຂົ້າໄປໃນແຊ່. ປະມານ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ, ຈົ່ງສີດອາຫານພ້ອມກັບໄຄແລະແກ່ນ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດສີດລົງເລັກນ້ອຍດ້ວຍ fructose.

ມູນຄ່າພະລັງງານ fructose-free (ຕໍ່ 100g): ທາດແປ້ງ - 11g, ໂປຣຕີນ - 2.5g, ໄຂມັນ - 4.9g, calories - 90

ຜັກບົ້ງອົບກັບນ້ ຳ ເຜິ້ງ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ

ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການ:

• ຜັກ
• ແກ່ນແປກ;
• ເມັດ ໝາກ ງາ
• ນໍ້າເຜິ້ງ

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຜັກຕ້ອງໄດ້ລ້າງແລະຕັດເປັນຕ່ອນຫລືຊອຍ. Lubricate ຊິ້ນເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງແລະໃສ່ແຜ່ນອົບ. ຖອກນ້ ຳ ບາງສ່ວນລົງໃນແຊ່ແລະເອົາໄປເຕົາອົບ. ອົບຈົນກ່ວາອ່ອນ. ປັ່ນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍເມັດ ໝາກ ນັດແລະເມັດ ໝາກ ງາ.

ພະຍາດເບົາຫວານຜັກບົ້ງ

ສ່ວນປະກອບ

• ຜັກ 1 ກິໂລ;
• ແກ່ນ ໝາກ ໄມ້ຫຼື ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ 10g (ຕໍ່ 1 ຄາບ);
• ນົມທີ່ບໍ່ແມ່ນນ້ ຳ ນົມ 1 ຈອກ;
• ໄຄ
• couscous ກັບລົດຊາດ. ສໍາລັບ porridge ຫນາ - ແກ້ວ, ສໍາລັບແຫຼວ 0.5 ແກ້ວ;
• ຮ່ອງ;
• ແທນ້ໍາຕານເພື່ອລົດຊາດ.

ຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ:

ຕັດຜັກໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆແລະແຕ່ງກິນ. ໃນເວລາທີ່ມັນເກືອບກຽມພ້ອມແລ້ວ, ຈົ່ງຫົດນ້ ຳ, ຕື່ມ້ ຳ ນົມ, ທົດແທນນ້ ຳ ຕານແລະທັນຍາພືດ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ປັ່ນອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບດ້ວຍແກ່ນແລະໄຄ.

ຄຸນຄ່າຂອງພະລັງງານ: ທາດແປ້ງ - 9g, ໂປຣຕີນ - 2g, ໄຂມັນ - 1,3g, calories - 49 calories.