ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແຕ່ລະຄົນ, ອາຫານຄວນຈະຖືກລວບລວມພຽງແຕ່ສ່ວນບຸກຄົນ, ແລະນັກອາຫານການກິນຄວນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການລວບລວມຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກອາຫານ ສຳ ລັບຄົນເຈັບຂອງລາວ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງລັກສະນະໂຄງສ້າງຂອງຮ່າງກາຍສ່ວນບຸກຄົນທັງ ໝົດ (ປະລິມານນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ອາການແພ້ຕໍ່ຜະລິດຕະພັນບາງຊະນິດ, ແລະອື່ນໆ), ພ້ອມທັງຊະນິດຂອງພະຍາດທີ່ຕິດພັນ (ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1 ຫຼື 2, ການປະກົດຕົວຂອງພະຍາດເບົາຫວານ) ພະຍາດ, ລັກສະນະຂອງວິຊາພະຍາດແລະອື່ນໆ) ຄິດໄລ່ມູນຄ່າພະລັງງານທີ່ແນະ ນຳ ຂອງຖ້ວຍທີ່ບໍລິໂພກ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງໂພຊະນາການໃນໂລກເບົາຫວານ
- ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1, ອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ໄວແມ່ນບາງຄັ້ງກໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກ. ຄຸນລັກສະນະນີ້ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ, ເພາະວ່າ ສຳ ລັບບາງປະເພດຂອງຄົນເຈັບ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ເດັກນ້ອຍ, ມັນຂ້ອນຂ້າງຍາກທີ່ຈະຍົກເວັ້ນຄາໂບໄຮເດຣດຈາກເມນູຂອງພວກເຂົາ.
- ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2, ການມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແມ່ນລັກສະນະ. ສຳ ລັບຄົນເຈັບດັ່ງກ່າວ, ທາດແປ້ງທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍແມ່ນຖືກຫ້າມ. ຖ້າມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ຈະປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຫຼຸດການ ນຳ ໃຊ້ໃຫ້ສູງສຸດ.
- ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານທີ່ເລກ 9 ນຳ ໃຊ້ມັນແມ່ນອີງໃສ່ອາຫານທີ່ແນະ ນຳ ແລະປາຖະ ໜາ ເທົ່ານັ້ນ. ແຕ່ໃນແຕ່ລະກໍລະນີ, ທ່ານ ໝໍ ຕ້ອງໄດ້ແຕ່ງອາຫານສ່ວນຕົວຂອງລາວໃຫ້ຄົນເຈັບແຕ່ລະຄົນ, ໂດຍອີງໃສ່ຫຼັກການພື້ນຖານຂອງອາຫານເລກ 9;
- ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ສາມາດປະຕິເສດການໄດ້ຮັບທາດແປ້ງໃນຄາໂບໄຮເດຣດຢ່າງສົມບູນ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຄວບຄຸມຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບມາດຕະຖານຂອງການໄດ້ຮັບສານໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ. ການປະຕິເສດຢ່າງຮຸນແຮງຫຼືໃນທາງກັບກັນ, ການອີ່ມຕົວຫລາຍເກີນໄປກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຫ້າມຈະເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານດ້ວຍຮູບລັກສະນະຂອງພາວະແຊກຊ້ອນ, ໃນຮູບແບບຂອງການກະໂດດໃນລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ.
ໝວດ ສິນຄ້າທີ່ຖືກຫ້າມໃຊ້ໃນໂລກເບົາຫວານ
(ນໍ້າເຜິ້ງ, ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ເຂົ້າ ໜົມ, ຊັອກໂກແລັດ, ສີຄີມກ້ອນ). ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ລ້ວນແຕ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສະພາບທົ່ວໄປຂອງໂລກເບົາຫວານ.
- ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຮັກສາໄວ້ - ຜະລິດຕະພັນເຫລົ່ານີ້ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານບໍລິໂພກໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ສະ ໜອງ ວ່າແທນນ້ ຳ ຕານບໍລິສຸດໃນສ່ວນປະກອບຂອງຖ້ວຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຄື່ອງຫວານ. ແຕ່ວ່າການທົດແທນນ້ ຳ ຕານບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ສະນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະລວມເຂົ້າໃນລາຍການດັ່ງກ່າວ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຶກສາທ່ານ ໝໍ.
- ້ ຳ ເຜິ້ງ - ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນເຜິ້ງ ຈຳ ກັດແມ່ນເປັນໄປໄດ້ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ມີບັນຫາເລື່ອງການ ນຳ ້ ໜັກ ເກີນ.
- ຊັອກໂກແລັດ - ຊັອກໂກແລັດນົມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ, ແຕ່ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ຈາກ ທຳ ມະຊາດສາມາດຖືກລວມເຂົ້າໃນເມນູ, ແຕ່ໃນສັດສ່ວນນ້ອຍ.
- ຄີມກ້ອນ - ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະທາລຸນຄີມກ້ອນ, ເພາະວ່າໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນໃນປະລິມານຫຼາຍມີນໍ້າຕານ. ແຕ່ບາງຄັ້ງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານສາມາດເພີດເພີນກັບຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ.
ຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນເຂົ້າຈີ່ຫລືຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກເຂົ້າ ໜົມ, ເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີສານທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ອັດຕາສ່ວນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ໃນກໍລະນີນີ້, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ວ່າປະລິມານການບໍລິໂພກຂອງມັນຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ມັນຕົ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຍົກເລີກໂດຍຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.
- ມັນຕົ້ນທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນແປ້ງສາມາດເພີ່ມຕົວເລກ glycemic ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດແຊກຊ້ອນໃນໂລກເບົາຫວານແລະເຮັດໃຫ້ເສື່ອມເສີຍໃນສຸຂະພາບໂດຍລວມ.
- ສາລີ - ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ອາຫານນີ້ຍາກ, ເມື່ອມັນເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ, ມັນຕ້ອງການການຍ່ອຍອາຫານຍາວ, ບວກກັບຄາໂບໄຮເດຣດເພີ່ມລະດັບ glucose ທີ່ອັນຕະລາຍໃນເລືອດ.
ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຈາກ ໝາກ ໄມ້ເຫລົ່ານີ້ຕ້ອງຖືກປະຖິ້ມຢ່າງສົມບູນ. ຜະລິດຕະພັນ ໝາກ ໄມ້ທຸກຊະນິດອື່ນໆປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ, ແຕ່ຂະ ໜາດ ທີ່ຮັບໃຊ້ຄວນຈະຖືກ ຈຳ ກັດ.
ໄຂມັນອີ່ມຕົວແມ່ນອາຫານທີ່ຍ່ອຍງ່າຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຢູ່ໃນເມນູຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນຈະມີໄຂມັນ, ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນ ໝູ ທັງ ໝົດ.
ແນ່ນອນ, ມັນເປັນການຍາກ ສຳ ລັບບຸກຄົນທີ່ຈະປະຖິ້ມອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມທັງ ໝົດ ນີ້, ສະນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະລວມເອົາພວກມັນເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແຕ່ປະລິມານການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ຕ້ອງຫ້າມຄວນຈະມີ ໜ້ອຍ ແລະຫາຍາກ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວນຈື່ໄວ້ວ່າອາຫານທີ່ຖືກອອກແບບຢ່າງຖືກຕ້ອງຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຮູ້ສຶກຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີ, ຫລີກລ້ຽງອາການແຊກຊ້ອນແລະເດີນຕາມເສັ້ນທາງທີ່ຖືກຕ້ອງໃນການຮັກສາພະຍາດທີ່ມີປະສິດຕິຜົນ.
