ແກງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ສູດປະ ຈຳ ວັນ

ສຳ ລັບຄົນທີ່ບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບບັນຫາໂຣກເບົາຫວານ, ຄຳ ຖາມດ້ານໂພຊະນາການຂອງຄົນເຈັບເບິ່ງຄືວ່າງ່າຍດາຍ - ຍົກເວັ້ນອາຫານທຸກຢ່າງຈາກອາຫານທີ່ກະຕຸ້ນໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ. ພະຍາດເບົາຫວານທັງ ໝົດ ຈະບໍ່ພັດທະນາ, ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຈະຖືກເອົາຊະນະ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບັນຫາທັງ ໝົດ ແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມຈິງທີ່ວ່າແມ່ນແຕ່ຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກໍ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານກັບອາຫານທີ່ຫິວໂຫຍດັ່ງກ່າວ, ແລະມັນກໍ່ເປັນໄປບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ມັນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງສັງເກດເບິ່ງອາຫານເປັນປະ ຈຳ, ຍຶດ ໝັ້ນ ກັບເມນູທີ່ໄດ້ຮັບການອະນຸມັດ, ໃຫ້ລະອຽດຜົນໄດ້ຮັບຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອດັດປັບ ຈຳ ນວນຜະລິດຕະພັນແລະຄາບອາຫານຂອງມັນເອງຕາມຜົນ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຄຸນນະພາບແລະໄລຍະເວລາຂອງຊີວິດແມ່ນຂື້ນກັບວ່າບຸກຄົນໃດ ໜຶ່ງ ພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບທັງ ໝົດ ຂອງອາຫານ.

ແກງໃນສານອາຫານເບົາຫວານ

ມີຄວາມເຊື່ອທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມວ່າແກງທີ່ສາມາດບໍລິໂພກໂດຍຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນມີສຸຂະພາບດີ, ແຕ່ມັນມີສານອາຫານເສີມແລະບໍ່ແຊບ. ນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມຈິງ! ມີສູດທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບຫຼັກສູດ ທຳ ອິດ, ລວມທັງຜັກແລະເຫັດ, ຊີ້ນແລະແກງປາ, ປຸງແຕ່ງໃສ່ເຕົາທີ່ສາມາດ ນຳ ມາໃຊ້ຄືນໄດ້. ເປັນອາຫານ ສຳ ລັບວັນພັກຜ່ອນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມ gazpacho ຫຼື hodgepodge ພິເສດທີ່ຕອບສະ ໜອງ ໄດ້ທຸກມາດຕະຖານຂອງອາຫານເບົາຫວານ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າແກງ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມກັບການເປັນພະຍາດປະເພດ 2. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃນເວລາທີ່ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນປະກອບດ້ວຍການມີນ້ໍາຫນັກເກີນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດແກງ vegetarian ໂດຍອີງໃສ່ອາຫານຜັກ.

ຄຸນລັກສະນະຂອງການກະກຽມແລະສ່ວນປະກອບ

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີບາງສິ່ງທີ່ບໍ່ແນ່ນອນທີ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້, ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຫລີກລ້ຽງບັນຫາທຸກຢ່າງກັບສຸຂະພາບຂອງລາວ.

ສູດ

ແກງຖົ່ວ

ແກງຖົ່ວແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນບ່ອນເກັບມ້ຽນທີ່ມີຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ຂໍຂອບໃຈກັບເສັ້ນໄຍຖົ່ວ, ອາຫານປ້ອງກັນການເພີ່ມຂື້ນຂອງນໍ້າຕານໃນເລືອດ (ເຊິ່ງມັກຈະເກີດຂື້ນຫຼັງຈາກກິນອາຫານ).

ການກະກຽມແກງຖົ່ວ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຈາກຜະລິດຕະພັນສົດ - ສະບັບແຫ້ງແມ່ນເປັນປະເພດທີ່ບໍ່ ເໝາະ ສົມ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເອົາຜັກແຊ່ແຂງໃນລະດູ ໜາວ.

ແກງຜັກ

ເພື່ອກະກຽມແກງດັ່ງກ່າວ, ຜັກຊະນິດໃດກໍ່ ເໝາະ ສົມ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:

• ສີຂາວ, ບຣຸກແຊນຫລືດອກແຄຂາວ;
• ໝາກ ເລັ່ນ
• ຜັກຫົມຫລືພືດຜັກອື່ນໆ.

ແກງກະລໍ່າປີ

ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທ່ານຕ້ອງການ:

• ຜັກກາດຂາວ - 200 ກຣາມ;
• ດອກຜັກກາດດອກ - ຊໍ່ດອກໄມ້ຂະ ໜາດ ກາງຫຼາຍຊະນິດ;
• ຄູ່ຂອງຮາກ parsley ຂະຫນາດກາງ;
• ຄູ່ນ່ຶຂອງ carrots;
• ສຳ ເນົາໃບຂຽວແລະຫົວຜັກບົ່ວຫົວ;
• Parsley, dill.

ຕັດຜະລິດຕະພັນອອກເປັນຕ່ອນໃຫຍ່. ເອົາພວກມັນລົງໃນໂຖປັດສະວະໃສ່ນ້ ຳ ຮ້ອນ. ໃສ່ຖັງໃສ່ແປວໄຟ, ແຕ່ງກິນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃຫ້ແກງແຊ່ນ້ໍາເປັນເວລາຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມກິນອາຫານໄດ້.

ແກງເຫັດ

1. ບັນດາຖ້ວຍແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖ, ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ຢືນຢູ່ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ນໍ້າໄດ້ຖອກລົງໃສ່ຖ້ວຍແລ້ວ, ມັນກໍ່ຈະມີປະໂຫຍດ. ເຫັດຖືກຟັກ, ປະໄວ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ.
2. ໃນ ໝໍ້ ຂົ້ວ, ຈືນຜັກບົ່ວແລະເຫັດໃນນ້ ຳ ມັນປະມານ 5 ນາທີ, ຕື່ມເຂົ້າຂົ້ວ, ແລະຈືນໃນເວລາດຽວກັນ.
3. ດຽວນີ້ທ່ານສາມາດຖອກນ້ ຳ ແລະໃສ່ເຫັດ. ນຳ ທຸກຢ່າງມາຕົ້ມ, ຈາກນັ້ນກໍ່ຫລຸດແປວໄຟ. ຕົ້ມ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນີ້, ເຢັນເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕີດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ຖອກໃສ່ຖັງອື່ນ.
4. ຄ່ອຍໆອົບອຸ່ນແກງແລະແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ. ປົນກັບ parsley, croutons, ເຫັດ porcini, ເຊິ່ງຍັງຄົງຢູ່ໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນ.

ແກງໄກ່

ແຕ່ງກິນແກງຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກລົງເປັນສ່ວນ, ປົນກັບເນີຍແຂງແຂງໃນອາຫານ, ເຊິ່ງບົດໃຫ້ລະອຽດ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ basil. ອາຫານແມ່ນກຽມພ້ອມ, ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະກິນມັນດ້ວຍຄວາມສຸກ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງ ທຳ ຮ້າຍຕົວເອງ.

ແກງ ໜໍ່ ໄມ້

ຖອກມັນຕົ້ນທີ່ໃສ່ລົງໃນຈານ, ທ່ານສາມາດຫົດອາຫານດ້ວຍສະ ໝຸນ ໄພ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຕາກແຫ້ງເລັກ ໜ້ອຍ ໃນເຕົາອົບ, ເໝາະ ສຳ ລັບແກງ. ເພີ່ມລົດຊາດທີ່ອ່ອນແລະອ່ອນນຸ້ມຂອງເນີຍແຂງໃນຄາບອາຫານ, ຮູ້ບຸນຄຸນກ່ອນ ໜ້າ ນີ້. ທ່ານສາມາດເອົາ ໝາກ ພິກໄທໃສ່ໃນມັນຕົ້ນ.

ແກງຜັກ

ສ່ວນປະກອບຂອງແກງ:

1. ຖອກນ້ ຳ ມັນລົງໃນ ໝໍ້ ຫຼື ໝໍ້, ອົບມັນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ຈືນມັນຢູ່ໃນສະພາບຂອງຄວາມແປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມຜັກທຽມ, ຈືນອີກຫນຶ່ງນາທີ.
2. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມຫຸ້ນໄກ່, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ເລັ່ນແລະປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງຊົ່ວໂມງຕໍ່ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ. ປ່ອຍໃຫ້ໄຟຢູ່ໃນລະດັບຕ່ ຳ ສຸດ.
3. ຫຼັງຈາກເອົາອອກຈາກເຕົາໄຟ, ໃຫ້ແກງເຢັນລົງ. ເອົາເຄື່ອງປັ່ນ, ຖອກໃສ່ທຸກຢ່າງທີ່ໄດ້ຮັບແລະຕີຈົນກວ່າຈະໄດ້ຮັບມວນສານທີ່ເປັນເອກະພາບ.
4. ຖອກມັນຝະລັ່ງທີ່ແຊ່ລົງໃນແຊ່ອີກ. ສືບຕໍ່ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ຕື່ມ ໝາກ ພິກໄທ, ເກືອແລະຄີມ. ແກງທີ່ແຊບແມ່ນກຽມພ້ອມຫມົດແລ້ວ.