ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກຜີວ ໜັງ ອັກເສບຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມຢ່າງເຄັ່ງຄັດຄືກັບການໃຊ້ຢາ.
ເນື້ອໃນ ສຳ ຄັນຂອງອາຫານເລກ 5 (ອີງຕາມ Pevzner) ແມ່ນການປະຕິເສດຂອງໄຂມັນ, ດອງ, ເຜັດແລະເຄັມທີ່ສາມາດລະຄາຍເຄືອງເນື້ອເຍື່ອກະເພາະ ລຳ ໄສ້.
ອາຫານແມ່ນກິນໃນສ່ວນນ້ອຍຫ້າຫາຫົກເທື່ອຕໍ່ມື້. ຕາມກົດລະບຽບ, ຫຼັງຈາກທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງໂຣກ pancreatitis, ໂພຊະນາການດັ່ງກ່າວຄວນໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ເດືອນ.
ຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການ ບຳ ບັດ
ເນື່ອງຈາກວ່າ enzymes ທີ່ ທຳ ລາຍໂມເລກຸນທີ່ສັບສົນບໍ່ເຂົ້າໄປໃນ duodenum, ໂພຊະນາການທີ່ມີໂຣກ pancreatic ຄວນຈະອ່ອນໂຍນ.
ອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບຕົ້ມຫລືອົບ, ແຕ່ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ ໜື້ງ ມັນ, ເພາະວ່າດ້ວຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນນີ້ຈະມີວິຕາມິນແລະສານອາຫານຫຼາຍຂື້ນ.
ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນກັບຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມຊ້າ. ຂໍ້ສະ ເໜີ ແນະຕົ້ນຕໍແມ່ນ:
- ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຜະລິດຕະພັນຄວນຈະຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 20 ຫາ 50 ° C. ອາຫານທີ່ຮ້ອນເກີນໄປຫລືເຢັນກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ແນ່ນອນພະຍາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.
- ທ່ານບໍ່ສາມາດຍັບຍັ້ງການປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ ໄດ້, ເພາະວ່ານີ້ຈະຊ່ວຍເພີ່ມພາລະໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
- ການກິນອາຫານແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນໃນມື້ທີສີ່ພາຍຫຼັງການກິນອາຫານຫຼາຍຂື້ນ, ກ່ອນການຖືສິນອົດອາຫານແມ່ນຕ້ອງການ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີແຕ່ສ່ວນຫນຶ່ງ (5-6 ຄັ້ງຕໍ່ມື້).
ພື້ນຖານຂອງໂພຊະນາການທາງດ້ານອາຫານ ສຳ ລັບການອັກເສບຂອງ pancreatic ແມ່ນການປະຕິເສດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການກະຕຸ້ນຄວາມລັບຂອງມັນ. ຕາຕະລາງການປິ່ນປົວເລກທີ 5 ຍົກເວັ້ນການບໍລິໂພກອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:
- ນ້ ຳ ມັນພືດແລະນ້ ຳ ປາ, ຊີ້ນງົວແລະນ້ ຳ ມັນ;
- ສິນຄ້າອົບສົດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ;
- ້ໍານົມໄຂມັນແລະອະນຸພັນຂອງມັນ - ນົມຂຸ້ນທີ່ຫມັກ, kefir, ຄີມສົ້ມ, ຄີມ, whey ທີ່ມີອັດຕາສ່ວນໄຂມັນສູງ;
- ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ - ເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ, ຊັອກໂກແລັດ, ເຄັກ, ແລະອື່ນໆ;
- ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າແລະຄາບອນ, ສົດ;
- ການອະນຸລັກຕ່າງໆ, ຜະລິດຕະພັນດອງ, ອາຫານເຜັດແລະເຄັມ;
- ອາຫານປະເພດອີງໃສ່ຊີ້ນ ໝູ, ລູກແກະແລະແນວພັນອື່ນໆຂອງຊີ້ນໄຂມັນ;
- ຜັກ - ຜັກທຽມ, radishes, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເຜັດ peppers;
- ແກ່ນ, ເຫັດ, legumes, ຮາກຂີງ, millet, ລະດູໃດກໍ່ຕາມ;
- ໝາກ ໄມ້ ໝາກ ນາວ - ໝາກ ນາວ, ໝາກ ກ້ຽງ, ໝາກ ສີດາ.
ການປິ່ນປົວດ້ວຍອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກຜີວ ໜັງ ແມ່ນການໃຊ້ອາຫານທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນ. ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານຄວນໄດ້ຮັບການບົດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫລືບົດກະຕັນຍູ. ໃນໄລຍະການຮັກສາ, ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຖືກອະນຸຍາດ:
- ຊີ້ນແລະປາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ - ໄກ່, ກະຕ່າຍ, ຊີ້ນງົວ, ໝາກ ເຫັບ, ຝັກ, ຊີ້ນງົວ.
- ເຂົ້າຈີ່, cookies ແຫ້ງແລະເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນໃນມື້ວານນີ້.
- ໝາກ ໄມ້ສົດນອກ ເໜືອ ຈາກ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້.
- ນົມທີ່ມີນ້ ຳ ນົມແລະອະນຸພັນຂອງມັນ, ເນີຍແຂງແຂງ.
- ທັນຍະພືດຕົ້ມ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າໂອດເຂົ້າ, ເຂົ້າ, semolina, ພ້ອມທັງເຂົ້າ ໜຽວ.
- ແກງຜັກ, ລວມທັງທັນຍະພືດ, ມັນຝະລັ່ງ, zucchini, carrots, ຜັກ, eggplant, vermicelli, ມັນເບີຫຼືສົ້ມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດກິນວຸ້ນ, uzvar, ໝາກ ໄມ້ອົບແລະຊາອ່ອນໆ.
ກົດລະບຽບເມນູ
ເພື່ອຮັບປະກັນການຍ່ອຍອາຫານປົກກະຕິຂອງອາຫານທີ່ມີການອັກເສບຂອງ pancreatic, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຕາມປະລິມານແຄລໍລີ່ໃນອາຫານປະຈໍາວັນ, ເຊິ່ງບໍ່ຄວນເກີນ 2500-2700 kcal. ຄົນເຈັບຄວນສຸມໃສ່ອາຫານໂປຕີນ (80 ກຣາມຕໍ່ມື້), ພ້ອມທັງກິນໄຂມັນ 50 ກຣາມແລະທາດແປ້ງ 300 ກຣາມ.
ອາຫານເຊົ້າແມ່ນອາຫານທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດ, ເພາະວ່າມັນປະກອບມີທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນແລະຄາໂບໄຮເດດ 40%. ສຳ ລັບອາຫານທ່ຽງຄວນແນະ ນຳ ຫຼັກສູດ ທຳ ອິດແລະທີສອງ. ຄ່ໍາປະກອບມີອາຫານເບົາ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ kefir ທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຫຼືຫມາກໂປມອົບ. ອາຫານຫວ່າງໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃນລະຫວ່າງອາຫານຫຼັກ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດກິນແຊນວິດໄດ້, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະທົດແທນມັນດ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ຫຼືຜັກສົດ.
ໃນມື້ທີ່ມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈາກເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເລັກນ້ອຍແລະນ້ ຳ ຕານ. ການອັກເສບຂອງຕັບແມ່ນເປັນພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຫຼາຍ, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນຈຶ່ງຕ້ອງການຄວາມເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕົວຊີ້ບອກ ສຳ ລັບຕາຕະລາງການປິ່ນປົວທີ 5 ແມ່ນ:
- cholecystitis ຮ້າຍແຮງແລະຕັບອັກເສບ;
- ການມີກ້ອນຫີນຢູ່ໃນຕ່ອມຂົມ;
- ໂລກຕັບອັກເສບຊໍາເຮື້ອແລະໂຣກ cholecystitis;
- ໂຣກຕັບແຂງຂອງຕັບ.
ອາຫານທີ່ສົມດຸນແມ່ນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 1 ຫລືປະເພດ 2, ໂລກກະເພາະແລະພະຍາດອື່ນໆຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແມ່ນລະບອບປະ ຈຳ ວັນ, ນັ້ນແມ່ນຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງການເຮັດວຽກແລະການພັກຜ່ອນ.
ຕົວຢ່າງຂອງລາຍການປະ ຈຳ ອາທິດ
ເພື່ອຮັບປະກັນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເພີ່ມຂື້ນຂອງການສ້າງກgasາຊແລະອາການທ້ອງຜູກ, ທ່ານຄວນຍຶດ ໝັ້ນ ກັບຂໍ້ສະ ເໜີ ຫຼັກທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ. ຊ່ວຍໃຫ້ແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມີແບບແຜນອາຫານ ສຳ ລັບອາທິດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງທີ່ປະກອບມີເມນູ ສຳ ລັບທຸກໆມື້.
| ມື້ ທຳ ອິດ | ||||
| ອາຫານເຊົ້າ | ອາຫານທ່ຽງ | ອາຫານທ່ຽງ | ຊາສູງ | ອາຫານຄ່ ຳ |
| ເຂົ້າໂອດໃສ່ນ້ ຳ, ຊາຂຽວ. | ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ, ຫມາກໂປມອົບ. | ແກງອາຫານ, buckwheat ກັບຊີ້ນຕົ້ມ, uzvar. | Cookies "Maria" ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. | ປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ຊາອ່ອນໆ. |
| ມື້ທີສອງ | ||||
| ອາຫານເຊົ້າ | ອາຫານທ່ຽງ | ອາຫານທ່ຽງ | ຊາສູງ | ອາຫານຄ່ ຳ |
| ເຂົ້າ ໜົມ ປັງນົມ, ຊາບໍ່ມີກິ່ນ. | Vinaigrette ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຂອງດອງແລະຜັກບົ່ວ, broth rosehip ໄດ້. | ແກງມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າຫນົມປາແລະຜັກ stewed, compote. | ທາດໂປຼຕີນຈາກ omelet, uzvar. | Curd souffle, ຊາອ່ອນໆ. |
| ມື້ທີສາມ | ||||
| ອາຫານເຊົ້າ | ອາຫານທ່ຽງ | ອາຫານທ່ຽງ | ຊາສູງ | ອາຫານຄ່ ຳ |
| ທາດໂປຼຕີນຈາກ omelet, crackers ແລະ kefir ໄຂມັນຕ່ໍາ. | ຫມາກໂປມອົບແລະ compote. | ແກງຜັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. | ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ Carrot-curd, ຊາຂຽວ. | ປາ Souffle, ຊາຂຽວ. |
| ມື້ທີສີ່ | ||||
| ອາຫານເຊົ້າ | ອາຫານທ່ຽງ | ອາຫານທ່ຽງ | ຊາສູງ | ອາຫານຄ່ ຳ |
| Semolina ກ່ຽວກັບນົມ, uzvar. | ຜັກສະຫຼັດໂດຍບໍ່ມີຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. | ໄກ່ຕົ້ມ, ຜັກ stewed ກັບ meatballs, compote. | ຫມາກມີເນື້ອວຸ້ນ, ຊາທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. | ກະໂປງ ສຳ ລີຊອຍທີ່ມີ raisins, ຊາຂຽວ. |
| ມື້ທີຫ້າ | ||||
| ອາຫານເຊົ້າ | ອາຫານທ່ຽງ | ອາຫານທ່ຽງ | ຊາສູງ | ອາຫານຄ່ ຳ |
| ທາດໂປຼຕີນ omelette, ເຂົ້າຈີ່ມື້ວານແລະຊາຂຽວ. | pears Baked ແລະ compote. | ແກງ Carrot ບໍລິສຸດ, ເຂົ້າໂອດໃສ່ນ້ ຳ ດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ໝາກ ຄໍ້. | ເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນກັບ raisins, ຊາ. | ຜັກ Stewed, ຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຕົ້ມ, uzvar. |
| ມື້ທີຫົກ | ||||
| ອາຫານເຊົ້າ | ອາຫານທ່ຽງ | ອາຫານທ່ຽງ | ຊາສູງ | ອາຫານຄ່ ຳ |
| ເນີຍແຂງກະລໍ່າປີໄຂມັນຕໍ່າແລະຊາຂຽວ | Vinaigrette ໂດຍບໍ່ມີການດອງແລະຜັກບົ່ວ, compote. | ແກງ້ ຳ ນົມກັບນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ຂາມ, ນ້ ຳ ມັນ buckwheat ກັບລູກຊີ້ນ, ຊາ. | cookies "Maria", compote. | casserole ເນີຍແຂງ Cottage, broth rosehip. |
| ມື້ທີເຈັດ | ||||
| ອາຫານເຊົ້າ | ອາຫານທ່ຽງ | ອາຫານທ່ຽງ | ຊາສູງ | ອາຫານຄ່ ຳ |
| ເຂົ້າ ໜົມ ປັງນົມ, uzvar. | ທາດໂປຼຕີນຈາກ omelet, ຫມາກໂປມສົດ, ຊາ. | ແກງຜັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. | ສະຫຼັດ ໝາກ ແຕງ, ໝາກ ເລັ່ນ, ຊາຂຽວ. | ປາ Souffle, ຊາ unsweetened. |
ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະແຊບຈະຊ່ວຍຮັກສາໂລກພະຍາດຕ່າງໆແລະລືມອາການທີ່ຮ້າຍແຮງ - ເຈັບທ້ອງ, ມີອາການອ່ອນເພຍ, ຖອກທ້ອງ, ຮາກແລະຮາກ.
ຄຸນລັກສະນະຂອງຄາບອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກຊືມອັກເສບສ້ວຍແຫຼມແລະໂຣກ ຊຳ ເຮື້ອ
ຫຼັງຈາກການໂຈມຕີຂອງໂຣກ pancreatitis ສ້ວຍແຫຼມ, ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ສັງເກດເບິ່ງການຖືສິນອົດເຂົ້າຄົບຖ້ວນເປັນເວລາ 4 ມື້. ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຢ່າງທີ່ເຂົ້າສູ່ລະບົບທໍ່ອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ມີການປ່ອຍທາດ enzymes ທີ່ປະກອບເປັນນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດແລະນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດເຊິ່ງເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຍ່ອຍອາຫານຂອງຕ່ອມນ້ ຳ ມັນເອງ. ເພາະສະນັ້ນ, ອາຫານໃນໄລຍະນີ້ແມ່ນຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນ. ອາການຂອງພະຍາດພາຍຫຼັງທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ຄວນຫລຸດລົງ.
ໃນລະຫວ່າງການອົດອາຫານ, ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ດື່ມອຸ່ນເຖິງ 35-40 ° C Narzan, Borjomi ແລະນ້ ຳ ແຮ່ທາດອື່ນໆ. ເຄື່ອງດື່ມທີ່ເປັນດ່າງເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດຂອງກະເພາະອາຫານ. ຫຼັງຈາກນີ້, ທ່ານຕ້ອງໄດ້ກິນອາຫານທີ່ແຊບໆຫຼືບົດໃຫ້ສຸກ. ພື້ນຖານຂອງເມນູປະ ຈຳ ວັນຄວນໄດ້ຮັບປະທານອາຫານເຊັ່ນ: ແກງຜັກ, ທັນຍະພືດ, ເຂົ້າປຽກ, ຜະລິດຕະພັນນົມ, ຊີ້ນບໍ່ແລະປາ.
ໂຣກປອດອັກເສບຊໍາເຮື້ອແມ່ນມີລັກສະນະໂດຍການສູນເສຍທາດໂປຼຕີນຢ່າງໄວວາ. ສະນັ້ນ, ທາດໂປຼຕີນທີ່ສະຫງວນໄວ້ໃນຮ່າງກາຍຕ້ອງໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຕີມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງແລະ 30% ຂອງທາດອາຫານຕ້ອງໄດ້ມາຈາກອາຫານຕົ້ນໄມ້. ການດື່ມນົມທັງ ໝົດ ແມ່ນທໍ້ແທ້ໃຈ. ອະນຸພັນຂອງນົມສາມາດກິນໄດ້ທັງຕອນເຊົ້າແລະຕອນແລງ. ບົດບາດ ສຳ ຄັນແມ່ນໃຫ້ກັບຄາໂບໄຮເດຣດ, ເຊິ່ງເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍພ້ອມດ້ວຍທັນຍາພືດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະມັນຕົ້ນ. ສຳ ລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ທ່ານສາມາດປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຮັກສາຢ່າງປອດໄພຕາມ Pevzner.
ນອກເຫນືອໄປຈາກອາຫານ, ທ່ານຫມໍສັ່ງຢາເສບຕິດ, ລວມທັງ ຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ຢຸດການຜະລິດເອນໄຊພິເສດ. ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາແມ່ນມີການປັບຕົວ, ເນື່ອງຈາກວ່າຢາຫຼາຍຊະນິດຖືກຂັດໃນການມີລູກ.
ເມນູຕົວຢ່າງ ສຳ ລັບໂຣກຜີວ ໜັງ ມີຫລາຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະອ່ອນໂຍນ. ອາຫານດັ່ງກ່າວ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນພື້ນຖານຂອງຕາຕະລາງປະ ຈຳ ວັນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ.
ວິທີການກິນອາຫານທີ່ມີໂຣກ pancreatitis ແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.
