ແກງຄຣີມທີ່ມີ ໝາກ ມ່ວງ, ໝາກ ນາວແລະຂີງ

ແກງທີ່ມີລົດຊາດຕໍ່າ, ລົດຕ່ ຳ ແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ ສຳ ລັບລະດູດອກໄມ້ບານ. ມັນຈະມີຄວາມສົມບູນແບບເທົ່າທຽມກັນທັງ ສຳ ລັບອາຫານວ່າງແລະເປັນຫລັກສູດຫລັກ. ໃນສູດນີ້, ແທນທີ່ຈະເປັນດອກໄມ້ຝລັ່ງສີຂາວແບບເກົ່າແກ່, ພວກເຮົາໃຊ້ສີຂຽວທີ່ມີຄວາມນິຍົມ ໜ້ອຍ ແຕ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງກວ່າ.

ນອກຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ໝາກ ໄມ້ຝລັ່ງສີຂຽວອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະສານອາຫານ, ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປອກເປືອກແລະຕ້ອງມີການປຸງແຕ່ງດົນນານ. ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດລ້າງມັນ, ບາງທີອາດຈະຕັດເຄັດລັບ, ມັນຈະພ້ອມທີ່ຈະແຕ່ງກິນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊື້ ໝາກ ໄມ້ຝລັ່ງສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ແຊ່ແຂງ.

ຂ້າພະເຈົ້າແນ່ໃຈວ່າແກງສະບັບນີ້ມີ ໝາກ ນາວແລະຂີງຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດ ໃໝ່. ໃນຖານະເປັນສະເຫມີ, ພວກເຮົາຕ້ອງການໃຫ້ທ່ານໂຊກດີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະບໍ່ຢ້ານກົວທີ່ຈະທົດລອງ. ຖ້າທ່ານມັກອາຫານເຍື່ອງນີ້, ພວກເຮົາຈະມີຄວາມສຸກຖ້າທ່ານແບ່ງປັນມັນກັບຄົນອື່ນ!

ສ່ວນປະກອບ

• ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງສີຂຽວ 500 ກຣາມ;
• ຂີງສົດ 20 ກຣາມ, ຖ້າຕ້ອງການ;
• ຜັກບົ່ວແດງ 1 ຫົວ;
• ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວ;
• 3 ຕາດ;
• ມັນເບີ 40 ກຼາມ;
• 1 ນາວ
• ທາດແປ້ງໄກ່ເຂັ້ມຂົ້ນ 100 ml;
• ນ້ ຳ 200 ml;
• ກ້ານໃບ 2 ກ້ານໃບ;
• ພິກໄທ ດຳ 1/2 ບ່ວງກາເຟຫລືໃຫ້ຊີມ;
• 1/2 ບ່ວງກາເຟເກືອທະເລຕື້ນຫລືລົດຊາດ;
• 1 sprig ຂອງ thyme;
• 1 pinch ຂອງ nutmeg;
• ຄີມ 200 ກຣາມ.

ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ 2 ຄາບ. ການກະກຽມໃຊ້ເວລາ 15 ນາທີ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 25 ນາທີໃນການປຸງແຕ່ງ.

ມູນຄ່າພະລັງງານ

ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຖືກຄິດໄລ່ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

1.

ລ້າງໃບຝັກສີຂຽວຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ເຢັນ. ຖ້າມັນແຂງຫຼືແຫ້ງເລັກນ້ອຍຢູ່ປາຍ, ໃຫ້ຕັດຈຸດທີ່ ເໝາະ ສົມ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ການປອກເປືອກ ໝາກ ຖົ່ວຂຽວບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ບາງຄັ້ງທ່ານອາດ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ທຳ ຄວາມສະອາດທີສາມສຸດທ້າຍ. ພຽງແຕ່ເບິ່ງທີ່ທ່ານມີແລະຕັດສິນໃຈກ່ຽວກັບສະຖານະການ.

2.

ດຽວນີ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ເອົາຂີງ, ຜັກບົ່ວແດງ, ກະທຽມແລະຕັກ. ປອກເປືອກພວກມັນຕາມປົກກະຕິແລະຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ກະລຸນາຢ່າຂັດຜັກທຽມເພື່ອຫລີກລ້ຽງການສູນເສຍນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນ.

3.

ເອົາ ໝໍ້ ຄໍ້ໃຫຍ່ມາປຸງແຕ່ງອາຫານຝີ. ເອົານ້ ຳ ຫຼາຍເພື່ອປົກຜັກ. ຕື່ມປະມານ 10 ກຼາມຂອງມັນເບີ, ເກືອ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະ ໜໍ່ ໄມ້, ຕັດເປັນສອງສ່ວນ. ດຽວນີ້ແຕ່ງກິນ, ຂື້ນກັບຄວາມ ໜາ ຂອງ ໜໍ່ ໄມ້, ປະມານ 15 ນາທີ.

4.

ໃນຂະນະທີ່ ໜໍ່ ໄມ້ສີຂຽວ ກຳ ລັງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຈົ່ງເອົາກະປsmallອງນ້ອຍໆຫລືເຕົາອົບແລະເອົາຂີງທີ່ກຽມໄວ້ມາໄວ້, ຊອຍ, ຜັກບົ່ວແດງແລະຜັກທຽມໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ເມື່ອຜັກບົ່ວກາຍເປັນທອງສີນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານສາມາດເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ການກະກຽມຂອງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແລະ roasting ໄດ້ຖືກປະຕິບັດພ້ອມໆກັນ.

5.

ເອົາຫຸ້ນໄກ່ທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ 100 ml ແລະປະສົມມັນໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນຝອຍ 200 ml. ຖອກຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະອື່ນໆດ້ວຍແຫຼວນີ້.

6.

ເມື່ອ ໜໍ່ ໄມ້ທີ່ສຸກແລ້ວຖືກດຶງ, ດຶງ ລຳ ຕົ້ນອອກຈາກນ້ ຳ, ຕັດສ່ວນເທິງແລະວາງມັນໄວ້. ທ່ານສາມາດຟັກແລະຕື່ມໃສ່ຊອດທີ່ກຽມໄວ້ຈາກຫຸ້ນໄກ່, ຜັກບົ່ວ, ຕຸ່ມ, ຂີງແລະຜັກທຽມ. ຕັດແລະຕື່ມ ໝາກ ນາວ.

7.

ຈັດແຈງອາຫານທີ່ມີ pepper, ເກືອ, thyme ແລະ nutmeg, ງາມຄີມແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ. ເຄື່ອງເທດສາມາດປັບກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

8.

ປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີແລ້ວ ນຳ ມາປັ່ນໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືມືປະສົມ. ຂ້ອຍມັກທາງເລືອກທີ່ໄວກວ່າກັບເຄື່ອງປັ່ນ.

9.

ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມຊິ້ນສ່ວນຂອງຕົ້ນຝອຍເປັນຕົບແຕ່ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ, ແລະຮັບໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ. Bon ກິນເຂົ້າບໍ່ແຊບ!