ສູດນີ້ມີລັກສະນະການກະກຽມງ່າຍເພາະມັນປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບນ້ອຍໆ.
ກະລໍ່າປີ Braised ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່ຖ້າທ່ານລໍຖ້າແຂກສອງສາມຄົນ. ເພາະວ່າມັນງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນຕາມ ຈຳ ນວນແຂກ. ອາຫານດັ່ງກ່າວສາມາດກິນໄດ້ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ມັນຈະຮັກສາລົດຊາດຂອງມັນໄວ້ຢ່າງສົມບູນ.
ເພື່ອຄວາມສະດວກສະບາຍ, ພວກເຮົາໄດ້ເຮັດສູດວິດີໂອໃຫ້ທ່ານ. ໂຊກດີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ!
ສ່ວນປະກອບ
- 1 ຫົວຜັກກາດນ້ອຍໆທີ່ທ່ານເລືອກ (ຕົວຢ່າງ: ຜັກກາດຂາວ, spiky ຫຼື savoy (ປະມານ 1200 ກຼາມ));
- 1 ຜັກບົ່ວ;
- ຊີ້ນງົວ 500 ກຼາມ (Bio);
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1 ບ່ວງແກງ ສຳ ລັບຈືນ;
- ຊີ້ນງົວ 250 ml;
- ໝາກ ເລັ່ນ 400 ກຼາມ;
- ຜົງ paprika 2 ບ່ວງ;
- ໝາກ ກ້ຽງ 1/2 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ;
- ສົ້ມແກມສີຄີມສຸດຈະ.
ສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບ 4 ຄາບ.
ມູນຄ່າພະລັງງານ
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຖືກຄິດໄລ່ຕໍ່ 100 ກຼາມຂອງອາຫານ ສຳ ເລັດຮູບ.
| Kcal | kj | ທາດແປ້ງ | ໄຂມັນ | ກະຮອກ |
| 77 | 322 | 3.2 g | ຂະ ໜາດ 3.5 g | 5.7 ກ |
ສູດວິດີໂອ
ປຸງແຕ່ງອາຫານ
ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງອາຫານແມ່ນກະລໍ່າປີທີ່ທ່ານເລືອກ
1.
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ຕັດຜັກກາດທີ່ເລືອກໄວ້ (ຕົວຢ່າງ: ຜັກກາດຂາວ, spiky ຫຼື savoy) ດ້ວຍມີດແຫຼມແລະເອົາໃບນອກອອກເພື່ອຮັກສາຄວາມສະອາດຂອງຜັກ. ຕັດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເປັນຕ່ອນ, ພວກເຮົາແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ມີດຄົມທີ່ມີຄົມ, ເພາະວ່າກະລໍ່າປີສາມາດເຮັດໄດ້ຍາກ.
ຟັກ
2.
ໃນປັດຈຸບັນມັນເປັນເວລາຂອງຜັກບົ່ວ. ປອກມັນແລະຕັດເປັນ cubes.
ດີນ
3.
ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃສ່ ໝໍ້ ໃຫຍ່ຫລື ໝໍ້ ຂົ້ວແລະຈືນກະລໍ່າປີ, ຈືນເປັນບາງໂອກາດ.
ເອົາຊິ້ນສ່ວນລົງໃນ ໝໍ້ ໃຫຍ່ ...
... ແລະຈືນໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນ
ເອົາຜັກອອກຈາກ ໝໍ້ ແລະຈັດວາງໄວ້. ຖ້າແຊ່ຫຼືແຊ່ຂົ້ວຂອງທ່ານໃຫຍ່, ພຽງແຕ່ເລື່ອນກະລໍ່າປີໄປທາງຂ້າງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ.
4.
ເພີ່ມຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມຊີ້ນງົວໃສ່ໃນ ໝໍ້ ຫຼືໃສ່ ໝໍ້ ດຽວກັນແລະຈືນມັນ.
ລະມັດລະວັງຊີ້ນທີ່ຂົມຂື່ນ…
ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນເກືອບກຽມພ້ອມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະສືບຕໍ່ຂົ້ວ.
... ແລະຕື່ມຜັກບົ່ວ
5.
ຕອນນີ້ເອົາກະລໍ່າປີມາແຊ່ໄວ້ຖ້າທ່ານວາງມັນໃສ່ຈານ. ຖອກປະສົມກັບຊີ້ນງົວໃສ່ກັບຊີ້ນງົວແລະເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຫຼຸດລົງເພື່ອທຸກຢ່າງຈະຖືກເຕົາ.
6.
ຕື່ມການ paprika ແລະຍັງເລັ່ນ, ແກ່ນ caraway ແລະລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.
ເພີ່ມລະດູການ ...
ນຳ ໄປຕົ້ມທີ່ອ່ອນໆ, ກະລໍ່າປີຄວນປຸງແຕ່ງ. ບາງຄັ້ງກະຕຸ້ນເພື່ອບໍ່ມີຫຍັງ ໄໝ້. ຖ້າແຫຼວຕົ້ມໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງກິນ, ຕື່ມນ້ ຳ ຫລືຊີ້ນງົວໃສ່ ນຳ ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະເອົາຝາອັດຝາໄວ້.
... ສືບຕໍ່ງົດຕໍ່
7.
ລອງເຮັດອາຫານໃສ່ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ. ຖ້າທ່ານມັກຄວາມເຜັດຫຼາຍ, ຕື່ມໃສ່ໃບເຕີຍ Tabasco ຫຼື ໝາກ ເຜັດສອງສາມຢອດ.
8.
ອາຫານຂອງທ່ານພ້ອມແລ້ວ. ຕື່ມຄີມສົ້ມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດອ່ອນລົງ.
ຄີມສົ້ມເລັກນ້ອຍຈະບໍ່ເຈັບ
ມ່ວນຊື່ນກັບອາຫານຂອງທ່ານ!
