ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະໄຂມັນສ່ວນປະກອບ: ສານອາຫານປະເພດໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ຄໍເລສເຕີໂຣນຫຼຸດລົງ?

Send

Cholesterol ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນປະເພດເຫຼົ້າທີ່ມີໄຂມັນທີ່ຖືກສັງເຄາະໂດຍຕັບຫຼືເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍດ້ວຍອາຫານ.

ລະດັບປົກກະຕິຂອງມັນແມ່ນ ຈຳ ເປັນເພື່ອຮັກສາຂະບວນການທີ່ ສຳ ຄັນ, ແລະເກີນ ກຳ ນົດການພັດທະນາພະຍາດຕ່າງໆ. ຄຸນຄ່າໃນລາຄາຕັ້ງແຕ່ 3.6 - 5,2 mmol ຕໍ່ລິດແມ່ນຖືວ່າເປັນມາດຕະຖານ.

ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າດ້ວຍອາຍຸ, ລະດັບຂອງມາດຕະຖານສາມາດເພີ່ມຂື້ນເທື່ອລະກ້າວ. ຖ້າຕົວຊີ້ວັດເລີ່ມຕົ້ນເກີນ 6.2 mmol / L, ຄວາມສ່ຽງຂອງການພັດທະນາໂຣກ atherosclerosis ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ດ້ວຍການມີໄຂມັນສ່ວນເກີນໃນເລືອດ, ມັນຈະສະສົມຢູ່ໃນເສັ້ນເລືອດ, ປະສົມເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ. ການສະສົມດັ່ງກ່າວແຊກແຊງການເຄື່ອນໄຫວຂອງເລືອດ ທຳ ມະດາ, ເຮັດໃຫ້ຫລອດເລືອດຂອງຫລອດເລືອດນ້ອຍລົງ. ເປັນຜົນມາຈາກການນີ້, ຄວາມອຶດຫິວອົກຊີເຈນເກີດຂື້ນ, ປະລິມານເລືອດບໍ່ພຽງພໍເຂົ້າສູ່ເນື້ອເຍື່ອແລະອະໄວຍະວະຕ່າງໆ.

Cholesterol, ເຊິ່ງຢູ່ໃນຂອບເຂດປົກກະຕິ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍຢ່າງ:

ສ້າງເຍື່ອປ້ອງກັນ ສຳ ລັບຈຸລັງ;
ຄວບຄຸມລະດັບການໄປເຊຍກັນຂອງຄາບອນ;
ກະຕຸ້ນການຜະລິດອາຊິດບີ;
ສົ່ງເສີມການສັງເຄາະຂອງວິຕາມິນ D;
ປັບປຸງ metabolism;
ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງກາບ myelin, ເຊິ່ງກວມເອົາຈຸດຈົບຂອງເສັ້ນປະສາດ;
ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຮັດໃຫ້ລະດັບຮໍໂມນປົກກະຕິ;
ຊ່ວຍໃຫ້ຕັບໃນການຜະລິດກົດໄຂມັນ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ປະລິມານ cholesterol ທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າພໍສົມຄວນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນ, ການເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປຂອງມັນມັກຈະຖືກສັງເກດເຫັນ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ວຽກງານຂອງຫົວໃຈ. ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງໄຂມັນສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງ:

ພະຍາດຫົວໃຈຍ້ອນການເກີດອົກຊີເຈນທີ່ເກີດຂື້ນ.
ໂຣກເສັ້ນເລືອດໃນເສັ້ນເລືອດ.
ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຫຼືໂຣກຫົວໃຈວາຍ.
ພະຍາດຫົວໃຈຫຼອດເລືອດ.
ຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຕັບແລະຕັບ.
ພະຍາດ Alzheimer.

ນອກຈາກນັ້ນ, ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນທີ່ສູງເກີນໄປກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງເສັ້ນເລືອດຂອດ, ຫລອດເລືອດສະ ໝອງ ແລະໂລກ hypertension.

ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າ cholesterol ຕ່ໍາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມັນເກີນ, ມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, cholesterol ແມ່ນ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບເດັກໃນການພັດທະນາສະ ໝອງ, ການຜະລິດຮໍໂມນທີ່ແນ່ນອນແລະພູມຕ້ານທານ.

ອາຫານ ສຳ ລັບຮັກສາລະດັບຄໍເລສເຕີໂຣນ ທຳ ມະດາ

ການຫຼຸດລົງ cholesterol ແລະການຮັກສາມັນຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິແມ່ນເປັນໄປໄດ້ກັບອາຫານທີ່ແນ່ນອນ.

ກົດລະບຽບຫຼັກຂອງອາຫານປະເພດນີ້ແມ່ນວ່າໄຂມັນທີ່ເຂົ້າມາບໍ່ຄວນເກີນ 30 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງອາຫານປະ ຈຳ ວັນ.

ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການກັບໄຂມັນທີ່ຢູ່ໃນປາຫຼືແກ່ນ, ມັນແມ່ນພວກມັນທີ່ສາມາດຫຼຸດໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດ.

ການແກ້ໄຂສານອາຫານມັກຈະຊ່ວຍໃນການຫລີກລ້ຽງການກິນຢາຕ່າງໆ.

ຫຼັກການທີ່ຕ້ອງປະຕິບັດເພື່ອຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດຄ່ອຍໆ:

ຫຼີກລ້ຽງການເບີແຫຼວຫລື margarine. ແທນທີ່ຈະ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເລືອກເອົານ້ ຳ ມັນຜັກ - ໝາກ ກອກ, ສາລີ, ດອກໄຟຫຼືດອກຕາເວັນ. ອັດຕາປະຈໍາວັນຄວນຈະເປັນປະມານ 30 ກຼາມ.
ເລືອກຊີ້ນບໍ່ຕິດ.
ໃນເວລາດົນນານ, ມັນໄດ້ຖືກເຊື່ອວ່າໃນການປະກົດຕົວຂອງແຜ່ນ cholesterol ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນໄຂ່. ມາຮອດປະຈຸ, ໄດ້ມີການພິສູດທາງວິທະຍາສາດວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນລະດັບປານກາງຊ່ວຍໃນການລະລາຍຄໍເລສເຕີໂຣນໃນຮ່າງກາຍ. ອັດຕາທີ່ອະນຸຍາດສູງສຸດແມ່ນ ໜຶ່ງ ໄຂ່ຕໍ່ມື້.
ເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດເຮືອໃນຮ່າງກາຍຄວນໄດ້ຮັບເສັ້ນໃຍອາຫານພຽງພໍ. ອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນມັນສູງ - ແຄລອດ, ແອບເປີ້ນ, ຜັກກາດ. ຂໍຂອບໃຈກັບເສັ້ນໃຍພືດ, ເຖິງສິບຫ້າເປີເຊັນຂອງ cholesterol ຈະຖືກໄລ່ອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ມາຮອດປະຈຸບັນ, ຂະບວນການ“ ຜັກຫ້າມື້ໃນມື້”, ເຊິ່ງມີປະມານ 400 ກຼາມ, ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ.

ທັນຍະພືດທັນຍາຫານທັງ ໝົດ ຈະຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ, ຍ້ອນວ່າມັນອຸດົມໄປດ້ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ໃນເສັ້ນໃຍ, ແຕ່ຍັງມີແມກນີຊຽມ. ຖ້ວຍດັ່ງກ່າວສົ່ງຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃຫຍ່ທັງ ໝົດ ແລະເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເຮືອ.

ຫານປະເພດໃດທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ cholesterol ຕໍ່າ?

ຜູ້ ນຳ ທັງສາມແມ່ນເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າບາເລແລະສາລີ. ໄຂມັນທີ່ດີແມ່ນມີຢູ່ໃນຫລາຍເມັດທັນຍາຫານ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກມັນຕ້ອງມີປະ ຈຳ ທຸກໆມື້ໃນຄາບອາຫານຂອງທຸກໆຄົນ.

ມີຕາຕະລາງພິເສດທີ່ຊ່ວຍໃນການປະກອບເມນູປະ ຈຳ ວັນຢ່າງຖືກຕ້ອງພ້ອມດ້ວຍອາຫານທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol.

ເຂົ້າໂອດແລະໄຂມັນສູງ

ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການແພດແລະນັກໂພຊະນາການມັກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນອາຫານປະເພດເມັດເພື່ອຫຼຸດລະດັບໄຂມັນ.

ເຂົ້າໂອດຖືກຖືວ່າເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນບັນດາທັນຍາພືດອື່ນໆ.

ມັນຢູ່ໃນສະຖານທີ່ພິເສດໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງ, ໃນເວລາທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າໂອດແມ່ນຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງມັນ:

ທາດແປ້ງໃຍອາຫານແລະສັບຊ້ອນ;
ວິຕາມິນ B, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ E, K, PP;
ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ - ໂພແທດຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, sodium, chlorine, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນແລະອື່ນໆ;
ອາຊິດໄຂມັນ polyunsaturated;
ອາຊິດ amino.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ເຂົ້າໂອດແລະແປ້ງມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນ cholesterol, ແຕ່ຍັງຮັກສາສຸຂະພາບ ນຳ ອີກ. ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າໂອດເປັນປະ ຈຳ, ທ່ານສາມາດສ້າງຄວາມຂາດແຄນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ເຮັດໃຫ້ລະດັບນ້ ຳ ຕານແລະ cholesterol ເປັນປົກກະຕິ. ສ່ວນນ້ອຍຂອງເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈເປັນເວລາດົນ.

ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າເຂົ້າໂອດມີຄວາມສາມາດໃນການຫຼຸດລະດັບຂອງຄໍເລສເຕີໂຣນ "ບໍ່ດີ", ໂດຍບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ "ດີ".

ທາດແປ້ງແລະ cholesterol ແມ່ນສັດຕູທີ່ສາມາດເວົ້າໄດ້, ແຕ່ເພື່ອບັນລຸຜົນກະທົບດ້ານການປິ່ນປົວທີ່ ຈຳ ເປັນ, ຄວນມີກົດລະບຽບບາງຢ່າງ.

ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກພຽງແຕ່ທັນຍາພືດທັນຍາຫານເທົ່ານັ້ນ, ບໍ່ແມ່ນທັນຍາພືດທີ່ກຽມພ້ອມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມນ້ ຳ ຫວານ, ນົມແລະມັນເບີ.

ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນແລະແຊບກວ່າ, ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະຕື່ມນ້ ຳ ເຜິ້ງຫລື ໝາກ ໄມ້ ໜຶ່ງ ບ່ວງ.

ເຂົ້າບາເລເປັນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີການທີ່ຈະຫຼຸດໄຂມັນໃນຄໍເລສເຕີໂຣນ

ອາຫານ Barley ແມ່ນຜະລິດຈາກເຂົ້າບາເລ, ປະກົດອອກມາໃນຂັ້ນຕອນການ ທຳ ລາຍມັນ.

ສ່ວນປະກອບຂອງສານເຄມີທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເມັດພືດນີ້ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າບາເລເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

croup ອ່ອນແລະລົດຊາດແມ່ນດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍຈາກຮ່າງກາຍ, ແຂງແຮງ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງເຂົ້າບາເລສາລີມີດັ່ງນີ້:

ຮັກສາລະດັບທີ່ ຈຳ ເປັນຂອງ hemoglobin.
ການ ກຳ ຈັດ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີຈາກເລືອດ.
ການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະການເຮັດຄວາມສະອາດຂອງເສັ້ນເລືອດ.
ບັນເທົາອາການເຈັບປວດແລະເຈັບໃນກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້.
ກຳ ຈັດທາດແຫຼວທີ່ເຫລືອເກີນອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
ສະ ໜອງ ການເຕີບໃຫຍ່ຂອງກ້າມແລະກະດູກທີ່ ຈຳ ເປັນ.
ປ້ອງກັນຜູ້ສູງອາຍຸ.
ປ້ອງກັນການສູນເສຍສາຍຕາໃນໂຣກເບົາຫວານ.
ນ້ ຳ ໜັກ ປົກກະຕິ, ປັບປຸງຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານໃນຮ່າງກາຍ.
ມັນໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນ hematopoiesis.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງບາແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ B, A, D, E ແລະ PP. ມັນປະກອບດ້ວຍທາດຟົດສະຟໍຣັດ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄຊຽມ, ທາດເຫຼັກແລະແມກນີຊຽມ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ, ອາຫານຈານທີ່ກຽມໄວ້ເທິງນ້ ຳ ຈະເປັນການປ້ອງກັນມະເລັງທີ່ດີເລີດ, ປ້ອງກັນການປາກົດຕົວຂອງຄໍເລດເຕີລອນ, ລົບລ້າງຄວາມອ້ວນ, ຮັກສາສຸຂະພາບແລະໄວ ໜຸ່ມ.

ສະລັບສັບຊ້ອນຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເປັນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເຂົ້າບາເລສາລີຈະ ນຳ ຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ສາມາດປະຕິເສດໄດ້ ສຳ ລັບຮ່າງກາຍທັງ ໝົດ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເມັດສາລີແມ່ນຫຍັງ?

ມີເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດອື່ນໃດທີ່ຈະຊ່ວຍຫຼຸດໄຂມັນໃນເລືອດ? ໜຶ່ງ ໃນທັນຍາຫານທີ່ຍ່ອຍງ່າຍແລະມີສຸຂະພາບດີແມ່ນສາລີ.

ຂໍຂອບໃຈກັບສ່ວນປະກອບທີ່ສົມດຸນຂອງມັນ, ພວກມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຜູ້ ທຳ ອິດທີ່ໄດ້ມອບໃຫ້ເດັກນ້ອຍທີ່ພະຍາຍາມ. ເມັດສາລີອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໃຍພືດ, ເສັ້ນໃຍ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ, ສະນັ້ນມັນມັກຈະກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ເຂົ້າສາລີແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ A, C, PP ແລະ E, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊ້ຽມ, ແມກນີຊຽມແລະຟົດສະຟໍ. ມັນຍັງປະກອບດ້ວຍອາຊິດໂຟລິກ, ທາດເຫຼັກ, ວິຕາມິນ B12, ແລະເຊເລນຽມ. ເນື່ອງຈາກມີສານ carotenoids, ການ ນຳ ໃຊ້ເມັດເຂົ້າສາລີເປັນປະ ຈຳ ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນມະເຮັງຕັບແລະກະເພາະອາຫານ, ໂລກຫົວໃຈ.

Polenta ຫຼຸດລະດັບຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ, ເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງລະບົບ cardiovascular ທັງ ໝົດ. ບໍ່ຄືກັບທັນຍາພືດອື່ນໆ, ຂະບວນການປຸງແຕ່ງແລະປ່ຽນເປັນແປ້ງຫລືແປ້ງມັນບໍ່ໄດ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ ຈຳ ນວນຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ການໃຊ້ polenta ເປັນປະ ຈຳ ຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສະພາບຂອງສິ່ງມີຊີວິດທັງ ໝົດ:

ການກິນເຂົ້າຈີ່ປະກອບສ່ວນໃຫ້: