Sucrose ແມ່ນສານອິນຊີ, ຫຼືຫຼາຍກ່ວາທາດແປ້ງ, ຫຼື disaccharide, ເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ glucose ແລະ fructose. ມັນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນຂັ້ນຕອນການລ້າງໂມເລກຸນນ້ ຳ ຈາກນ້ ຳ ຕານຊັ້ນສູງ.
ຄຸນສົມບັດທາງເຄມີຂອງ sucrose ແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ. ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້, ມັນຈະລະລາຍໃນນໍ້າ (ຍ້ອນສິ່ງນີ້ພວກເຮົາສາມາດດື່ມຊາຫວານແລະກາເຟ), ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນເຫຼົ້າສອງຊະນິດ - ເມທາໂນນແລະເອທານອນ. ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນ, ສານດັ່ງກ່າວຍັງຄົງຮັກສາໂຄງສ້າງຂອງມັນໄວ້ຢ່າງສົມບູນເມື່ອ ສຳ ຜັດກັບທາດອີຕາລິດ. ຖ້າ sucrose ຖືກຮ້ອນຫຼາຍກ່ວາ 160 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ປ່ຽນເປັນ caramel ທໍາມະດາ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍຄວາມເຢັນຫຼືການ ສຳ ຜັດກັບແສງສະຫວ່າງຢ່າງກະທັນຫັນ, ສານດັ່ງກ່າວອາດຈະເລີ່ມມີແສງ.
ໃນປະຕິກິລິຍາກັບການແກ້ໄຂຂອງ hydroxide ທອງແດງ, sucrose ເຮັດໃຫ້ສີຟ້າສົດໃສ. ປະຕິກິລິຍານີ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນໂຮງງານຕ່າງໆເພື່ອແຍກແລະເຮັດໃຫ້ສານ“ ຫວານ”.
ຖ້າວິທີແກ້ໄຂມີນ້ ຳ ທີ່ບັນຈຸສານ sucrose ໃນສ່ວນປະກອບຂອງມັນຖືກເຮັດໃຫ້ຮ້ອນແລະ ສຳ ຜັດກັບມັນໂດຍມີເອນໄຊບາງຊະນິດຫຼືກົດອາຊິດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ການດູດຊຶມທາດນ້ ຳ. ຜົນຂອງການປະຕິກິລິຍານີ້ແມ່ນການປະສົມຂອງ fructose ແລະ glucose ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ "ນ້ ຳ ຕານທີ່ບໍ່ມີສານ". ສ່ວນປະສົມນີ້ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຫລາກຫລາຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້້ ຳ ເຜິ້ງປອມ, ສຳ ລັບການຜະລິດເຫລັກທີ່ມີ caramel ແລະ polyols.
ແລກປ່ຽນ sucrose ໃນຮ່າງກາຍ
Sucrose ບໍ່ປ່ຽນແປງບໍ່ສາມາດຖືກດູດຊຶມຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ. ການຍ່ອຍອາຫານຂອງມັນເລີ່ມຕົ້ນເຖິງແມ່ນວ່າຢູ່ໃນຜົ້ງປາກໂດຍໃຊ້ amylase, ເຊິ່ງເປັນເອນໄຊທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການແບ່ງແຍກຂອງ monosaccharides.
ຫນ້າທໍາອິດ, hydrolysis ຂອງສານກໍ່ເກີດຂື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເຂົ້າໄປໃນກະເພາະອາຫານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້ຂະຫນາດນ້ອຍ, ບ່ອນທີ່, ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຂັ້ນຕອນຕົ້ນຂອງການຍ່ອຍອາຫານເລີ່ມຕົ້ນ. enzyme sucrose ໄດ້ກະຕຸ້ນການແຕກແຍກຂອງ disaccharide ຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນ glucose ແລະ fructose. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ລະບົບອິນຊູລິນຮໍໂມນອິນຊູລິນເຊິ່ງຮັບຜິດຊອບໃນການຮັກສາລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດປົກກະຕິເຮັດໃຫ້ໂປຣຕີນຂອງຜູ້ຂົນສົ່ງສະເພາະ.
ທາດໂປຼຕີນເຫຼົ່ານີ້ຂົນສົ່ງ monosaccharides ທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍ hydrolysis ເຂົ້າໄປໃນ enterocytes (ຈຸລັງທີ່ປະກອບເປັນຝາຂອງ ລຳ ໄສ້ນ້ອຍ) ເນື່ອງຈາກການແຜ່ກະຈາຍທີ່ສະດວກ. ຮູບແບບການຂົນສົ່ງອີກປະເພດ ໜຶ່ງ ແມ່ນຍັງມີຄວາມແຕກຕ່າງ - ເຄື່ອນໄຫວ, ຍ້ອນວ່າທາດນ້ ຳ ຕານຍັງເຂົ້າໄປໃນເນື້ອເຍື່ອກະເພາະ ລຳ ໄສ້ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງກັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດ sodium ions. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈຫຼາຍທີ່ວິທີການຂົນສົ່ງແມ່ນຂື້ນກັບ ຈຳ ນວນ glucose. ຖ້າມັນມີຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກົນໄກຂອງການແຜ່ກະຈາຍທີ່ ອຳ ນວຍຄວາມສະດວກ, ຖ້າບໍ່ພຽງພໍ, ແລ້ວການຂົນສົ່ງທີ່ເຄື່ອນໄຫວ.
ຫຼັງຈາກການດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນເລືອດ, ສານ "ຫວານ" ຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນສອງສ່ວນ. ຫນຶ່ງໃນນັ້ນເຂົ້າສູ່ເສັ້ນເລືອດຂອງປະຕູແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນຕັບ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກເກັບໄວ້ໃນຮູບແບບຂອງ glycogen, ແລະທີສອງແມ່ນຖືກດູດຊຶມໂດຍເນື້ອເຍື່ອຂອງອະໄວຍະວະອື່ນໆ. ໃນຈຸລັງຂອງພວກມັນທີ່ມີທາດນ້ ຳ ຕານ, ຂະບວນການ ໜຶ່ງ ທີ່ເອີ້ນວ່າ "glycolysis anaerobic" ເກີດຂື້ນ, ເຊິ່ງຜົນຈາກໂມເລກຸນຂອງກົດ lactic ແລະກົດ triphosphoric adenosine (ATP) ຖືກປ່ອຍອອກມາ. ເອທີພີແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບທຸກໆຂະບວນການໃນລະບົບທາງເດີນອາຫານແລະພະລັງງານໃນຮ່າງກາຍແລະອາຊິດ lactic ທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປສາມາດສະສົມຢູ່ໃນກ້າມ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມເຈັບປວດ.
ນີ້ແມ່ນສັງເກດເຫັນຫຼາຍທີ່ສຸດຫຼັງຈາກການຝຶກອົບຮົມທາງດ້ານຮ່າງກາຍເພີ່ມຂື້ນຍ້ອນການບໍລິໂພກນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ.
ຫນ້າທີ່ແລະມາດຕະຖານຂອງການບໍລິໂພກ sucrose
Sucrose ແມ່ນສານປະສົມທີ່ບໍ່ມີຄວາມເປັນຢູ່ຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.
ສານປະສົມດັ່ງກ່າວມີສ່ວນຮ່ວມໃນທັງປະຕິກິລິຍາທີ່ໃຫ້ພະລັງງານແລະທາດແປ້ງທາງເຄມີ.
Sucrose ໃຫ້ຫຼັກສູດປົກກະຕິຂອງຫຼາຍຂະບວນການ.
ຕົວຢ່າງ:
- ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຈຸລັງເລືອດປົກກະຕິ;
- ສະ ໜອງ ກິດຈະ ກຳ ທີ່ ສຳ ຄັນແລະເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດແລະເສັ້ນໃຍກ້າມ;
- ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເກັບຮັກສາ glycogen - ປະເພດຂອງບັນຈຸທາດນ້ ຳ ຕານ;
- ກະຕຸ້ນກິດຈະ ກຳ ສະ ໝອງ;
- ປັບປຸງຄວາມຊົງ ຈຳ;
- ໃຫ້ຜິວຫນັງແລະຜົມ ທຳ ມະດາ.
ດ້ວຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂ້າງເທິງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນນ້ ຳ ຕານຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ຕາມ ທຳ ມະຊາດ, ເຄື່ອງດື່ມຫວານ, ໂຊດາ, ເຄື່ອງເທດ, ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຕ່າງໆກໍ່ໄດ້ຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ, ເພາະວ່າມັນຍັງມີທາດນ້ ຳ ຕານທີ່ມີມາດຕະຖານທີ່ແນ່ນອນ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານຕໍ່ມື້.
ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸ ໜຶ່ງ ຫາສາມປີ, ບໍ່ຄວນໃຫ້ເກີນນ້ ຳ ຕານເກີນ 15 ກຣາມ, ສຳ ລັບເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າ 6 ປີ - ບໍ່ເກີນ 25 ກຣາມ, ແລະ ສຳ ລັບອົງການຈັດຕັ້ງຄົບຊຸດ, ປະລິມານປະ ຈຳ ວັນບໍ່ຄວນເກີນ 40 ກຣາມ. ນ້ ຳ ຕານ 1 ບ່ວງກາເຟບັນຈຸ sucrose 5 ກຣາມ, ແລະນີ້ເທົ່າກັບ 20 ກິໂລກາລໍຣີ.
ດ້ວຍການຂາດທາດນ້ ຳ ຕານໃນຮ່າງກາຍ (ທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ), ອາການດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ເກີດຂື້ນ:
- ຊຶມເສົ້າເລື້ອຍໆແລະແກ່ຍາວ;
- ສະພາບບໍ່ມີໃຈ;
- ອາການຄັນຄາຍເພີ່ມຂຶ້ນ;
- ສະພາບຊຸດໂຊມແລະວິນຫົວ;
- ອາການເຈັບຫົວຄືກັບເຈັບຫົວ;
- ຄົນ ໜຶ່ງ ຮູ້ສຶກເມື່ອຍໄວ;
- ກິດຈະ ກຳ ທາງຈິດຈະກາຍເປັນການຍັບຍັ້ງ;
- ການສູນເສຍຜົມໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ;
- ການເສື່ອມໂຊມຂອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ.
ມັນຄວນຈະເປັນການລະນຶກເຖິງວ່າຄວາມຕ້ອງການຂອງທາດນ້ ຳ ຕານແມ່ນບໍ່ຄືກັນ. ມັນເພີ່ມຂື້ນດ້ວຍວຽກງານທາງປັນຍາທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຕ້ອງການພະລັງງານຫຼາຍເພື່ອຮັບປະກັນການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດ, ແລະດ້ວຍຄວາມເປັນພິດຂອງການເກີດພັນທຸ ກຳ ຕ່າງໆ, ເພາະວ່າ sucrose ແມ່ນສິ່ງກີດຂວາງທີ່ປົກປ້ອງຈຸລັງຕັບດ້ວຍກົດອາຊິດຊູນຟູຣິກແລະ glucuronic.
ຜົນກະທົບທາງລົບຂອງ sucrose
Sucrose, ການແຕກແຍກເຂົ້າໄປໃນ glucose ແລະ fructose, ຍັງປະກອບເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ການປະຕິບັດຂອງການປ້ອງກັນການປະຕິບັດຫນ້າທີ່ຂອງພວກເຂົາໂດຍການປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານ.
ສ່ວນເກີນຂອງອະນຸມູນອິດສະຫຼະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ.
ions ໂມເລກຸນຍັບຍັ້ງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການຕິດເຊື້ອໃດໆ.
ນີ້ແມ່ນບັນຊີຕົວຢ່າງຂອງຜົນກະທົບທາງລົບຂອງ sucrose ແລະຄຸນລັກສະນະຂອງມັນ:
- ການລະເມີດຂອງທາດແປ້ງແຮ່ທາດ.
- ກິດຈະ ກຳ ຂອງເອນໄຊຫຼຸດລົງ.
- ໃນຮ່າງກາຍ, ປະລິມານຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ ຈຳ ເປັນແລະວິຕາມິນຫຼຸດລົງ, ເພາະວ່າໃນນັ້ນການລະບາດຂອງໂຣກ myocardial infarction, sclerosis, ພະຍາດຫລອດເລືອດສະ ໝອງ, ໂຣກ thrombosis ສາມາດພັດທະນາໄດ້.
- ຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ການຕິດເຊື້ອເພີ່ມຂື້ນ.
- ມີການລະລາຍຂອງຮ່າງກາຍແລະເປັນຜົນໃຫ້ acidosis ພັດທະນາ.
- ທາດການຊຽມແລະແມກນີຊຽມບໍ່ໄດ້ດູດຊຶມໃນປະລິມານທີ່ພຽງພໍ.
- ຄວາມເປັນກົດຂອງນ້ ຳ ລາຍໃນກະເພາະອາຫານຈະເພີ່ມຂື້ນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກກະເພາະອາຫານແລະເປັນແຜໃນກະເພາະອາຫານ.
- ມີພະຍາດທີ່ມີຢູ່ຂອງສັນຍາ gastrointestinal ແລະປອດ, ຄວາມຮຸນແຮງຂອງພວກມັນອາດຈະເກີດຂື້ນ.
- ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາໂລກອ້ວນ, ໂລກລະບາດຂອງ helminthic, ໂລກລະບາດ, ໂລກປອດອັກເສບແມ່ນເພີ່ມຂື້ນ (emphysema ແມ່ນການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມສາມາດໃນການຍືດຂອງປອດ).
- ໃນເດັກນ້ອຍ, ປະລິມານ adrenaline ເພີ່ມຂື້ນ.
- ມີຄວາມສ່ຽງສູງໃນການພັດທະນາໂຣກຫົວໃຈແລະໂລກກະດູກພຸນ.
- ກໍລະນີຂອງພະຍາດ caries ແລະພະຍາດປະ ຈຳ ເດືອນແມ່ນພົບຫຼາຍ.
- ເດັກນ້ອຍກາຍເປັນເຫງົານອນແລະນອນຫລັບ.
- ຄວາມດັນເລືອດ Systolic ເພີ່ມຂື້ນ.
- ເນື່ອງຈາກການລະລາຍຂອງເກືອອາຊິດ uric, ການໂຈມຕີ gout ສາມາດລົບກວນ.
- ກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງອາການແພ້ອາຫານ.
- ການຫລຸດລົງຂອງໂຣກ endocrine (islets of Langerhans), ເຊິ່ງເປັນຜົນມາຈາກການຜະລິດອິນຊູລິນມີຄວາມບົກຜ່ອງແລະເງື່ອນໄຂຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄວາມທົນທານຕໍ່ນ້ ຳ ຕານແລະພະຍາດເບົາຫວານອາດຈະເກີດຂື້ນ.
- ຄວາມເປັນພິດຂອງແມ່ຍິງຖືພາ.
- ເນື່ອງຈາກການປ່ຽນແປງຂອງໂຄງສ້າງຂອງ collagen, ຜົມສີເທົາໃນຊ່ວງຕົ້ນໆກໍ່ຈະແຕກ.
- ຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບຈະສູນເສຍຄວາມເຫຼື້ອມ, ຄວາມແຂງແຮງແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງມັນ.
ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບທາງລົບຂອງ sucrose ໃນຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດປ່ຽນໄປໃຊ້ສານຫວານ, ເຊັ່ນ: Sorbitol, Stevia, Saccharin, Cyclamate, Aspartame, Mannitol.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ນ້ ຳ ຫວານຈາກ ທຳ ມະຊາດ, ແຕ່ວ່າໃນລະດັບປານກາງ, ເພາະວ່າການກິນເກີນຂອງມັນສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງພະຍາດຖອກທ້ອງ.
ນ້ ຳ ຕານບັນຈຸຢູ່ໃສແລະໄດ້ຮັບໂດຍວິທີໃດ?
Sucrose ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນອາຫານເຊັ່ນ: ນໍ້າເຜິ້ງ, ໝາກ ອະງຸ່ນ, prunes, ວັນທີ, ໝາກ ມີເນື້ອ, ໝາກ ໂມ, ໝາກ raisins, ໝາກ ພິລາ, cookies ຂີງ, ໝາກ ແອັບເປິ້ນ, ໝາກ ເດື່ອ, ໝາກ ເດື່ອ, ໝາກ ມ່ວງ, ສາລີ.
ຂັ້ນຕອນໃນການຜະລິດ sucrose ແມ່ນ ດຳ ເນີນໄປຕາມໂຄງການໃດ ໜຶ່ງ. ມັນໄດ້ຮັບຈາກ beets ້ໍາຕານ. ຫນ້າທໍາອິດ, beets ໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຟັກຫຼາຍໃນເຄື່ອງພິເສດ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນກະແຈກກະຈາຍ, ໂດຍຜ່ານການທີ່ນ້ໍາຕົ້ມແມ່ນຜ່ານການຕໍ່ມາ. ການນໍາໃຊ້ຂັ້ນຕອນນີ້, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ sucrose ເຮັດໃຫ້ໃບ beets. ໃນການແກ້ໄຂຜົນໄດ້ຮັບ, ນົມຂອງປູນຂາວ (ຫຼືດ້ວຍທາດການຊຽມ hydroxide) ແມ່ນຖືກເພີ່ມ. ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນພາວະຝົນຕົກຂອງຄວາມບໍ່ສະອາດຕ່າງໆໃນນ້ ຳ ຝົນ, ຫຼືແທນທີ່ຈະແມ່ນນ້ ຳ ຕານແຄວຊ້ຽມ.
ສຳ ລັບການປ່ອຍອາຍຄາບອນໄດອອກໄຊທ໌ຢ່າງຄົບຖ້ວນແລະລະອຽດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການແກ້ໄຂທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຖືກກັ່ນຕອງແລະລະເຫີຍ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ນ້ ຳ ຕານທີ່ມີສີເຫຼືອງເລັກນ້ອຍຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ, ເພາະວ່າມັນມີສານຍ້ອມສີ. ເພື່ອກໍາຈັດພວກມັນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລະລາຍນໍ້າຕານໃນນໍ້າແລະຜ່ານມັນຜ່ານກາກບອນທີ່ກະຕຸ້ນ. ຜົນທີ່ໄດ້ຮັບການລະເຫີຍແລະໄດ້ຮັບນ້ ຳ ຕານຂາວທີ່ແທ້ຈິງ, ເຊິ່ງຂຶ້ນກັບການໄປເຊຍກັນຕື່ມອີກ.
sucrose ໃຊ້ຢູ່ໃສ?
ການໃຊ້ Sucrose:
- ອຸດສາຫະ ກຳ ອາຫານ - sucrose ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເປັນຜະລິດຕະພັນແຍກຕ່າງຫາກ ສຳ ລັບຄາບອາຫານຂອງເກືອບທຸກໆຄົນ, ມັນຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານຫຼາຍຊະນິດ, ໃຊ້ເປັນສານກັນບູດ, ເພື່ອເອົານ້ ຳ ເຜິ້ງປອມ;
- ກິດຈະ ກຳ ທາງຊີວະເຄມີ - ຕົ້ນຕໍແມ່ນແຫຼ່ງຂອງ adenosine triphosphoric, pyruvic ແລະ lactic ໃນຂະບວນການ glycolysis anaerobic, ສຳ ລັບການຫມັກ (ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ເບຍ);
- ການຜະລິດຢາ - ເປັນ ໜຶ່ງ ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນແປ້ງຫຼາຍເມື່ອມັນບໍ່ພຽງພໍ, ໃນຢາປາບສັດຕູພືດຂອງເດັກນ້ອຍ, ຢາຊະນິດຕ່າງໆ, ຢາເມັດ, ຢາຂ້າເຊື້ອໂຣກ, ວິຕາມິນຕ່າງໆ.
- ເຄື່ອງ ສຳ ອາງ - ສຳ ລັບການເຮັດນ້ ຳ ຕານ (shugaring);
- ການຜະລິດສານເຄມີໃນຄົວເຮືອນ;
- ການປະຕິບັດດ້ານການແພດ - ເປັນ ໜຶ່ງ ໃນວິທີແກ້ໄຂບັນຫາການປ່ຽນແປງຂອງ plasma, ສານທີ່ບັນເທົາອາການເປັນພິດແລະໃຫ້ສານອາຫານທີ່ເປັນພໍ່ແມ່ (ຜ່ານການກວດສອບ) ໃນສະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງຄົນເຈັບ. Sucrose ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຖ້າຄົນເຈັບພັດທະນາການເປັນໂຣກສະມອງອ່ອນໆ;
ນອກຈາກນັ້ນ, sucrose ແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການກະກຽມອາຫານຕ່າງໆ.
ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບ sucrose ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ໃນວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.
