ສະຫຼັດແມ່ນມີຢູ່ໃນຕາຕະລາງປະ ຈຳ ວັນຫຼືງານບຸນໃດໆ. ແຕ່ວ່າໃນການຮັກສາພະຍາດ ລຳ ໄສ້, ຄົນເຈັບຕ້ອງຄິດຄືນ ໃໝ່ ກ່ຽວກັບອາຫານການກິນ. ສະນັ້ນ, ສະຫຼັດທີ່ມີກະເພາະອາຫານແມ່ນກິນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ເພາະວ່າມັນມີກົດຫຼາຍຊະນິດທີ່ເຮັດໃຫ້ລະຄາຍເຄືອງໃນກະເພາະອາຫານແລະ ລຳ ໄສ້.
ໃນໄລຍະທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງພະຍາດວິທະຍາ, ການຮັກສາໄວແມ່ນປິ່ນປົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ແຜ່ລາມ. ໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ອະໄພ, ອາຫານການກິນສາມາດອຸດົມໄປດ້ວຍສະຫຼັດຕ່າງໆ, ເລືອກສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານສາມາດຊອກຫາສິ່ງທີ່ສະຫຼັດອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂຣກ pancreatitis, ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງສ່ວນປະກອບຂອງມັນ.
ອະນຸຍາດໃຫ້ມີສີຂຽວປະເພດໃດ?
ດ້ວຍການອັກເສບຂອງຕັບ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ເລືອກສ່ວນປະກອບຂອງຖ້ວຍ. ພວກມັນສາມາດເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ແຕ່ວ່າດ້ວຍການບົ່ງມະຕິກ່ຽວກັບໂຣກຕັບອັກເສບຊ້ ຳ ເຮື້ອຫຼືໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ຜັກສະຫລັດເປັນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນສະຫຼັດຂຽວ. ໃບອ່ອນຂອງຕົ້ນໄມ້ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, ວິຕາມິນ PP ແລະກຸ່ມ B, ທາດເຫຼັກ, ໂພແທດຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ກົດໂຟລິກແລະກົດ citric. ເຖິງວ່າຈະມີຄຸນປະໂຫຍດຂອງສະຫຼັດ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານໃນໄລຍະການປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ ບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ທຽມກັບຜັກຫົມຢ່າງຖືກຕ້ອງເປັນຂອງບັນຊີຊະນະເລີດໃນບັນດາຜັກທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ຫ້າວຫັນ. ມັນປະກອບມີວິຕາມິນ A, B9, C, E ແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ - Mg, K, Fe. ຕົ້ນໄມ້ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ດີເລີດ, ສະນັ້ນມັນປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນຫົວໃຈ. ດ້ວຍໂຣກ pancreatitis, ນັກໂພຊະນາການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ກິນພຽງແຕ່ໃບຜັກຫົມອ່ອນທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງກົດ oxalic, ເຊິ່ງສາມາດລະຄາຍເຄືອງ pancreas, ການໄດ້ຮັບສານສີຂຽວດັ່ງກ່າວຄວນມີ ຈຳ ກັດ.
Dill ຖືກພິຈາລະນາວ່າປອດໄພທີ່ສຸດ - ສີຂຽວ, ໂດຍບໍ່ມີການຕົກແຕ່ງອາຫານໃດໆກໍ່ຕາມ. ມັນແມ່ນແຫຼ່ງຂອງ thiamine, carotene, pectin, ແຮ່ທາດ, ນໍ້າມັນທີ່ມີໄຂມັນ, ວິຕາມິນ C ແລະກົດ nicotinic. Dill normalizes microflora ໃນລໍາໄສ້, ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງປັດສະວະ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດເສື່ອມ, ມີຄຸນສົມບັດ sedative ແລະລົບລ້າງອາການເຈັບເປັນໄລຍະໃນແມ່ຍິງ.
Parsley - ສີຂຽວ unpretentious ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໃນສວນໃດໆ. ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນຊີ, thiamine, carotene, ແຮ່ທາດທີ່ລະເຫີຍແລະອື່ນໆໃນລະຫວ່າງການຮັກສາການອັກເສບຂອງຕັບ, ມັນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ.
ບໍ່ດົນມານີ້, ສະຫຼັດທີ່ມີ arugula ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. Arugula ສຳ ລັບພະຍາດ pancreatitis ຊ່ວຍເພີ່ມພູມຕ້ານທານແລະ ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ. ໃບຂອງພືດມີທາດໂປຼຕີນ, ວິຕາມິນ A, B, E, C, D, ພ້ອມທັງແຮ່ທາດ - P, K, Fe, Ca.
| ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກິນມັນເລື້ອຍໆກັບໂຣກ pancreatitis. | ສາມາດປະຕິບັດໄດ້ໃນ ຈຳ ນວນ ຈຳ ກັດ. | ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໃນປະລິມານທີ່ບໍ່ ຈຳ ກັດ |
| ຜັກຫົມ Sorrel mustard ໝາກ ເຜັດ ສະຫຼັດ ຜັກກາດປັກກິ່ງ | Basil Tarragon Cilantro Rosemary Thyme Mint | Fennel Cumin Celery ປາແດກ Dill Celery |
ສ່ວນປະກອບສະຫຼັດທີ່ຖືກຫ້າມແລະອະນຸຍາດ
ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວໂຣກຜີວ ໜັງ, ຄວນກິນຕາມອາຫານທີ່ເຄັ່ງຄັດ. ເນື່ອງຈາກນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫິດຢຸດເຂົ້າ duodenum 12, ມັນຈະ ກຳ ຈັດການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະຈືນເຊິ່ງເປັນພາລະໃນການຍ່ອຍອາຫານ.
ມັນຍັງຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນຜະລິດຕະພັນດອງ, ເຄັມແລະ ໝາກ ພິກໄທເກີນໄປ. ຖ້ວຍໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຕະອຸນຫະພູມປານກາງ, i.e. ພວກມັນບໍ່ຄວນຮ້ອນເກີນໄປ.
ເພື່ອໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຄາບອາຫານທີ່ມີສະຫຼັດແຊບແລະມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານຕ້ອງຮູ້ວ່າມີສ່ວນປະກອບຫຍັງແດ່ ສຳ ລັບການເພີ່ມພະຍາດ pancreatitis.
ອາຫານພິເສດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັບປະທານອາຫານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ອາຫານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ - ໄກ່ງວງ, ກະຕ່າຍ, ໄກ່, ຊີ້ນງົວ.
- ປາທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ - hake, zander, carp, cod, bream.
- ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເຕົາອົບຄູ່, ຕົ້ມຫຼືອົບ.
- ນຳ ້ມັນດອກຕາເວັນແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກ້ຽງ.
- ເນີຍແຂງ ສຳ ລີແລະຄີມສົ້ມດ້ວຍອັດຕາສ່ວນໄຂມັນຕໍ່າ.
- ເຂົ້າສານ.
ຖ້າຄົນເປັນໂຣກຫອນໄກ່ຫລືພະຍາດທາງເດີນອາຫານອື່ນໆຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນໂລກກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ບາດແຜໃນກະເພາະອາຫານ, ໂຣກ cholecystitis (ການອັກເສບຂອງຕ່ອມຂົມ), ລາວຄວນຮູ້ວ່າມີອາຫານຫຍັງແດ່ທີ່ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ:
- ຊີ້ນໄຂມັນ - goose, ລູກແກະ, ຊີ້ນຫມູ;
- ຊະນິດປາທີ່ມີໄຂມັນ - ປາ, ເຕ້ຍ, ປາທູນາ;
- legumes - ຣາວກັບແກະ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ;
- ອະນຸພັນນົມທີ່ມີໄຂມັນສູງ;
- yolks mayonnaise ແລະໄຂ່;
- crackers ແລະຊິບ;
- ແກ່ນແລະເນີຍແຂງ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຈັບຈະສາມາດເລືອກສ່ວນປະກອບຂອງສະຫຼັດທີ່ເຮັດເອງໄດ້ຢ່າງອິດສະຫຼະ, ເຊິ່ງເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນອາຫານວ່າງແຍກຕ່າງຫາກ, ພ້ອມທັງເປັນອາຫານເສີມທີ່ດີອີກດ້ານ ໜຶ່ງ.
ສູດເຮັດສະຫຼັດສູດ
ມີສູດຕ່າງໆ ສຳ ລັບການກະກຽມສະຫຼັດທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ ນຳ ໃຊ້ໃນການອັກເສບຂອງພະຍາດ ໜອງ ໃນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃນການເຮັດເມນູອາທິດໃນໄລຍະການຮັກສາ.
ສະຫຼັດ Beetroot ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານທີ່ຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານນີ້ຄວນບໍລິໂພກໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ຕົ້ມແມງໃຫຍ່ໂຕ ໜຶ່ງ ຢ່າງ ໜ້ອຍ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກແມ່ນດິນແລະລະດູການທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກ. ຢ່າຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ, ສົ້ມຫລືຜັກທຽມໃສ່ສະຫຼັດ.
ມີຫຼາຍ ຄຳ ຖາມວ່າມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນ vinaigrette ກັບໂຣກ pancreatitis. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ຖືກຖືວ່າເປັນປະເພນີໃນອາຫານລັດເຊຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສູດດັ້ງເດີມ, ລວມທັງ sauerkraut ແລະ ໝາກ ເຜັດບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກລະບາດ.
ໃນຖານະເປັນທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຕົວເລືອກອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ມັນຕົ້ນ - 3-4 ຊິ້ນ.
- Carrots - 2 ຊິ້ນ.
- beets ກາງ - 2 ຊິ້ນ.
ລ້າງຜັກຢ່າງລະອຽດແລະຕົ້ມໃຫ້ມຸ່ນດ້ວຍເປືອກ. ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຖືກປັ່ນປ່ວນແລະລະດູການດ້ວຍນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ. Vinaigrette ແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ! ມັນສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຄວາມຢ້ານກົວ, ມັນອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວແລະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຮູ້ສຶກອຶດຫິວ.
ສະຫຼັດສີຂຽວແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກທີ່ມີປະໂຫຍດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະຖືກກິນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວດ້ວຍພະຍາດດ້ວຍပန်. ມີພຽງແຕ່ຜັກສົດໆເທົ່ານັ້ນທີ່ຄວນຕື່ມໃສ່ມັນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ແຕງ, ຜັກກາດຂາວແລະໃບສະຫຼັດແຊ່ນ້ ຳ ໃສ່ນ້ ຳ ຮ້ອນລ່ວງ ໜ້າ. ການ ໝູນ ໃຊ້ແບບນີ້ຄວນໄດ້ຮັບການປະຕິບັດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນຂອງອາຊິດ ascorbic, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ການເປັນໂຣກຂອງຕັບ. ທ່ານຍັງຈະຕ້ອງລືມກ່ຽວກັບຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ຜັກສະຫຼັດສາມາດປ່ຽນໄດ້ກັບແກ່ນ parsley, dill ຫຼືແກ່ນ caraway.
ສະຫຼັດ Mimosa ໃນຮູບແບບດັ້ງເດີມຂອງມັນບໍ່ສາມາດຮັບປະທານໄດ້ກັບຮູບແບບການເປັນໂຣກຕັບອັກເສບຊໍາເຮື້ອ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນອົງປະກອບຂອງມັນ: ປາກະປ,ອງ, ແຄລອດ, ໄຂ່, ຜັກບົ່ວ, ເນີຍແຂງ, ມັນຝະລັ່ງແລະ mayonnaise. ແຕ່ຖ້າທ່ານຍົກເວັ້ນເນີຍແຂງ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ຂາວແລະ mayonnaise, ແລະຍັງປ່ຽນອາຫານກະປwithອງກັບປາທະເລ, ແລະ mayonnaise ດ້ວຍຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ແຊບແລະພໍໃຈ.
ໃນໄລຍະການຮັກສາ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກິນອາຫານທີ່ອ່ອນ ສຳ ລັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ສະນັ້ນ, ໃນໄລຍະການປິ່ນປົວ, ຄົນເຈັບຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ກິນອາຫານເຊັ່ນ: Caesar, Crab Salad, Olivier, ແລະອື່ນໆ. ມັນຄວນຈະຈື່ໄວ້ວ່າສານອາຫານພິເສດແມ່ນເງື່ອນໄຂຕົ້ນຕໍ ສຳ ລັບການຟື້ນຟູສົບຜົນ ສຳ ເລັດຂອງຄົນເຈັບທຸກຄົນທີ່ປະສົບກັບໂຣກ pancreatitis.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະເປັນອັນຕະລາຍຂອງໃບສະຫຼັດໃບຈະຖືກປຶກສາຫາລືໃນວິດີໂອໃນບົດຂຽນນີ້.
