ໂຣກ Pancreatitis ແມ່ນຂະບວນການອັກເສບທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງເນື້ອເຍື່ອທັງ ໝົດ ຂອງ pancreatic. ຂະບວນການທາງ pathological ນີ້ແມ່ນປະກອບດ້ວຍການອັກເສບ mesenchymal ທີ່ຮ້າຍແຮງ, ການກະຕຸ້ນກ່ອນໄວອັນຄວນຂອງ enzymes ແລະການລະເມີດຂອງຫນ້າທີ່ຂອງການຍ່ອຍອາຫານຂອງກະເພາະ. ເພື່ອບັນລຸການຄວບຄຸມພະຍາດໃນຢາປົວພະຍາດທີ່ທັນສະ ໄໝ, ໄດ້ມີການ ນຳ ໃຊ້ຫຼາຍມາດຕະການ.
ການອັກເສບຂອງຕັບແມ່ນທັງເປັນພະຍາດທາງດ້ານການປິ່ນປົວແລະການຜ່າຕັດ. ດ້ວຍຄວາມຮຸນແຮງທີ່ບໍ່ຮຸນແຮງເຖິງປານກາງຂອງພະຍາດ, ການປິ່ນປົວດ້ວຍການອະນຸລັກທີ່ຖືກຕ້ອງແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດໄວ້. ມັນປະກອບດ້ວຍການນໍາໃຊ້ການກະກຽມທາງດ້ານການແພດ.
ໃນກໍລະນີຂອງໂຣກ pancreatitis ທີ່ຮ້າຍແຮງແລະການເລີ່ມຕົ້ນຂອງໂຣກ necosis, ໂຣກຄົນເຈັບໄດ້ເຂົ້າໂຮງຫມໍບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນພະແນກຜ່າຕັດຢ່າງຮີບດ່ວນຫຼືຢູ່ໃນຫ້ອງການດູແລຮັກສາແບບເລັ່ງລັດ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແຊກຊ້ອນແລະເພື່ອປັບປຸງສະພາບຂອງຄົນເຈັບໃຫ້ວ່ອງໄວ, ນອກຈາກປະຕິບັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງທ່ານ ໝໍ ແລ້ວ, ຄວນປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ.
ຜົນ ສຳ ເລັດຂອງການ ບຳ ບັດແມ່ນຂື້ນໂດຍກົງກັບລັກສະນະຂອງພຶດຕິ ກຳ ການກິນຂອງຄົນເຈັບ. ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis ມີຄາບອາຫານພິເສດທີ່ເຕືອນກ່ຽວກັບການເປີດຄືນຂອງ pancreatic ແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດການປ່ອຍ enzymatic ຫຼາຍເກີນໄປ.
ອາຫານຂອງຄົນເຈັບຄວນກົງກັບກິດຈະ ກຳ ທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ຈັງຫວະຂອງຊີວິດຂອງລາວແລະໃຫ້ມີຄວາມສົມດຸນໃນລະດັບແຄລໍຣີ່ແລະເນື້ອໃນຊີວະເຄມີ. ສຳ ລັບອາຄານທີ່ສົມບູນແບບແລະມີການຟື້ນຟູໃນຮ່າງກາຍ, ອາຫານຄວນມີສ່ວນປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນແລະໄຂມັນ.
ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສອງສັດສ່ວນນີ້ແມ່ນຕັບ. ແຕ່ການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນມີຕົວຊີ້ບອກແລະ contraindications ຂອງຕົວເອງ. ບົດຂຽນໄດ້ກ່າວເຖິງການແນະ ນຳ ຕັບເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກຕັບແຂງ.
ຕັບໃນເມນູຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis
ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຄັດເລືອກອາຫານຫຼາຍຢ່າງໂດຍໃຊ້ offal ແມ່ນຖືກ ນຳ ສະ ເໜີ.
ຕັບ ນຳ ໄປສູ່ ຈຳ ນວນສູດນ້ ຳ ທີ່ເຮັດດ້ວຍປາກແລະສູດທີ່ແຊບ. ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ Offal ນີ້.
ປະເພດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການເຮັດອາຫານ:
- ຕັບໄກ່;
- ຕັບ ໝູ;
- ຕັບຊີ້ນງົວ;
- cod ຕັບ;
- ຕັບ goose (foie gras).
ຕັບທຸກຊະນິດຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຫ້າວຫັນໃນການປຸງແຕ່ງເມນູທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ແນ່ນອນ, ມັນມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ.
ແຕ່ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດກ່ຽວກັບ ລຳ ໄສ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕັບແລະ ໝາກ ຂີ້ຫິດ, ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ກ່ຽວກັບການ ນຳ ໃຊ້ຖ້ວຍເຫຼົ່ານີ້ໃນອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງພວກເຂົາ.
ໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບກະເພາະອາຫານ, ມີຂໍ້ ຈຳ ກັດກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ ສຳ ລັບຄົນສ່ວນໃຫຍ່.
ໃນກໍລະນີນີ້, ຄວນເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ການກະ ທຳ ຜິດຂອງສັດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ສ່ວນຫຼາຍມັນອາດຈະມີຜະລິດຕະພັນ E -book ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ໄຂມັນຫຼາຍ, ລວມທັງ cholesterol.
ຕັບໄກ່ສາມາດເປັນໂຣກຕັບອັກເສບໄດ້ບໍ?
ຕັບໄກ່ທີ່ມີໂຣກຕັບອັກເສບແມ່ນບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການໃນໂຕະ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານການກິນ, ແຕ່ຄວນກິນຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ໃນຂັ້ນຕອນຂອງຂະບວນການສ້ວຍແຫຼມຂອງການກິນຕັບໄກ່ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ.
ພຽງແຕ່ເມື່ອບັນລຸການແກ້ໄຂທີ່ ໝັ້ນ ຄົງ, ຄົນເຈັບໄດ້ຮັບອະນຸຍາດແນະ ນຳ ຕັບໄກ່ເຂົ້າໃນອາຫານ.
ແຕ່ວ່າໃນຕັບໄກ່ມີ Cholesterol ຫຼາຍ, ເຊິ່ງສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ.
ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງສານສະກັດສູງ, ຕັບໄກ່ມີຜົນກະທົບທີ່ລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ກະຕ່າຍ.
ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງມັນ, ນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດແລະນ້ ຳ ກ້ອນໃຫຍ່ ຈຳ ນວນຫຼວງຫຼາຍແມ່ນຖືກປິດລັບ.
ເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນແລະທາດແປ້ງສູງເຮັດໃຫ້ຕັບໄກ່ບໍ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານ. ມັນປະກອບດ້ວຍພະລັງງານຫຼາຍ.
ຕັບຊີ້ນງົວ ສຳ ລັບໂຣກກະເພາະ
ໃນການເຊື່ອມຕໍ່ກັບສ່ວນປະກອບທາງຊີວະເຄມີທີ່ສົມເຫດສົມຜົນທີ່ສຸດຂອງຕັບຊີ້ນງົວ, ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ໃນຫຼາຍໆພະຍາດ.
ສ່ວນປະກອບຂອງຕັບຊີ້ນງົວໄດ້ເປີດເຜີຍການມີສ່ວນປະກອບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ.
ມັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການແນະ ນຳ ເຂົ້າໃນຄາບອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກ pancreatitis.
ຕັບຊີ້ນງົວປະກອບມີສານອາຫານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ທາດໂປຼຕີນ. ທາດໂປຼຕີນໃນຕັບຊີ້ນງົວແມ່ນຢູ່ໃນສະພາບທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າແລະຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍ. ໂດຍປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນ, ໃນບັນດາໂປຼຕີນທັງ ໝົດ, ຕັບຊີ້ນງົວແມ່ນເປັນອັນດັບ ທຳ ອິດ.
- ຈຳ ນວນເຫຼັກຫຼາຍ. ອົງປະກອບນີ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງເລືອດປົກກະຕິແລະເປັນ prophylactic ຂອງການຂາດເລືອດ.
- ປະລິມານ cholesterol ໃນລະດັບປານກາງ. ມັນແມ່ນຍ້ອນຄຸນລັກສະນະນີ້ທີ່ຕັບຊີ້ນງົວໄດ້ຮັບນາມມະຍົດຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານ.
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ.
- ເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ ຳ.
- ສານທາດໂປຼຕີນສະກັດທີ່ປະກອບສ່ວນໃນການກະຕຸ້ນຂອງຕ່ອມ, ການຟື້ນຟູແລະການຟື້ນຟູຂອງການເຮັດວຽກຂອງ enzymatic.
- Retinol ຫຼືວິຕາມິນ A, ເຊິ່ງຊ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ສາຍຕາເບິ່ງ ນຳ ອີກ.
ຕັບຊີ້ນງົວແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແຕ່ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຫ້າວຫັນຂອງມັນແມ່ນອະນຸຍາດໄດ້ພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີທີ່ມີຂະບວນການ ຊຳ ເຮື້ອແລະການຊ່ວຍເຫຼືອທາງຄລີນິກເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນຈະເພີ່ມໂອກາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມຮ້າຍແຮງຂື້ນແລະມີຄວາມສັບສົນຫຼາຍຂື້ນ.
ຕັບ ໝູ ສຳ ລັບໂຣກຫົວກະເພາະ
ຜະລິດຕະພັນນີ້ມີ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ເຄັ່ງຄັດເພື່ອ ນຳ ໃຊ້ໃນຄົນປ່ວຍ. ຕັບ ໝູ ແມ່ນບໍ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນເຈັບ.
ບໍ່ວ່າຈະເປັນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃສ່ເຂົ້າໃນອາຫານ ສຳ ລັບໂຣກປອດອັກເສບສ້ວຍແຫຼມ, ມີປະຕິກິລິຍາຫລືມີອາການບວມ. ພຽງແຕ່ມີການແກ້ຕົວເປັນເວລາດົນ, ຄົນເຈັບສາມາດປິ່ນປົວຕົນເອງດ້ວຍຕັບ ໝູ ຕົ້ມແຊບໆ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ສານອາຫານທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຕັບ ໝູ ມີຜົນກະທົບທາງລົບທີ່ສຸດຕໍ່ກິດຈະ ກຳ ຂອງຕ່ອມຂົມ.
ການແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບຄາບອາຫານຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິນີ້ແມ່ນໄດ້ຖືກປຶກສາຫາລືກັບທ່ານ ໝໍ ທີ່ເຂົ້າຮ່ວມ. ໃນກໍລະນີທີ່ມີການເສື່ອມສະພາບຂອງສຸຂະພາບບົນພື້ນຖານຂອງການ ນຳ ໃຊ້, ທ່ານຄວນຈະເອົາຢາເອນໄຊແລະປຶກສາແພດ. ການໃຊ້ຕັບຊະນິດອື່ນໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂຣກຕັບອັກເສບ
ຄົນເຈັບມີຄວາມສົນໃຈຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກັບແພດ ໝໍ ລັງສີຂອງພວກເຂົາ, ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະກິນຕັບທີ່ເປັນໂຣກປອດອັກເສບ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຜັກທຽມທີ່ແທ້ຈິງແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກໂຣກ pancreatitis. ການປະຕິເສດຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງ ສຳ ລັບພວກມັນແມ່ນຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ.
ແຕ່ມັນບໍ່ເປັນທີ່ຍອມຮັບທີ່ຈະລວມເອົາເຂົ້າ ໜົມ ແລະເຂົ້າ ໜົມ ໃນອາຫານ. ຕັບ Cod ແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ. ມັນປະກອບດ້ວຍໄຂມັນ cod, ທາດໂປຼຕີນແລະທາດແປ້ງ. “ ສ່ວນປະສົມ” ດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ຕັກກະຕຸນຫຼາຍ.
ພາລະດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດໃຫ້ຂະບວນການນີ້ຮຸນແຮງຂຶ້ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕັບ cod ມັກຈະຖືກຂາຍຫຼາຍໃນຮູບແບບຂອງອາຫານກະປ,ອງ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນມີນໍ້າມັນແລະເກືອຫຼາຍ.
ຕັບ, ປຸງແຕ່ງຕາມສູດ "Fuagra" ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກເນື້ອຫາທີ່ມີສີໄຂມັນແລະໄຂມັນຄໍເລສເຕີໂຣນ. ແຕ່ໂຊກດີ, ຜູ້ປ່ວຍສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ແມ່ນຜູ້ທີ່ຕິດກັບຜະລິດຕະພັນນີ້, ເພາະວ່າມັນບໍ່ສາມາດກຽມອາຫານພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂ ທຳ ມະດາ.
ຂໍ້ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບອາຫານ ສຳ ລັບຕັບ
ຕັບໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ຢູ່ໃນອາຫານພຽງແຕ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງມັນ.
ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ແຕ່ງກິນໂດຍການຈືນ, ຂົ້ວ, ເກືອ
ມັນຍັງຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ແຕ່ງກິນດ້ວຍການຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍ.
ເມື່ອຮັບປະທານອາຫານ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:
- ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ແຕ່ງກິນຕັບເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງເພື່ອບັນລຸຄວາມພ້ອມຂອງມັນ.
- ປີ້ງ.
- ຕັບອັກເສບ Hepatic. ການອົບອ່ອນກັບຜັກແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ ສຳ ລັບສິນຄ້າກະປnedອງ
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະແຊ່ຕັບດິບກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຂະບວນການນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເລືອດແລະສານພິດຈາກຜະລິດຕະພັນ. ແຊ່ນ້ ຳ ຄວນປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ.
ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນອື່ນໆປະກອບມີອາຫານກະຕ່າຍ, ເຕົ້ານົມໄກ່, ໄກ່ງວງ, ຊີ້ນບໍ່ຕິດ. ຖ້ວຍທັງ ໝົດ ຄວນຕົ້ມຫຼືອົບ.
ຜົນປະໂຫຍດແລະຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຕັບແມ່ນໄດ້ຖືກປຶກສາຫາລືໃນວີດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້.
