Salo ແມ່ນຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງຂອງຊາວເອີຣົບຫຼາຍຄົນ. ແຕ່ທຸກຄົນຮູ້ວ່າ 80% ຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄຂມັນ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງນີ້, ນໍ້າມັນ ໝູ ກໍ່ມີປະໂຫຍດ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນຫຼາຍໆກໍລະນີມັນຄວນຈະເຊົາກິນມັນຫຼືກິນໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດ. ແຕ່ມັນສາມາດກິນໄຂມັນກັບໂລກເບົາຫວານບໍ? ມັນສາມາດຫຼຸດຫຼືເພີ່ມນໍ້າຕານໃນເລືອດໄດ້ບໍ? ດັດສະນີແລະສ່ວນປະກອບ glycemic ຂອງມັນແມ່ນຫຍັງ?
ໄຂມັນອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ?
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າມີພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະຊະນິດ 2, ຢາປົວພະຍາດທີ່ທັນສະ ໄໝ ໃຊ້ວິທີການປິ່ນປົວທີ່ມີປະສິດຕິຜົນໂດຍບໍ່ຕ້ອງກິນອາຫານ, ປະສິດທິຜົນຂອງການປິ່ນປົວຈະບໍ່ມີເລີຍ. ສະນັ້ນ, ຄົນເຈັບບໍ່ຄວນດື່ມແຕ່ຢາທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານຫຼຸດລົງ, ຫຼືສັກຢາອິນຊູລິນ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງຕິດຕາມອາຫານຂອງພວກເຂົາ, ເຊິ່ງຄວນມີຄວາມສົມດຸນແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ.
ແທ້ຈິງແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຢ່າງກໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້. ອາຫານດັ່ງກ່າວລົບກວນການເຜົາຜານ metabolism ແລະເຮັດໃຫ້ໂລກອ້ວນ.
ແຕ່ມັນສາມາດກິນໄຂມັນກັບໂລກເບົາຫວານບໍ? ຊີ້ນ ໝູ ໜຶ່ງ ຮ້ອຍກຼາມມີໄຂມັນ 85 g. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ສາມາດກິນໄດ້, ເພາະວ່ານ້ ຳ ຕານແມ່ນສັດຕູຕົ້ນຕໍຂອງພະຍາດເບົາຫວານ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນມີ 4 g ຂອງ glucose. ແຕ່ມີ ໜ້ອຍ ຄົນທີ່ໄດ້ຮັບປະລິມານໄຂມັນດັ່ງກ່າວໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ສະນັ້ນລະດັບ glycemia ຫຼັງຈາກ ນຳ ໃຊ້ມັນຈະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງຫຍັງເລີຍ.
ໃນເວລາທີ່ປະຕິບັດຕາມຄາບອາຫານສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຄົນເຈັບຄວນຕິດຕາມພາລາມິເຕີຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວເປັນດັດຊະນີ glycemic. ຄຸນຄ່ານີ້ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ແນ່ນອນຈະເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະການຕອບສະ ໜອງ ຂອງອິນຊູລິນຕໍ່ມັນຫຼາຍປານໃດ.
ເພາະສະນັ້ນ, ດັດຊະນີ glycemic ສູງຂື້ນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ສ່ວນຫຼາຍມັກຈະກິນອາຫານທີ່ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໄຂມັນບໍ່ມີ GI, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບອາຫານທາດແປ້ງ.
ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າໄຂມັນມີດັດຊະນີ glycemic ສູນແລະທ່ານສາມາດຮັບປະທານນໍ້າມັນ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງຫຼືທີ 1. ແຕ່ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນມີພະລັງງານສູງຫຼາຍ, ເພາະວ່ານໍ້າມັນ ໝູ 100 g ແມ່ນ 841 calories.
ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຄົນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມອາຫານການກິນ, ຄືກັນກັບໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດການພັດທະນາຂອງໂຣກຜີວ ໜັງ ຊ້ ຳ ເຮື້ອ ນຳ ໄປສູ່ການ ທຳ ຮ້າຍອາຫານທີ່ມີໄຂມັນແລະບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ບໍລິໂພກນໍ້າມັນໃນການລະເມີດທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ແຕ່ໃນປະລິມານ ຈຳ ກັດແລະບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນແປ້ງ.
ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນໄຂມັນໃນປະເພດຕ່າງໆກັບພະຍາດເບົາຫວານ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ສູບຫຼືໄຂມັນ? ດ້ວຍພະຍາດດັ່ງກ່າວ, ມັນ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຖິ້ມຊີ້ນ ໝູ ຊະນິດດັ່ງກ່າວຢ່າງສົມບູນ, ເພາະວ່າມັນມີສານຮັກສາທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະໄນໄຕ.
ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງທັງ ໝົດ, ລວມທັງຊີ້ນທີ່ຖືກສູບ, ແລະບາງຄັ້ງຜະລິດຕະພັນເກືອທີ່ມີເກືອປົກກະຕິ, ມີ sodium nitrite, ເຊິ່ງ:
- ຫຼຸດຜ່ອນພູມຕ້ານທານໃນພະຍາດເບົາຫວານທີ່ບໍ່ແມ່ນອິນຊູລິນ;
- provokes ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຄວາມດັນເລືອດ;
- ລົບກວນການເຮັດວຽກຂອງຈຸລັງຂຂອງກະຕ່າ.
ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍຂອງໄຂມັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ
ມີ ໜ້ອຍ ຄົນທີ່ຮູ້, ແຕ່ນອກ ເໜືອ ຈາກໄຂມັນ, ນໍ້າມັນມັນມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆ.
ສະນັ້ນ, ໃບຂີ້ຫູດສາມາດຮັບປະທານໄດ້ເພາະມັນຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບເຜົາຜານອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບກ້າມເນື້ອແຂງແຮງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫຼັງຈາກກິນມັນເປັນເວລາດົນນານ, ຄວາມອີ່ມໃຈຈະຮູ້ສຶກ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນສູງແລະມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄາໂບໄຮເດຣດຂັ້ນຕ່ ຳ ໃນອົງປະກອບຂອງມັນ. ແລະເນື່ອງຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າໄຂມັນມີຢູ່ໃນມັນ, ມັນຖືກຍ່ອຍສະຫຼາຍຊ້າໆແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງບໍ່ຮູ້ສຶກຢາກກິນເປັນເວລາດົນນານ.
ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຄຸນປະໂຫຍດຂອງໄຂມັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານມີດັ່ງນີ້:
- ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການພັດທະນາບັນຫາຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດ (ເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ, ຫົວໃຈວາຍ);
- ຍັບຍັ້ງການດູດຊຶມຂອງທາດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນເລືອດເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການເຄື່ອນໄຫວຂອງ glucose ໃນເລືອດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ;
- ຫຼຸດລົງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ cholesterol ໃນເລືອດ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຮູບລັກສະນະຂອງແຜ່ນ cholesterol;
- ບັນເທົາການອັກເສບຂອງທ້ອງຖິ່ນໃດ ໜຶ່ງ;
- ປັບປຸງລະບົບການ ໝູນ ວຽນ;
- ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຢາກອາຫານ ສຳ ລັບແປ້ງແລະອາຫານຫວານ.
ຜູ້ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານເຫລົ່ານີ້ກິນຕົວເອງທຸກໆມື້ດ້ວຍໄຂມັນສອງສ່ວນນ້ອຍ (ປະມານ 30 ກຣາມ) ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນພະຍາດແຊກຊ້ອນ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງທາດນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດປົກກະຕິແລະເຮັດໃຫ້ລະດັບຄວາມດັນເລືອດຫຼຸດລົງ.
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າໄຂມັນຫມູມີປະລິມານ cholesterol ທີ່ຂ້ອນຂ້າງ, ບໍ່ຄືກັບໄກ່ຫລືຊີ້ນງົວ. ແລະຂໍຂອບໃຈກັບ choline, ໄຂມັນຈະເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການປັບປຸງຄວາມ ຈຳ ແລະເພີ່ມສະຕິປັນຍາ. ນອກຈາກນີ້, ໄຂມັນ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພາະມັນມີແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແມກນີຊຽມ, ເຊເລນຽມ, ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍ, ວິຕາມິນ A, D, B, ສານຝິນແລະອື່ນໆ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຊີ້ນ ໝູ ທຳ ມະຊາດມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວເຊິ່ງບໍ່ຄວນຖືກທາລຸນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການເກີນຂອງພວກເຂົາປະກອບສ່ວນໃຫ້ໂລກອ້ວນແລະການພັດທະນາຂອງພະຍາດ cardiovascular. ມັນເຊື່ອວ່າໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວເຖິງແມ່ນວ່າຈະເຮັດໃຫ້ມີການຕໍ່ຕ້ານ insulin ເພີ່ມຂື້ນໃນໂລກເບົາຫວານທີ່ໄດ້ມາ.
ແຕ່ວ່າໄຂມັນເກືອສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບໂຣກຜີວ ໜັງ ອັກເສບ ຊຳ ເຮື້ອໄດ້ບໍ? ປະລິມານປະຈໍາວັນທີ່ອະນຸຍາດຂອງ sodium ແມ່ນສູງເຖິງ 5 ກຼາມ. ແລະໃນປະເພດໄຂມັນສ່ວນຫຼາຍປະກອບດ້ວຍເກືອຫຼາຍເຊິ່ງສ່ວນເກີນນັ້ນຈະເປັນອັນຕະລາຍ. ນີ້ເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ປະສົບກັບໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງແລະໂລກຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ.
ມັນຍັງເຊື່ອກັນວ່າຖ້າມີໄຂມັນເຄັມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນກໍ່ອາດຈະຍິ່ງຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.
ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາກິນຜະລິດຕະພັນນີ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.
ມາດຕະຖານແລະຂໍ້ແນະ ນຳ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ໄຂມັນໃນໂລກເບົາຫວານ
ຍ້ອນວ່າມັນໄດ້ຫັນອອກ, ດ້ວຍໂລກເບົາຫວານທ່ານສາມາດກິນໄຂມັນໄດ້, ແຕ່ວ່າໃນປະລິມານໃດ? ບໍ່ມີມາດຕະຖານການຊົມໃຊ້ສະເພາະ. ແຕ່ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນທາລຸນມັນ, ເພາະວ່າເຖິງວ່າຈະມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າແລະມີແຮ່ທາດແລະວິຕາມິນ, ຜະລິດຕະພັນແມ່ນໄຂມັນ 80%.
ໄຂມັນທີ່ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງຫຼາຍກວ່າພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດທີ່ໄດ້ມາຈາກໂຣກນີ້ມັກຈະມີບັນຫາກ່ຽວກັບນ້ ຳ ໜັກ.
ໄຂມັນໃດທີ່ດີກວ່າທີ່ຈະກິນ? ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ຂີ້ເຜີ້ງທໍາມະຊາດ, ຊອຍເປັນທ່ອນບາງໆພ້ອມກັບຜັກບົ່ວຫລືຜັກ. ໄຂມັນຈະຖືກຂົ້ວໃນໂລກເບົາຫວານບໍ? ວິທີການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ແມ່ນຄວາມປາຖະ ໜາ, ການອົບແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ຊັ້ນໄຂມັນຂອງຫມູແມ່ນມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກກິນຫຼັງຈາກນັ້ນກໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເພີ່ມກິດຈະ ກຳ ອອກ ກຳ ລັງກາຍ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ພ້ອມກັນກັບພາລະທີ່ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ glucose ໄດ້ຮັບການດູດຊືມໄດ້ໄວ, ສາມາດປັບປຸງຂະບວນການເຜົາຜານອາຫານແລະປ້ອງກັນການພັດທະນາໂລກອ້ວນ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສູບ, ຂົ້ວ, ແຕ່ຍັງມີຂີ້ເຜິ້ງເຜັດແມ່ນມີຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຂື້ນໃນນໍ້າຕານໃນເລືອດຢ່າງກະທັນຫັນ.
ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຮູ້ວ່າສ່ວນປະກອບທາງເຄມີແລະເນື້ອໃນຂອງໄຂມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບຫຼາຍປັດໃຈ. ສະນັ້ນ, ພຽງແຕ່ໃນບາງຟາມ ໝູ ຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ໃນກະເປົາໃຫຍ່ແລະລ້ຽງດ້ວຍອາຫານປະສົມຈາກ ທຳ ມະຊາດໂດຍບໍ່ມີ GMOs, ຮໍໂມນ, ຢາຕ້ານເຊື້ອແລະສານເຄມີທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຟາມດັ່ງກ່າວ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ແລະນັບມື້ນັບມີການລ້ຽງ ໝູ ຫຼາຍຂື້ນໃນສະພາບທີ່ບໍ່ດີໃນຫ້ອງນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນສັກຢາຮໍໂມນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະຢາຕ້ານເຊື້ອ. ທັງ ໝົດ ນີ້ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງໄຂມັນເຊິ່ງມັນສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ ນຳ ອີກ.
ຫຼັງຈາກທີ່ທັງ ໝົດ, ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຄຸນນະພາບຂອງໄຂມັນແມ່ນຖືກ ກຳ ນົດບໍ່ພຽງແຕ່ໂດຍສະເພາະຂອງການລ້ຽງສັດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ດ້ວຍຄວາມແຕກຕ່າງຂອງເຕັກໂນໂລຢີການປຸງແຕ່ງຂອງວັດຖຸດິບ. ສະນັ້ນ, ໄຂມັນທີ່ມີເກືອ, ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາໂຣກ atherosclerosis ໃນໂລກເບົາຫວານແລະການສ້າງຕັ້ງຂອງແຜ່ນໄຂມັນ, ມີສ່ວນປະກອບຂອງ sodium sodium nitrate ແລະສ່ວນປະກອບເຄມີອື່ນໆ.
ເພາະສະນັ້ນ, ຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານຄວນເຂົ້າຫາທາງເລືອກຂອງຜະລິດຕະພັນຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ສະນັ້ນ, ວັດຖຸດິບຕ້ອງໄດ້ຊື້ຈາກຜູ້ສະ ໜອງ ທີ່ ໜ້າ ເຊື່ອຖື, ເຊິ່ງຈະປົກປ້ອງຮ່າງກາຍທີ່ອ່ອນແອຢູ່ແລ້ວຈາກການຮັບສ່ວນ ໃໝ່ ຂອງສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຕ່ອນມັນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດສູງ?
ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຕ້ອງຮູ້ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລວມທັງນໍ້າມັນ, ເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ. ຕົວຢ່າງ: ຖ້າທ່ານກິນມັນກັບມັນຕົ້ນຂົ້ວ, ມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍເທົ່ານັ້ນ, ແລະເມື່ອມັນຖືກອົບໃນເຕົາອົບໃສ່ເຕົາປີ້ງ, ການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດ.
ໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ ໜໍ່ ໄມ້, ທ່ານຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ສູດຢ່າງເຄັ່ງຄັດ, ຕິດຕາມເວລາປຸງແຕ່ງແລະອຸນຫະພູມ, ປຸງອາຫານໃຫ້ປະສົມກັບເຄື່ອງເທດແລະເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ມັນຍັງແນະນໍາໃຫ້ອົບຜະລິດຕະພັນໃຫ້ເປັນເວລາດົນທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະເຮັດໄດ້ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ໄຂມັນສ່ວນເກີນລະລາຍແລະເຮັດໃຫ້ສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ສູດ ໜຶ່ງ ທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຊີ້ນ ໝູ ປົນກັບຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້. ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ທ່ານຕ້ອງການສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ນໍ້າມັນ ໝູ ສົດ (ປະມານ 500 ກຼາມ);
- ເກືອ (1 ບ່ວງ);
- ຜັກທຽມ (2 ຫົວຜັກທຽມ);
- zucchini, eggplant, pepper ຫວານ (ຫນຶ່ງໃນແຕ່ລະ);
- ຫມາກໂປມສີຂຽວຂະຫນາດນ້ອຍ;
- ໄຄຕົ້ນ (1/3 ບ່ວງກາເຟ).
ຫນ້າທໍາອິດ, ໄຂມັນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖີ້ມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູເຈ້ຍແລະຖູດ້ວຍເກືອ. ຫຼັງຈາກທີ່ມັນປະໄວ້ປະມານ 20 ນາທີເພື່ອດູດເກືອ.
ຕໍ່ໄປ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນຖູດ້ວຍໄຄ, ກະທຽມແລະເຮັດຕູ້ເຢັນເປັນເວລາສາມຊົ່ວໂມງ. ແຕ່ມັນຄວນຈະຈື່ວ່າມີພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນມັນດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ບໍລິໂພກຜັກທຽມ.
ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ໄດ້ຮັບ, ເວລາຂີ້ເຜີ້ງຈະຖືກກະຈາຍຢູ່ເທິງເຈ້ຍອົບ, ປົນກັບນ້ ຳ ມັນຜັກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນກໍ່ດີກວ່າການໃຊ້ນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ, ເພາະວ່າມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ.
ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຜັກຂະ ໜົມ ທີ່ຖືກລ້າງກ່ອນ, ປອກເປືອກແລະຟັກແມ່ນວາງໄວ້ໃນເຈ້ຍອົບ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ 45 ນາທີ. ແຕ່ຖ້າຜັກບໍ່ອ່ອນ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານກໍ່ສາມາດເພີ່ມຂື້ນປະມານ 10 - 20 ນາທີ.
ອາຫານແມ່ນໃຫ້ບໍລິການແຊ່. ລາບທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີນີ້ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍຜູ້ທີ່ມີນ້ ຳ ຕານຕໍ່າຫຼືສູງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດໃດ ໜຶ່ງ.
ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດປິ່ນປົວຕົວເອງໃຫ້ໄຂມັນດອງ. ເພື່ອກະກຽມມັນທ່ານຕ້ອງການ:
- bacon ທີ່ມີຄວາມຫນາຢ່າງຫນ້ອຍ 2.5 ຊັງຕີແມັດ;
- pepper ສີດໍາ;
- ເກືອທະເລ;
- ໃບປະເຊີນຫນ້າ;
- ຜັກທຽມ
- rosemary ສົດ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper.
ເຄື່ອງເທດທຸກຊະນິດແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນ, ແລ້ວເຄື່ອງເທດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ແມ່ນວາງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຊາມ. ນໍ້າມັນຖືກວາງຢູ່ເທິງສຸດ (ຜິວ ໜັງ ລົງ), ເຊິ່ງຖືກປົນກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງລະດູການ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກກະຊັບດີ, ຖັງບັນຈຸຖືກຫໍ່ດ້ວຍຖົງ ດຳ ແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍເດືອນ.
ຫຼັກສູດທີສອງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນນໍ້າມັນຫອມປົນກັບຫົວຜັກບົ່ວແລະແອບເປີ້ນ. ຊີ້ນ ໝູ ແມ່ນລະອຽດ, ກະຈາຍໃສ່ຖັງໃຫຍ່ແລະໃສ່ເຕົາໄຟ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ.
ໃນຂະນະທີ່ ກຳ ລັງຈ່ອຍລົງໄຂມັນ, ທ່ານສາມາດເຮັດຜັກ. ຜັກບົ່ວແລະ ໝາກ ແອບເປີ້ນປອກເປືອກອອກແລ້ວບົດໃຫ້ລະອຽດ.
ເມື່ອ ໝາກ ກ້ຽງກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານ, ເກືອແລະລະດູການຕ່າງໆ (ໄຄ, ສີ ດຳ, ໃບປະປົນ). ຈາກນັ້ນ, ເອົາຫົວຜັກບົ່ວ, ແອບເປີ້ນລົງໃສ່ໃນ ໝໍ້ ແລະຈືນທຸກຢ່າງເລັກ ໜ້ອຍ ກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
ສ່ວນປະສົມທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບສາມາດກະຈາຍໃສ່ຊອຍເຂົ້າຈີ່ຫລືເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດໄດ້ທັງ ໝົດ. Greaves ຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ເກີນສາມອາທິດ.
ຄຸນປະໂຫຍດແລະຜົນຮ້າຍຂອງໄຂມັນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນວີດີໂອໃນບົດຂຽນນີ້.
