ການບົ່ງມະຕິພະຍາດເບົາຫວານ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນປະເພດໃດກໍ່ຕາມ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຄົນເຈັບຕິດຕາມອາຫານພິເສດຕະຫຼອດຊີວິດ. ມັນປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕໍ່າ.
ຫຼັກການຂອງການໄດ້ຮັບອາຫານກໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເຊັ່ນກັນ - ອາຫານແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ຫ້າຄັ້ງຕໍ່ມື້, ໃນສ່ວນນ້ອຍ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ອຶດຫິວແລະກິນເກີນ - ນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ອັດຕາການລະບາຍນ້ ຳ ປະ ຈຳ ວັນຕ່ ຳ ສຸດແມ່ນສອງລິດ.
ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາແນວຄວາມຄິດຂອງດັດຊະນີ glycemic (GI), ໃຫ້ຕາຕະລາງດັດສະນີ glycemic ແລະບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
ດັດຊະນີອາຫານ Glycemic
GI ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດດິຈິຕອນຂອງຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານຫຼັງຈາກການ ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຕົວຊີ້ບອກ glycemic ຕ່ໍາຂອງຜະລິດຕະພັນຈະສູງເຖິງ 50 PIECES - ອາຫານດັ່ງກ່າວຈະປອດໄພ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານແລະຈະເປັນອາຫານຫຼັກ.
ອາຫານບາງຊະນິດມີຕົວຊີ້ວັດ 0 ໜ່ວຍ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ. ສິ່ງທີ່ແມ່ນວ່າຕົວຊີ້ວັດດັ່ງກ່າວແມ່ນປະກົດຂຶ້ນໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ໄຂມັນ. ມັນມີສ່ວນປະກອບຂອງ cholesterol ຫຼາຍ, ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ. ປັດໄຈນີ້ຫ້າມການໃຊ້ຂອງຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານ.
ອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ສາມາດເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງມັນດ້ວຍການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມສອດຄ່ອງແນ່ນອນ. ກົດລະບຽບນີ້ໃຊ້ກັບແຄລອດ, ໃນຮູບແບບດິບ, GI ຂອງມັນແມ່ນ 35 IU, ແລະໃນຕົ້ມ 85 IU.
ຕາຕະລາງ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານທີ່ມີການແບ່ງ GI ອອກເປັນຫລາຍປະເພດ:
- ເຖິງ 50 PIECES - ຕ່ ຳ;
- 50 -70 UNITS - ສະເລ່ຍ;
- ຈາກ 70 ຫົວ ໜ່ວຍ ແລະສູງກວ່າ - ສູງ.
ການຮັກສາດ້ວຍອາຫານເບົາຫວານຄວນປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນສະເພາະທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ, ແລະບາງຄັ້ງອາຫານທີ່ມີດັດຊະນີສະເລ່ຍແມ່ນອະນຸຍາດໃນອາຫານ (ບໍ່ເກີນສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ).
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ສູງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງຂອງພະຍາດໄປສູ່ປະເພດທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2.
ເມັດພືດດັດສະນີຕໍ່າ
ທັນຍາພືດອີ່ມຕົວໃນຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດແລະເສັ້ນໄຍທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ແຕ່ລະ porridge ມີຂໍ້ດີຂອງມັນ. Buckwheat - ເພີ່ມຂື້ນ hemoglobin, ເຂົ້າສາລີມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ກຳ ຈັດຜະລິດຕະພັນເສື່ອມໂຊມ.
ຫານປະເພດເມັດປຸງແຕ່ງອາຫານຄວນຢູ່ເທິງນ້ ຳ, ຍົກເວັ້ນການເພີ່ມນ້ ຳ ມັນຜັກ. porridge dressing ທາງເລືອກ - ນ້ໍາມັນຜັກ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ ໜາ ຂື້ນ, ດັດຊະນີຂອງມັນສູງກວ່າ.
ທາງເລືອກຂອງທັນຍາພືດຄວນເຂົ້າຫາຂ້ອນຂ້າງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າບາງບ່ອນມີ GI ຫຼາຍກວ່າ 70 ໜ່ວຍ ແລະບໍ່ມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງຄົນເຈັບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ທັນຍາຫານປະເພດນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກກະຕຸ້ນ.
ທັນຍາພືດດ້ວຍ GI ຫຼຸດລົງ:
- ເຂົ້າບາເລ - 22 ໜ່ວຍ;
- ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ (ສີນ້ ຳ ຕານ) - 50 PIECES;
- buckwheat - 50 PIECES;
- ເຂົ້າບາເລ - 35 ໜ່ວຍ;
- millet - 50 PIECES (ມີຄວາມສອດຄ່ອງ viscous ຂອງ 60 PIECES).
ທ່ານ ໝໍ ຫຼາຍຄົນປະກອບມີເຂົ້າສາລີໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງທັນຍາພືດທີ່ຖືກອະນຸຍາດ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ເກີນ ໜຶ່ງ ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງ, ແຄລໍລີ່ຕ່ ຳ, ແຕ່ GI ຂອງມັນແມ່ນ 75 ໜ່ວຍ. ສະນັ້ນຫລັງຈາກຮັບປະທານເຂົ້າສາລີ, ທ່ານຄວນເອົາໃຈໃສ່ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ຖ້າມັນເພີ່ມຂື້ນມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຍົກເວັ້ນຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວອອກຈາກເມນູ.
ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນ້ ຳ ນົມດັດສະນີຕໍ່າ
ທາງເລືອກຂອງຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງກວ້າງຂວາງ. ພວກເຂົາຄວນຈະຢູ່ໃນລາຍການປະ ຈຳ ວັນຂອງພະຍາດເບົາຫວານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ນົມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມຈອກ ໜຶ່ງ ຈອກຈະເປັນອາຫານຄ່ ຳ ທີ່ສອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາຫານທີ່ດີເລີດ, ເຊິ່ງມັນຍ່ອຍງ່າຍແລະຈະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດນ້ ຳ ຕານໃນເວລາກາງຄືນ. ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 1.
ກະແລັມສາມາດກິນດິບໄດ້, ຫລືທ່ານສາມາດແຕ່ງຂອງຫວານຂອງ ໝາກ ໄມ້ຕ່າງໆ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເນີຍແຂງ, ໄຂ່ແລະບໍລິສຸດຂອງຫມາກໄມ້ແມ່ນປະສົມແລະປຸງແຕ່ງໃນໄມໂຄເວຟເປັນເວລາສິບນາທີ. ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍ sprigs of mint.
ທ່ານບໍ່ຄວນຢ້ານທີ່ຈະໃຊ້ໄຂ່ໃນສູດຂ້າງເທິງ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ເກີນ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້. ທາດໂປຼຕີນ GI ແມ່ນ 0 IU, ສີເຫຼືອງມີດັດຊະນີ 50 IU ແລະມີປະລິມານ cholesterol ທີ່ເພີ່ມຂື້ນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າພະຍາດເບົາຫວານບໍ່ຄວນໃຫ້ໄຂ່ເກີນ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ຕໍ່ມື້.
ພ້ອມກັນນັ້ນ, ນົມບໍ່ໄດ້ຖືກ contraindicated ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ຢູ່ໃນເມນູ, ພວກມັນສາມາດຍ່ອຍໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດແລະມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້.
ຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ:
- ນົມທັງ ໝົດ;
- skim ນົມ;
- ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ;
- ເນີຍແຂງ cottage ໄຂມັນຕ່ໍາ;
- ມະຫາຊົນ curd (ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຫມາກໄມ້);
- cream 10% ໄຂມັນ;
- kefir;
- ນົມສົ້ມ;
- ນົມປ້ອນ;
- ນົມສົ້ມ unsweetened ທໍາມະຊາດ.
ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກບໍ່ພຽງແຕ່ສົດ, ແຕ່ຍັງໃຊ້ໃນການກະກຽມອາຫານທີ່ສັບສົນເຊັ່ນ: ການອົບ, ເຂົ້າ ໜົມ ແລະຂະ ໜົມ ປັງ.
ຊີ້ນ, ປາແລະອາຫານທະເລ
ຊີ້ນແລະປາມີ ຈຳ ນວນໂປຣຕີນທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍ. ຊີ້ນແລະປາຄວນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກດ້ວຍແນວພັນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ກຳ ຈັດໄຂມັນແລະຜິວ ໜັງ ຈາກພວກມັນ. ອາຫານປາແມ່ນມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ອາທິດສູງເຖິງ 5 ເທົ່າ. ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແມ່ນປຸງແຕ່ງປະ ຈຳ ວັນ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າການໃຊ້ປາ caviar ແລະນົມແມ່ນຖືກຫ້າມ. ພວກມັນມີພາລະເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຕັບແລະຕັບໄຕ.
ມັນໄດ້ຖືກຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປວ່າເຕົ້ານົມໄກ່ແມ່ນຊີ້ນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ດີ, ແຕ່ວ່ານີ້ແມ່ນພື້ນຖານທີ່ຜິດ. ນັກວິທະຍາສາດຕ່າງປະເທດໄດ້ພິສູດວ່າຊີ້ນໄກ່ຈາກ ໝາ ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດແລະປອດໄພ. ມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍທາດເຫຼັກ.
ຕາຕະລາງຂອງຜະລິດຕະພັນ GI ຕ່ ຳ ສຳ ລັບຊີ້ນແລະແບບ Offal:
- ຊີ້ນໄກ່;
- veal;
- ໄກ່ງວງ;
- ຊີ້ນກະຕ່າຍ;
- quail;
- ຊີ້ນງົວ;
- ຕັບໄກ່;
- ຕັບຊີ້ນງົວ;
- ລີ້ນຊີ້ນງົວ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ຖ້ວຍຊີ້ນທີ່ສອງແມ່ນຖືກກະກຽມມາຈາກຊີ້ນ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານປະເພດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຍຶດຫມັ້ນກັບກົດລະບຽບນີ້: ຫຼັງຈາກການຕົ້ມຊີ້ນຄັ້ງທໍາອິດ, ອາຫານປະສົມໄດ້ຖືກຖອກລົງ, ນໍ້າ ໃໝ່ ກໍ່ຖອກລົງແລະໃສ່ມັນແລ້ວ, ພ້ອມກັບຊີ້ນ, ອາຫານ ທຳ ອິດກໍ່ຖືກກຽມໄວ້.
ປາແລະອາຫານທະເລອຸດົມໄປດ້ວຍຟົດສະຟໍຣີນແລະຍ່ອຍດີກ່ວາຊີ້ນ. ພວກເຂົາຄວນໄດ້ຮັບການອົບແລະອົບໃນເຕົາອົບ - ດັ່ງນັ້ນຈໍານວນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຈະຖືກຮັກສາໄວ້.
ປາແລະອາຫານທະເລທີ່ມີດັດຊະນີສູງເຖິງ 50 PIECES:
- pollock;
- hake;
- perch;
- pike
- cod;
- ປາ;
- ກຸ້ງ
- octopus;
- mussel.
ຈາກອາຫານທະເລທ່ານສາມາດສ້າງສະຫລັດວັນພັກຜ່ອນໄດ້ຫຼາຍຢ່າງເຊິ່ງຈະເປັນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ ສຳ ລັບອາຫານປະເພດທີ່ມັກທີ່ສຸດ.
ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີດັດຊະນີສູງເຖິງ 50 PIECES
ການເລືອກ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີດັດຊະນີຕໍ່າແມ່ນກວ້າງຂວາງ, ແຕ່ທ່ານຄວນລະວັງກັບການບໍລິໂພກຂອງມັນ. ສິ່ງທີ່ຕ້ອງການແມ່ນການບໍລິໂພກ ໝາກ ໄມ້ໃນເວລາທີ່ມີພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ 1 ແລະທີ 2 ແມ່ນມີ ຈຳ ກັດ - ບໍ່ເກີນ 150 ກຣາມຕໍ່ມື້.
ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ເຮັດນ້ ຳ ຈາກ ໝາກ ໄມ້, ເຖິງແມ່ນວ່າມີ GI ຕ່ ຳ. ທັງ ໝົດ ນີ້ແມ່ນຍ້ອນ GI ສູງຂອງພວກເຂົາ. Az ແມ່ນຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງເສັ້ນໄຍແມ່ນ "ຫຼົງ" ເຊິ່ງມີບົດບາດໃນການສະ ໜອງ ທາດນ້ ຳ ຕານຈາກ ໝາກ ໄມ້ສູ່ເລືອດ. ການໃຊ້ເຄື່ອງດື່ມປະເພດນີ້ ໜຶ່ງ ແກ້ວສາມາດເຮັດໃຫ້ການເພີ່ມຂື້ນຂອງລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ເຖິງ 4 mmol / l ພາຍໃນເວລາພຽງສິບນາທີ.
ໃນກໍລະນີນີ້, ຫມາກໄມ້ບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ນໍາເອົາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຕົ້ນ, mashed. ອາຫານປະເພດນີ້ແມ່ນບໍລິໂພກດີທີ່ສຸດດິບຫລືເປັນສະຫຼັດ ໝາກ ໄມ້ຕາມລະດູການກັບນົມສົ້ມ kefir ຫຼືນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ມີລົດຫວານ. ກຽມອາຫານທັນທີກ່ອນອາຫານ.
ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຕ່ ຳ:
- ແອບເປີ້ນ;
- currants ສີດໍາແລະສີແດງ;
- Apricot
- pear;
- plum;
- strawberries ທໍາມະຊາດ;
- ສະຕໍເບີຣີ
- ໝາກ ຂຽບ;
- ດອກຟ້າສີຟ້າ
- gooseberry
ຜະລິດຕະພັນຕ້ານໂລກເບົາຫວານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຫານເຊົ້າ ໜຶ່ງ ຫລືສອງອັນເນື່ອງມາຈາກການດູດຊຶມນ້ ຳ ຕານງ່າຍຂຶ້ນ.
ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍຂອງບຸກຄົນ, ເຊິ່ງຕົກຢູ່ໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງມື້.
ຜັກ GI ສູງເຖິງ 50 ໜ່ວຍ
ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງຜັກບໍ່ສາມາດເວົ້າເກີນຂອບເຂດ. ພວກເຂົາຄວນຈະເປັນຢ່າງ ໜ້ອຍ ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທຸກຊະນິດ. ອາຫານຫຼາຍຊະນິດແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມມາຈາກຜັກ - ອາຫານຂ້າງທີ່ສັບສົນ, ສະຫຼັດ, ຊິບ, ເສີບແລະອື່ນໆອີກຫຼາຍຢ່າງ.
ວິທີການຮັກສາຄວາມຮ້ອນບໍ່ມີຜົນຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງດັດຊະນີ. ແລະການກິນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ຈາກນັ້ນ ໝາກ ເລັ່ນໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຖືກແນະ ນຳ ໃນປະລິມານ 200 ມລ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເມົາໄດ້, ແຕ່ຍັງເພີ່ມເຂົ້າເຕົາຜັກແລະຊີ້ນ.
ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດຕໍ່ຜັກ. ທຳ ອິດແມ່ນ carrots ຕົ້ມ. ມັນມີດັດຊະນີ 85 ໜ່ວຍ, ແຕ່ວ່າໃນຮູບແບບດິບມັນມີພຽງແຕ່ 35 ໜ່ວຍ ເທົ່ານັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຕື່ມໃສ່ສະຫຼັດໄດ້ຢ່າງປອດໄພ. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກິນມັນຕົ້ນ, ໂດຍສະເພາະໃນຫຼັກສູດທໍາອິດ. ດັດຊະນີຕົ້ມຂອງມັນແມ່ນ 85 ໜ່ວຍ. ຖ້າຫາກວ່າ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນໄດ້ຖືກຕັດສິນໃຈທີ່ຈະຕື່ມຫົວ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ໃສ່ຈານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຕ້ອງ ທຳ ຄວາມສະອາດມັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ຕັດເປັນກ້ອນແລະແຊ່ຄ້າງຄືນໃນນ້ ຳ ເຢັນ. ສະນັ້ນທາດແປ້ງສ່ວນຫຼາຍຈະອອກຈາກມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງມີຜົນຕໍ່ GI ສູງເຊັ່ນນັ້ນ.
ຜັກ GI ຕ່ ຳ:
- ຜັກບົ່ວ;
- ຜັກທຽມ
- ຜັກກາດທຸກຊະນິດ - ສີຂາວ, ສີແດງ, ດອກຜັກກາດນາແລະດອກເຜິ້ງ;
- ໝາກ ເຂືອ;
- zucchini;
- ກະຮອກ;
- ໝາກ ເລັ່ນ
- ໝາກ ແຕງ
- peppers ຫວານແລະຂົມ;
- ຖົ່ວແລະຖົ່ວຝັກ.
ຈາກບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ກວ້າງຂວາງດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານຂ້າງໆທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເຊິ່ງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມີການເພີ່ມຂື້ນຂອງນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ອາຫານຂ້າງຜັກທີ່ສະອາດສາມາດຮັບປະທານເປັນອາຫານເຊົ້າໄດ້ເຕັມທີ່. ແລະຖ້າຫາກວ່າຜັກໄດ້ຖືກຂົ້ວດ້ວຍຊີ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກມັນຈະເຮັດເປັນອາຫານຄາບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດແລະດີທີ່ສຸດ.
ຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດສີຂຽວຕື່ມ:
- parsley;
- dill;
- oregano;
- ຜັກຫົມ
- ສະຫຼັດ;
- ຊ້າງ;
- ມະນຸດ;
- arugula.
ໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍບໍ່ພຽງແຕ່ເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ມັນຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ຈືນແລະຈືນອາຫານທີ່ມີປະລິມານຫຼາຍຂອງນ້ ຳ ມັນຜັກ.
ເຫັດ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຜັກ, ກໍ່ຍັງຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານໃນປະເພດໃດກໍ່ຕາມ. ເກືອບທັງ ໝົດ GIs ມີເຄື່ອງ ໝາຍ 35 ໜ່ວຍ. ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນສະຫຼັດ, ເຕົາອົບ, ແຄນແລະເປັນສານເຕີມ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜຽວ ພະຍາດເບົາຫວານ.
ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ stew ຈາກຜັກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດປ່ຽນສ່ວນປະກອບຕ່າງໆຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດສ່ວນຕົວ. ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງແຕ່ລະຜັກຄວນພິຈາລະນາ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຜັກທຽມຖືກເພີ່ມຢ່າງຫນ້ອຍ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນສອງນາທີໃນການປຸງແຕ່ງ. ມັນປະກອບດ້ວຍຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເລັກນ້ອຍແລະຖ້າທ່ານຜ່ານມັນພ້ອມໆກັບຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກທຽມກໍ່ຈະຖືກຂົ້ວ.
stew ຜັກວິຕາມິນ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ສາມາດກຽມພ້ອມດ້ວຍທັງຜັກສົດແລະແຊ່ແຂງ. ດ້ວຍການແຊ່ແຂງທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຜັກປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍວິຕາມິນຂອງມັນ.
ໃນວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້, ມີສູດອາຫານຫຼາຍຢ່າງຈາກອາຫານ GI ຕ່ ຳ.
