ມັນເປັນໄປໄດ້ບໍທີ່ຈະກິນແກ່ນຂົ້ວ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ?

ເມື່ອກວດພົບພະຍາດເບົາຫວານປະເພດທີ 2, ຄົນເຈັບຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບອາຫານພິເສດ, ເຊິ່ງມີຈຸດປະສົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ. ຖ້າສິ່ງນີ້ຖືກລະເລີຍ, ບາງທີພະຍາດອາດຈະກາຍເປັນປະເພດທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ.

ຜະລິດຕະພັນອາຫານຖືກເລືອກຕາມຕົວຊີ້ວັດເຊັ່ນ: ດັດຊະນີ glycemic (GI). ທ່ານກໍ່ຄວນເອົາໃຈໃສ່ກັບປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງອາຫານເພື່ອຫລີກລ້ຽງໂລກອ້ວນເຊິ່ງເປັນປັດໃຈ ໜຶ່ງ ທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດເບົາຫວານ.

ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼາຍຄົນມີຄວາມກັງວົນຕໍ່ ຄຳ ຖາມ - ມັນສາມາດກິນແກ່ນຂົ້ວ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ເພາະວ່າແພດສ່ວນຫຼາຍບໍ່ສົນໃຈຜະລິດຕະພັນນີ້ເມື່ອແຕ້ມການຮັກສາອາຫານ. ເພື່ອຕອບ ຄຳ ຖາມຂ້າງລຸ່ມນີ້, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາວ່າດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຫຍັງ, ຕົວຊີ້ວັດຂອງມັນແມ່ນຫຍັງໃນເມັດຂົ້ວ, ແລະອັດຕາການບໍລິໂພກທີ່ປອດໄພ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນຖືກບົ່ງບອກ.

ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງເມັດ

ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດດິຈິຕອນຂອງຜົນກະທົບຂອງຜະລິດຕະພັນອາຫານໂດຍສະເພາະໃນການເພີ່ມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ດ້ວຍການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານ, ຄົນເຈັບ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດອາຫານຈາກອາຫານທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ.

ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນມາດຖານດຽວໃນການກະກຽມການ ບຳ ບັດອາຫານ. ມັນຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນກັບອາຫານທີ່ມີພະລັງງານ. ຕົວຢ່າງ, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງໄຂມັນແມ່ນສູນ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ມີ glucose. ແຕ່ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີພາລະເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບກະຕຸກ.

ທັງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງອາຫານສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງ GI. ຖ້າທ່ານເອົາ ໝາກ ໄມ້ດັ່ງກ່າວໄປສູ່ສະພາບຂອງມັນຕົ້ນ, mashed, ດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນຈະເພີ່ມຂື້ນ. ນີ້ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການສູນເສຍຂອງເສັ້ນໃຍ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການສະຫນອງເປັນເອກະພາບຂອງ glucose.

ຕົວຊີ້ວັດ GI ແບ່ງອອກເປັນຫລາຍປະເພດ:

• ເຖິງ 50 PIECES - ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານເບົາຫວານ;
• 50 - 70 ໜ່ວຍ - ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນຢູ່ໃນລາຍການເປັນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ;
• ຫຼາຍກ່ວາ 70 PIECES - ອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ມີການໂດດໃນນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ hyperglycemia ກະຕຸ້ນ.

ແກ່ນດອກຕາເວັນມີ GI ຕ່ ຳ, ມີພຽງ 8 ໜ່ວຍ, ແຕ່ວ່າປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງມັນຕໍ່ 100 ກຼາມແມ່ນ 572 kcal, ເຊິ່ງ ຈຳ ກັດການ ນຳ ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງເມັດພັນແລະວິທີການ ນຳ ໃຊ້

ແພດຂອງຫຼາຍປະເທດຕົກລົງເຫັນດີວ່າເມັດ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນປອດໄພ, ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນຮູ້ມາດຕະການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວສາມາດເຮັດເປັນອາຫານວ່າງທີ່ມີສຸຂະພາບດີເມື່ອບໍ່ມີທາງທີ່ຈະຮັບປະທານໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່.

ບໍ່ຄວນເອົາແນວພັນເຂົ້າຈືນ, ເພາະວ່າຜະລິດຕະພັນຂົ້ວຈະສູນເສຍສານອາຫານເຖິງ 80%. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງໃນແສງແດດໂດຍກົງ, ຍົກຕົວຢ່າງ, ຢູ່ເທິງ windowsill ຫຼື balcony. ນອກຈາກນີ້, ແກ່ນທີ່ປອກເປືອກບໍ່ຄວນຊື້ໃນຮ້ານ, ເພາະວ່າມັນສາມາດຜຸພັງໄດ້ໃນເວລາທີ່ ສຳ ຜັດກັບແສງແດດໂດຍກົງ.

ມັນມີຄຸນຄ່າໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານເຊິ່ງແກ່ນມີ pyridoxine (ວິຕາມິນ B6). ນັກວິທະຍາສາດຕ່າງປະເທດໄດ້ພິສູດວ່າການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ໃນຮ່າງກາຍໃນປະລິມານທີ່ ເໝາະ ສົມຈະຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນໂລກເບົາຫວານ.

ແກ່ນດອກຕາເວັນແຫ້ງມີຫລາຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຄື:

1. ວິຕາມິນ B;
2. ວິຕາມິນ C
3. ໂພແທດຊຽມ
4. ແມກນີຊຽມ
5. ດ້ວຍທາດການຊຽມ
6. ທາດເຫຼັກ.

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າສັງເກດວ່າໃນເມັດມີທາດເຫຼັກຫຼາຍກ່ວາໃນ raisins. ພວກມັນສູງກ່ວາໂພແທດຊຽມ 5 ເທົ່າທຽບກັບກ້ວຍ.

ການ ນຳ ໃຊ້ເມັດແຫ້ງໃນລະດັບປານກາງ, ບໍ່ເກີນ 50 ກຼາມ, ຄົນເຈັບສົ່ງຜົນດີຕໍ່ ໜ້າ ທີ່ຂອງຮ່າງກາຍຫຼາຍຢ່າງ:

• ເສີມສ້າງຜົມແລະເລັບ;
• ແຊກແຊງການພັດທະນາມະເລັງແລະໂລກ hypertension;
• ລົບລ້າງຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບປະສາດ;
• ເລັ່ງການຮັກສາບາດແຜ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ກິນແກ່ນດີເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍແລະຮາກຂອງດອກຕາເວັນອີກດ້ວຍ. ເພື່ອກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ, ທ່ານຈະຕ້ອງປັ້ນຮາກຂອງດອກຕາເວັນ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ ແລະຖອກມັນດ້ວຍນ້ ຳ ຕົ້ມສອງລິດ, ໃສ່ໃນບາຫຼອດປະມານ 10 - 12 ຊົ່ວໂມງ. ໃຊ້ tincture ປິ່ນປົວໃນເວລາກາງເວັນ.

ແກ່ນສົດແລະແຫ້ງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະການແຕ່ງກາຍສະຫຼັດ.

ສູດເມັດພັນ

ຄາບອາຫານຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນຈະເປັນຜັກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. ພວກເຂົາຖືກຮັບປະທານທັງໃນເຕົາ, ເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ສະລັບສັບຊ້ອນ, ແລະໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດ. ວິທີການສຸດທ້າຍແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ສຸດ, ຜັກບໍ່ໄດ້ຮັກສາຄວາມຮ້ອນແລະຮັກສາວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ.

ສູດເຮັດສະຫຼັດ ທຳ ອິດເອີ້ນວ່າ“ ວິຕາມິນ”, ມັນມີຜັກ, ແກ່ນດອກຕາເວັນແລະ ໝາກ ງາ. ອາຫານປະເພດນີ້ຈະເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີເລີດ, ແລະຖ້າໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ຈາກນັ້ນກໍ່ແມ່ນອາຫານເຊົ້າຫລືຄ່ ຳ ຄືນເຕັມ.

ມັນຄວນຈະສັງເກດທັນທີວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະຊື້ແກ່ນໃນຫອຍແລະປອກເປືອກດ້ວຍຕົນເອງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມນີ້ຈະໃຊ້ເວລາດົນນານ, ແຕ່ວ່າມັນຈະຮັກສາສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ໄວ້ໃນຜະລິດຕະພັນ.

ສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຈະຕ້ອງມີ:

1. ໜຶ່ງ ແອບເປີ້ນສົ້ມ;
2. ຜັກກາດຂາວ 150 ກຣາມ;
3. ໝາກ ພິກໄທນ້ອຍ ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ;
4. ເຄິ່ງຜັກບົ່ວແດງ;
5. ເມັດ coriander - 0.5 ບ່ວງກາເຟ;
6. ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງເກືອ, caraway ແລະຂີ້ຫມີ້ນ;
7. ສາມຣາວກັບແກະຂອງ pepper ສີດໍາ;
8. ເມັດດອກຕາເວັນ - 1 ບ່ວງ;
9. ນ້ ຳ ມັນພືດ - 1.5 ບ່ວງ;
10. parsley - ຫນຶ່ງຊໍ່.

ລະອຽດຟັກຜັກກາດ, ເກືອແລະຂົມເພື່ອໃຫ້ມັນປ່ອຍນ້ ຳ. ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນເສັ້ນ, ປອກເປືອກຜັກບົ່ວໃຫ້ລະອຽດ. ປອກເປືອກຫມາກໂປມແລະຮູ້ບຸນຄຸນມັນ, ລະອຽດຟັກຂຽວ. ປົນສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ. ເອົາແກ່ນລົງໃນ ໝໍ້ ຄ້າງໄຟແລະຈືນ, ແຊ່ລົງປະມານ 15 - 20 ວິນາທີ. ຕື່ມໃສ່ຜັກ.

ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືກາເຟ, ປີ້ງເມັດ caraway ແລະ ໝາກ ພິກໄທສີ ດຳ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ປົນກັນກັບຂີ້ ໝິ້ນ ໃສ່ກັບສະຫຼັດ, ເກືອ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນພືດແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

ສູດທີສອງແມ່ນນ້ ຳ ຊອດທີ່ມີເມັດແລະຜັກຫົມ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສົມບູນແບບສູດອາຫານ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະ 2. ສ່ວນປະກອບ

• ແກ່ນຂອງແກ່ນ - 1 ບ່ວງ;
• ເມັດ ໝາກ ງາ - 1 ບ່ວງແກງ;
• ທຽມກັບຜັກຫົມແລະ parsley - 1 ຊໍ່ຂະຫນາດນ້ອຍ;
• ຫົວຜັກທຽມ ໜຶ່ງ ຫົວ;
• ນ້ ຳ ບໍລິສຸດ - 100 ml;
• ເກືອກັບລົດຊາດ.

ແຊ່ແກ່ນທີ່ປອກເປືອກໄວ້ໃນນ້ ຳ ເຢັນເປັນເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ຍົກເວັ້ນນ້ ຳ ໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນແລະຕີຈົນກ້ຽງ.

ໃສ່ນ້ໍາໃນພາກສ່ວນຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການໄດ້ຮັບ.

ໂພຊະນາການ

ຫຼັກການຂອງໂພຊະນາການ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທຸກຊະນິດຄວນຈະອີງໃສ່ການເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບແລະກົດລະບຽບຂອງການກິນ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານໃດທີ່ເລືອກບໍ່ຄວນເກີນມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນ 200 ກຣາມ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະສໍາລັບຫມາກໄມ້, ການນໍາໃຊ້ຂອງພວກມັນຖືກວາງແຜນທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເຄິ່ງທໍາອິດຂອງມື້.

ຄາບອາຫານທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນປະກອບດ້ວຍທັນຍາພືດ, ຜັກ, ໝາກ ໄມ້ແລະຜະລິດຕະພັນສັດ. ມັນຍັງມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ ຈຳ ອັດຕາປະ ຈຳ ວັນຂອງການໄດ້ຮັບທາດແຫຼວ, ເຊິ່ງຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງລິດ.

ອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ເກືອແລະສູບຢາຄວນຈະຖືກຍົກເວັ້ນຈາກອາຫານ. ມັນສົ່ງເສີມການສ້າງແຜ່ນ plolesterol ແລະເພີ່ມພາລະ ໜັກ ໃນກະຕຸກເຊິ່ງບໍ່ສາມາດຮັບມືກັບການຜະລິດອິນຊູລິນທີ່ພຽງພໍ.

ອາຫານເບົາຫວານທຸກຊະນິດສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນໃນບາງວິທີ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້:

1. ສຳ ລັບຄູ່ຜົວເມຍ;
2. ສຸດປີ້ງໄຟ;
3. ໃນເຕົາອົບ;
4. ໃນ microwave ໄດ້;
5. ໃນ ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມຊ້າໆ, ຍົກເວັ້ນຮູບແບບ "ຈືນ";
6. ຕົ້ມ;
7. ຊິມໃສ່ເຕົາໄຟທີ່ມີນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.

ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດຂອງແກ່ນດອກຕາເວັນ.