ໂຣກເບົາຫວານໂຣກເບົາຫວານເປັນໂຣກຊໍາເຮື້ອ. ດ້ວຍປະເພດ 1, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ສັກຢາອິນຊູລິນທຸກວັນ, ແຕ່ດ້ວຍປະເພດທີ 2, ມັນສາມາດຄວບຄຸມລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດໄດ້ດີແລະໂດຍບໍ່ຕ້ອງສັກຢາ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າມັນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະປັບອາຫານໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອາຫານທີ່ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງຖືກຕ້ອງເຊິ່ງບັນຈຸດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ແລະເປັນບ່ອນພັກຜ່ອນໃຫ້ກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍປານກາງ - ລອຍນ້ ຳ, ຍ່າງ, ຍ່າງໃນອາກາດສົດ.
ທຸກໆ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງແພດຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຕາມ. ລາວມອບອາຫານພິເສດໃຫ້ຄົນເຈັບ, ໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງຮູບພາບທາງຄລີນິກ - ຄວາມສາມາດຂອງຝີຕີນໃນການຜະລິດຮໍໂມນອິນຊູລິນ.
ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຄິດວ່າເມື່ອກວດພະຍາດເບົາຫວານຫລືສະພາບກ່ອນເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຄົນເຈັບຈະລືມອາຫານທີ່ແຊບໆເປັນຄວາມໄຝ່ຝັນຕະຫຼອດໄປ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຍຶດ ໝັ້ນ ກັບກົດລະບຽບຂອງການປຸງອາຫານ - ຕົ້ມ, ຫຼື ໜຶ້ງ, ເປັນຢ່າງດີ, ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ມັນເປັນທີ່ຈະແຈ້ງວ່າຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຖືກອະນຸຍາດຈາກຊີ້ນທີ່ບໍ່ຕິດກັບໄກ່, ແລະບາງຄັ້ງຄາວຊີ້ນງົວ. ແຕ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນກັບອາຫານຂ້າງຄຽງໄດ້ແນວໃດ? ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພວກເຂົາຍຶດເອົາສະຖານທີ່ທີ່ສໍາຄັນໃນອາຫານ. ນີ້ຈະຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້, ໂດຍມີຂໍ້ມູນເຕັມຮູບແບບກ່ຽວກັບເນື້ອໃນຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແລະ ຄຳ ນຶງເຖິງດັດຊະນີ glycemic, ພ້ອມທັງສູດອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບອາຫານຂ້າງແມ່ນໃຫ້.
ອາຫານຂ້າງຄຽງທີ່ອະນຸຍາດ
ອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານແມ່ນສ່ວນປະກອບ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງຄາບອາຫານ. ມັນເປັນກັບພະຍາດດັ່ງກ່າວທີ່ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮັກສາຄວາມສົມດຸນທາງໂພຊະນາການແລະບໍ່ເຄີຍຮູ້ສຶກຄວາມອຶດຫີວເຊິ່ງອາດຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດເພີ່ມຂື້ນ.
ອາຫານເຮັດເປັນອາຫານຂ້າງ, ນອກຈາກຊີ້ນຫລືປາ. ໃນໂລກເບົາຫວານ, ຜັກທີ່ຖືກກະກຽມເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນ:
- ສຳ ລັບຄູ່ຜົວເມຍ;
- ຕົ້ມ, stewed;
- ສຸດປີ້ງໄຟ.
ຜັກບາງຊະນິດແມ່ນຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບຄົນເຈັບ - legumes, beets, carrots ແລະມັນຕົ້ນ. ສຸດທ້າຍສາມາດກະກຽມເປັນບາງໂອກາດ, ແຕ່ຕ້ອງ ຄຳ ນຶງເຖິງກົດລະບຽບງ່າຍໆ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ. ມັນຕົ້ນອ່ອນມີທາດແປ້ງຫຼາຍ ໜ້ອຍ ກ່ວາທາດທີ່ແກ່ແລ້ວ. ກ່ອນການປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ, ມັນຄວນຖືກຕັດອອກເປັນ 4 ສ່ວນແລະແຊ່ໃນນ້ ຳ ເຢັນ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ 5 ຊົ່ວໂມງ. ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນທາດແປ້ງ.
carrots ຕົ້ມ, beets ແລະມັນຕົ້ນແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້, ແຕ່ບໍລິສຸດຈາກຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ hyperglycemia.
ອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກໍ່ສາມາດເປັນທັນຍາພືດໄດ້. ຍົກຕົວຢ່າງ, buckwheat ແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາຂອງອາຊິດ amino, ແລະໃນອົງປະກອບຂອງມັນແມ່ນຄ້າຍຄືກັບທາດໂປຼຕີນຈາກໄກ່. ມັນຍັງມີແມກນີຊຽມ, ທາດເຫຼັກແລະອາຊິດໂຟລິກ.
ເຂົ້າສາລີ, ຫຼືຍ້ອນວ່າພວກມັນເອີ້ນມັນໃນຄົນທົ່ວໄປ - mamalyga, ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ E ແລະ carotene. ນາງມີຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຫລາຍ, ສ່ວນນ້ອຍໆຈະຕອບສະ ໜອງ ຄວາມອຶດຫິວຢ່າງສົມບູນ. ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ກິນ mamalygu ສຳ ລັບຄົນທີ່ຂາດນ້ ຳ ໜັກ ຮ່າງກາຍ, ເພາະວ່າເຂົ້າ ໜົມ ສາລີ ກຳ ຈັດຜະລິດຕະພັນເນົ່າເປື່ອຍແລະໄຂມັນອອກຈາກຮ່າງກາຍ.
Oatmeal ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງເສັ້ນໃຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທໍາມະຊາດແລະ methionine ອາຊິດທີ່ຈໍາເປັນ. ແຕ່ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ເຊັ່ນດຽວກັບ 1, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າມີພຽງແຕ່ເຂົ້າໂອດເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້, ແຕ່ທັນຍາພືດມີດັດຊະນີ glycemic ສູງ.
ນັກຊ່ຽວຊານດ້ານ Endocrinologist ແນະ ນຳ ໃຫ້ຮັບປະທານເຂົ້າບາເລອາຫານແມ້ແຕ່ສອງເທື່ອຕໍ່ມື້, ຍ້ອນດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ, ເຊິ່ງແມ່ນ 22 ເຊັ່ນ: ອາຫານເຊົ້າ, ແລະເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບອາຫານຊີ້ນຫລືປາ. ຫານປະເພດເມັດນີ້ແມ່ນໄດ້ມາຈາກເມັດເຂົ້າບາເລແລະປະກອບມີ:
- lysine;
- gluten ຟຣີ
- ຫຼາຍກ່ວາ 9 ວິຕາມິນ.
ດ້ວຍການບໍລິໂພກເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າບາເລເປັນປົກກະຕິ, ຄົນເຈັບໄດ້ສັງເກດເຫັນເຖິງການປັບປຸງສະພາບຜິວແລະສະພາບການສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ໃນທີ່ປະທັບຂອງແຜໃນໄລຍະເວລາທີ່ຮ້າຍແຮງ, ແລະສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ເຂົ້າບາເລຄວນຈະຖືກຈໍາກັດ, ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງ gluten ສູງ.
ອາຫານປະເພດເມັດເຂົ້າສາລີຍັງຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ນາງ, ຄືກັບເຂົ້າໂອດ, ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ. ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ໃນກະເພາະອາຫານແລະປ້ອງກັນການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍ.
Millet ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງ, ຫຼືເປັນອາຫານຫລັກ, ເຊັ່ນອາຫານເຊົ້າ. ມັນ ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍແລະເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຍື່ອກະດູກແຂງແຮງ. ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນລ່ວງລະເມີດມັນ, ເພາະວ່າດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນ 60.
ແຕ່ວ່າມີອາຫານຂ້າງຄຽງ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ທີ່ຖືກ ທຳ ລາຍ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ:
- ເຂົ້າ
- Pasta
- semolina.
ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, ເຊັ່ນ 1, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ, ຫຼືຕາມທີ່ມັນເອີ້ນວ່າ - ເມັດເຂົ້າ. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນ. ມັນປະກອບມີ: ຈໍານວນຂອງວິຕາມິນແລະອາຊິດ, selenium. ນີ້ແມ່ນບັນລຸໄດ້ໂດຍການຮັກສາຊັ້ນຂອງເປືອກຢູ່ເທິງເມັດພືດ.
ຖ້າຄົນເຈັບຮັກຊີ້ນງົວ, ສູດອາຫານທີ່ປະກອບມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເລືອກຜະລິດຕະພັນທີ່ຜະລິດຈາກເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະການເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ. ສ່ວນປະກອບນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນດັດຊະນີ glycemic ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນ pasta. ແຕ່ອາຫານຂ້າງເຊັ່ນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນກ່ວາກົດລະບຽບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາຍັງມີອາຫານການກິນ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແລະສູດອາຫານ.
ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະຮູ້ວ່າການກະກຽມອາຫານຂ້າງໃດກໍ່ຕາມ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືຜັກ, ກໍ່ຄວນຈະບໍ່ເພີ່ມມັນເບີ. ຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນໄດ້ຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນການດື່ມມັນດ້ວຍຜະລິດຕະພັນນົມແລະນົມສົ້ມ.
ດັດຊະນີ Glycemic Garnish
ພາກນີ້ຈະສະ ເໜີ ພາບລວມຂອງອາຫານຂ້າງໆທີ່ມີດັດຊະນີ glycemic ຕ່ ຳ ທີ່ສຸດ, ໝາຍ ຄວາມວ່າຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ.
ສະຖານທີ່ ທຳ ອິດແມ່ນຖືກ ນຳ ມາຈາກ ໝາກ ອະງຸ່ນ, ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີ. ດັດຊະນີຂອງນາງແມ່ນພຽງແຕ່ 22 ເທົ່ານັ້ນ. ອັດຕາທີ່ຕໍ່າກວ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ນາງມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າທັນຍາພືດອື່ນໆ. ຫານປະເພດເມັດນີ້ມີປະມານ 1/4 ຂອງການໄດ້ຮັບສານໃຍອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ມັນມີຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ກຳ ຈັດສານພິດອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເລັງ.
ດັດຊະນີ glycemic ຂອງເຂົ້າບາເລມຸກແມ່ນຄືກັນກັບເມັດສາລີ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນເບົາຫວານທີ່ດີເລີດເຊິ່ງສາມາດ ນຳ ໃຊ້ເປັນອາຫານຫຼັກ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ, ແລະເປັນອາຫານຂ້າງ ສຳ ລັບຊີ້ນຫລືປາ.
ດັດຊະນີ glycemic ຂອງຮ່ອງເຂົ້າສາລີແມ່ນ 45. porridge ດັ່ງກ່າວສົ່ງຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງກະເພາະ ລຳ ໄສ້, ເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເສື່ອມສະພາບໃນຮ່າງກາຍຊ້າລົງແລະປ້ອງກັນການສ້າງໄຂມັນຈາກທາດນ້ ຳ ຕານເກີນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນແນະ ນຳ ໃນອາຫານທີ 2 ພ້ອມກັບອາຫານຊີ້ນແລະປາ.
Buckwheat ຍັງມີດັດຊະນີ glycemic ຂະຫນາດນ້ອຍ - 50. ມັນແມ່ນທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນແລະອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະອາຊິດ amino. ເຂົ້າ ໜົມ ດັ່ງກ່າວຄວນມີຢູ່ໃນຄາບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ນອກເຫນືອໄປຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າ buckwheat ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີຈໍານວນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນ, ມັນ prophylactically ກ່ຽວກັບການສ້າງຕັ້ງຂອງເນື້ອງອກ.
ແຕ່ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງກົດອະມິໂນສູງ, ສະບຽງອາຫານບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບກຸ່ມຄົນທີ່ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ບຸກຄົນ.
ຕົວເລືອກປຸງແຕ່ງອາຫານຂ້າງຄຽງ
ດັ່ງທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ກ່ອນ ໜ້າ ນີ້, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານອະນຸຍາດໃຫ້ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ. ສູດ ສຳ ລັບການກະກຽມມັນແມ່ນລຽບງ່າຍ - ເຕັກໂນໂລຢີປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄືກັນກັບເຂົ້າ ທຳ ມະດາ, ແຕ່ວ່າໄລຍະເວລາປະມານ 35 - 45 ນາທີ.
ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ pilaf ໂດຍອີງໃສ່ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ. ສຳ ລັບການຮັບໃຊ້ຄັ້ງ ໜຶ່ງ ທ່ານຈະຕ້ອງການເຂົ້າຕົ້ມສຸກ 1 ຈອກ, ເຕົ້ານົມໄກ່ 100 ກຣາມທີ່ບໍ່ມີຜິວ, 50 ກຣາມຕົ້ມ. ຊີ້ນແລະແຄລອດແມ່ນຊອຍແລະປະສົມກັບເຂົ້າ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນລະດູດ້ວຍເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກນ້ອຍ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ. ໃສ່ເຕົາໄມໂຄຣເວີ້ດ້ວຍພະລັງສູງສຸດ 10 ນາທີ, ຫຼືຖອກສ່ວນປະກອບ ສຳ ເລັດຮູບລົງໃນເຕົາອົບຊ້າ. ເລືອກຮູບແບບ - ອົບປະມານ 15 ນາທີ.
ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຫົວໃຈແລະສຸຂະພາບດີຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຂົ້າໂອດ, ເອົາໃຈໃສ່ - ບໍ່ແມ່ນຫານປະເພດເມັດ. ມັນຄວນຖອກລົງຈາກອັດຕາສ່ວນ 1 ເຖິງ 2 ແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ, ຕາມຄວາມມັກຂອງຄົນ. ຫລັງຈາກປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ. ແລະຕື່ມ 15 ດອກບົວສີຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ທ່ານບໍ່ຄວນຕື່ມໃບຂີ້ຫູດໃສ່ໃນແຈ່ວຮ້ອນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ ໝາກ ໄມ້ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ມັນຍັງມີສູດ ສຳ ລັບອາຫານຂ້າງຜັກ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມນ້ ຳ ກາດອກໄມ້ໃນນ້ ຳ ເກືອເລັກນ້ອຍ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແບ່ງມັນອອກເປັນຊໍ່ດອກແລະວາງມັນໃສ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ 3 - 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ໄດ້ຮັບການຈັບຂອງບ່ວງ slotted ເປັນ. ໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ມີສອງຂ້າງໃຫຍ່ໆ, ຊິມແປຮູບ ໜຶ່ງ ເມັດໃສ່ເມັດ grater ຫຍາບແລະ pepper ລະຄັງຈົນກວ່າຈະອ່ອນນຸ້ມ, ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1 ບ່ວງກາເຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກໍ່ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ. ຫນຶ່ງໃນການບໍລິການປິ່ນປົວໂຣກເບົາຫວານບໍ່ຄວນເກີນ 200 ກຣາມຕໍ່ມື້.
ສູດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ແນ່ນອນ ເໝາະ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 1 ແລະປະເພດ 2, ແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ອາຫານເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານ endocrinologist ເພື່ອຕິດຕາມ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດແລະຮູບພາບທາງຄລີນິກຂອງພະຍາດໂດຍລວມ. ວິດີໂອໃນບົດຄວາມນີ້ຈະສະແດງສູດເພີ່ມເຕີມ.
