ໃນໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງ, ວິທີການຕົ້ນຕໍຂອງການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວແມ່ນອາຫານພິເສດ, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຄວບຄຸມນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ. ຄາບອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນໃນທີ່ມັນມີຂໍ້ ຈຳ ກັດແລະຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆ.
ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຈັບບໍ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນ, ຫວານ, ເຄັມແລະສູບຢາ. ອາຫານບາງຢ່າງແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ, ລວມທັງ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກບາງຊະນິດ.
ເຫຼົ່ານີ້ປະກອບມີ beets, ເຊິ່ງໃນໂລກເບົາຫວານຂອງຊະນິດທີສອງບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ໃນປະລິມານຫຼາຍ. ຖ້າທ່ານເບິ່ງດັດຊະນີ glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ມັນມີຕົວເລກທີ່ສູງທີ່ສຸດ 64. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກຫ້າມທັງ ໝົດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ.
Beetroot ແລະລັກສະນະຂອງມັນ
Beetroot ແມ່ນພືດຮາກທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະຫວານຫຼາຍຂອງສີຂາວ, ສີແດງຫຼືສີມ່ວງ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນປະເທດໃນການກະກຽມອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງ. beets ສົດແມ່ນຖືກເພີ່ມໃສ່ສະຫຼັດ, ອາຫານທີ່ແຊບແມ່ນຖືກປຸງແຕ່ງ, ຂົ້ວແລະອົບຈາກມັນ.
ເບດແມ່ນມີຄວາມນິຍົມໃນຢາພື້ນເມືອງຍ້ອນຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະຮັກສາ.
ຜັກຊະນິດນີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສານອິນຊີທຸກຊະນິດເຊິ່ງມີຜົນດີຕໍ່ຮ່າງກາຍ.
ໃນ 100 ກຼາມຂອງ beets ແມ່ນ:
- ທາດແປ້ງໃນ 11,8 g;
- ທາດໂປຼຕີນໃນ 1.5 g;
- ໄຂມັນໃນ 0,1 ກຣາມ
Beets ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ mono- ແລະ disaccharides, ອາຊິດອົງຄະ, ເສັ້ນໄຍ, ທາດແປ້ງແລະ pectin. ມັນປະກອບດ້ວຍສັງກະສີ, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, fluorine, sodium, potassium, ທອງແດງ, molybdenum, ດ້ວຍທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ. ຜັກເຫຼົ່ານີ້ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນຂອງກຸ່ມ C, A, B2, ZZ, B1, E. Beets ມີພຽງແຕ່ 42 calories.
Beetroot ແມ່ນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ ສຳ ລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ເພາະວ່າມັນມີກົດໂຟລິກ, ເຊິ່ງ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບໄລຍະປົກກະຕິຂອງການຖືພາແລະການສ້າງຕັ້ງລະບົບປະສາດຂອງເດັກໃນທ້ອງ.
ໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກ, ມັນມີຄ່າຄວນທີ່ຈະພິຈາລະນາກົດລະບຽບ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານສັດ, ເພື່ອໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ມັນຖືກເຮັດຕາມລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມຫຼືນໍ້າມັນ ໝາກ ກອກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນ. ທ່ານຍັງຕ້ອງຈື່ວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຖືກດູດຊືມຈາກຮ່າງກາຍດີກວ່າ beets ສົດ. ນ້ ຳ ໝາກ ເຍົາຖືກກະກຽມສະເພາະຈາກຜັກສົດ.
beets ຕົ້ມແມ່ນຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ເພາະວ່າມັນມີລະດັບແຄລໍຣີ່ຕໍ່າ. ມັນມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການລົດນ້ ຳ ໜັກ. ໃນບາງກໍລະນີ, ມັນຄຸ້ມຄ່າທີ່ຈະປ່ຽນອາຫານ beet ມາດຕະຖານ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດຍົກເວັ້ນມັນຕົ້ນຈາກ vinaigrette ເພື່ອຍົກເວັ້ນສ່ວນປະກອບທີ່ມີທາດບໍາລຸງຫນ້ອຍ. Borsch ຍັງສາມາດຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີມັນຕົ້ນ, ກ່ຽວກັບຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງອາຫານ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເນີຍແຂງໃນເຮືອນຄົວທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ໃນການເຮັດສະຫຼັດລະດູ ໜາວ, ໃນຂະນະທີ່ ກຳ ຈັດເຊື້ອພະຍາດແລະພະຍາດ pancreatitis, ໂດຍທາງທ່ານຍັງສາມາດຮັກສາແລະປ້ອງກັນອາຫານປະເພດນີ້.
ມີສິ່ງໃດອີກທີ່ສາມາດຮັກສາໂຣກ beetroot
ພ້ອມກັນນັ້ນ, ການ ນຳ ໃຊ້ beets ແລະນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງ, ທ່ານສາມາດຮັກສາພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ:
- ຄວາມດັນເລືອດສູງ
- ໂລກເລືອດຈາງ
- ໄຂ້;
- ແຜໃນກະເພາະອາຫານຫລື duodenal;
- ກະແລັມ.
ໃນທາງການແພດມີຂໍ້ເທັດຈິງເມື່ອເນື້ອງອກມະເລັງຫາຍດີໂດຍໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ບ້າ. ລວມທັງ beetroot ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ດີເລີດທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງຮ່າງກາຍໄດ້ອຍ່າງລວດໄວ, ມີປະສິດທິພາບແລະເຈັບປວດ.
Beetroot ໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2
ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວຂ້າງເທິງ, beets ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງພໍສົມຄວນ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍົກເວັ້ນມັນທັນທີຈາກອາຫານ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານຊະນິດ 2. ຄວາມຈິງກໍ່ຄືວ່າ beets ມີລະດັບ glycemic ຕ່ ຳ ຫຼາຍຂອງ 5 ເຊິ່ງປຽບທຽບມັນດີກັບຜັກຊະນິດອື່ນໆ.
ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນີ້, ເພາະວ່າ beets ມີຄຸນລັກສະນະໃນທາງບວກຕໍ່ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ຜັກຊະນິດນີ້ມີຜົນດີຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈເນື່ອງຈາກສ່ວນປະກອບພິເສດຂອງນ້ ຳ ໝາກ ອຶແລະການມີສານຝາດ. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດຝາຂອງເສັ້ນເລືອດຈາກແຜ່ນໂຄເລດ, ປັບປຸງການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດປົກກະຕິແລະເພີ່ມລະດັບຂອງ hemoglobin ໃນເລືອດ.
ປະລິມານຫລາຍຂອງເສັ້ນໃຍໃນ beets ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງ ລຳ ໄສ້ເປັນປົກກະຕິ. ມັນຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ອັດຕາການດູດຊຶມທາດແປ້ງທາດແປ້ງທີ່ຊັກຊ້າລົງເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນ. ເພື່ອວ່າຈະບໍ່ມີການກະໂດດໃດໆໃນຕົວຊີ້ວັດ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຍຶດ ໝັ້ນ ກັບປະລິມານປະ ຈຳ ວັນແລະບໍ່ໃຫ້ເກີນມັນ. ຜູ້ເປັນພະຍາດເບົາຫວານໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ກິນນ້ ຳ ໝາກ ບ່ວງບໍ່ເກີນ 200 ກຣາມຫຼືຜັກສົດ 70 ກຣາມ, ຖ້າກິນຕົ້ມກິນ, ປະລິມານຂອງມັນສາມາດເພີ່ມຂື້ນສອງເທົ່າ.
Beets ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ ສຳ ລັບ ໜ້າ ທີ່ການລະບາຍຂອງພວກມັນ, ສະນັ້ນມັນມີປະສິດທິພາບໃນການທ້ອງຜູກ, ທຳ ຄວາມສະອາດຕັບ, ກຳ ຈັດສານພິດແລະລັງສີໃນຮ່າງກາຍ. ນ້ ຳ ໝາກ ເບັງແມ່ນວິທີທີ່ດີເລີດໃນການເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ສະນັ້ນມັນມັກຖືກ ນຳ ໃຊ້ຫຼັງຈາກເຈັບເປັນມາດົນເພື່ອຟື້ນຟູສະພາບທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍ. ຄຸນລັກສະນະນີ້ຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2.
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ beets ຖືກຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມັນກໍ່ບໍ່ສາມາດບໍລິໂພກໂດຍຄົນທຸກຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ ສຳ ລັບບາດແຜໃນກະເພາະອາຫານແລະ duodenal.
ນອກຈາກນີ້, ດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຊ້ beets ສຳ ລັບໂລກກະເພາະອາຫານ, ເພາະວ່ານ້ ຳ beet ມີຜົນກະທົບທີ່ລະຄາຍເຄືອງຕໍ່ ໜ້າ ຜາກຂອງກະເພາະອາຫານ. ບາງຄົນ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງການປະຖິ້ມຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດນີ້, ປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ beet ເປີດຢູ່ໃນອາກາດສົດເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ພຽງແຕ່ຫລັງຈາກທີ່ມັນເມົາເມື່ອມັນອ່ອນແລະບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເຍື່ອເມືອກ, ປີກຖົ່ວຍັງສາມາດໃຊ້ ສຳ ລັບໂລກເບົາຫວານ 2 ປະເພດ.
ດັ່ງນັ້ນ, ການກິນເບຍແລະອາຫານຈາກມັນ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຫລືບໍ່, ທຸກຄົນຕັດສິນໃຈເປັນອິດສະຫຼະ, ໂດຍສຸມໃສ່ຕົ້ນຕໍກ່ຽວກັບຄວາມຮຸນແຮງຂອງພະຍາດ, ອາການແລະລັກສະນະສ່ວນຕົວຂອງຮ່າງກາຍ. ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ຄວນປຶກສາທ່ານ ໝໍ ກ່ອນທີ່ຈະແນະ ນຳ ອາຫານສັດຕູພືດ beetroot ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.
