ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ຖືກບັງຄັບໃຫ້ ຈຳ ກັດສານອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ: ປະຖິ້ມເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຢ່າງສົມບູນ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຂມັນສັດແລະຜັກທີ່ມີທາດແປ້ງ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາກໄມ້ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນກັບພະຍາດເບົາຫວານໃນປະລິມານທີ່ ຈຳ ກັດແລະບໍ່ແມ່ນທັງ ໝົດ. ແຕ່ພວກມັນແມ່ນແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງວິຕາມິນ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ຊີວະພາບທາດແປ້ງ, ແຮ່ທາດແລະສານທີ່ ຈຳ ເປັນອື່ນໆ.
ອັດຕາສ່ວນຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຕໍ່ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນປະສົມກັນ: ບາງຄົນປະຕິເສດການນໍາໃຊ້ຂອງພວກເຂົາຢ່າງສົມບູນ, ຢ້ານກົວທີ່ຈະກະຕຸ້ນໃຫ້ hyperglycemia. ຄົນອື່ນດູດຊືມພວກມັນໂດຍບໍ່ຄວບຄຸມໂດຍຫວັງວ່າຜົນປະໂຫຍດຈະເອົາຊະນະຄວາມເສຍຫາຍ. ໃນຖານະເປັນສະເຫມີ, ຄວາມຫມາຍທອງແມ່ນດີທີ່ສຸດ: ຫມາກໄມ້ສາມາດກິນໄດ້ໃນປະລິມານທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, ຍ້ອນວ່າອົງປະກອບຂອງມັນແລະຜົນກະທົບຕໍ່ນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
ຄວາມຕ້ອງການ ໝາກ ໄມ້ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານ
ສາເຫດທີ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ບໍ່ກິນ ໝາກ ໄມ້:
ພະຍາດເບົາຫວານແລະຄວາມດັນເພີ່ມຂື້ນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຜ່ານມາ
- ປົກກະຕິຂອງການ້ໍາຕານ -95%
- ການ ກຳ ຈັດເສັ້ນເລືອດ ດຳ - 70%
- ການລົບລ້າງການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແຂງແຮງ -90%
- ກຳ ຈັດຄວາມດັນເລືອດສູງ - 92%
- ພະລັງງານທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນຕອນກາງເວັນ, ປັບປຸງການນອນຫລັບໃນຕອນກາງຄືນ -97%
- ພວກມັນມີວິຕາມິນຫຼາຍ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໝາກ ກ້ຽງແລະ ໝາກ ຂາມມີ beta-carotene, ຊ່ວຍກະຕຸ້ນລະບົບພູມຕ້ານທານ, ປ້ອງກັນການສະສົມຂອງສານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ລັກສະນະເປັນພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2. ວິຕາມິນ A ທີ່ສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກ carotene ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການເຮັດວຽກທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງ retina. Blackcurrant ແລະທະເລ buckthorn ແມ່ນແຊ້ມໃນເນື້ອໃນຂອງກົດ ascorbic, ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນ, ແລະຊ່ວຍດູດຊຶມທາດເຫຼັກ.
- ຫມາກໄມ້ທີ່ມີສີອີ່ມຕົວສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີສານ flavonoids. ພວກມັນມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະແລະຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ໂດຍສົມທົບກັບອາຊິດ ascorbic ຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຂອງຝາຫລອດເລືອດ, ເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນເປັນພິເສດ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີອາການເລີ່ມຕົ້ນຂອງໂຣກ angiopathy.
- Quince, cherry, cherry ແລະຫມາກໄມ້ອື່ນໆປະກອບມີໂຄໂມນ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບການກະຕຸ້ນຂອງ enzymes ທີ່ໃຫ້ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ. ກັບໂລກເບົາຫວານ, ລະດັບຂອງໂຄຣໂມໂຊມແມ່ນຫຼຸດລົງຢ່າງເປັນລະບົບ.
- ດອກໄມ້ສີຟ້າ, ໝາກ ໄມ້, ສີ ດຳ ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງທາດມັງກອນ. ອົງປະກອບຕາມຮອຍນີ້ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງອິນຊູລິນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກຕັບໄຂມັນ, ມັກຈະຕິດເຊື້ອໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2.
ມາດຕະຖານຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກທີ່ສາມາດຄອບຄຸມຄວາມຕ້ອງການຂອງສານອາຫານແມ່ນ 600 g ຕໍ່ມື້. ໃນພະຍາດເບົາຫວານ mellitus, ມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມມາດຕະຖານນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຍ້ອນຜັກ, ເນື່ອງຈາກວ່າປະລິມານຫມາກໄມ້ດັ່ງກ່າວຈະນໍາໄປສູ່ໂລກ glycemia ສູງໃນຕອນທ້າຍຂອງມື້ທໍາອິດ. ພວກມັນທັງ ໝົດ ມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍ, ມີດັດຊະນີ glycemic ສູງພໍສົມຄວນ.
ປະລິມານ ໝາກ ໄມ້ທີ່ແນະ ນຳ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນ 2 ຄັ້ງຕໍ່ 100-150 ກຣາມຄວາມມັກແມ່ນໃຫ້ກັບ ໝາກ ໄມ້ແລະ ໝາກ ໄມ້ຈາກບັນຊີລາຍຊື່ທີ່ຖືກອະນຸຍາດ, ມັນມີຜົນກະທົບຕໍ່ລະດັບນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດ ໜ້ອຍ ກ່ວາຄົນອື່ນ.
ໝາກ ໄມ້ຊະນິດໃດທີ່ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະຊະນິດ 2
ຄົນທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານສາມາດມີ ໝາກ ໄມ້ຫຍັງແດ່:
- ເມັດ Pome: ຫມາກໂປມແລະ pears.
- ໝາກ ນາວ. ປອດໄພທີ່ສຸດ ສຳ ລັບ glycemia ແມ່ນ ໝາກ ນາວແລະ ໝາກ ຂາມ.
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສ່ວນໃຫຍ່: raspberries, currants, blueberries, blackberries, gooseberries, strawberries. ໝາກ ເລັ່ນແລະ cherries ຍັງຖືກອະນຸຍາດ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າ ໝາກ ໄມ້ cherries ຈະມີລົດຫວານຫຼາຍກໍ່ຕາມ, ມັນມີປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດໃນພວກມັນເທົ່ານັ້ນ, ພຽງແຕ່ໃນ ໝາກ ໄມ້ cherries ລົດຊາດຫວານກໍ່ຖືກປິດບັງດ້ວຍກົດ.
- ບາງຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດ. ທາດແປ້ງຕ່ ຳ ສຸດໃນອາໂວກາໂດ, ທ່ານສາມາດກິນມັນໄດ້ໂດຍບໍ່ ຈຳ ກັດ. ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຄວາມຢາກແມ່ນປະມານເທົ່າກັບ pear ໃນແງ່ຂອງຜົນກະທົບຂອງມັນຕໍ່ glycemia. ຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ມີການຮັກສາໂລກເບົາຫວານໃນໄລຍະຍາວ, ແລະເຖິງແມ່ນວ່າໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ຫຼາຍ.
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງກິນຫມາກໄມ້ທັງຫມົດ, pears ສົດແລະຫມາກໂປມບໍ່ປອກເປືອກ. ເມື່ອຕົ້ມແລະບໍລິສຸດ, ວິຕາມິນແລະສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເສັ້ນໄຍຖືກ ທຳ ລາຍ, ຄວາມພ້ອມຂອງນ້ ຳ ຕານຈະເພີ່ມຂື້ນ, ຊຶ່ງ ໝາຍ ຄວາມວ່າ glycemia ເພີ່ມຂື້ນໄວແລະຫຼາຍຂື້ນຫຼັງຈາກກິນເຂົ້າ. ບໍ່ມີເສັ້ນໃຍໃນນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ຈະແຈ້ງ, ສະນັ້ນພວກມັນບໍ່ຄວນບໍລິໂພກໃນໂລກເບົາຫວານ. ຄວນກິນ ໝາກ ໄມ້ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນຕອນເຊົ້າ, ພ້ອມທັງເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງແລະໃນໄລຍະການຝຶກອົບຮົມຫລືກິດຈະ ກຳ ທີ່ອອກ ກຳ ລັງກາຍໃນໄລຍະຍາວ.
Currant
ໜຶ່ງ ໃນບັນດາແຫຼ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນ C ແມ່ນທາດ ດຳ. ເພື່ອຕອບສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງອາຊິດ ascorbic, ມີພຽງແຕ່ 50 ກຣາມຂອງ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດເທົ່ານັ້ນ. ເຊັ່ນດຽວກັນໃນ currant ມີອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບໂຣກເບົາຫວານ - cobalt ແລະ molybdenum. ສີຂາວແລະສີແດງເຂັ້ມມີສ່ວນປະກອບອ່ອນກວ່າສີ ດຳ.
ຈາກຫນາກແອບເປີ
ສຸພາສິດພາສາອັງກິດກ່າວວ່າ: "ກິນ ໝາກ ແອບເປີ້ນຕໍ່ມື້ແລະທ່ານ ໝໍ ກໍ່ບໍ່ຕ້ອງການມັນ." ມັນມີຄວາມຈິງບາງຢ່າງໃນນັ້ນ: ທາດໃຍອາຊິດແລະອິນຊີໃນສ່ວນປະກອບຂອງ ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຈະຊ່ວຍປັບປຸງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ microflora ໃນມາດຕະຖານ. ລໍາໄສ້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາພື້ນຖານຂອງພູມຕ້ານທານທີ່ແຂງແຮງ. ແຕ່ສ່ວນປະກອບຂອງວິຕາມິນຂອງ ໝາກ ໂປມແມ່ນມີຄວາມທຸກຍາກຫຼາຍ. ຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເວົ້າໂອ້ອວດເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າອາຊິດ ascorbic. ຖືກຕ້ອງ, ພວກເຂົາແມ່ນຢູ່ໄກຈາກຜູ້ນໍາ: currants, sea buckthorn, rose hips. ທາດເຫຼັກໃນ ໝາກ ແອບເປີ້ນບໍ່ໄດ້ຖືກຄິດເຖິງຫຼາຍປານໃດແລະສ່ວນປະກອບນີ້ແມ່ນດູດຊືມຈາກ ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນແດງ.
ໝາກ ໂມ
ມັນຖືກເອີ້ນວ່າຫມາກໄມ້ທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດເສັ້ນເລືອດ. ລາວຕໍ່ສູ້ກັບສາມສາເຫດຂອງໂລກ atherosclerosis - ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ, cholesterol ແລະຄວາມກົດດັນຜຸພັງ. ອີງຕາມການສຶກສາ, 25% ຂອງຜູ້ເປັນໂຣກເບົາຫວານທີ່ໃຊ້ ໝາກ ພິລາປະ ຈຳ ວັນໄດ້ຮັບການປັບປຸງສະພາບຂອງຫລອດເລືອດ. ຢາພື້ນເມືອງຄຸນລັກສະນະຂອງ ໝາກ ພິລາແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດຕັບແລະ ລຳ ໄສ້, ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງກະຕ່າຍ. ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ grenades ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ.
ໝາກ ຂາມ
ໝາກ ຂາມມີພູມຕ້ານທານທີ່ມີພູມຕ້ານທານ, ມີຄຸນສົມບັດ choleretic. ມັນປົກກະຕິ cholesterol, ແລະຫມາກໄມ້ທີ່ມີເນື້ອແດງເຮັດໃຫ້ມັນມີການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍກ່ວາສີເຫຼືອງ. Naringenin flavonoid ທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນ ໝາກ ອະງຸ່ນຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມແຂງແຮງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານດີຂື້ນ. ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ ໝາກ ກ້ຽງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.
ໝາກ ໄມ້ທີ່ຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 1 ແລະປະເພດ 2
ຫມາກໄມ້, ເຊິ່ງມັນແມ່ນຄວາມປາຖະຫນາທີ່ຈະຍົກເວັ້ນຢ່າງສົມບູນຈາກອາຫານ, ແມ່ນບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈ.
ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ຄວນ:
- ໝາກ ໂມແມ່ນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີ GI ສູງທີ່ສຸດ. ມັນລ້ຽງນ້ ຳ ຕານຫຼາຍກວ່າມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະເຂົ້າຂາວ. ຜົນກະທົບນີ້ກ່ຽວກັບ glycemia ແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍໂດຍປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງແລະການຂາດເສັ້ນໃຍ;
- ໝາກ ແຕງ. ມັນມີຄາໂບໄຮເດຣດໄວກ່ວາສອງສາມຊະນິດໃນນັ້ນ, ແຕ່ວ່າເສັ້ນໃຍອາຫານຈະຊົດເຊີຍພວກມັນ, ສະນັ້ນມັນຈະເປັນອັນຕະລາຍ ໜ້ອຍ ສຳ ລັບຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານກວ່າ ໝາກ ໂມ;
- ໃນ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ ນຳ ້ຕານທັງ ໝົດ ຈາກ ໝາກ ໄມ້ສົດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີການເພີ່ມນ້ ຳ ຕານຕື່ມອີກ. ເພື່ອໃຫ້ມີຮູບລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈແລະມີການຮັກສາທີ່ດີກວ່າເກົ່າ, ພວກມັນຈະຖືກແຊ່ລົງໃນນໍ້າມັນ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວແບບນີ້, ຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ສາມາດກິນພວກມັນໄດ້;
- ກ້ວຍແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງທາດໂປຕາຊຽມແລະ serotonin, ແຕ່ເນື່ອງຈາກວ່າມີຄວາມຫວານເພີ່ມຂຶ້ນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານສາມາດຈ່າຍໄດ້ສູງສຸດ ໜຶ່ງ ຄັ້ງຕໍ່ເດືອນ.
ໝາກ ນັດ, persimmon, ໝາກ ມ່ວງ, ໝາກ ອະງຸ່ນແລະກີວີມີ GI ສະເລ່ຍ 50 ໜ່ວຍ. ມີໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 1, ພວກມັນສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ ຈຳ ກັດ, ເພາະວ່າພະຍາດດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍ. ມີປະເພດ 2, ເຖິງແມ່ນວ່າປະລິມານ ໜ້ອຍ ຂອງ ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຕັກນິກບາງຢ່າງທີ່ເຮັດໃຫ້ດັດຊະນີ glycemic ຫຼຸດລົງ.
ໝາກ ໄມ້ດັດສະນີ Glycemic ຕ່ ຳ
ຄຸນຄ່າຂອງ GI ແມ່ນໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກສ່ວນປະກອບຂອງຄາໂບໄຮເດຣດແລະຄວາມພ້ອມຂອງມັນ, ຄວາມງ່າຍຂອງການຍ່ອຍ ໝາກ ໄມ້, ປະລິມານເສັ້ນໃຍໃນມັນແລະວິທີການກະກຽມ. ໝາກ ໄມ້ມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຍ່ອຍໄດ້ງ່າຍທີ່ສຸດໃນສັດສ່ວນ. ນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດຢ່າງໄວວາ, ເພີ່ມທະວີການ glycemia. Fructose ສາມາດກາຍເປັນ glucose ໄດ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຕັບ. ຂະບວນການນີ້ຕ້ອງໃຊ້ເວລາ, ສະນັ້ນ fructose ບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດ glycemia ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. sucrose ໃນກະເພາະລໍາໄສ້ແຕກອອກເປັນ glucose ແລະ fructose.
ໃນຫມາກໄມ້ທີ່ມີ GI ຕ່ ຳ, ຕ່ ຳ ສຸດຂອງນ້ ຳ ຕານແລະ sucrose, ສູງສຸດຂອງເສັ້ນໃຍ. ໃນປະລິມານທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດ, ພວກມັນສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີຜົນຮ້າຍຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ໝາກ ໄມ້ທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດໃນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2:
ຜະລິດຕະພັນ | GI | ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ |
ອາໂວກາໂດ | 10 | ມີນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ກວ່າ 2% (ໃນການສົມທຽບ, ໃນກ້ວຍ 21%), ດັດຊະນີ glycemic ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ຕຳ ່ທີ່ສຸດ, ໜ້ອຍ ກວ່າຜັກກາດແລະສະຫຼັດຂຽວ. ໝາກ ໄມ້ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນທີ່ບໍ່ອີ່ມຕົວ, ວິຕາມິນອີ, ໂພແທດຊຽມ. ອາໂວກາໂດມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະທີ່ມີປະສິດຕິພາບສູງ, ເຂົ້າ ໜຽວ. |
ນາວ | 20 | ມີ GI ຕ່ ຳ ກ່ວາ ໝາກ ນາວອື່ນໆ. ໝາກ ໄມ້ຊ່ວຍປັບປຸງທາດໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, ຊ່ວຍຊຸກຍູ້ການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ, ຊ່ວຍປົດປ່ອຍເສັ້ນເລືອດຈາກຄໍເລສເຕີໂຣນທີ່ເກີນ. ຊາທີ່ມີ ໝາກ ນາວມີລົດຊາດແຊບໂດຍບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ, ແລະ ໝາກ ນາວທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນແທນນ້ ຳ ຕານແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄວາມຮ້ອນ. |
ໝາກ ຂາມ | 25 | ມັນມີສ່ວນປະກອບທີ່ຕິດຕາມຫຼາຍແລະມີວິຕາມິນຊີເນື່ອງຈາກທອງແດງໃນລະດັບສູງ, ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເຄັ່ງຕຶງຂອງລະບົບປະສາດໄດ້, ຄຸນສົມບັດຂອງເນື້ອເຍື່ອຂອງ ໝາກ ໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນໃຊ້ ສຳ ລັບເປັນຫວັດ. |
ດອກຟ້າສີຟ້າ | 25 | ມັນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ B2, C, K, manganese. ມັນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາວິໄສທັດປົກກະຕິແລະປັບປຸງສະຖານະພາບຂອງໂຣກ retina ໃນໂຣກ retinopathy, ເພາະສະນັ້ນ, ສານສະກັດຈາກຫມາກມີເນື້ອມັກຈະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງການເສີມທີ່ຖືກກໍານົດໄວ້ສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ. |
ດັດຊະນີ glycemic ຂອງ 30 ສາມາດອວດອ້າງ blackberries, gooseberries, grapefruit, strawberries, cherries, currants ສີແດງ, tangerines, clementines.
ສູດ ໝາກ ໄມ້ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ
ມີໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2, hyperglycemia ຫຼັງຈາກກິນອາຫານກໍ່ເກີດຂື້ນຖ້າ glucose ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດໃນສ່ວນໃຫຍ່. ເນື່ອງຈາກມີການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນແລະການເສື່ອມໂຊມຂອງການສັງເຄາະອິນຊູລິນ, ນ້ ຳ ຕານບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະໂອນເຂົ້າໄປໃນຈຸລັງໃນເວລາແລະສະສົມຢູ່ໃນເລືອດ. ມັນແມ່ນໃນເວລານີ້ທີ່ຄວາມເສຍຫາຍຂອງເສັ້ນເລືອດແລະເນື້ອເຍື່ອປະສາດເກີດຂື້ນ, ເຊິ່ງເປັນສາເຫດຂອງອາການແຊກຊ້ອນທ້າຍຂອງໂລກເບົາຫວານ. ຖ້າທ່ານຮັບປະກັນການໄຫລຂອງ glucose ທີ່ເປັນເອກະພາບເຂົ້າໃນເລືອດ, ນັ້ນແມ່ນ, ຫຼຸດຜ່ອນ GI ຂອງອາຫານ, hyperglycemia ຈະບໍ່ເກີດຂື້ນ.
ວິທີການຫຼຸດຜ່ອນ gi ໃນຖ້ວຍ:
- ມີຫມາກໄມ້ພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ທ່ານບໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນຫຼືອົບມັນໄດ້.
- ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຢ່າປອກເປືອກ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນນັ້ນເສັ້ນໄຍສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ - ຜະລິດຕະພັນທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍ.
- ເສັ້ນໃຍຫຼືແປ້ງແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານ ໜ້ອຍ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໃນທັນຍາພືດຫຍາບ.
- ທາດແປ້ງທັງ ໝົດ ຫຼຸດ GI ຂອງພວກມັນໃນອາຫານທີ່ມີໂປຕີນແລະໄຂມັນ. ການດູດຊຶມຂອງນ້ ຳ ຕານໃນທີ່ປະທັບຂອງພວກມັນແມ່ນຊັກຊ້າ.
- ມັນເປັນການສົມຄວນທີ່ຈະເລືອກເອົາ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ສຸກເຕັມທີ່, ເພາະວ່ານ້ ຳ ຕານບາງຊະນິດໃນພວກມັນແມ່ນຫາຍາກ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ກ້ວຍສຸກມີ 20 ຈຸດສູງກ່ວາກີນ.
ເປັນຕົວຢ່າງ, ພວກເຮົາໃຫ້ສູດ ສຳ ລັບອາຫານເຊິ່ງຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນຖືກຮັກສາໄວ້ແລະຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ດີຂອງມັນຕໍ່ glycemia ແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ.
- ເຂົ້າໂອດ ສຳ ລັບອາຫານເຊົ້າ
ໃນຕອນແລງ, ຖອກ 6 tbsp ໃສ່ຖັງບັນຈຸເຄິ່ງລິດ (ກະປglassອງແກ້ວຫລືພາຊະນະບັນຈຸພາດສະຕິກ). ບ່ວງເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 2 ບ່ວງ, ນົມສົ້ມ 150 g, ນົມ 150 g, ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີມື GI ຕ່ ຳ ຫຼືປານກາງ. ປະສົມທຸກຢ່າງ, ປ່ອຍມັນໄວ້ພາຍໃຕ້ຝາປິດຄືນ. ກະລຸນາສັງເກດ: ທັນຍາພືດບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງ.
- ໝາກ ນາວເບົາຫວານແບບ ທຳ ມະຊາດ
ລະອຽດເອົາຟັກ zest ກັບ 2 ນາວ, ນຳ ໄປຕົ້ມໃນນ້ ຳ 2 ລິດ, ປະໄວ້ 2 ຊົ່ວໂມງ, ເຢັນ. ຕື່ມນ້ ຳ ຈາກນາວເຫລົ່ານີ້ແລະບ່ວງ stevioside ໃສ່ນ້ ຳ ຕົ້ມເຢັນ.
- cake Curd
ຖອກນ້ ຳ ມັນດິບທີ່ມີໄຂມັນຕ່ ຳ ເຄິ່ງກິໂລ, ເພີ່ມເຂົ້າໂອດຂະ ໜາດ ນ້ອຍ 2 ບ່ວງແກງ, ເຂົ້າ ໜົມ 3 ກ້ອນ, 2 tbsp. ບ່ວງຂອງນົມສົ້ມ unsweetened, sweetener ກັບລົດຊາດ. ຕີ 3 ກະຮອກຈົນກ່ວາໂຟມທີ່ແຫນ້ນຫນາແລະປະສົມໃນ curd. ເອົາມະຫາຊົນເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບທີ່ສາມາດຊອກຫາໄດ້ແລະສົ່ງໄປອົບໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນເວລານີ້, ລະລາຍ 5 g ຂອງ gelatin ໃນຈອກນ້ໍາ. ເຢັນມະຫາຊົນ curd ໂດຍບໍ່ເອົາມັນອອກຈາກຮູບຮ່າງ. ໃສ່ ໝາກ ຂາມຫລື ໝາກ ໄມ້ຊະນິດອື່ນໆທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຢູ່ເທິງ, ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເຍົາຢູ່ເທິງ.
- ອາໂວກາໂດອົບ
ຕັດ avocado ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາກ້ອນຫີນແລະເນື້ອເຍື່ອອອກ. ໃນນ້ ຳ ສ້າງແຕ່ລະອັນ, ເອົາເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມກະຕັນຍູ, ບ່ວງໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ, ເກືອ. ອົບ 15 ນາທີ. ສູດນີ້ ເໝາະ ສຳ ລັບຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕ່ ຳ.