ອາຫານ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຂອງຫວານໃນອາຫານ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສານອາຫານຂອງພວກມັນຄົບຖ້ວນສົມບູນ, ຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານພະຍາຍາມທົດແທນນ້ ຳ ຕານທີ່ຖືກປັບປຸງດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະຊາດ. ວັນທີ ສຳ ລັບໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ເບິ່ງຄືວ່າພວກມັນມີຄວາມຊົ່ວ ໜ້ອຍ ກວ່າບ່ວງນ້ ຳ ຕານສອງສາມບ່ວງ.
ຫມາກໄມ້ຂອງຕົ້ນປາມວັນທີຖືກເອີ້ນວ່າເຂົ້າຈີ່ທະເລຊາຍ, ມັນເຊື່ອວ່າທ່ານສາມາດຢູ່ໄດ້ໂດຍການກິນແລະນ້ ຳ. ອີງຕາມຄວາມຫມາຍ, Saint Onufry ໃຊ້ເວລາ 60 ປີເທົ່ານັ້ນ, ກິນແຕ່ຮາກແລະວັນທີເທົ່ານັ້ນ. ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍແທ້ບໍ, ໃຫ້ພິຈາລະນາສ່ວນປະກອບທີ່ລະອຽດຂອງ ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້, ຄຸ້ນເຄີຍກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງພວກເຂົາ, ຊອກຫາສິ່ງທີ່ ກຳ ນົດລົດຊາດຫວານຂອງພວກມັນ, ແລະ ກຳ ນົດວ່າວັນທີສາມາດເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງໂລກເບົາຫວານມີລົດຊາດທີ່ດີໂດຍບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງລາວ.
ບໍ່ວ່າຈະກິນວັນທີ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານ
ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ໃຫ້ ກຳ ນົດວ່າມີສານຫຍັງແດ່ໃນສ່ວນປະກອບຂອງວັນທີເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີລົດຊາດຫວານ. ກ່ອນທີ່ຈະແຫ້ງ, ໝາກ ໄມ້ຫຼາຍຊະນິດຖືກແຊ່ນ້ ຳ ຢານ້ ຳ ຕານເພື່ອໃຫ້ ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງທີ່ໄດ້ຮັບແມ່ນມີລົດຊາດແຊບກວ່າ, ບໍ່ສູນເສຍການ ນຳ ສະ ເໜີ ຂອງມັນ, ແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີກວ່າ. ວັນທີບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວ, ພວກມັນຖືກເກັບເອົາເປັນສ່ວນໃຫຍ່ໃນຮູບທີ່ແກ່ແລະຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງທັນທີພາຍໃຕ້ແສງແດດພາກໃຕ້, ໝາກ ໄມ້ບາງຊະນິດເລີ່ມຫ່ຽວແຫ້ງຢູ່ເທິງຕົ້ນປາມ. ການປຸງແຕ່ງໃນຫ້ອງອົບແຫ້ງແມ່ນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ມີນ້ ຳ ຫຼາຍທີ່ສຸດຫລືປະສົບກັບ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີຝົນເທົ່ານັ້ນ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງນ້ ຳ ຕານຂອງພວກມັນສູງ, ທ່ານສາມາດ ໝັ້ນ ໃຈໄດ້ວ່າວັນທີໃນນ້ ຳ ເຊື່ອມບໍ່ໄດ້ແຊ່ນ້ ຳ.
ພະຍາດເບົາຫວານແລະຄວາມດັນເພີ່ມຂື້ນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຜ່ານມາ
- ປົກກະຕິຂອງການ້ໍາຕານ -95%
- ການ ກຳ ຈັດເສັ້ນເລືອດ ດຳ - 70%
- ການລົບລ້າງການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແຂງແຮງ -90%
- ກຳ ຈັດຄວາມດັນເລືອດສູງ - 92%
- ພະລັງງານທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນຕອນກາງເວັນ, ປັບປຸງການນອນຫລັບໃນຕອນກາງຄືນ -97%
ເກືອບ 70% ຂອງວັນທີແມ່ນຄາໂບໄຮເດຣດບໍລິສຸດ, 20% - ນ້ ຳ, 6% - ເສັ້ນໃຍອາຫານ. ສານທີ່ເຫຼືອຍັງເຫຼືອພຽງ 4%. ສ່ວນປະກອບຂອງທາດແປ້ງແມ່ນຂື້ນກັບວັນທີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແນວພັນແຫ້ງແມ່ນເຂັ້ມງວດກວ່າ, ເກັບຮັກສາດີກວ່າ. ລົດຊາດຫວານຂອງພວກມັນແມ່ນຜົນຂອງເນື້ອຫາທີ່ສູງຂອງນ້ ຳ ຕານອ້ອຍ - sucrose. ແນວພັນທີ່ອ່ອນແມ່ນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍ, ນ້ ຳ ຕານໃນພວກມັນແມ່ນການປົນເປື້ອນ, ຢານ້ ຳ ຈາກສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນຂອງ fructose ແລະ glucose. ໂມເລກຸນຂອງນ້ ຳ ຕານປະສົມ ທຳ ມະດາມີສ່ວນປະກອບເຄມີຄືກັນ, ສະນັ້ນ, ເມື່ອກິນເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ໄສ້, ທັງນ້ ຳ ຕານ ທຳ ມະດາແລະນ້ ຳ ຕານວັນທີຈະແບ່ງອອກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ໃນທາງນີ້ 100 ກຣາມ ວັນທີເທົ່າກັບ 70 ກຼາມຂອງນ້ ຳ ຕານສະກັດ. ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານໃນແງ່ຂອງການຍ່ອຍອາຫານແລະການໂຫຼດຂອງພະຍາດເບົາຫວານ, ພວກມັນແມ່ນທຽບເທົ່າແທ້ໆ.
ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຂອງວັນທີແມ່ນສຸມໃສ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ 4%. ນີ້ບໍ່ແມ່ນ ໜ້ອຍ, ໂດຍພິຈາລະນາວ່າວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດປະລິມານທີ່ໃຊ້ໃນແຕ່ລະວັນແມ່ນຖືກຄິດໄລ່ເປັນພັນໆພັນໆເມັດ.
![](http://img.diabetesentity.com/img/diab-2020/6441/2-42.jpg)
ວັນທີຕົ້ນໄມ້. ຮູບພາບ
ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ຕົກລົງຂອງວັນທີ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ
ກ່ຽວກັບເກັດ,“ ສຳ ລັບ” ຄວາມຈິງທີ່ວ່າທ່ານສາມາດກິນວັນທີເປັນໂຣກເບົາຫວານ, ໃຫ້ຂຽນ:
- ລົດຊາດທີ່ດີເລີດຂອງວັນທີ, ບໍ່ສົມບູນກັບນໍ້າຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ.
- ເນື້ອໃນທີ່ສູງຂອງແມກນີຊຽມແລະວິຕາມິນ PP ໃນ ໝາກ ໄມ້ເຫລົ່ານີ້, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ເຮືອສາມາດຂະຫຍາຍແລະຍູ້ເລືອດເຂົ້າໄປໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງຮ່າງກາຍ, ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກມັນຊ່ວຍໃຫ້ການເຂົ້າເຖິງຂອງທາດນ້ ຳ ຕານເຂົ້າສູ່ຈຸລັງ.
- ໂພແທດຊຽມໃນສ່ວນປະກອບ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນ - ເປັນເພື່ອນຮ່ວມຂອງພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2 ເລື້ອຍໆ.
- ອາຫານເສັ້ນໄຍວັນທີ, ປັບປຸງການເຄື່ອນໄຫວຂອງກະເພາະອາຫານ.
- ແລະ, ສຸດທ້າຍ, ວັນທີແມ່ນຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການປ້ອງກັນການລະລາຍຂອງໂລກເອດສໃນກໍລະນີທີ່ກິນຢາອິນຊູລິນຫຼາຍເກີນໄປຫຼືຢາທີ່ມີທາດ ນຳ ້ຕານໃນເລືອດ.
ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແງ່ລົບຂອງວັນທີສາມາດມີປະສິດຕິພາບສູງກວ່າໄດ້. ພວກເຮົາຖືວ່າພວກເຂົາ:
- ປະລິມານແຄລໍລີ່ສູງຂອງ ໝາກ ໄມ້ເຫລົ່ານີ້ແມ່ນ 292 kcal, ເຊິ່ງສາມາດປຽບທຽບໄດ້ກັບສ່ວນປະກອບຂອງສ່ວນຫລາຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ, ມັກຈະມີຄວາມຈໍາເປັນຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ.
- ດັດຊະນີ glycemic ທີ່ສູງທີ່ສຸດໃນບັນດາ ໝາກ ໄມ້ແມ່ນ 146. ໝາກ ໂມຫຼາຍກ່ວາ 2 ເທົ່າແລະ ໝາກ ໂປມ 5 ເທົ່າ. ມັນແມ່ນຍ້ອນລາວວ່າວັນທີໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຫ້າມ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ.
- ມັນຍາກໃນການຍ່ອຍອາຫານປອກເປືອກ, ເນື່ອງຈາກວັນທີທີ່ຖືກຫ້າມໃນພະຍາດຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບຂອງວັນທີຕໍ່ 100 ກຼາມ
ສ່ວນປະກອບດັ່ງກ່າວມີພຽງແຕ່ສານອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ມີເນື້ອໃນໃນວັນທີທີ່ ສຳ ຄັນ, i.e. ເກີນ 5% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງຄົນໂດຍສະເລ່ຍໃນສານນີ້.
ສານອາຫານ | ເນື້ອໃນໃນ 100 g, mg | % ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ | ການໃຊ້ຮ່າງກາຍ | ຜົນປະໂຫຍດດ້ານເບົາຫວານ |
ແມກນີຊຽມ | 69 | 17 | ການສັງເຄາະທາດໂປຣຕີນ, ການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຂອງລະບົບປະສາດ, ການກະຕຸ້ນຄວາມລັບຂອງ ລຳ ໄສ້ແລະການ ທຳ ງານຂອງ ລຳ ໄສ້. | Vasodilation, ເນື່ອງຈາກວ່າເລືອດຂອງຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງສົ່ງເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນເລືອດນ້ອຍທີ່ສຸດ. |
ວິຕາມິນບີ 5 | 0,8 | 16 | ການຜະລິດຮໍໂມນແລະການຜະລິດພູມຕ້ານທານ, ການສືບພັນຂອງ mucosal. | ການມີສ່ວນຮ່ວມເປັນຕົວກາງໃນການເຜົາຜະຫລານອາຫານ, ລວມທັງການດູດຊຶມທາດແປ້ງ. |
ໂພແທດຊຽມ | 370 | 15 | ບັນຈຸຢູ່ໃນທຸກໆຈຸລັງຂອງຮ່າງກາຍ, ມັນມີ ໜ້າ ທີ່ຮັບຜິດຊອບຕໍ່ກ້າມເນື້ອ, ຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ ຳ. | ການເຮັດວຽກຂອງເຍື່ອທີ່ສົ່ງທາດນ້ ຳ ຕານເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງ, ຮັກສາຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເລືອດໃນພະຍາດເບົາຫວານ. |
ວິຕາມິນ PP | 1,9 | 10 | ການລະລາຍຂອງໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນ, ຫຼຸດລົງ cholesterol. | ຜົນກະທົບ Vasodilating. |
ທາດເຫຼັກ | 1,5 | 8 | ມັນແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ hemoglobin, ສະ ໜອງ ອົກຊີເຈນໃຫ້ກັບອະໄວຍະວະທັງ ໝົດ. | ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການພັດທະນາໂລກເລືອດຈາງທີ່ມີໂຣກ nephropathy. |
ຫຼາຍປານໃດສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກ
ໃຫ້ຄິດໄລ່ງ່າຍໆ:
- ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ບໍ່ຕ້ອງການອິນຊູລິນຄວນຈະມີປະມານເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງທາດແປ້ງ. ດ້ວຍປະລິມານແຄລໍລີ່ປະ ຈຳ ວັນຂອງ 2500 kcal, 1250 ຂອງມັນແມ່ນທາດແປ້ງ.
- ໃນ 100 g ຂອງວັນທີ - ປະມານ 300 calories, ນັ້ນແມ່ນ, ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງປະ ຈຳ ວັນ.
- ດັ່ງນັ້ນ, ວັນທີ 8-10, ຄື, ພໍດີພໍສົມຄວນໃນ 100 ກຼາມ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ປ່ວຍເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼຸດຜ່ອນສ່ວນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານປະເພດ buckwheat, ເຊິ່ງເກີນວັນທີທີ່ແນ່ນອນໃນແງ່ຂອງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ.
- ທາດແປ້ງທີ່ສັບສົນແມ່ນຢູ່ໃນສານອາຫານ, ພວກມັນຈະເຂົ້າໄປໃນເລືອດຢ່າງສະ ໝໍ່າ ສະ ເໝີ, ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຈະແຈ້ງ. ແລະຖ້າທ່ານກິນວັນທີກັບ GI ທີ່ລົ້ນເຫຼືອ, ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ກະແສນ້ ຳ ຕານແລະກະຕຸ້ນການພັດທະນາຂອງໂລກເບົາຫວານ.
ບົດສະຫຼຸບ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາເຫັນ, ແມ່ນຄວາມຜິດຫວັງ. ຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານທີ່ມີນ້ ຳ ຕານສູງ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດຊົດເຊີຍໄດ້ຕະຫຼອດເວລາ, ສາມາດລືມກ່ຽວກັບວັນທີ. ດ້ວຍການຊົດເຊີຍທີ່ດີ, ວັນທີທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ - 2 ສ່ວນຕົວຕໍ່ມື້. ຍົກຕົວຢ່າງ, ພວກມັນຖືກບໍລິໂພກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນບັນດາອາຫານທີ່ມີເສັ້ນໃຍອາຫານສູງ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເມັດທັນຍາພືດຫວານ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຶ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ການ ນຳ ເຂົ້ານ້ ຳ ຕານຊ້າລົງນັບແຕ່ວັນທີເຂົ້າສູ່ເລືອດ.
ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານທີ່ຂື້ນກັບອິນຊູລິນ, ການຄິດໄລ່ຂອງຢາແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ 15 g ຂອງວັນທີ (2 ຊິ້ນ.) ບັນຈຸເຂົ້າຈີ່ 2 ໜ່ວຍ.
ນອກຈາກນັ້ນ:
- ບົດຂຽນທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານກ່ຽວກັບທາດແປ້ງທີ່ໄວແລະຊ້າ.
- ໝາກ ນາວເປັນໄປໄດ້ກັບພະຍາດເບົາຫວານແລະຫຼາຍປານໃດ