ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ມີປະໂຫຍດ ສຳ ລັບທຸກຄົນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຄຳ ຖາມທີ່ວ່າເນີຍແຂງໃນບ້ານສາມາດເປັນໄປໄດ້ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2 ກໍ່ບໍ່ເກີດຂື້ນໃນຄົນສ່ວນໃຫຍ່. ທາດການຊຽມ, ທາດໂປຼຕີນ, ຢ່າງຫນ້ອຍຂອງທາດແປ້ງ - ອົງປະກອບຂອງຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນບໍ່ສາມາດເວົ້າໄດ້. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໃນບາງກໍລະນີ, ການ ນຳ ໃຊ້ເນີຍແຂງໃນບ້ານສາມາດສ້າງຄວາມອັນຕະລາຍຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານແລະກໍ່ໃຫ້ເກີດນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ພິຈາລະນາຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງເນີຍແຂງໃນບ້ານ, ເວົ້າກ່ຽວກັບຂໍ້ ຈຳ ກັດທີ່ ຈຳ ເປັນ, ແລະສຸດທ້າຍ, ໄດ້ຮູ້ຈັກກັບສູດອາຫານຂອງຖ້ວຍຊີດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດແຊບອີກດ້ວຍ.
ການ ນຳ ໃຊ້ເນີຍແຂງ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນຫຍັງ
ເນີຍແຂງໃນບ້ານແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍການ ໝັກ ນົມດ້ວຍອາຊິດຫລື enzymes, ເຊິ່ງຜົນຈາກທາດໂປຼຕີນຈາກນົມທີ່ coagulates ແລະສ່ວນຂອງແຫຼວ, whey, ແມ່ນແຍກອອກຈາກກັນ. ເນີຍແຂງໃນບ້ານສາມາດຖືວ່າເປັນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຄຸນປະໂຫຍດຈາກນົມ, ເພາະວ່າມັນຕ້ອງໃຊ້ນົມຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ລິດເພື່ອຜະລິດ 200 ຊອງ.
ຄຸນລັກສະນະທີ່ດີຕໍ່ພະຍາດເບົາຫວານ:
- ເນີຍແຂງ Cottage - ອາຫານທີ່ມີໂປຣຕິນສູງທີ່ມີໂປຕີນ 14-18%. ເນື້ອໃນນີ້ສາມາດອວດອ້າງຊີ້ນແລະໄຂ່ເທົ່ານັ້ນ. ທາດໂປຼຕີນສ່ວນຫຼາຍແມ່ນ casein, ເຊິ່ງພົບໃນຜະລິດຕະພັນນົມເທົ່ານັ້ນ. ໂດຍຄວາມງ່າຍຂອງການດູດຊຶມໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ມັນບໍ່ມີຄວາມເທົ່າທຽມກັນ, ມັນຄ່ອຍໆ ທຳ ລາຍແລະ ບຳ ລຸງຮ່າງກາຍເປັນເວລາ 6-7 ຊົ່ວໂມງ.
- ນົມ - ເປັນອາຫານດຽວໃນຕອນເລີ່ມຕົ້ນຂອງຊີວິດໃນສັດລ້ຽງລູກດ້ວຍນໍ້ານົມທັງ ໝົດ. ເພາະສະນັ້ນ, ທຳ ມະຊາດໄດ້ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ casein ມີຄວາມສົມບູນແລະສົມດຸນເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້. ທາດໂປຼຕີນນີ້ປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດ. ມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບໂພຊະນາການພໍ່ແມ່ຂອງຄົນເຈັບ.
- ກໍລະນີ ໃນເນີຍແຂງ cottage ມັນເປັນຂອງຫ້ອງຮຽນຂອງ phosphoproteins, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນມີເນື້ອໃນ phosphorus ສູງ - 220 ມລກຕໍ່ 100 g ທີ່ມີມາດຕະຖານປະ ຈຳ ວັນ 800 ມກ. ດັ່ງນັ້ນ, ຊຸດຂອງຜະລິດຕະພັນນົມນີ້ສະ ໜອງ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຟອສຟໍຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. Phosphorus ແມ່ນກະດູກແຂງ, ເລັບແລະແຂ້ວແຂງແຮງ. ມັນສະ ໜອງ ຂະບວນການທາງເດີນອາຫານແລະພະລັງງານຫຼາຍ, ຄວບຄຸມອາຊິດຂອງເລືອດ. ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ການຂາດ phosphorus ແມ່ນເປັນອັນຕະລາຍ, ເພາະວ່າມັນເຮັດໃຫ້ຜົນກະທົບຂອງນ້ ຳ ຕານສູງຂື້ນ - ມັນເປັນສາເຫດຂອງໂຣກເຍື່ອຫຸ້ມສະ ໝອງ ອັກເສບໃນໄລຍະໂຣກເສັ້ນເລືອດຈາງ, ເລັ່ງການ ທຳ ລາຍກະດູກແລະຂໍ້ຕໍ່ໃນຕີນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ, ແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ມີລັກສະນະຂອງເສັ້ນເລືອດແລະໂລກເບົາຫວານ.
- ແຄວຊ້ຽມ - ປະລິມານແຄວຊຽມສູງຢູ່ໃນເນີຍແຂງໃນຄົວເຮືອນ (ໃນ 100 g - 164 ມລກ, ນີ້ແມ່ນ 16% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ), ແລະສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບຍ່ອຍອາຫານໄດ້ງ່າຍ - ບໍ່ເສຍຄ່າຫລືໃນຮູບແບບຟອສເຟດແລະທາດ citrates. ໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ປະລິມານແຄວຊ້ຽມຢ່າງພຽງພໍ ໝາຍ ເຖິງຄວາມອ່ອນແອທີ່ດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ, ແລະດ້ວຍເຫດນີ້, ການອ່ອນເພຍຂອງການຕໍ່ຕ້ານອິນຊູລິນ. ດ້ວຍທາດການຊຽມຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງເສັ້ນປະສາດ, ສະນັ້ນໂຣກ neuropathy ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານຈະມີສຽງ ໜ້ອຍ ລົງ. ແລະມັນກໍ່ເປັນຍ້ອນແຄວຊ້ຽມທີ່ເນີຍແຂງໃນບ້ານເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຫົວໃຈ - ອະໄວຍະວະສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ເປັນໂຣກເບົາຫວານປະເພດ 2.
- ປັດໄຈ Lipotropic - ເນີຍແຂງໃນກະເພາະອາຫານປະກອບມີປັດໃຈ lipotropic, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ທາດໄຂມັນໃນຮ່າງກາຍປົກກະຕິ, ທໍາລາຍແລະເອົາໄຂມັນອອກຈາກຕັບ, ແລະໄຂມັນຕ່ໍາ.
ບັນຈຸມີເນີຍແຂງໃນບ້ານແລະບາງວິຕາມິນ:
ພະຍາດເບົາຫວານແລະຄວາມດັນເພີ່ມຂື້ນຈະເປັນສິ່ງທີ່ຜ່ານມາ
- ປົກກະຕິຂອງການ້ໍາຕານ -95%
- ການ ກຳ ຈັດເສັ້ນເລືອດ ດຳ - 70%
- ການລົບລ້າງການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແຂງແຮງ -90%
- ກຳ ຈັດຄວາມດັນເລືອດສູງ - 92%
- ພະລັງງານທີ່ເພີ່ມຂື້ນໃນຕອນກາງເວັນ, ປັບປຸງການນອນຫລັບໃນຕອນກາງຄືນ -97%
ວິຕາມິນ | ໃນ 100 g ຂອງເນີຍແຂງ cottage, mg | % ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ | ຄວາມ ສຳ ຄັນຂອງໂລກເບົາຫວານ |
ຂ 2 | 0,3 | 17 | ເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານອາຫານທຸກຊະນິດ, ຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ, ປົກປ້ອງໂຣກ retina ໃນໂຣກເບົາຫວານ. |
ພສ | 3 | 16 | ເຂົ້າຮ່ວມໃນການແລກປ່ຽນນ້ ຳ ຕານ, ຊ່ວຍລົດໄຂມັນໃນເລືອດ. ຊ່ວຍຕໍ່ຕ້ານໂລກຄວາມດັນເລືອດສູງ, ເພື່ອນຮ່ວມເປັນໂລກເບົາຫວານເລື້ອຍໆ, ຍ້ອນວ່າມັນມີຜົນກະທົບທາງເສັ້ນເລືອດ. |
ກ | 0,08 | 9 | ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບວິໄສທັດປົກກະຕິ, ປັບປຸງຄວາມຕ້ານທານກັບການຕິດເຊື້ອແລະສານພິດ. |
ຂ 1 | 0,04 | 3 | ບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຍ້ອນເນື້ອຫາຕ່ ຳ. |
ຄ | 0,5 | 1 |
ດັດຊະນີ Glycemic ຂອງຜະລິດຕະພັນແລະແຄລໍລີ່
ເນີຍແຂງໃນບ້ານມີ GI ຕ່ ຳ, ຍ້ອນວ່າມັນມີພຽງແຕ່ 2 ກຣາມທາດແປ້ງ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານສູງຂື້ນເຖິງແມ່ນວ່າຈະມີການ ນຳ ໃຊ້ເລື້ອຍໆແລະສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຄາບອາຫານທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດຕໍ່າ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານ. ໂດຍເປັນພະຍາດປະເພດ 1, ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງໃນເວລານັບຫົວ ໜ່ວຍ ເຂົ້າຈີ່ແລະຂະ ໜາດ ປະລິມານອິນຊູລິນ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງເນີຍແຂງໃນບ້ານໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງມັນ. ຫຼາຍທີ່ສຸດ:
- nonfat (ໄຂມັນ 0,2%),
- nonfat (2%),
- ຄລາສສິກ (5, 9, 12, 18%) ເນີຍແຂງ cottage.
ເນື້ອໃນຂອງເນີຍແຂງກະເພາະອາຫານຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງສານອາຫານແລະເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ຂອງມັນ:
ໄຂມັນ% | ຂ | ສ | ທີ່ | Kcal |
0,2 | 16 | 0,2 | 1,8 | 73 |
2 | 18 | 2 | 3,3 | 103 |
5 | 16 | 5 | 3 | 121 |
9 | 16 | 9 | 3 | 157 |
12 | 14 | 12 | 2 | 172 |
18 | 12 | 18 | 1,5 | 216 |
ດັ່ງທີ່ສາມາດເຫັນໄດ້ຈາກຂໍ້ມູນຂ້າງເທິງ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ເພີ່ມຂື້ນພ້ອມກັບການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອໃນໄຂມັນ. ໄຂມັນນີ້ແມ່ນກົດໄຂມັນອີ່ມຕົວ 70% ເຊິ່ງແນະ ນຳ ໃຫ້ ຈຳ ກັດພະຍາດເບົາຫວານ. ສະນັ້ນ, ຄວາມຕ້ອງການຄວນໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຕ່ ຳ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເຊີນ ໜ້າ ກັບການສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ.
ການໄປຫາທີ່ສຸດແລະການກິນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກເຮືອນຄົວ 0.2% ກໍ່ບໍ່ຄຸ້ມຄ່າເລີຍ: ໃນກໍລະນີທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ແຄວຊ້ຽມແລະວິຕາມິນເອບໍ່ໄດ້ຮັບການດູດຊຶມ, ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນ 2-5%.
ຜະລິດຕະພັນເນີຍແຂງທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນປາມ, ເນີຍແຂງກະທຽມກັບນ້ ຳ ຕານ, ມັນເບີແລະລົດຊາດຕ່າງໆແມ່ນຖືກຫ້າມຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ເພາະວ່າໃນອະດີດຈະເຮັດໃຫ້ອັດຕາສ່ວນຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີແລະເຮັດໃຫ້ເປັນໂຣກ angiopathy ຮຸນແຮງໃນພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະໃນທີ່ສຸດກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ຫຼາຍປານໃດແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ
ຂະ ໜາດ ປະລິມານທີ່ແນະ ນຳ ປະ ຈຳ ວັນຂອງຊີດ ສຳ ລັບຜູ້ປ່ວຍເບົາຫວານປະເພດ 2 ແມ່ນ 50-250 ກຼາມ. ເປັນຫຍັງບໍ່ຍິ່ງຖ້າຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ນີ້ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ?
ເຫດຜົນ ສຳ ລັບຂໍ້ ຈຳ ກັດ:
- WHO ພົບວ່າຄວາມຕ້ອງການຂອງທາດໂປຣຕີນໃນຮ່າງກາຍແມ່ນ 0,8 g ຕໍ່ນ້ ຳ ໜັກ ໜຶ່ງ ກິໂລກຼາມ, ແລະທາດໂປຼຕີນທຸກຊະນິດ, ລວມທັງຜັກແມ່ນຖືກ ຄຳ ນຶງເຖິງ. ປະລິມານທີ່ເປັນໄປໄດ້ສູງສຸດແມ່ນ 2 ກຼາມ. ຖ້າຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານບໍ່ໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນການແຂ່ງຂັນກິລາ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ casein ບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງກ້າມເນື້ອ, ແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຕ້ອງການດ້ານພະລັງງານ. ຖ້າພວກເຂົາຕ່ ຳ, ນ້ ຳ ໜັກ ເພີ່ມຂື້ນຢ່າງຫລີກລ້ຽງບໍ່ໄດ້;
- ປະລິມານສູງຂອງທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເກີນໄປຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ຖ້າອາການທໍາອິດຂອງໂຣກ nephropathy ຖືກສັງເກດເຫັນດ້ວຍພະຍາດເບົາຫວານ, ຫຼາຍໆເນີຍແຂງໃນອາຫານຈະເຮັດໃຫ້ອາການແຊກຊ້ອນຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ;
- ການກິນອາຫານຂອງ casein ຫຼາຍເກີນໄປ (ເຖິງ 50% ຂອງປະລິມານແຄລໍລີ່ທັງ ໝົດ) ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຕັບ;
- ຜະລິດຕະພັນນົມມີດັດຊະນີອິນຊູລິນສູງ, ນັ້ນແມ່ນ, ພວກມັນເພີ່ມການສັງເຄາະອິນຊູລິນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນີ້ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍໃນໂລກເບົາຫວານຊະນິດທີ 2 ໃນເວລາເລີ່ມຕົ້ນຂອງພະຍາດ, ໃນເວລາທີ່ໂຣກກະເພາະ ລຳ ໃສ້ ກຳ ລັງເຮັດວຽກ ສຳ ລັບໃສ່;
- ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ lactose ຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານກັບອິນຊູລິນ. ນີ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າປະລິມານຄາໂບໄຮເດຣດໃນອາຫານທີ່ຜ່ານມາຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນຫຼາຍກ່ວາແຕ່ກ່ອນ. ຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂຂອງ lactose ຫຼາຍເກີນໄປ. ເນີຍແຂງໃນບ້ານ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍ.
ຈະເປັນແນວໃດເນີຍແຂງ cottage ທີ່ຈະເລືອກເອົາສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ
ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນຂ້າງເທິງນີ້ວ່າເນີຍແຂງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ແຕ່ບໍ່ມີໄຂມັນ. ນອກ ເໜືອ ຈາກມາດຖານນີ້, ເມື່ອເລືອກຜະລິດຕະພັນຄວນໄດ້ຮັບການແນະ ນຳ ຈາກ ຄຳ ແນະ ນຳ ເຫຼົ່ານີ້:
- ເລືອກເນີຍແຂງກະທຽມທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂັ້ນຕ່ ຳ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນົມແລະສົ້ມ. ແຕ່ລະສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມຄຸນນະພາບຫຼຸດລົງ.
- ໃຫ້ຄວາມມັກໃນຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ ໝັກ ຜ່ານການຜະລິດຕາມ GOST. ວິຊາສະເພາະດ້ານວິຊາການສ່ວນຫຼາຍແມ່ນແນໃສ່ເພື່ອຫຼຸດຕົ້ນທຶນການຜະລິດ, ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ມີການຄ້ ຳ ປະກັນວ່າຄຸນນະພາບຈະບໍ່ທົນທຸກ.
- ເນີຍແຂງກະປdryອງທີ່ແຫ້ງແລ້ງຫລືປະຈຸບັນແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກການລະເມີດເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດຂອງມັນ. ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ອະນຸຍາດໃຫ້ ຈຳ ນວນ ຈຳ ນວນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຂອງເຊລັ່ມທີ່ສາມາດຍົກເລີກໄດ້.
- ຊີວິດໃນຊັ້ນວາງຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ແມ່ນ 2-3 ວັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນສາມາດກິນໄດ້ພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ. ການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ທັນສະໄຫມຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມຊີວິດໃນຊັ້ນວາງໄດ້ເຖິງ 7 ວັນ. ຖ້າມີເວລາຫຼາຍກວ່າທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຊອງ, ຢາຮັກສາຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນ.
ສູດເນີຍແຂງ ສຳ ລັບຄົນເຈັບເປັນໂລກເບົາຫວານ
ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດກັບເນີຍແຂງ ສຳ ລັບພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດ 2 ຄວນມີສ່ວນປະກອບຂອງນ້ ຳ ຕານ, ແປ້ງແລະສ່ວນປະກອບທີ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດສູງອື່ນໆ, ໃນຂະນະທີ່ນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດອາຫານ ສຳ ລັບຫຼາຍໆເຍື່ອງນີ້.
Syrniki
syrniki ທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຜູ້ເປັນໂລກເບົາຫວານແມ່ນໄດ້ຖືກອະທິບາຍໄວ້ໃນປື້ມບັນທຶກຂອງ connoisseur ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ Pokhlebkin. ສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງພວກມັນແມ່ນສານທີ່ບໍ່ເປັນຂອງແຫຼວ, ແຫ້ງເລັກນ້ອຍ. ພວກເຮົາຕື່ມເຂົ້າຈີ່ເກືອແລະເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟໃສ່ມັນ. ພວກເຮົາຕື່ມແປ້ງຄ່ອຍໆ, "ມັນຈະໃຊ້ເວລາເທົ່າໃດ", ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນຈະກາຍເປັນເອກະພາບແລະລຽບ. ນ້ ຳ ຕານແລະໄຂ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນ.
ຈາກແປ້ງທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບເທິງກະດານຫລືຕົ້ນປາມພວກເຮົາປະກອບເປັນເຂົ້າ ໜົມ ບາງໆ (0.5 ຊມ) ແລະຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຈົນກ່ວາມີເປືອກແຂງທີ່ສ້າງຂື້ນ. pancakes ເນີຍແຂງ cottage ດັ່ງກ່າວກາຍເປັນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະມີລົດຊາດ, ແລະເປັນສິ່ງທີ່ດີສໍາລັບຊາຕອນເຊົ້າ.
ຄີມກ້ອນ Curd
ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນ 2 ທາດໂປຼຕີນ, ເພີ່ມ vanilla, ນໍ້າຕານທົດແທນ, 200 g ້ໍານົມ, ເຄິ່ງຊອງຂອງເນີຍແຂງ cottage (125 g), 2 yolks ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະ knead ມະຫາຊົນໄດ້. ຖອກມັນລົງໃນແມ່ພິມທີ່ມີຝາປິດ, ວາງມັນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ໃນຊົ່ວໂມງ ທຳ ອິດ, ປະສົມເຂົ້າກັນຫຼາຍໆຄັ້ງ. ຄີມກ້ອນຈະກຽມພ້ອມໃນ 2-3 ຊົ່ວໂມງ.
ແຄນຊີ
ຖ້ວຍຊີດແບບບ້ານໆທີ່ມີລົດຊາດແຊບສາມາດຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີແປ້ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ຈົ່ງເອົາຊັອກເກັດກະປpackອງທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 5%, ຕື່ມ 2 ກ້ອນ, ນ້ ຳ ນົມ 100 g ແລະລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດ - vanilla ແລະ zest lemon, ປົນກັນດີ. ຖ້າເນີຍແຂງຂອງແຫຼວເປັນຂອງແຫຼວ, ປະລິມານນົມຕ້ອງໄດ້ຫຼຸດລົງ, ມະຫາຊົນ ສຳ ເລັດຮູບບໍ່ຄວນໄຫຼ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນ 2 ທາດໂປຼຕີນດີ, ປົນຄ່ອຍໆເຂົ້າໄປໃນເນີຍແຂງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມ apricots ແຫ້ງຫຼື prunes. ພວກມັນມີ GI ຕ່ ຳ, ສະນັ້ນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຕານເພີ່ມຂື້ນ, ແລະລົດຊາດກໍ່ຈະອີ່ມຕົວຫຼາຍ. ພວກເຮົາປົນແບບຟອມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ, ເອົາຖ້ວຍຊີດໃນອະນາຄົດໃສ່ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.